00:00Esse é o meu jeito favorito de fazer rondele, bem prático na frigideira com muito queijo e fica gostoso demais.
00:06Começo fazendo uma pastinha de queijo com um pote de cream cheese, 50 gramas de parmesão, 50 gramas de mussarela,
00:12uma pitada de pimenta do reino, salsinha desidratada e uma colher de requeijão.
00:16Depois abro a massa, que pode ser de lasanha ou de pastel, espalho todo esse recheio, cubro com fatias de
00:21mussarela,
00:21enrolo apertando pra fechar bem e deixo no plástico enquanto preparo o molho.
00:25Na frigideira com azeite, refogo meia cebola e 2 hens de alho com páprica, aí junto pra refogar 200 gramas
00:31de carne moída.
00:31Tempero com sal, mais páprica defumada, adiciono meio tomate e refogo até desmanchar um pouco.
00:36Acrescento 300 gramas de molho de tomate, 200 ml de água, finalizo com salsinha e deixo cozinhar um pouco.
00:42Depois corto a massa em 6 partes e distribuo os ondeles no molho.
00:45Espalho um pouco de molho por cima também, cubro com papel alumínio, tampo a frigideira pra cozinhar no fogo bem
00:50baixinho por uns 10 minutos.
00:52Enquanto isso, pro molho branco bem rápido, misturo o restante de mussarela, uma caixinha de creme de leite,
00:57uma colher de requeijão, uma pitada de sal e de pimenta do reino, 50 ml de leite e levo ao
01:02micro-ondas pra derreter o queijo.
01:03Cubro os ondeles com o molho, o queijo ralado e tampo por mais uns 5 minutos pra terminar de cozinhar
01:08e derreter.
01:08Aí finalizo com o restante de parmesão e espalho.
