- 8 saat önce
KABUĞUNA SIĞMAYAN PROGRAM EN İYİSİ GEZMEK
Gittiği yerlerde yabancılık çekmeyen ekranların samimi sunucusu Harun Şen’in hazırlayıp sunduğu “En İyisi Gezmek”, Türkiye’yi karış karış gezerek farklı hayatlara konuk oluyor. Manileri ve kafiyeli konuşmalarıyla eğlenceli dakikalar yaşatan Şen, Anadolu’nun tüm renklerini ekranlara taşıyor.
Bazen tarlada bazen bağ evinde bazen de yolda Anadolu insanının yaşamına eşlik eden Şen, yaptığı keyifli sohbetlerle yüzleri gülümsetiyor. Gittiği şehirlerin meşhur lezzetlerini bizzat yerinde tadan “En İyisi Gezmek”, yörenin yüzyıllar boyunca süre gelen adetlerini, gelenek görenekleri ve yaşam kültürünü Ülke TV ekranlarına getiriyor. Ziyaret ettiği yöre halkıyla samimi diyaloglar kuran Şen, birbirinden ilginç hayat hikayelerini izleyenleriyle paylaşıyor.
Anadolu’nun her köşesinden bambaşka hayatları ekranlara taşıyan program “En İyisi Gezmek” her cumartesi ve pazar saat 20.00’de Ülke TV ekranlarında…
Gittiği yerlerde yabancılık çekmeyen ekranların samimi sunucusu Harun Şen’in hazırlayıp sunduğu “En İyisi Gezmek”, Türkiye’yi karış karış gezerek farklı hayatlara konuk oluyor. Manileri ve kafiyeli konuşmalarıyla eğlenceli dakikalar yaşatan Şen, Anadolu’nun tüm renklerini ekranlara taşıyor.
Bazen tarlada bazen bağ evinde bazen de yolda Anadolu insanının yaşamına eşlik eden Şen, yaptığı keyifli sohbetlerle yüzleri gülümsetiyor. Gittiği şehirlerin meşhur lezzetlerini bizzat yerinde tadan “En İyisi Gezmek”, yörenin yüzyıllar boyunca süre gelen adetlerini, gelenek görenekleri ve yaşam kültürünü Ülke TV ekranlarına getiriyor. Ziyaret ettiği yöre halkıyla samimi diyaloglar kuran Şen, birbirinden ilginç hayat hikayelerini izleyenleriyle paylaşıyor.
Anadolu’nun her köşesinden bambaşka hayatları ekranlara taşıyan program “En İyisi Gezmek” her cumartesi ve pazar saat 20.00’de Ülke TV ekranlarında…
Kategori
📺
TV ve DiziDöküm
00:00Acet sunar
00:55Değerli dostlar Bilecik Gölpazarı'na doğru gidiyorduk.
00:59Şoför Yücel abi de yolu uzattı uzattı Bursa'dan İnegöl'den kestirmeden geleceğim dedi.
01:05Abi 92 kilometre fazla geldi.
01:07Hayda hayda.
01:08Şimdi siz nereye gidiyordunuz?
01:10Biz Gölpazarı'na gideceğiz.
01:12Hayri Başkan'ın oraya doğru sizi gördüm öyle indim.
01:15Sağ ol Allah'a emanet olun.
01:15Dedim bir çekeyim dedim.
01:16Şöyle buyurun.
01:17Nasılsın abim iyisin.
01:19İsim nedir?
01:20Mustafa.
01:21Mustafa abi hayırlı sabahlar dileyelim öncelikle.
01:24Allah razı olsun.
01:24Hoş geldiniz.
01:26Allah.
01:28Ablam.
01:29Abi böyle bir Osmanlı kadını var mı abi?
01:33Evet.
01:34Olmaz mı?
01:34Böyle bir nur var mı?
01:36Böyle bir güzellik var mı?
01:38Selamun aleyküm.
01:40Aleyküm selam.
01:40Sabahı şerifleriniz hayrolsun.
01:43Sağ ol.
01:43Hasadınız bol olsun.
01:45Amin.
01:46Bir ekip 10 alın inşallah.
01:49İnşallah amin.
01:49Sofralar bereketlensin.
01:51Amin.
01:51Ürünler hareketlersin.
01:53Sağ olun.
01:54Yağmur zamanında yağsın.
01:56Amin.
01:56Mahsul zamanında çıksın.
01:58Amin oğlum.
01:59Ne ekiyoruz hocam ne?
02:01Arpacık ekiyoruz.
02:02Kışa yiyemek için seneye.
02:04Arpacık soğan mı ekiyoruz?
02:06Evet.
02:06Abla bunu ektikten sonra bir sene mi sonra mı yiyeceğiz?
02:106 ay sonra toplayacağız.
02:11Kışa da yiyeceğiz.
02:12Bir dakika şimdi bugün günlerden Arife.
02:15Arife.
02:16Programı yayınladığımızda inşallah.
02:18Ulan sen beni televizyona mı çıkaracaksın yoksa öyle yapma.
02:20Tabi tabi tabi.
02:22Gel abi.
02:23Hacı annem konuşuyor konuşuyor televizyonum.
02:26Abi kardeş misiniz?
02:27Evet.
02:28Ablam olur.
02:28Abla.
02:29Yaş kaç sizin?
02:30Ben 67.
02:32Sizin Hacı annem?
02:3377.
02:3477.
02:3517.
02:35Memnun musunuz kardeşten?
02:37Memnunum.
02:38Ama bir laf var bizim Çorum'da biliyor musunuz?
02:40He.
02:40Söyleyin mi?
02:41Söyle oğlum.
02:42Tarlanın taşlısı kızın kardeşlısı derler.
02:46Kardeşlığın taşlı.
02:47Yok kızın kardeşlısı derler.
02:48Tamam olur biz 7 kardeşiz bak.
02:50Bak şimdi bak.
02:50Burası Bilecik.
02:52Burası vatan topraklarının gerçekten ham hali böyle.
02:59Osman Gazi, Orhan Gazi.
03:01Değerli dostlarımız Söğüt'ümüz.
03:04Gelin gelin mutlaka buraları gezin.
03:07Şimdi ama bir laf diyorum ya.
03:09Tarlanın taşlısı kızın kardeşlısı.
03:11Tarla vallahi taşlı.
03:13Taşları Murat bir ara detaya getir.
03:15Kızın da kardeşlısı.
03:17Yani tam böyle laf yerini bulmuş.
03:20Hacı annesinin isim nedir?
03:21Ayşe.
03:22Anşe abla bu beyefendi eş.
03:24O da eşim.
03:24Eşim.
03:25Ben oralı oluyorum bak.
03:26Oralı olmaz.
03:27Hiç oralı olmuyor.
03:28Ben sana.
03:28Selanikli.
03:29Bak ben sana bir şey söyleyeyim mi?
03:30Çok çalışkan bir adam.
03:31Çalışkan.
03:32Bunun ömrü çalışmakla geçmiş.
03:34Evet, evet.
03:35Ben sana söyleyeyim.
03:36Yaşını da tahmin edeyim.
03:37Bakayım abi.
03:38Abi bu adam 83 yaşında.
03:40Tamam.
03:40İyi bildi.
03:41Doğru mu?
03:4182.
03:4282 mi?
03:43Abi nasıl bindin?
03:44Programı yapa yapa insan sarraf oldu mu abi?
03:46Bak onu senin şu konuşman var ya okumadan şey yapmadan.
03:51Bak tarlanın taşlısı, kızın kardeşlısı dedim abi.
03:54Yani bunu emin ol, becerebilmek kolay değil.
03:57Sloganımız ne diyoruz?
04:00Hanımlarımızın eli hamurdan, beylerimizin ayağı çamurdan eksik olmaz diyoruz abi.
04:05Allah razı olsun.
04:05Doğru mu abi?
04:06Evet.
04:06Eyvallah abi.
04:08Siz enişteden memnunmuşsunuz.
04:10Eniştem iyidir.
04:11İyi mi?
04:11En iyi eniştem benim odur.
04:134-3 tane daha vardır da laf ayağımızda.
04:15Bu geçen program geldiğimizde de denk geldiydi.
04:18En iyi işte möbürü dedi.
04:19Bu değildi değil.
04:20Bu işi biliyor senin bu kardeşin.
04:22Yemin ediyorum işi biliyor ha.
04:23Siyasetçi.
04:24Vallahi.
04:24Politik ya.
04:25Bak değerli dostlar.
04:26Hacı anne.
04:26Köylü artık şehirli oldu.
04:28Şehirliler de biraz köylü olsa iyi olur.
04:30Onu şunun için söylüyorum.
04:32Çünkü köylerimiz de gelişti.
04:35Zirai aletler ondan sonra gelişti ama bak yüzüğünü görün değerli dostlarımız.
04:41Çamura bulanmış.
04:42Evet.
04:43Yani kolay değil bak.
04:44Güneş biraz açtığında altı ay sonra mahsul verecek.
04:49Toplacağız.
04:49Toplamayın.
04:50Bak biraz.
04:50Ağustos'ta toplacağız.
04:52Şamur da yeni kurudu kuruyacak.
04:53Evet işte acele ettik oğlum.
04:55Hani biz.
04:56Yağmadan yapalım.
04:56Ramazan.
04:57Abi tüketirken hemen sofraya geliyor ya.
05:00Basit geliyor bize.
05:01Bak 83 yaşında dizlerinin üstünde değerli dostlarımız soğan dikiyor.
05:07Vallahi emeğine sağlık.
05:09Meşhur mu buranın soğanı ablacığım?
05:10Önceden dikerdik oğlum da şimdi yemeklik yapıyoruz.
05:14Buranın soğanı meşhurdu.
05:15Ak soğan dikerlerdi.
05:17Evet.
05:17Meşhurdu.
05:17Çuval çuval soğan giderdi başka yere.
05:20Eyvallah.
05:20Pancarımız meşhurdu.
05:21Haşişimiz meşhurdu.
05:23Bileceğin hiçbir şeyimiz kalmadı şimdi çalışacak.
05:26Niye gençler gidiyor yapmıyoruz.
05:28Gençler gidiyor değil bir de kota koydular her şeye.
05:31Ha ondan dolayı.
05:32Evet.
05:32Pancara kota koydular.
05:33Haşişe koydular.
05:35Afyonuna koydular.
05:36Her şeyine koydular.
05:36Yani çiftçinin korunması lazım.
05:38Evet.
05:38Evet.
05:39Değerli dostlar buradan tabii biz.
05:40Çilli nasırlı ellerinden reşver yapıyor.
05:43Hanımlar ucuza alıyorlar.
05:45Alırken da toptancılar ucuza alıyorlar.
05:48Valla biz de pahalıya yiyoruz.
05:50Ben bunu anlamadım.
05:51Şunu söylüyorsun.
05:52Çiftçiye sahip çıkalım.
05:54Evet.
05:54Besicilik yapanlara sahip çıkalım.
05:56Bizim ülkemizin toprağı da.
05:58Altın.
05:58Bizim ülkemizin dağı da taşı da insanı da.
06:02Evet.
06:02Üretmeye.
06:03Kaliteli üretmeye.
06:04Evet.
06:05Evet.
06:06Hazırız hazırız.
06:07Tabii ki.
06:07Allah razı olsun.
06:08Tabii tabii.
06:08Peki bu beyefendinin hissesi çıkmıyor.
06:11Eniştem tek konuşmayı sevmiyoruz.
06:13Biz enişteyi de konuştururuz.
06:14Hacan ne isim nedir sizin?
06:15Ayşe.
06:16Ayşe abla geliver şöyle.
06:18Selamun aleyküm.
06:23Odun alırsan meşe.
06:25Dükkan alırsan köşe.
06:27Eş alacaksan Ayşe.
06:29İster tarlada ol.
06:31İster evde ol.
06:32İster yolculukta ol.
06:33Bulursun meşe.
06:35Sobadan da eksik olmasın meşe.
06:37Doğru mu abi?
06:39İnşallah soğanlar bol bol verirsen de dönersin köşe.
06:43Nasılsın iyi misin?
06:43Çok şükür çok şükür iyiyim.
06:45Sağlığın saati niye?
06:47İsim ne?
06:49Sağlık.
06:50Sağlık iyi.
06:51İyi gidiyor.
06:52İyisin ama 82-83'e göre iyisin.
06:54Bir senede hastane edildim ben.
06:56Öyle mi?
06:57Ben mesanede kanama vardı yaptım.
06:59Şimdi burada aşağıda tutma işte.
07:01Ama kendini de çok yorma Hüseyin abi gel şöyle kendini de çok yorma.
07:04Yok.
07:06Kaç yıllık evliyiz?
07:0869'da evlendik.
07:09Sen hesapla oğlum.
07:111969'dan bu tarafa kadar.
07:12He.
07:13Oo.
07:1455.
07:1557.
07:1557.
07:1657 yıllık evlisiniz.
07:17Çoluk çocuk.
07:18İki tane.
07:18İki çocuğumuz da oğlum.
07:19Bir oğlum var.
07:20Aşık olarak mı evlendik?
07:21Görücü usulü mü evlendik?
07:22Yok be oğlum ne aşık olsun.
07:24Görücü.
07:25Kim ki mi gördü?
07:26Anası gördü beğendi.
07:27Sonra beraber olduk işte.
07:28Allah Allah.
07:29Gelin gittim.
07:30Kocam oldu işte.
07:31Nereye gidiyorsun Hüseyin abi?
07:33Kaçacak gidiyor işte.
07:34Yok kaçmaz o.
07:35Konuşmayı seviyor.
07:36Bak.
07:36Yani Hüseyin abi diyor ki.
07:39Tarlaya veriyorum bol bol emek.
07:41Elimizden eksik olmadığınız gördüğünüz gibi cemek diyor.
07:44Biz buna cemek deriz.
07:45Siz ne diyorsunuz?
07:46Çepin.
07:46Çapa diyorsunuz.
07:47Çepin.
07:47Çepin.
07:48Çapa büyüdür.
07:49Öyle mi?
07:49Bizde de cemek derler buna.
07:51Yani çorumluyum ben.
07:52Evet.
07:52Nasıl Anşe ablayı aran?
07:55Gördün.
07:56Sevdin.
07:5670'inden sonra bozuluyor.
07:58Bir dakika bir dakika.
08:00Sende yani ben senden de anlarım Hüseyin abi.
08:03Bir dakika bir dakika Hüseyin abi bak.
08:05Ben senden de anlarım.
08:06Ben sana hemen Anşe ablanın profilini çizeyim.
08:09Anşe abla disiplinli bir.
08:11Titiz iki.
08:12Temiz üç.
08:13Bir dakika.
08:14E sen şimdi inat olursan.
08:16Sende mi var?
08:17Sende mi inatçılık?
08:18Var var.
08:19Dün akşamından beri de kafamın etiniydi.
08:22Ne dedi mesela?
08:23Soğanı dikemedik diyor.
08:25Soğanı dikemedik diyor.
08:26O diyor.
08:27Ben diyorum.
08:28Ha evet.
08:29Bir ay sonra o son olur şey 15 gün sonra.
08:31Ben Ramazan'a giriyorum.
08:33Onun için ben de bugün yarın dikem dedim.
08:35Ha oruç tutacağım yorulmayayım dedim.
08:37Bugün Eman Şati bu martın sonunda ekilir bu.
08:40Bir dakika kimin dediği oldu sonuçta?
08:41Hanımın dediği olur her zaman.
08:43Bir daha söyle.
08:44Hanımın dediği olur.
08:46Hüseyin abi ne oldu?
08:48Ama çenekler işte.
08:49Bak oğlum senin eşin de hanım.
08:51Kız çocuğun da hanım.
08:52Anan da hanım.
08:53Hanımla değerlidir oğlum.
08:55Allah razı olsun.
08:56Siz de değerlisiniz ama hanımla daha başkadır.
08:59Anne doğurandır.
09:01Büyüdendir.
09:02Anlatabiliyor muyum?
09:03Eyvallah.
09:03Bunun da anası değerli.
09:05Ben de evlatlarımın yanında değerli anneyim mesela.
09:08Eyvallah.
09:08Anlatabiliyor muyum?
09:10Herkesi anala doğuruyor.
09:12Anala büyüdüyor.
09:13Zaten anala üniversiteye getiriyor o çocukları terbiye vererek küçükten.
09:17Ana yetiştirirse evlat güzel yetişir.
09:20Sen ince bir noktaya değindin.
09:22Allah razı olsun.
09:24Anladım.
09:24Ama adama da dikkat et ha.
09:26Ne yapayım bu yaştan sonra artık dikkat et et et et direk o zaman.
09:29Şimdi bak şimdi o da gelmiş seni kıramamış yağmur da çiseliyor.
09:34İki dizinin üstünde vallahi ekiyor biçiyor.
09:37O zaman.
09:37O zaman kardeşine sor oradan.
09:38Bak sen kısa kez o zaman yapalım.
09:40Yağmur çisiyor daha anladın mı?
09:41Bana diyor ki lafı uzatma kardeşim diyor yağmur çisiyor diyor.
09:44Sonra diyecek adama çeneyi açtın sen bak seneler saatler geçti diyecek anlatabilir miyim?
09:49Soğanımız kaliteli mi?
09:51Kaliteli.
09:51Türkiye'nin bir numaralı soğanı diyebilir miyiz?
09:53Evet evet evet aynen.
09:54Yolunu Gölpazarı'na mı bağlı burası?
09:56Evet Karaaçköy.
09:58Gölpazarı'na Karaaçköy'ne düşürenler buradan gönüllü rahatlığıyla bütün maddeleri, zeytinleri, soğanları ne varsa ıspanakları alırlar götürebilirler.
10:08Doğru mu?
10:08Alırlar alırlar.
10:09Güvenerek alsınlar yesinler.
10:10Alsınlar helal hoş olsun oğlum.
10:12Burada bak 40 sene evvel şurada Arcakarki'de bir köy var.
10:18Adapazarı'nın soğanını buradan girdi.
10:21O beyaz soğan, dizi yaparlarlar, ak soğan, o tohum böyle değildi o, aynı böyle huçuk huçuk tohumu durur.
10:28Valla 82 yaşında dizilerin üstünde hafif de yağmur çiseliyor ama şu Anşe abla aslında ne diyor biliyor musun?
10:36Ya diyor adam diyor çoktandır bana seni seviyorum Ayşe'cim demedi diyor, bir de de biz gidelim.
10:40Boşver dedi.
10:41Nasıl boşver?
10:42Sevmeseydim şimdi.
10:43Söyle söyle.
10:44Sevmeseydim şimdi.
10:44Söyle de ne?
10:46Sevmeseydim durur mu da şimdi yanında?
10:48Kaça gidelim?
10:48Sen?
10:49Sen nereye gidiyorsun ya?
10:50Ben giderdim.
10:52Anşe abla da ben giderdim diyor.
10:54Anşe abla sen söyle yuvar bari ben hasta hasta gelmiş.
10:57Ben aşkımı seviyorum oğlum.
10:59Abo büyük laf etti.
11:01Aşkım dedi aşkım.
11:03Aşkım dedi.
11:04Değerli dostlarımız.
11:05kardeşlerimiz kardeşlerimiz.
11:08Kardeşler.
11:08Tam bir Osmanlı kadınıyla ve onun kıymetli eşiyle tam bir Osmanlı adımıyla bu tarlada var emek.
11:16Sofralarda olacak inşallah yemek diyoruz.
11:21Burası atamalı.
11:23Geçerken siz de yolun.
11:24Allah razı olsun.
11:26Çok teşekkür ediyoruz.
11:27Anladın mı?
11:27O güzel görüntüleriyle elleri böyle çamura bulaşmış görüntüleriyle değerli dostlarımız.
11:33Soğanımızın adı neydi anne bir daha inşallah söyleyelim.
11:36Kırmızı soğan deriz oğlum.
11:37Kırmızı soğan olacak değil mi bu?
11:38Evet.
11:38Kırmızı soğanın ekim zamanıyla 6 ay sonra da Allah ömür verirse buraya yine yolumuz düşerse bu tarlada buluruz inşallah.
11:47Kendilerini diyoruz.
11:48Güzel görüntüleriyle ekim görüntüleriyle sizleri baş başa bırakıyoruz efendim.
11:53Kırmızı soğan.
12:23Değerli izleyicilerimiz Bilecik'teyiz Gölpazarı'ndayız sloganımız şu.
12:28Burası tarihi bir şehir güzel bir ilçe bereketli topraklar Gölpazarı.
12:33Burada sesini çok fazla yükseltirsen abladan yersin azar.
12:38Doğru mu abla?
12:39Eyvallah.
12:40Değerli dostlar burada evler tarihi tarihi pencere ekranlara geliyor.
12:45Yemek dolu tencere.
12:46Ablacığım isim neydi?
12:48Vildan abla.
12:48Söylemeden Vildan abla gördüğünüz gibi tencereyi açtı.
12:51Niye açtı diye soracaksınız.
12:53Çünkü tencerenin içinde çorum, kargı ve osmancık pirinç pilavı var.
12:57Nerenin biliyor musunuz?
12:59Baldo pirinç diyebiliyorum ama nerenin olduğunu bilmiyorum.
13:02Bak.
13:05Şöyle tuttuğunuzda eğer pirinç kepçenin üstünde duruyorsa bu çorum, kargı, osmancık pirincidir ablacığım.
13:12Bundan anlarım.
13:13Öğrendim.
13:14Çünkü biliyorsunuz osmancık pirinci meşhurdur.
13:17Tamam.
13:17Osmancık nerenin abla?
13:19Çorum dediniz.
13:20Çorum dedi.
13:21Evet.
13:21Ve bildiniz ablacığım.
13:22Vildan ablacığım şimdi pirincimiz baldo.
13:24Kapatalım nazar değmesin.
13:25Vildan abla ne yapıyorsunuz, ne ikram ediyorsunuz göl pazarına gelenlere?
13:29Mercime, kelle paça, işkembe, tavuk çorbaları.
13:32Görmeden inanmam bir bakalım ablacığım.
13:34Gelin böyle.
13:34Vildan abla evet geldik.
13:36Nedir sizin bu çorbanın özelliği Vildan ablacığım?
13:39Kelle paça.
13:40Kelle paça.
13:41Evet.
13:42Büyükbaş hayvandan.
13:43Evet.
13:43Meşhurdur.
13:44Dur abla hemen niye kapattın?
13:45Nazar değmez merak etmeyin.
13:47Yok bir şey olmaz.
13:48Evet.
13:49Anlatalım biraz.
13:51Bu ne işim yapıyorum ablacığım?
13:51Özelliği ne yani?
13:52Nasıl?
13:53Bu çorbayı eşim yapıyor.
13:55Eşim yapıyor.
13:56Ben bilmem eşim bilir mi diyorsun abla.
13:58Evet.
13:58Aynen öyle.
13:58Kapat abla.
13:59Kapat abla.
14:00Evet gelelim abla öbür tencereye.
14:02İşkembe çorba.
14:03İşkembe çorba.
14:03Bunu da eşiniz yapıyor.
14:05Evet.
14:05Evet.
14:06Kapatalım abla.
14:07Açalım abla.
14:08Tavuk.
14:09Tavuk.
14:10Onu da eşiniz yapıyor.
14:11Aynen.
14:11Onu da eşiniz yapıyor.
14:12Evet.
14:13Bu da mercimeği mi?
14:14Mercimek çorbası.
14:15Onu da eşiniz yapıyor.
14:16Evet.
14:16Geldik buraya abla.
14:17Patlıcan musakka.
14:19Patlıcan musakka.
14:20Bu nedir?
14:20Tas kebabı.
14:21Tas kebabı.
14:22Salçalı köfte.
14:23Salçalı köfte.
14:24Kuru fasulye.
14:25Kuru fasulye.
14:26Nohut pilav.
14:27Nohut pilav.
14:28Evet.
14:28İşinize geliyorsa diyorsun.
14:29İşinize gelmiyorsa.
14:31Buyurun ikram edeyim.
14:33Eyvallah Allah razı olsun.
14:34Kaç yıllık evlisiniz?
14:36Kaç yıllık evliyiz?
14:38Kaç yıllık evlisiniz?
14:40Dildan abla adamın gözünün içine niye bakıyorsun ya?
14:42Teşekkürler.
14:43Değerli dostlar buraya geldiğinizde gerçekten insanların yüzünde gülücükler ve güller aşıyor değerli dostlarımız.
14:50Burası aynı zamanda mis kokulu güllerin diyarı diyoruz.
14:53Şimdi Vildan Hanım dedi ya ben yapmıyorum bu yemekleri eşim yapıyor dedi.
14:58Kaç yıllık evlisiniz dedim.
15:002022'de evlendik.
15:02Yaklaşık şey 2002'de evlendik.
15:0523 sene.
15:06Karar ver abi.
15:072022'de evlendiysen 3 buçuk.
15:102002 mi?
15:1123 senelik falan.
15:1223 senelik evlendik.
15:13Aşık olarak evlendiniz.
15:14Evet.
15:14Görücü usulü evlendiniz.
15:16Yok.
15:16Severek evlendik.
15:17Severek evlendik.
15:19Kim kimi sevdi abla?
15:21O beni sevdi.
15:22Allah Allah.
15:23Açılık var mı abi?
15:24Açılık çok yoktu da öğrendik.
15:26Oldu.
15:26Öğrendi.
15:27İddialı mısınız abi?
15:29Yemeklerimiz lezzetli.
15:30Yemeklerle.
15:31Peki abi sizin tas kebabını diğer kebaplardan ayıran en büyük özellik ne abi?
15:35Valla bizim.
15:36Ben yaparım eşim satar diyorsun öyle mi abi?
15:37Yok şey olarak güzel.
15:39Hani kendimiz seçiyoruz eti falan buradan kasaptan kendimiz alıyoruz.
15:42Yani buranın kasabından alıyoruz.
15:43Dışarıdan getirmiyoruz.
15:44Kendimiz de bildiğimiz kadar yapmaya çalışıyoruz.
15:47Güzel lezzetli olarak.
15:48Eyvallah.
15:48Dönerimiz de oluyor tabi belirli günlerde.
15:50Ciğerimiz falan da oluyor.
15:51Eyvallah.
15:52Bugüne mahsus bu kadar yemeği var.
15:54Ama isim neydi?
15:54Erkin.
15:55Şöyle Erkin kardeşimiz Vildan ablamız yolunuzu eğer gölpazarına düşürürseniz
16:01yüzünüzde de değerli dostlarımız.
16:03Güller açsın istiyorsanız.
16:05Güller kadar güzel yemekler yemek istiyorsanız.
16:08Şöyle bir yan yana görelim sizi ya.
16:09Bu bir hediye etseydin mi abi?
16:11Yok bana ne diyor zaten.
16:12Öyle mi?
16:12Gerek yok şimdi.
16:13Eyvallah diyoruz.
16:14Yolunuzu gölpazarına düşürürseniz az sonra ekranlara getireceğimiz yemeklerden
16:18de böyle sakin sakin taze taze güzel güzel nefis nefis yiyorsunuz.
16:24Gül kokarak yolunuza devam ediyorsunuz.
16:54Evet değerli izleyicilerimiz gölpazarındaki yolculuğumuz devam ediyor.
16:58Dediler ki bileciğin ve gölpazarının en güzel seslisi dediler.
17:01yok yok yok değil o kadar kuvvetli deme abi bizden üstünleri de var ya.
17:05Ciddi mi söylüyorsun abi?
17:06Kaç yıllık ses sanatçısıyız abi?
17:07Aşağı yukarı kırk yıldır falan.
17:09Kırk yıldır söylerim diyorsunuz.
17:10Sesine güveniyorsunuz.
17:11Hem çalarız yok pek güvenememiz.
17:12Bizden üstünleri de var diyorum sana.
17:14Tamam abi ona bir şey demedim ama sesine güveniyorsun.
17:16Güveniyosun.
17:16Nefese güveniyorsun.
17:17Günlerde çalarız oynarsınız.
17:19Başkanım değil mi doğru ama?
17:19Eyvallah abi.
17:20İsim neydi?
17:21Özden Bey diyeceksin.
17:22Ne diyeceğim abi?
17:23Özden.
17:24Özden Bey.
17:25Evet.
17:25Abi beyi de eklettiriyorsun yani.
17:27Bizim huyumuz huyumuz bu.
17:28Yardımıyorsun ki elimizden eksik olmaz.
17:31Darbukamız, sazımız, neyimiz.
17:32Evet.
17:33Buraya gelmişsen bir tanedir Özden Bey'iniz diyorsun.
17:36Doğru mu abi?
17:37Vay abim benim.
17:38Yaş kaç?
17:38Valla 62 diyecekler maht ayında.
17:4162 diyecekler.
17:42Abi senin en büyük özelliğin sesinin bu kadar gür çıkmasının bir sebebi var dediler.
17:47Evet.
17:47Ney?
17:49Lakabım benim olarak bütün misafirler bilir Gözpazaroğlu'nun bana carak derler burada.
17:53Çok konuştuğum için.
17:54Öyle mi?
17:55Bak herkes.
17:56Abi burada bekliyorsun.
17:57Bana bir 10-15 saniye müsaade ediyorsun.
17:59Tamam.
17:59Hemen geliyorum abi.
18:00Hemen gel.
18:01Hemen geliyorum abi.
18:10Ne demişler abi?
18:11Sepet sepet yumurta sen beni unutma.
18:13Unutma.
18:14Abi senin sesinin bu kadar gür çıkmasının sebebi çocukken çok çiğ yumurta içmişsin.
18:20Valla billahi öyle demiyorlar ama gerçekten doğru.
18:23Evet abi.
18:23Bir tane kıralım abi.
18:25Ne yapacağız bunu?
18:25İçeceğiz.
18:26İçeceğiz.
18:27Kırk yılı hatırlıyorum.
18:28Yok be valla.
18:29Tut abi.
18:31Özgür Bey gel bakalım buraya.
18:32Tut abi bir dakika bir dakika tut abi.
18:33Vur abi.
18:34Bak telefon çalıyor.
18:35Bir dakika.
18:36Bir saniye bir dakika bakalım.
18:38Tamam.
18:39Eyvallah abi.
18:40Yalnız değerli dostlar.
18:41Telefondaki kim biliyor musunuz?
18:43Bu programı izlediğinizde inşallah 3. orucunuzu açmış olacaksınız.
18:48Ramazan diye bir arkadaş var.
18:50Bak bak.
18:50Eyvallah.
18:51Hoş geldin.
18:52Yaşehri Ramazan diyoruz.
18:53Kapatabilirsin abi.
18:55Şu an meşgulsün.
18:55Tamam.
18:56Evet abi.
18:56Kıralım abi.
18:57Bak abi ne demişler.
18:59Ama beraber içelim.
19:00Yumurtayı kırabilirsin.
19:00Beraber içelim.
19:01Yumurtayı kırabilirsin.
19:02Yeter ki gönül kırma.
19:03Tamam.
19:04Doğru mu abi?
19:04Bur abi.
19:06Abi.
19:07Aha.
19:07Kırıldı senin ki sen içeceksin.
19:09Benim yumurta kırılsaydı ben içecektim abi.
19:12Bismillahirrahmanirrahim şifa niyetine.
19:14Değerli dostlar.
19:15Hocam hakkını edin.
19:20Abi yumurtanın sarısı içeride kaldı yanlış.
19:23Dur bakalım daha ya bekle.
19:30Bak hocam bitti.
19:31Bitti.
19:32Bırak abi oraya.
19:33Bırak alırız abi.
19:33Bıraktık hocam.
19:34Şunu da bırak abi oraya.
19:35Bunu alalım abi.
19:37Tamam yok yok.
19:38Onun parasını vereceğiz.
19:39Şimdi abi ben mikrofonu sana bırakıyorum.
19:41Efendim.
19:42Şimdi ne yaptık?
19:43Ses antrenmanı yaptık.
19:44Nefesi açtık.
19:45Buyur abi.
19:47Efendim.
19:47Güzel şöyle bir bileceğimize yakışır.
19:50Ülkemize yakışır.
19:51Güzel bir eser senden bekliyoruz abi.
19:53Vallahi.
20:05Eee sen kaldın şimdi açıklarsın.
20:06Bir şey olmaz abicim.
20:07Abo.
20:08Başkan.
20:08Sen türkülerinle bizi ısıtırsın.
20:10Hadi gir bakalım.
20:10Sen de ya boşver ya.
20:18Efendim abi.
20:20Hoca dayı sen de gülüyorum valla.
20:21Haydi bakalım şöyle güzel.
20:23Kimliğin renkli kişinin renkli abi.
20:25Gelsin bakalım abi.
20:26Güzel.
20:27Ne söyleyeyim.
20:28Efendim.
20:28Çıktım bölen kayfesine baktım ovaya baktım ovaya ay Mustafa bıraktım damol oynamaya.
20:46Bu kadar.
20:48Gerisini sonra al.
20:49Teşekkürler.
20:51Ya başkanım valla.
20:52Abi yumurtanın hakkını verseydin ya.
20:54Ama var ya ses gerçekten şey yapıyor.
20:55Bir dörtlükte alalım.
20:56Biri bükle.
20:57Hadi bakalım.
20:58Yeterli.
20:58Bir dörtlükte alalım.
21:00Şimdi dişleri geçer diş çağırıyor.
21:01Öyle mi?
21:02Eyvallah abicim tamam mı?
21:03Teşekkür ederim.
21:03Ben teşekkür ederim abi.
21:05Yolun açık olsun abi.
21:06Her şey gönül olsun.
21:07Değerli dostlarımız yolunuzu bileciye düşürürseniz, göl pazarına düşürürseniz merkezde gerçekten organik, gerçekten doğal yumurtalardan içebilirsiniz.
21:17Sesini, nefesini güçlendirebilirsiniz diyoruz efendim.
21:21İçiyorsunuz efendim.
21:21Eyvallah efendim.
21:22Yolumuza devam ediyoruz.
21:36Evet değerli izleyicilerimiz, göl pazarındaki yolculuğumuz devam ediyor.
21:39Şükran ablanın bir işi vardı devlet dairesiyle.
21:43Gitti geldi, haberi saldı bize.
21:45İsmini de ben az önce sordum röportajdan önce.
21:48Şükran dedi.
21:49Selamun aleyküm.
21:50Aleyküm selam.
21:50Sen nerelerdesin abla?
21:51Selamun aleyküm.
21:52Ya bugün de aksilik vardı baksana.
21:54Ne aksili oldu?
21:55E canım işimiz vardı o.
21:56E oldu, gel gel gel.
21:58Hoş geldiniz.
21:58Evet, gel, hoş bulduk.
22:00Şöyle geç bakalım şöyle eşinin yanına abi.
22:02Şöyle fırının başına geç abi.
22:04Evet, kaç yıllık evliyiz?
22:06Çok ya.
22:07Ne kadar?
22:08Seksen.
22:09Seksen.
22:09Seksen.
22:10İki de evlendik.
22:10Seksen iki de evlendik.
22:11Evet.
22:12E çok da olmamış abi, kırk dört yıl olmuş.
22:14Ne var ki abi kırk dört yılda ya.
22:16Yani dostlarımız senin isimliydi abi?
22:18Cemalettin Güven.
22:19Cemalettin abi bizi aradı, dedi ki Harun Bey ekmek yapıyorduk dedi abi dedim, ekmekle beni
22:23kandıramazsın.
22:24Cezalısın.
22:25Bizim bir saatimize mal oldun dedim, kabak at dedim, kabağı siz ekmekten önce mi
22:29attınız abla?
22:30Ne oldu kabağın durumu?
22:31Şimdi bekliyoruz.
22:32Ben fırını süpürdüm, şimdi de çıkarmadım.
22:34Ekmek atacağız.
22:35Tamam o kabak ne oldu orada?
22:37Evet, duruyor.
22:38Bişti mi o?
22:39Yok yok.
22:40O biraz pişmez o ya.
22:41Niye?
22:42Ona çok kömür lazım.
22:44Abla bu kadar odunun içinden nasıl kömür lazım ona ya?
22:47Şükran abla.
22:49Ekmekler hazır mı?
22:50Şimdi atacağız işte.
22:51Nerede?
22:51Tamam ne yaptın, şeklini verdin mi ekmeğin?
22:54Yok biz burada hemen direkt sallayıp atıyoruz.
22:57Allah Allah hadi bakalım gelin o zaman hadi bakalım.
23:20Anne şu an ne yapıyoruz Şükran anne?
23:21Ben bide yapıyorum, bide.
23:23Bide, neyli bide?
23:24İşte haş haşlan cevizli.
23:26Hani cevizi hiç göremiyorum ki ya.
23:28Sen de çok tutumlusun ya.
23:29İçinde canım.
23:30Allah Allah.
23:32İyi bakacağız, yerken anlarız içinde ceviz var mı yok mu.
23:53Değerli izleyicilerimiz tabii ki Bilecik denince akla, Gölpazarı denince akla kabakta olmazsa olmaz.
23:58Cemal abi dedi ki Türkiye'de en iyi kabak üreticilerinden birisi de benim dedi, kabağı da en iyi ben anlatırım dedi.
24:04Öyle bir şey demedi tabii dedi ki ne soracağım dedi.
24:06Abi tabii ki kabağı soracağım.
24:07Sofrada tabağı Şükran anneye soracağım, tarlada kabağı sana soracağım abi.
24:12Ne kabağı abi?
24:12Şöyle bir tutuver bakalım abi.
24:13Kara kabak.
24:14Kara kabak.
24:15Özelliği nedir bu kara kabağın abi?
24:17Bunu kabuğundan pişer, kabuğundan da yenir.
24:19Evet.
24:20Fırına atılıp böyle kaşıklanıp da yenir.
24:24Evet.
24:24Bu daha güzel olur.
24:25Bu kabuğuyla kesilip atılması lazım.
24:27Kaşıkla, sıyıra sıyıra yiyeceğiz.
24:29Kara kabak diye buna mı diyoruz abi?
24:31Eyvallah değerli dostlarımız.
24:32Bu bizim kara kabakımız Yücel abi.
24:34Yücel abi buyur abi.
24:36Abi şimdi kara kabak Cemalettin abi.
24:38Kara kabağı aldın, bana verdin, ben de Yücel abiye verdim.
24:42Bu kara kabak abi.
24:43Geldik abi.
24:45Bu da onun bir şeyi, bir cinsi.
24:47Abi nasıl cins bu sarı ya?
24:49Olsun bu çiğine göre yani.
24:51Bu da mı aynı?
24:52Aynı aynı.
24:53Yani bunun dışının siyah olması, beyaz olması, sarı olması fark etmiyor.
24:56Cinsi kara kabak mı abi?
24:58Evet.
24:58Eyvallah bu da kara kabak.
24:59Bunu da kabuğuyla pişiriyorsunuz.
25:01Kaşıkla sıyırıyorsunuz.
25:03Fırına atıyorsunuz.
25:04İftardan sonra bunu yedikten sonra abi sahura kalkmak için rahat bir şekilde yatıyorsunuz.
25:09Al abi.
25:11Evet abi.
25:12Bunlar bu taze için bu.
25:13Bunun tazesi iner de bu kartonunca artık şimdi içi iner.
25:17Yani çekirdeği.
25:18Çekirdeği mi yedik mi?
25:19Kabak çekirdeği.
25:20Evet.
25:21Bunun için kabak çekirdeği mi?
25:22Nereden bileceğiz?
25:23Kes herhalde.
25:24Kes bakalım abi.
25:25Hadi bakalım getir bıçağı abi.
25:26Getir bıçağı değerli dostlarımız.
25:28Bu da kabak çekirdeği.
25:29Şükran annemizin hummalı çalışmaları devam ediyor.
25:32Gördüğünüz gibi.
25:33Yatır yatır yatır.
25:34Baltayla mı kes sen?
25:35Belki sen mi?
25:36Ya fark etmez.
25:38Bir dakika gel gel Cemalettin.
25:39Yok bir dakika gel.
25:40Değerli dostlar Cemalettin abi biz röportaja başladığımızda oldukça utangaçtı.
25:45Kendini aştı.
25:46Aştın ki alıştın sen bu işe Cemalettin abi.
25:48Şöyle dön bakayım kamera seni bir alıştın yani.
25:52Sosyal medya şeyim var yani.
25:53Öyle mi?
25:54Ne diyorsun ya?
25:55Ben seni takip ediyorum şeyden.
25:56Allah Allah.
25:58Değerli dostlarımız tarihi tabii ki Bilecik denince mermer ve taş.
26:02Değerli dostlarımız taşın üstünde şimdi balta elimizle ne yapıyoruz?
26:07Bismillah.
26:08Kabak.
26:11Abi bir dur Cemalettin abi.
26:13Tamam o zaman sen anlat.
26:15Niye anlatayım?
26:16Anlat abi.
26:16Dedin ya sosyal medya tarafı mı var diye.
26:19Bize kabakçı manav derler.
26:21Biz kabakçı manav her türlü şeyini yeriz.
26:23Mesela bal kabağı, çekirdek.
26:25Bu çekirdek.
26:26Evet.
26:27Bismillahirrahmanirrahim.
26:27Bir de tazesiyken yenir.
26:28Taze kızartmalık.
26:29Taze.
26:29Çıkken daha yeşil olur.
26:31Eyvallah.
26:32Baltayla mı keseriz abi?
26:33Pıçamanı da keser de.
26:34Eyvallah.
26:35Bismillahirrahmanirrahim.
26:36Baltayı taşa vurma.
26:37He bak.
26:38Bir de o tarafı var abi.
26:40Bismillahirrahmanirrahim.
26:42Anam.
26:43Buyur.
26:44Bu mu abi?
26:45He.
26:46Bu çekirdeğini çıkartıp ne yapacağız?
26:49Fırında kavurursun.
26:50Evet.
26:51Ondan sonra yersin.
26:52Kabakçı.
26:52Bu şeyin olacak.
26:53Kabağın kendi ne olacak abi?
26:54Kendisi bu artık şey yapmaz.
26:55Artık yenmez.
26:56Hayvanlara.
26:57Hayvanı olanlar.
26:59Hayvanları yedirebiliriz.
27:01Eyvallah abi.
27:01Bunu da alalım abicim.
27:04Bırakalım.
27:06Geldik buna abi.
27:07Evet.
27:07Bu bal kabağı.
27:08Bu bal kabağı.
27:10Haşlarsın.
27:11Güzelce pişirirsin.
27:12Evet.
27:12Besmeleli de yemeye başlarsın.
27:14Evet.
27:14Doğru mu abi?
27:15Cevizli üzerine ceviz.
27:17Müsaade et.
27:18Tayin ekebilirsin.
27:19Bu arkadaş böyle miydi abla?
27:20Şükran abla.
27:21Böyle miydi bugün bu bu açıldı bu?
27:23Açık açıldı.
27:24Eyvallah.
27:25Eyvallah abi.
27:26Bir de kireçte ıslayıp.
27:28Kireçte ıslayıp.
27:30Eyvallah.
27:30Kireçte suya ıslayıp.
27:31Böyle daha güzel olur.
27:32Eyvallah.
27:33Ben Cemalettin ağabeyi gölpazarının güleç yüzlü abisi seçtim değerli dostlarımız.
27:38Mahallenin adı ne?
27:39İstiklal Mahallesi.
27:40İstiklal Mahallesi.
27:41Yolunuzu gölpazarına düşürürseniz İstiklal Mahallesi'ne gelin.
27:46Valla burada ekmek bol.
27:47Var.
27:48İçeride ardiyeyi gölpazarına yetecek kadar doldurmuşlar.
27:52Kabak dolu.
27:53Her şey var.
27:54Her şey var.
27:54Ispanak var.
27:55Bal var.
27:56Bölek var.
27:57Çörek var.
27:57Ceviz var.
27:58Değerli dostlarımız.
28:00Kuru fasulye nohut.
28:01Ne ararsın?
28:02Yani bizim bölgede olmayan bir şey yoktur.
28:05Sadece evli bölgesinin.
28:06Aradan da diyor ki kuru fasulye nohut.
28:08Sen bu saydıklarını unut.
28:10Anca diyor programda kendini avut diyor.
28:13Yemezler Cemalettin ağabey.
28:14Buradan o ekmeği yemeden, o fırındaki kabağı yemeden gitmem.
28:18Anlatmakla olmaz.
28:19Yaşamakla olur.
28:20Eyvallah diyoruz.
28:22Şimdi Şükran ablamız.
28:23Değerli dostlarımız.
28:24Ne yapacağız Şükran abla?
28:26Ekmeği.
28:27Çalkayı fırına oturuyoruz.
28:28Çalkacağız.
28:29Ekmek çalkama mı diyoruz buna ablacığım?
28:31Bak şimdi.
28:31Nasıl olacak?
28:32Evet Şükran abla.
28:34Abi ekmeği de maşallah.
28:36Ardiye dolu dedik.
28:37Ekmeği de.
28:38Kaç kişilik ekmek yapacağınız?
28:41Ekmek çok şimdi bakalım.
28:42Siparişler var.
28:44Siparişler mi var?
28:44Hı hı.
28:45Hı hı.
28:47Bundan sonra bir fırın daha.
28:48Eyvallah.
28:48Bu şimdi ekmeği çalkama işi mi?
28:51Hı çalkama işi.
28:52Evet.
28:52Ne sürdük onun dışına?
28:54Biz ona hazır.
28:57Bulamak diye yazdık.
28:58Bulamak.
28:58Sos hazırlıyor.
29:00Abi valla burada ekmek yapma işi kolay ya.
29:03Hamuru mayaladılar.
29:04Vallahi billahi bak.
29:06Hiç.
29:06Öyle şekilmekil hiç uğraşmıyorlar abi.
29:08Şükran annem tuttu.
29:10Bir o taraftan bir bu taraftan.
29:12Hop.
29:14Vallahi una batırdı.
29:15Üstünü de özedi.
29:17Evet küreye bıraktı.
29:19Fırına attı.
29:21Şimdi kaç saatte pişecek o?
29:25İki saat sonra ekmek pişecek değerli dostlar.
29:27Burada tabi ekmeğin şekline bakmıyoruz.
29:30Bir pişirilişine bakıyoruz.
29:32İki lezzetine bakıyoruz.
29:34Ekşi mayalı mı olacak?
29:35Ekşi mayalı.
29:35Kaç tane ekmek çıkacak buradan Şükran abla?
29:3828-30 çıkması lazım.
29:4028-30 çıkması lazım.
29:41Tabi.
29:42Ramazan olduğu için de siparişler bol.
29:46Eyvallah.
29:46Onu da attık içeri.
29:48Pideler ne zaman çıkar?
29:49Şimdi pide açalım.
29:50Pideler şimdi hemen çıkar.
29:51Eyvallah.
29:51Açık alafım söylemişti de onu çünkü.
29:53Tamam.
29:53Şimdi bir mola vereceksin.
29:54Bunu da at.
29:55Bir mola.
29:55Bir şeyler soracağım çünkü.
29:57Tamam.
29:57Evet.
30:01Dördüncü ekmeğimizde.
30:03Değerli dostlarımız.
30:05Fırına şimdi atılıyor.
30:09Şimdi Şükran abla.
30:10Kabak soğumuştur herhalde.
30:13Yok.
30:14Soğumuyor.
30:15Bir bakalım ona.
30:16Bir dakika.
30:17Ben alayım onu.
30:17Bir saniye Şükran abla.
30:19Ben alayım.
30:19Yanmam değil mi?
30:20Yanmasın yanmasın.
30:21Ben onu önünden çıkarım.
30:22Bunun şimdi durumu nedir abla?
30:24Daha o pişmedi ya.
30:25Bu ne zamana pişer?
30:28Ekmekle beraber pişerlerdir.
30:29Ekmeği atınca.
30:30Ekmekle beraber pişer mi?
30:31Bu ateşin oraya yarayacak.
30:33Tamam.
30:33İçine kömecek.
30:34Tamam.
30:35Yani bunu oraya kömeceksin.
30:36Kömeceksin tabi canım.
30:37Pişmiş olarak biz bunu
30:38Çıkaracağız.
30:38Çıkaracağız.
30:39Ama unutma bunu tamam mı abla?
30:41Gözünün önünde orada dursun.
30:42Bırak orayı abla.
30:43Ekmek çıkarken bunu da
30:46Şükran abla.
30:47O beni ilgilendirmiyor.
30:48Ben kabağa bakıyorum.
30:50Ve diyorum ki
30:51Göl pazarında
31:18Göl pazarında
31:21Bırakıyoruz.
31:21Birazdan onlar çıkacak.
31:23Onları aldığında ekranlara getireceğiz.
31:25Sonra da ekmeğin pişmiş haliyle huzurlarınızda olacağız diyoruz.
31:29İşte muhteşem lezzetler.
31:31Ve çok güzel görüntüler efendim.
32:02İzlediğiniz için teşekkür ederim.
32:12Evet değerli izleyicilerimiz.
32:15Kendi tırnağımızla kendi sırtımızı kaşırız.
32:18Allah'ın izniyle bu gördüğünüz organik cevizi başımızın üstünde taşırız.
32:23Selamun Aleyküm.
32:25Bilecik'teyiz.
32:26Göl pazarındayız.
32:27Tam da meydandayız.
32:28Şöyle sizi alalım efendim.
32:30Yanıma doğru alalım sizi efendim.
32:35Şu güzelliğe bakar mısınız?
32:37Değerli dostlar isim neydi ağabey?
32:39Ziyahettin Çelik.
32:40Ziyahettin ağabey.
32:41Kıbrıs gazisiymiş.
32:42Kıbrıs gazisiyiz ağabey.
32:43Ağabey.
32:45Şanla, şerefle, onurla doludur mazimiz.
32:50Şarafettin ağabeyimiz.
32:52Bizim baştağcımız Kıbrıs gazimiz.
32:55Çok sağ olun.
32:57Gelelim ağabey şöyle.
33:01Bismillahirrahmanirrahim ağabey.
33:03Şöyle alayım sizi sayın gazim.
33:04Hemen geldim ağabeyciğim.
33:06Yaş kaç?
33:07Yaş 73'e gireceğiz ağabey.
33:09Üçüncü ayda 73.
33:111973, 20'li yaşlarda Kıbrıs'a gittiniz.
33:14Evet, evet.
33:15O çıkarmayı yaptınız.
33:16O çıkarmayı yaptık.
33:17Kıbrıs Barış Harekatı'nda yer aldınız.
33:20Yer aldınız ağabey.
33:21Vatanımız, milletimiz, bayrağımız için, Kıbrıs'ımız için mücadelenizi verdiniz.
33:27Mücadelenizi verdik.
33:28Tüm gazilerinizi sizin nazarınızda ne yapıyorum efendim?
33:33Rabbim uzun uzun uzun tüm gazilerimize ömürler versin, sağlıklar versin.
33:38Tüm şehitlerimizi rahmetle anıyoruz.
33:41Amin.
33:42Eyvallah.
33:42Şimdi ağabey Gölpazarı'na geldik.
33:44Dediler ki.
33:45Evet, evet.
33:46Siz dediler.
33:46Kimi bulacaksınız?
33:47İsmi bir daha söyle ağabey.
33:49Ziyaettin Çelik.
33:50Ziyaettin Çelik ağabeyi bulacaksınız.
33:52Evet.
33:53Çelik gibi yüreğiyle Gölpazarı'nı ona soracaksınız.
33:56Evet, evet.
33:56Onun karşısında da saygıyla, sevgiyle, muhabbetle dimdik duracaksınız.
34:02Ağabey, şimdi şöyle yaklaş.
34:06Neler var ağabey burada?
34:08Makarnamız var.
34:10Ihlamuruz var.
34:11Ihlamurumuz var.
34:12Cevizimiz var.
34:13Cevizimiz var.
34:13Efendim salçamız var.
34:15Bunun hasatını ne zaman yaptınız Ziyaettin ağabey?
34:18Bunun hasatını ağabey yazın oluyor bu ağabey işte.
34:21Yazın?
34:21Evet.
34:22Eyvallah.
34:22Meşhur mu buranın ıhlamurları?
34:23Yani meşhur tabii.
34:25Meşhur ıhlamur değerli dostlar.
34:27Gölpazarı'ndan.
34:28Türkben Köyü'nün ıhlamuru.
34:30Ihlamuru.
34:31Evet.
34:32Bıraktık onu ağabey.
34:32Türkben Köyü'nün cevizi.
34:34Cevizi.
34:35Evet.
34:35Evet ağabey.
34:36Salça, çımışkı köyümüzün.
34:38Şöyle bakalım efendim bu bal.
34:40Bu bal.
34:40Evet ağabey.
34:41Evet.
34:41Kavak Köyü'nün balı.
34:43Kavak Köyü'nün balı.
34:44Evet.
34:44Saim hocamızın.
34:46Eyvallah.
34:47Onu şöyle bıraktık Ziyaettin ağabey.
34:49Geldim buraya ağabey.
34:51Bu da arıdan çıkmış işlenmemiş bal.
34:55İşlenmemiş.
34:56Yüzde yüz organik.
34:57Evet.
34:57Yüzde yüz organik.
34:58Eyvallah değerli dostlarımız.
35:00Evet.
35:01Geldik buraya ağabey.
35:02Evet.
35:03Çımışkı Köyü'nün sarçası.
35:06El emeği göz nuru ağabeyciğim.
35:07Vay vay vay vay vay ağabey.
35:09Geldik buraya ağabey.
35:10Evet.
35:11Bu da bal ağabeyciğim.
35:13Nerenin balı?
35:13Bu da Kavak Köyü'nün balı.
35:15Saim hocamız.
35:16Vay vay vay vay vay.
35:18Abi hepsini tek tek biliyorsun ya.
35:21Kuşburnu kadınlarımızın yapmış olduğu el emeği göz nuru ağabeyciğim.
35:27Eyvallah Ziyaettin ağabeyim benim.
35:29Bu da bitti herhalde ağabey.
35:30Bu?
35:31Bu da bal.
35:33Bu da bal ağabey.
35:34Süzme balımız.
35:34Eyvallah ağabey.
35:37Makarna.
35:39Kadınlarımızın el emeği göz nuru.
35:41El ile kesmiş olduğu makarna.
35:43Makarna.
35:43Bu da o makarnanın.
35:45Evet.
35:46Arkadaşı.
35:46Arkadaşı.
35:47Değişik şekli.
35:48Evet.
35:48Eyvallah.
35:49Evet.
35:49Değerli dostlar.
35:50Göl pazarının meşhurdur kirazı ama bir de.
35:55Ay çekerdi eyvallah.
35:56Ay çekerdi.
35:56Hiç boş çıkmaz.
35:57Hiç boş çıkmaz.
35:58Şöyle bakıyoruz ağabey.
35:59Testini yapalım.
36:00Evet.
36:00Elimizle kırıyoruz.
36:02Gördüğünüz gibi değerli dostlarımız.
36:04Evet.
36:04Kıralım ağabey.
36:05Kıralım ağabeyciğim.
36:06Bakalım ağabeyciğim.
36:07Bak bir tane boş yok.
36:09Bir tane boş yok diyor değerli dostlar.
36:11Adam yetiştirmiş ağabey.
36:12Bakar mısınız değerli dostlar?
36:13İri iri hem daha.
36:14İri iri.
36:15İri iri.
36:16Şimdi ağabey ne yapmamız lazım?
36:18Evet.
36:19Çekirdeğin içini gördük.
36:21Evet.
36:21Ama izleyicimiz merak eder ziyahettin ağabey.
36:23Yiyin ağabey.
36:24Şimdi sana güvenirler.
36:26Tabii.
36:26Sana itimat ederler.
36:27Evet.
36:28Bakalım ağabey şu ıhlamurların arasına yaklaş Murat'ım.
36:31Evet.
36:31Böyle ıhlamurların arasında bak bak bak neler var neler.
36:34Neler var neler.
36:36Bak bak bak.
36:37Böyle pazarımızın meşhur cevizi.
36:39Meşhur cevizi var değerli dostlarımız.
36:41Evet.
36:42Evet.
36:42Şöyle getirdik ziyahettin ağabey.
36:44Evet.
36:45Evet ağabey.
36:46Evet.
36:46Hiç kimsenin kalbini kırmayalım.
36:48Cevizi kıralım ağabey.
36:49Cevizi kıralım.
36:49Bismillah.
36:51Allah.
36:52Ano.
36:53Evet buyurun ağabeyciğim.
36:54Ağabey bu nasıl bir güzellik ağabey ziyahettin ağabey.
36:56Şimdi ikinci cevizimizi kırıyoruz.
36:58Kıralım ağabey.
37:00Ya ağabeyciğim boş çıkmıyor mübarek ya.
37:03Boş çıkmıyor mübarek değerli dostlar.
37:04Şuna bak be mübarek.
37:05Bak bir daha senin için kırıyorum ağabey.
37:08Ya elle kırılıyor.
37:10Evet ağabey.
37:11Bir tane boş çıkmadı değil mi?
37:12Bir tane şu ana kadar boş yok.
37:14Ya görüyorsun ağabeyciğim.
37:15Yolunuzu Gölpazarı'na düşürüyorsunuz.
37:17Evet.
37:18Merkezde Kıbrıs gazimiz, gururumuz, onurumuz, ziyahettin ağabey.
37:23Yolumuz düşerse buraya uğrayınız.
37:26Bekleyin diyoruz.
37:27Evet.
37:28Sepetleri doldurup doldurup organik bir şekilde yolunuza devam ediyorsunuz efendim.
37:47Değerli izleyicilerimiz, valla teker teker ekmekleri çıkarmaya başladın ablacığım.
37:53Şimdi iddialı bir açıklamada bulunacak mısın?
37:56Onu merak ediyorum.
37:58Türkiye'nin en kaliteli, en doğal, en organik ekmeğini, en sıcak ekmeğini, Ramazan sofralarının vazgeçilmezini bileceğin en lezzetli ekmeğini ben
38:07yaparım diyor musunuz?
38:08Yaparım.
38:08Bu kadar iddialı.
38:10İddialıyım.
38:10Allah Allah.
38:11İddialıyım.
38:12Nereden alıyorsun bu gücü kuvveti?
38:14Sevgiden, her şeyden.
38:16Derler.
38:17Sen ne katıyorsun bu ekmeğin içine?
38:18Ne katıyorsun?
38:19Sevgimi.
38:20Yemek.
38:20Ne diyorsun?
38:22Yemek.
38:26Yemek.
38:27Ne diyorum geldin çöktün ya.
38:28Bak ben de yakıtlarını yitiriyorum çöpleri taşıdım.
38:31Allah Allah.
38:32Ekmek pişti mi abla?
38:34Pişti.
38:34Pişti.
38:35Bir tane alalım.
38:37Değerli dostlar bir tanesini şimdi alacağız.
38:41Gelsin bakalım.
38:43Ekmek şöyle geldi efendim.
38:45Alın size bilecik ekmeğimiz.
38:47Mahallemizin adı neydi?
38:49İstiklal Mahallesi.
38:50İstiklal Mahallemiz.
38:51Bir tane daha geldi.
38:52Şimdi bıçakla ne yapıyoruz anne onları?
38:55Ya altında bazen.
38:59Bunda var mı mesela?
39:00Bunu nasıl yapıyoruz?
39:01Yapalım bakalım anne.
39:02Görelim.
39:03Ek yerlerini kazıyoruz.
39:05Yanık yerlerini kazıyoruz diyorsun.
39:07Ya mis gibi kokuyor bu abla.
39:09Kokuyor.
39:10Yani var ya.
39:11İftarda da ne yenir bu ekmek biliyor musun?
39:14Abi ekmeğin ağırlığına bak ya.
39:17Ağır ekmek.
39:18Dili bir dilim ekmek yemeden uykum gelmeye yatmadan derler öyle.
39:22Gel abi gel.
39:23Bu ekmeği yemeden.
39:25Evet.
39:25İstiklal Mahallesi'nde.
39:26Evet.
39:27Bilecik'te.
39:27Şimdi alanlar hep öyle derler.
39:29Gölpazar'ında.
39:29Bu ekmeği yemeden diyorlar.
39:31Bir dilim ekmek yemeden yattım uykum gelmeye yatmadan.
39:34Yani bu ekmek şimdi hem sahura hem iftara olmazsa olmaz mı?
39:39Olmaz.
39:39Kaç tane ekmek attın bugün?
39:41Bugün 28 mi 29 mu?
39:43Öyle saydım.
39:44Ne diyorsun?
39:44Kaça gidecek bunlar abi?
39:45Kaça gidecek?
39:47100.
39:49100 lira.
39:4990 lira.
39:50100 lira.
39:5190 lira.
39:52Belli mi siparişleri hepsinin?
39:53Belli belli.
39:54Hepsi sayılı.
40:03Sen listeye bizi de yazmışsın.
40:06Allah Allah.
40:07İki, dört, sekiz, dokuz.
40:10Sen bir daha yapacaksın şimdi.
40:11Bir daha yapacaksın.
40:12Hayda.
40:13Eyvallah abi valla.
40:15Her gün yapacak mısın böyle bu ekmeği?
40:17Yok.
40:17Şimdi iki, üç gündür hocam.
40:19Pazar, pazartesi.
40:20Eyvallah.
40:21Pazar, pazartesi muhakkak yok.
40:23Mis gibi kokuyor değerli dostlar.
40:24Bu artık pazar, pazartesi yetmedi.
40:26Emeğine sağlık, yüreğine sağlık.
40:27Şimdi beni ilgilendiren bir durumda ne ya abla?
40:30Şunu da kazıyacak mı?
40:31Ben kazıyım ara.
40:32Ben onu da kazıyım ara.
40:33Ben kazıyım ara.
40:33Bizim kabak mı oldu abla?
40:35Bilmiyorum.
40:36Attım fır ateşin üstüne.
40:38Vallahi mi?
40:38Bir bakalım onun son durumuna be.
40:40Nasıl çıkarırız bilgiler?
40:41Anne merak ettim onu be.
40:43Vallahi beni kabak ilgilendiriyor biliyor musun?
40:44İnşallah.
40:45İnşallah pişmiştir.
40:47Vallahi piş ya da çiğ.
40:49Alıp gideceğim.
40:49Piştiğinde alıp gideceğim.
40:50At bakalım anne.
40:51Haydi bakalım.
40:52Evet bizim kabak içeride değerli dostlar.
40:55Şükran annemiz değerli dostlar.
40:57Ne oldu Şükran anne?
40:58Ne oldu?
41:00Hayal kırıklığı yaşatma bana.
41:03Evet şu anda kabağı ekmeklerin yamacından kurtarma operasyonu.
41:08Ekmekler yamaca çekildi.
41:10Çok da zorlama istiyorsan ekmekler çıksın ondan sonra alalım.
41:14Ekmekler çıksın öyle de alırız.
41:16Pişmesi gerekiyorsa biraz daha pişsin.
41:19Geliyor.
41:20Geliyor bakalım o güzel kabak.
41:23Getir bakalım bir bakalım anne nasıl durumu?
41:26Pişmemiş mi daha?
41:30Ay da pişmiş ya.
41:31Pişmiş mi?
41:32Pişmiş pişmiş.
41:32Sen son ekmekleri çıkarana kadar dursun anne.
41:35Biz buradayız nasıl olsa.
41:37Hadi sen ekmeklerin hepsini bir çıkar.
41:38Ondan sonra da kabağı çıkartalım.
41:40At geri tekrar onu anne.
41:42Biraz daha pişsin.
41:43İşi garantiye alalım.
42:14Evet değerli izleyicilerimiz Bilecik Gölpazarı'nın sıcakkanlı insanlarıyla, gastronomisiyle, tarihiyle bir programı ekranlarınıza getirdik.
42:25Bizlere ev sahipliği yapan çok değerli Gölpazarı Belediye Başkanımız Sayın Hayri Süer Beyefendi'ye de şimdi soracağız.
42:31İnsanlar bu ilçeye, bu güzel ilçeye, Gölpazarı'na niçin gelmeli?
42:36Evet Gölpazarı, tarihi bir şehir, kadim bir şehir, birçok tarihi dönemin izlerini taşıyan, birçok medeniyette ev sahipliği yapan, aynı zamanda
42:46Bilecik Gölpazarı'nın en eski yerleşim merkezi bizim ilçemiz.
42:50Hem antik dönem, hem erken dönem, hem Bizans dönemi, Roma dönemi, Anadolu Selçuklu, Osmanlı dönemi, evet hemen hemen tarihin her
42:58döneminin burada izleri var, kalıntıları var.
43:01Biz de böyle güzel, kadim bir medeniyeti ev sahipliği yapmış olan bir ilçeye hizmet etmekten, belediye başkanlığı yapmaktan çok büyük
43:09onur ve gurur duyuyoruz.
43:10Evet ilçemiz, tarihi evlerimiz var, tarihi konaklarımız var, tarihi çarşımız var ve aynı zamanda tarihi bir kervansarayımız var.
43:20İlçemizin kurucusu Kösemihal, Osman Gazi'nin kadim silah arkadaşı, dava arkadaşı, Osmanlı Devleti'nin kurucusunda bir akıncı beye olan, akıncı
43:29teşkilatını kuran Gazi Kösemihal'in memleketindeyiz.
43:32Bu kervansarayımızı, taşanımızı, tarihi camimizi ve tarihi hamamızı da Kösemihal'in torunu Mihal Gazi tarafından yapılmış.
43:42Restorasyon çalışmaları yaptık, sokak sağlıklaştırma çalışmaları yaptık, hala devam ediyor, bu da güzel bir Gölpazarı Gastronomi Merkezi kuruyoruz.
43:51Evet tarihi bir otelimiz var, konağımız var, tarihi restoranlarımız, kahvaltı salonlarımız var.
43:56Bütün izleyenlerinizi Gölpazarı'nızda misafir etmeye sizin aracınıza davet ediyoruz.
Yorumlar