- 2 gün önce
Kategori
🛠️
Yaşam tarzıDöküm
00:00:00Hoş geldiniz, sefalar getirdiniz. Nasılsınız? Umarım keyfiniz, sağlığınız, saatiniz yerindedir.
00:00:07Yeni bir güne, yeni bir hafta sonuna yaklaşırken ne yapacağız?
00:00:12Yine bugün birbirinden lezzetli tariflerle karşınıza olacağız.
00:00:16Hediyelerimiz zaten yeterince iç açıcı ama şunu söylemek istiyorum.
00:00:21Ya biz bugün ne yapacağız biliyor musunuz?
00:00:24Ben de bilmiyorum. Hep birlikte izleyelim de görelim.
00:00:30Hayatı kolaylaştıran pratik bilgiler, yepyeni tarifler ve şık sunumlarıyla
00:00:36Mermi'nin enfes mutfağı bugün de top dolu.
00:00:41Ustalıkla yoğrulan hamuru, kıvamında pişirilen iç dokusu ve fırından yayılan mis kokusuyla
00:00:47Amasya'nın nesiller boyu sofraları süsleyen lezzeti.
00:00:51Amasya çöreği.
00:00:52El açması, incecik katları, sodanın verdiği ipeksi yumuşaklık ve
00:00:58bol iç harcıyla fırından çıktığı an tükenen lezzet.
00:01:03Sodalı su böreği.
00:01:07Köz ateşinde lezzetini derinleştiren patlıcanın,
00:01:10taze sebzeler ve özel sos eşliğinde tabakta bahçe estetiğiyle sunumu.
00:01:15Patlıcan bahçesi.
00:01:16Lokum kıvamında dana eti, şefin özel sıcak sosuyla buluşup taze yeşillikler üzerinde
00:01:25hem hafif hem iddialı bir deneyime dönüşüyor.
00:01:28Sıcak soslu dana etli salata.
00:01:33Tadıyla hafızaya kazınan, malzemeleriyle şaşırtan,
00:01:37Amasya'nın unutulmaya yüz tutmuş lezzeti.
00:01:40Unutma beni tatlısı.
00:01:41Hepsi ve daha fazlası, birazdan Nermi'nin enfes mutfağında.
00:01:51Efendim, ben buraya bugün tarihi yazarım.
00:01:55İyi ki.
00:01:56Menü şunu fena, fena, fena.
00:01:58Fevkaladenin fevkinde diyorsun.
00:02:00Menü uçacak bugün.
00:02:01Bugün tarihi yazacağız.
00:02:02Hanımlar bak hiç beri ayrılmayın.
00:02:04Hafta sonu geliyor.
00:02:05Şu...
00:02:06Aa, benim sudam nerede?
00:02:08Aa, ben sodası artık pilav da yapmam, börek de yapmam.
00:02:10Yok, yok, yok.
00:02:11Kolasız pilav da yapmam, börek de yapmam.
00:02:13Ama Serpil, bu sefer...
00:02:15Sen de kalsın.
00:02:17Sosu...
00:02:18İçinde kullanmayacağım sodayı.
00:02:21Ama çok anlatma.
00:02:22İzleyicimiz bizi baksın.
00:02:23Nerede kullanacağımı biliyor musun?
00:02:24Az sonra.
00:02:25Hadi bakalım.
00:02:26Az sonra.
00:02:27Su böreği yapıverelim.
00:02:29Ben su böreği yapmak istiyorum diyorsunuz.
00:02:30Mutlaka beni.
00:02:31Misafir geldi.
00:02:32Fırınımda arıza yapmış.
00:02:33Ya da fırının yok.
00:02:34Ya da yurtta kalıyorsun.
00:02:36Erektikler gitti.
00:02:37Birden Ramazan'da iftara kendine börek yapmak istiyorsun.
00:02:40Bir ocağın var sadece.
00:02:41Bir de tavan.
00:02:42O zaman gelsin malzeme.
00:02:43Hadi bakalım.
00:02:44Sodalı su böreği.
00:02:45Dört adet yufka sosunda.
00:02:47Bir su bardağı süt.
00:02:48Bir çay bardağı sıvı yağ.
00:02:50Bir adet yumurta.
00:02:51İçi için ise bir kase beyaz peyniri.
00:02:54Yarım demet maydanoz.
00:02:56Üzerine yarım şişe maden suyu.
00:02:59Yok, yok.
00:02:59Biz onu bir yaparız.
00:03:00Bizim tavanız büyükler mi?
00:03:01Ben onu bak neler yapacağım şimdi sana.
00:03:03Bir, bir, bir.
00:03:04Efendim hediyelerimiz var.
00:03:07Bembeyaz bir çay saati veriyorum.
00:03:10Yanında da baharat takımı ile birlikte.
00:03:12Üç boy tencerem var.
00:03:14Hepsi ana sayfada.
00:03:15Bugün de açıklıyorum bunu.
00:03:17Serpil düşün taşın arkadan bana böyle güzel kallavi bir şey getir izleyicime.
00:03:22Ama yani böyle benim izleyicim küçük şeylerden hoşlanıyor.
00:03:26Küçük şeyler olabilir.
00:03:28Ama ben oraya gidince getiremiyorum.
00:03:30Küçük getiremiyorum.
00:03:30Ayıp olur.
00:03:32Fincan gibi küçük şeyler.
00:03:33Tamam işte ayıp olur.
00:03:34Ben getirmem böyle.
00:03:34Olmaz olmaz.
00:03:35Neyse beni gönderiyorsan ben yaparım bir güzellik.
00:03:38Yapsan izleyicilerimize bir güzellik.
00:03:40Bir sahur da kullanılmalık olabilir.
00:03:43Aynen öyle.
00:03:43Bir şey bir şey olur yani.
00:03:44Bakın bu kadar az malzeme ile böyle bir tarif yok.
00:03:50Bir su bardağı süt.
00:03:52Bir çay bardağı sıvı yağ.
00:03:55Bir adet yumurta.
00:03:57Dört adet yufka.
00:04:06Bunlar varsa efendim en güzel misafir böreğini bizler hazırlıyoruz.
00:04:11Haydi Bismillah dedik.
00:04:13Kolları sıvadık.
00:04:14Peynirlerimizi ince ince kıydı Serpil.
00:04:17Şimdi pardon peynirlerimizi ince ezdi.
00:04:19Maydanozlar ince ince kıyıyor.
00:04:21Ve şu an Bismillah deyip giriyoruz.
00:04:25Bu arada sana bir şey söyleyeceğim.
00:04:27Sosuna şöyle böyle de o sosla o börek asla kıtı böyle şey olmaz yumuşacık olmaz.
00:04:33Ben sana söyleyeyim sosum sen bunu yapalım diye tutturdun ama ben bunu beğenmedim mi sevmedim mi?
00:04:42Birazdan parmaklarını yiyecek.
00:04:44Niye biliyor musun?
00:04:46Onun içinde sıvı yağ yok tereyağı yok bir şey yok.
00:04:49Şey sıvı yağ var pardon.
00:04:50Tereyağı yok.
00:04:52Kusur bulma böreğimi.
00:04:54Ben halledeceğim diyorsam halledeceğim.
00:04:55Ben yok böreği değil sosuna.
00:04:56Sos zaten evdeki malzemelerle olması.
00:04:59On ya da nişasta yok.
00:05:00Gerektiği gibi gerektiği gibi Serpil'ciğim.
00:05:03Sen şimdi göreceksin.
00:05:04İki kaşık yoğurt yok.
00:05:06Yok olur yok bak.
00:05:06Bir de en kalın yufkalar kalmış dolapta onları.
00:05:08En yapayım onlar geçen günkü börekten kaldı.
00:05:11Bak görüyor musun?
00:05:11Değerlendirme tarifi yapıyoruz.
00:05:15Eüzübillahimineşşeytaniracim.
00:05:18Bismillahirrahmanirrahim.
00:05:19Allah'ım.
00:05:22Sosunu da bir sevdin bir sevdin.
00:05:24Ne sevdin?
00:05:25Çok sevdim.
00:05:26Evdeki malzeme.
00:05:28Ne istiyorsun?
00:05:28Yani onunla da börek böyle.
00:05:30Evdeki malzemeyle yapabileceğimiz en güzel.
00:05:32Ve fırtınada yapacaksın biliyorsun.
00:05:33Tamam yani.
00:05:34Bitti oradan içine.
00:05:35Bitti yani bir şey olmadı altını yağladık.
00:05:38Güzelce yağladık.
00:05:40Bak şöyle bunu.
00:05:41Su böreği formatına getiriyorum.
00:05:43Kaç yufkayla yapacaksın bunu da?
00:05:46Dört yufkam var.
00:05:47Birini zemine açtım.
00:05:50Ondan sonra birini şimdi koyuyorum.
00:05:52Sen şimdi bana verebilirsin bunu koyduktan sonra.
00:05:55Acaba bizim buzdolabımızda var mı başka böreğin bir şey yufkamız?
00:05:58Ötekinin kenarlarında yolsana.
00:05:59Bence yeterli.
00:06:00Sen bir tane daha var.
00:06:01Tamam büyük çünkü.
00:06:03İyi mi diyorsun?
00:06:03O zaman getir bir tane de.
00:06:05Ha şöyle.
00:06:06Zaten ince yaparsan sosun da pek şey değil yani yüzüne söylemek gibi olmasın da kabarmaz.
00:06:12Tahta gibi olur.
00:06:13Hayırdır içine ne kaçtı?
00:06:15Bugün oğlunu gönderdin hayırlı uğurlu gitsin gelsin inşallah tekrardan.
00:06:23Bugün bana sarıyor.
00:06:25Ne yapayım?
00:06:25Neydi senin laf?
00:06:27Depresyondayım.
00:06:28Depresyonda şu an.
00:06:30Çıkaracağım birazdan seni ben.
00:06:32Ne yapayım?
00:06:33Çıkaracağım çıkaracağım.
00:06:35Seni oralarda bırakamam oğlum memnun.
00:06:37Allah sağ salim gidip gelmek nasip etsin inşallah.
00:06:40Amin inşallah.
00:06:41Çok da tatlı bir yolun şu an.
00:06:42Sen bak benimkisi şey oluyor.
00:06:44Çok severim oğulsun.
00:06:45Allah razı olsun canım benim.
00:06:47Bir efendi böyle kaldırıp böyle başına bakmaz yani.
00:06:49Allah analar neler doğuruyor maşallah.
00:06:52Kendimi de bir şey sanacağım.
00:06:55Sansan bence.
00:06:56Sevim olsun.
00:06:57Çocuk yetiştirmek çok iyi.
00:06:58Hepsi bayat.
00:06:59Bakın evinizde dolabınızda kaldı mı peynir.
00:07:03Çöpü atmayacaksınız.
00:07:04O peynirler harika bir su böreğine dönüşecek.
00:07:08Ama bu sefer fark ettiyseniz sodayı içine koymadım.
00:07:13Serpil de ondan bana laflanıyor.
00:07:15O sodayı niye aşağıya ayırdın diyor.
00:07:16Birazdan neden ayırdığımı da göstereceğim.
00:07:19Hayır onu ayırdım.
00:07:20Utanacak şu an utanacak.
00:07:21Bir de yumuşak olmayabilir.
00:07:23Tırstım az yufka.
00:07:25Ne bileyim bu gibi böyle bir memnuniyetim.
00:07:27İlk defa mı yemek yapıyorum ben?
00:07:29Yok.
00:07:30İlk defa mı mutfağa giriyorum?
00:07:31Nermedin kaynara boğan kurabiyemizden kaldı mı Özlem?
00:07:35Karmamışım.
00:07:35Ay çok güzel duruyor.
00:07:36Şu an ben yeminim.
00:07:37Evde üç tane yedim biliyor musun akşam?
00:07:40Eve de koydum.
00:07:41Kızlar yapın birazcık yapışıyor boğaza.
00:07:44Çayla mahalleyi tikleyeceksiniz beni.
00:07:45Kaktırı mı?
00:07:46Yoksa tek başına olmuyor bilginiz olsun.
00:07:49Nermedin.
00:07:50Çayla bir itikleyin.
00:07:52Bugün temizlik var bende.
00:07:54Onlara da üç tane kalmıştı.
00:07:56Onlara verdim.
00:07:58Kızlar bir çayla.
00:08:00Yiyin dedim boğulmayın dedim ama.
00:08:03O öyle insanları boğmak için değil Nermedin.
00:08:06Ne?
00:08:06Huysussam falan.
00:08:07Bugün ben de huysuzum ya onun için bana verdik.
00:08:09Allah koltuklarımı bir yıkadı.
00:08:11Hatır hatır vallaha gördüm.
00:08:12Valla hatunun olanlar geldi bugün.
00:08:14Maşallah.
00:08:16Ha.
00:08:16Pis etmiş Kerem.
00:08:17Kerem pis etmiş.
00:08:18Halının rengini gördün mü nasıl olmuş?
00:08:20Bırak.
00:08:20Açık bırak bir sikapıyı.
00:08:21Çocuklar ne yapsın?
00:08:22Yemek çocukları çamurla.
00:08:23Sende bu günah var ya.
00:08:25Kız yer lekeydi lekeydi.
00:08:27Neyse.
00:08:28Bakalım sana çıkma.
00:08:28Hatun onu bir temizledi bir parlattı bir şıkır şıkır yaptı.
00:08:32Valla eve gidince mis gibi eve gideceğim.
00:08:33Şey neydi oğlu Hasan.
00:08:34Hasan bir de Suat.
00:08:36Ha mis gibi.
00:08:37Valla yapıyordu valla Allah razı olsun hepsinde.
00:08:40Ha bence de.
00:08:42Evde temizlik şart sakin.
00:08:43Yok valla billah şart.
00:08:44Koltuklarım falan ışıl ışıl.
00:08:46Yalan yok.
00:08:47Dur.
00:08:47Dur onu en son alın.
00:08:48Ha ben bunu kapatacaktım bunu öyle mi yapacağım?
00:08:50Şu kenarları kalın ya.
00:08:51Kalın kalın.
00:08:52Bir de bayatlamış kurumuş takır takır olmuş.
00:08:54Bayatlatmışsınız bu dayı.
00:08:55Valla ne yapalım.
00:08:56Bazen kaçıyor ayar kaçıyor bizde de.
00:09:00Şöyle şöyle bari.
00:09:02Kalın kalın olsun.
00:09:02Böyle su böreği görüntüsü olacak ya bu çok hoş gözükecek.
00:09:06Puf puf kabarır mı diyorsun?
00:09:08Hı hı.
00:09:09Hadi bakalım.
00:09:10Bak 8 dakikada konuşma açılış her şeyi dahil yaptım.
00:09:15Bak 8 dakikada Serpil.
00:09:17Neden?
00:09:17Beğenmedin ama.
00:09:18Yok valla sevmedim.
00:09:20İçine dökseydin keşke vay.
00:09:22Ya şey diye bak şey yalan söyleyeceğim.
00:09:25Hadi eleştiriyorum şöyle objektif olayım.
00:09:27Sosundan bir çekindim ama.
00:09:30Sodanı da nerede kullanacaksın diye.
00:09:32Bu nasıl kabaracak?
00:09:33Bu nasıl şişecek?
00:09:34Bunu ben nasıl yumuşatacağım?
00:09:35Ben bunu nasıl lezzetten?
00:09:37Çok ayıp.
00:09:38Çok ayıp.
00:09:38Ben şey seviyordum çünkü böreğin içindeler mi?
00:09:40Ne seviyorsun?
00:09:41Böyle işte yoğurt olsun, un olsun, süt olsun, sıvı yağ, tereyağı böyle.
00:09:47Sen sen bugün oğlan gitmiş depresyona girmiş valla bak.
00:09:50Girmiş mi?
00:09:50Girmiş girmiş.
00:09:51İçineye vurmuş.
00:09:53İyi oldu.
00:09:54İçineye vurmuş.
00:09:57Ama şimdi ne yapıyoruz?
00:09:59Bak.
00:10:00Şimdi ne yapıyoruz?
00:10:02Geliyorum.
00:10:03Şimdi bir bahçeye gidelim mi?
00:10:06Gidelim.
00:10:06Ama öyle böyle bir bahçe olmasın o bahçe tamam mı?
00:10:09Hadi gel.
00:10:10Bak burada böreğimi yakma.
00:10:12Kurban olayım.
00:10:13Dikkat et böreğime.
00:10:14Unutmam seni.
00:10:15Unutma böreğimi.
00:10:18Dedim ki bir bahçe yapalım.
00:10:20Bu bir patlıcan bahçesi olsun.
00:10:24Böyle bu yaptığımız sunumla herkes desin ki ne oluyor?
00:10:31Nasıl zeminde hamur?
00:10:34Üstünde salata versiyonu.
00:10:36Patlıcanlar közlenmiş.
00:10:39İçinde tahim var.
00:10:41Bak bunu özellikle başa çekmek isterim.
00:10:44Yıkılsın.
00:10:47Çok güzel.
00:10:48Korktum mübarek.
00:10:49Açım aç bugün aç.
00:10:50Patlıcan bahçesi.
00:10:53Alt zeminde bir 7-8 mil föş.
00:10:55Bir adet yumurta sarısı.
00:10:57Susam.
00:10:58Üç adet közlenmiş patlıcan.
00:11:01İki diş sarımsak.
00:11:02Yarım limon suyu.
00:11:04Bir su bardağı tahin ve tuz.
00:11:08Kıymalı kısmını ayrı yapıyoruz efendim.
00:11:11250 gram kıyma.
00:11:12Yarım çay bardağı sıvı yağ.
00:11:13Bir diş sarımsak.
00:11:14Bir adet soğan.
00:11:16Tuz ve karabiber.
00:11:18Yine sunum yıkılsın.
00:11:20Közlenmiş biber.
00:11:21Patlıcan dilimleri.
00:11:23Közlenmiş.
00:11:24çeri domates dolmalık fıstık zeytinyağı.
00:11:27Mis.
00:11:29Yani burada bildiğin...
00:11:31Burada bildiğin...
00:11:36Şimdi.
00:11:38İcraat var burada.
00:11:40Hamurla mı başlayalım?
00:11:42Evet hamurla başlayalım.
00:11:42Nereden başlayacağım?
00:11:43Kıymayı göndereyim ben.
00:11:44Kıymayı bir göndermek gerekiyor.
00:11:47Çünkü burada izleyicim sadece bir bahçe görmeyecek.
00:11:53Burada izleyicim.
00:11:55Efsane bir...
00:11:56Onu istersen soru yapalım.
00:11:58Daha bundan...
00:11:58Olacak.
00:12:00İster misin?
00:12:02Vallahi...
00:12:03Kıyma kavrulacak.
00:12:04Muazzam olacak.
00:12:05Ben bir soğanı doğrayım.
00:12:08Canım arkadaşım.
00:12:10Keşke o ızgara tavuğumuzu öne alsaymışız.
00:12:13Tabii.
00:12:16Soğan bir karamelize olsun.
00:12:18Ben öyle istiyorum şu an çünkü.
00:12:21Izgara istiyorum onu yani.
00:12:23Şöyle.
00:12:28Yağını koyuyoruz tavaya.
00:12:30Kıymayı ver.
00:12:31Üstüne serpilip kıymayı böyle bir...
00:12:33Güzelce ezelim.
00:12:34Kom gibi kıtır.
00:12:35Kavrulacağım.
00:12:36Aynen.
00:12:36Böyle incecik kavur ama varla yok olsun.
00:12:39Görülmesin.
00:12:39Evet, evet, evet.
00:12:44Ben biraz gürültü yapacağım.
00:12:45Beni hem görmeyin hem sesimi...
00:12:47Sesini de kapatalım.
00:12:52Tamam.
00:12:52Eee şöyle...
00:12:54...burada yapacağımız şey...
00:12:56...hamurları yan yana getireceğim.
00:13:03Bir kalıbım var.
00:13:04O kalıbın boyutunda yapmak istiyorum bunu ben.
00:13:09Evet, sana kalıbı vereceğim canım ben.
00:13:12Benim de tamamısınız.
00:13:13Domates ve patlıcan fıstıkla tavada birazcık lezzetlenecek.
00:13:18Canımın içi.
00:13:18Hı.
00:13:19Bunu hiç açmadan bu büyüklükten rica edeceğim.
00:13:21Bence bu tam olacak o yüzden.
00:13:23Bölüm diyorsun.
00:13:24Tamam, sen de.
00:13:25Şöyle bırakıyorum.
00:13:25Ay.
00:13:26Soğan ununu doğradım.
00:13:29Eee, soğan...
00:13:30...onu istersen...
00:13:31...yağlı kağıt vereyim mi üstünde aç.
00:13:34Çünkü o beni bekleyecek.
00:13:35Beni bekleyeceği için...
00:13:36...ısınacak, çözülecek.
00:13:38Dendireceğim zaten.
00:13:40Bir merdane alacağım yapıştırmak için.
00:13:54Bu misafir masalarının en gözdesi olacak mermi.
00:14:00Kesinlikle.
00:14:01Ben sana diyeyim.
00:14:02Bir merdane versene canım.
00:14:05Senin hamurunu hazırlıyorum.
00:14:08Bakar mısınız ya?
00:14:22Şimdi izleyici diyecek ki...
00:14:24...milföy, soğan, patlıcan...
00:14:26...hayırdır ne oluyor?
00:14:28Bu arada böreğin unutmayalım.
00:14:29Patlıcanı da bol kullanmışız.
00:14:31Ama o evet.
00:14:34Bu arada...
00:14:36...böreği de unutmayalım.
00:14:37Biraz daha açacağım.
00:14:41Zaten şunun boyunu kesip...
00:14:43...kenarlarına koyacağım.
00:14:46Hangi kenarlarına?
00:14:47Şuraya.
00:14:48Bence...
00:14:51...çok güzel oldu.
00:14:57Şuradan alacağım.
00:14:58Şunu biz bu kek kalıbına göre ayarladık.
00:15:06Siz evinizde...
00:15:08...kendi malzemenize göre ayarlayabilirsiniz.
00:15:11Yani cam mı, kap mı kullanacaksınız?
00:15:13Sunun kabınıza göre kesin açıkçası.
00:15:15Çünkü...
00:15:15...bölmeyeceksiniz.
00:15:16...böreğiniz siz yapacaksınız.
00:15:20Bunu da kum gibi bir kıyma...
00:15:23Bakın...
00:15:28...böreğiniz...
00:15:32...bir yere ayrılmayın.
00:15:34Görseli çok tatmin edecek sizi.
00:15:38Şimdi dediğim gibi önümüzde...
00:15:39...çok özel günlerimiz var.
00:15:42Hani ne yapsam diye düşünüyorsanız...
00:15:44...bu damga vuracak bugün.
00:15:46Vay!
00:15:47yandı. Yaktık mı?
00:15:49Vallahi hem de yandı ki.
00:15:52Yakma ya.
00:15:53Böreğim yakma dedim sana yani.
00:15:55Aşk olsun.
00:15:56Vallahi yandı bu sefer. Hiç şaka yapmıyorum.
00:16:00Niye aldın onu? Alma onu.
00:16:03Akıtırsan kenardan.
00:16:06Yandı kömür.
00:16:07Kömür mü oldu?
00:16:08Vallahi kömür.
00:16:17Tabii istediğim gibi.
00:16:25İlk defa yayında böyle bir şey yaptık.
00:16:27Neyse öbür tarafını yakma bari.
00:16:29Üstünü biraz şey yaparız.
00:16:30Diyan edecek halimiz yok.
00:16:32Kazarız bıçakla.
00:16:33Kıymaya bir baksana ben alacağım bunu.
00:16:37Vah vah vah vah halimize bak.
00:16:40Altını da halbuki kısmıştık.
00:16:48Kıstık ama şeye düştük.
00:16:51Sos.
00:16:53Ben bunu
00:16:54buraya bırakmam kardeşim.
00:16:57Ben bunu alırım.
00:17:01Nasıl alacaksın?
00:17:03Alacağım alacağım.
00:17:05Ben onu oraya bırakmam sana söyleyeyim.
00:17:08Alt katını alacağım.
00:17:10Seni ben kimselere bırakmam canım benim.
00:17:17Şurayı görelim.
00:17:20Böyle güzelce kesiyoruz.
00:17:25Kıyma da yanacak.
00:17:31Bizim istediğimiz bu boy.
00:17:35Şöyle gördünüz.
00:17:40Evet.
00:17:42Şu an kalıbım hazırlandı.
00:17:44Şöyle bir karıştırıyorum kıymamı.
00:17:48İçerisine baharatlarla devam edeceğim.
00:17:50Ama açık ve net söylemem gereken bir şey var.
00:17:52Çok üzüldüm şu an.
00:17:54Şöyle tuzu ve karabiberi koydum.
00:17:56Nermi sen şey yumurta da at onu fırına.
00:18:00Milföyünü.
00:18:01Onu vereceğim şimdi.
00:18:03Kalıbı kullandım zaten artık gerek yok.
00:18:05Ama zaten bir işimiz yok.
00:18:10Harika.
00:18:11Vallahi çok farik.
00:18:12Alacağım alacağım bırakmam.
00:18:13Bu da şey diyecekler.
00:18:18Dedirtmem kendimi.
00:18:20Yandı o börek.
00:18:21Yandı yenmez.
00:18:23Hepsini alıyorum.
00:18:24Rahat olun halletelim.
00:18:24Şöyle yapacağım.
00:18:27Kenarlarına bir duvar yapacağım.
00:18:31Bu kısmı çok önemli.
00:18:33Bunu bu şekilde yapmazsanız bahçe şekline getiremezsiniz.
00:18:38Bilginiz olsun.
00:18:40Baraj oluşturuyor.
00:18:41Şurada barajlarını yapıyorum.
00:18:46Sonra ortasını bastıracağım.
00:18:49Milföy kabarınca.
00:18:50Bakın şöyle.
00:18:52Evet.
00:18:52Şu an çerçevemi oluşturdum.
00:18:55Önceden ısıttığım 200 derecelik fırına veriyorum.
00:18:59Yumurta ve susam.
00:19:00Yumurta ve susamı var kenarlarına.
00:19:02Kafam gitti böreğe.
00:19:04Hı hı.
00:19:04Fark ettim.
00:19:07Yumurta sarısı kenar duvarlara.
00:19:09Susam da duvarlara.
00:19:12Diğer yerlerinde istersen çatalla Nermin'im.
00:19:20Çatalla gerek yok.
00:19:22Ortasına bastırtmış.
00:19:23Şak diye iner.
00:19:24Evet o da gidecek mutlaka da.
00:19:26Ortasına komple her yerine yumurta sarısı.
00:19:33Yumurta sarısı ve susamın hep kenarlarında kalsın.
00:19:36Hiç ortaya vermem.
00:19:37Şöyle aldım.
00:19:40Çerçeve yapıyoruz.
00:19:43Çerçeveyi şu kısmını bahçe şekline kullanacağız.
00:19:49Kitleri yapıyordu.
00:19:51Şöyle.
00:19:52Allah'ım.
00:19:54Nasıl bir menü geliyor.
00:19:55Vallahi ince işçilik yaptık.
00:19:58Böreği de kurtardık.
00:19:59Şöyle iyi ki birazcık kalın koymuşuz yufkayı.
00:20:05İlgilendiniz mi Nida?
00:20:09Şöyle.
00:20:11Bakın.
00:20:12Şöyle.
00:20:15Susamı gezdiriyorum.
00:20:18Şimdi.
00:20:19Şurayı da aldın mı ben ne yapacağım diye sor bana Nermin.
00:20:23Ne yapacaksın Serpil sen bunu de.
00:20:25Ne yapacaksın Serpilciğim?
00:20:27Börek yapıyorum.
00:20:27Bir daha yakma Serpilciğim.
00:20:34Şimdi aldım.
00:20:35Önceden ısıttım fırına gönderiyorum.
00:20:43Burada alt zemini güzelce pişiriyoruz.
00:20:48Bunu da altına artık.
00:20:51Açıyoruz.
00:20:54Burada kıymamız kavruluyor.
00:20:57Hayır böreğim alma.
00:21:02Almadım.
00:21:02Al şu yumurta hakkını da değerlendir bari.
00:21:05Yok onu istemiyorum.
00:21:07Ben istemiyorum onu dur.
00:21:10Bak bayat yufkamın sonuncusunu da aldım.
00:21:13Evet.
00:21:14Mis gibi börek yapacağım.
00:21:15Hemen koyalım ocağa.
00:21:16Şöyle kıymamızı güzelce burada şey yaptık.
00:21:19Şimdi patlıcanı küp küp doğrayayım ben.
00:21:23Bunları da dolaba kaldıralım Özlem ziyan etme.
00:21:25Tavuğumun içerisine şöyle birazcık yağından ekliyorum.
00:21:39Onu da kısık ateşte pişirelim bence.
00:21:41Yok o kısık ateşteydi de ben çok ilgilenemedim.
00:21:50Küp küp keseceğiz patlıcanları.
00:21:53Koyuyorum artık.
00:22:07Yok hocam sen onu salatayı yapsaydın ben onu yapardım.
00:22:10Salatayı yapıyorum zaten.
00:22:12Yok yok iç sosunu.
00:22:14Şöyle.
00:22:15Patlıcanı var ya onlar sunumda çünkü ya.
00:22:17Tamam şimdi.
00:22:24Konuşsan iyi olacaktı aslında biliyorsun değil mi canım benim.
00:22:28Tavada kızartıp hepsini atarız üstüne.
00:22:30Evet.
00:22:35Şimdi.
00:22:36Şöyle güzelce burada hafif domatesler patlıcanlar ve dolmalık hüzünler kızaracak.
00:22:51Ben de burada şunları yapayım.
00:22:56Şöyle.
00:22:58Ta yine ekledik.
00:23:01Böreğin haline bak.
00:23:04Şöyle.
00:23:04Üzerine limon suyunu koyuyoruz.
00:23:11Ve.
00:23:13Gayet de keyifli bir tavan olacak.
00:23:16Nermin'im böreği.
00:23:16Görüştürüyoruz.
00:23:18Böreği.
00:23:19Kurtardım.
00:23:20Şunu kenara koyuyorum.
00:23:21Tuzu ekledim.
00:23:22İştah tamam.
00:23:25Şimdi.
00:23:25Valla börek gitti.
00:23:28Toparladık yeniden yaptık böreği.
00:23:30Ne yapalım?
00:23:31Kurtaracaksın Nermin.
00:23:32İnsanız başımıza gelir mi?
00:23:33Gelir.
00:23:35Aynen öyle.
00:23:38Şimdi benim tuzumla karabiberimi vermiştin değil mi?
00:23:40Limon bayağı bir sıktı.
00:23:43Bunu isterseniz birazcık yağ ile açabilirsiniz.
00:23:47Şimdi ben onu halledeceğim sana.
00:23:49Bizim tayin de birazcık kuru olduğu için iyice sıktı kendini.
00:23:54Bu da benim.
00:23:55Şimdi.
00:23:59Bu senin patlıcanları benim için siyerebilirsen çok memnun olacağım.
00:24:06Kaşık da vereyim sana.
00:24:07Şuna vereyim mi?
00:24:12Olur be.
00:24:13Al tatlım.
00:24:14Şimdi oraya ben bir lokmacık.
00:24:17Nermin'im ılık su alacağım ki seninle buluşsunlar.
00:24:19Şöyle aynen.
00:24:22Patlıcanı güzelce içinden alıyoruz.
00:24:25Haa şöyle gözüm bu sefer şeye de bırakır mıyım?
00:24:32Börek yanınca bütün odağımız gitti.
00:24:35Fokusumuz dağıldı.
00:24:37Bozuldum ben de bir bozuldum da.
00:24:38Ben de bozuldum.
00:24:39Ama kurtardım çok şükür.
00:24:41Yalan yok.
00:24:42Ziyan olacak diye üzüldüm ama.
00:24:44Geldi.
00:24:45Yok yok kurtardık kurtardık.
00:24:47Ben de şey dedim biliyor musun?
00:24:48Bir tane böreğim var diye kalın.
00:24:50Şey yufkam.
00:24:50Sana vermedim dedim ki kalın gelir o.
00:24:52Gerek yok vermeyeyim.
00:24:57Ama...
00:24:57Meğersem...
00:24:58Altını yiyecek kısalım.
00:25:00Meğersem kısmeti?
00:25:03İyi ya ziyan olmasın da yense.
00:25:05Yok yok hallettik hallettik.
00:25:08Olur öyle bakalım.
00:25:09Patlıcanları önden közledik ki burada iç harcında kullanacağız.
00:25:15O çıkaracağımız milföy hamurunun içine koyacağız.
00:25:20Yatak.
00:25:21Buna güzel bir yatak hazırlıyoruz şu an.
00:25:25Sence olmuş mudur Nermin?
00:25:27Ne diyorsun?
00:25:29Bence olmuştur.
00:25:30Bir çevirsem mi?
00:25:32Çok fazla tutmayalım gene de.
00:25:34Yok yok olmaz o bir kere oldu tamam artık.
00:25:36Yok yok ben şimdi onu çevireceğim.
00:25:41Benim için...
00:25:42Kıymalı harç okey Nermin'im.
00:25:46Benim için de bol fazla.
00:25:46Tamam sen beni bekle tatlın burada.
00:25:49Senin için de...
00:25:51Geleyim mi yanına?
00:25:52Evet.
00:25:53Şu ben atıyorum sen onu karıştırabilirsin.
00:25:55Yok oraya atacağım işte boşaltayım.
00:25:57Geldim.
00:25:58Geldim.
00:26:00Bir de patlıcanı sıcak sıcak çıkartırsanız çok daha rahat gelir.
00:26:09Tamamdır Nermin'im bu.
00:26:11Sen de.
00:26:12O iki biberi bana sunum için ayırır mısın?
00:26:14Onlar benim olsun.
00:26:18Başka neyim kaldı?
00:26:20Tamam aslında burası bende.
00:26:22Domatesleri de.
00:26:23Atacağım bir şeyin yanına atacağım.
00:26:25Şimdi gidiyordum.
00:26:29Geri gel.
00:26:31Böyle.
00:26:36Mis.
00:26:36Böreğe nazar ettik.
00:26:40Ya bir şey olmaz.
00:26:40Sıkma canın ne yapalım?
00:26:42Çok bahsetti.
00:26:43Börek nazarı oldu.
00:26:45Bir şey söyleyeceğim bak.
00:26:46Ne biliyor musun?
00:26:46Belki de bir yerde.
00:26:48Bir hayır.
00:26:48Şöyle ki düşün.
00:26:49Bak sana söyleyeceğim.
00:26:50Yumurtamı yerim.
00:26:53Bu durum bütün insanların, bütün ev hanımlarının, bütün yemek yapanların hanımlarının başına gelir mi gelmez?
00:26:59Gayet de tabii ki gelir.
00:27:00Diyorsun ki değerlendirmeyi gösterdik.
00:27:02Bir yerde de isabet oldu.
00:27:06O gün bugünmüş.
00:27:07Azıcık şöyle Nermin.
00:27:09Bunları da koyduğum.
00:27:09Böyle bir ateş görsün.
00:27:12O kadar.
00:27:13Bakalım.
00:27:15Şimdi korkudan.
00:27:18Gel annem.
00:27:20Şu an iyi oldu.
00:27:22Ama yapma böyle şakalar bana tatlım.
00:27:29Nermin şunu açar mısın bana rica etsem?
00:27:31Neyi?
00:27:32Şu yufkayı.
00:27:33Biraz sıcak dikkat et.
00:27:34Şunu yağlı kısmını aşağıya.
00:27:37Evet evet öyle geri.
00:27:39Ters.
00:27:40Geldim.
00:27:50Hadi bakalım.
00:27:53Bu da tamam.
00:27:54Bu da tamam.
00:27:55Beberler burada.
00:27:56Evet onları alacağım şimdi senden.
00:27:58Şimdi yalnız gerçekten yine öyle bir menü var ki maşallah diyorum canlı yayında yapsan yapılmaz aslan atılmaz aslan satılmaz yani.
00:28:13Yapılır yapılır.
00:28:15Bir de daha Amasya'ya gideceğiz.
00:28:18Şimdi bunları buraya sıralıyorum.
00:28:23Dolmalı süzünleri de istersin oraya.
00:28:26Şimdi bir çatlasınlar onlar da.
00:28:28Bakın bu iç kısmı oldu.
00:28:30O da hazır.
00:28:31Kendini gördüğünüz üzere birazcık kısaldı patlıcanda girince.
00:28:35Patlıcanın da kendi suyu olduğu için.
00:28:37Ama muazzam bir karışım oldu.
00:28:39Bunu kesinlikle yaparken.
00:28:41Tuzuna bir baksana Ceyniko.
00:28:43Denemenizi öneriyorum.
00:28:48Nasıl?
00:28:49Çok lısız.
00:28:50Yağ.
00:28:51Tuz atayım ben oraya.
00:28:52Şunlar benim.
00:28:54Sunumda kullanacağım.
00:28:55Mecmi olacağım.
00:28:55Mecmi olacağım elimi yıkadım.
00:28:58Sen de o sırada tavayı gör.
00:29:00Aaa.
00:29:01Nermin.
00:29:01Şöyle hafif tuzu ekledim.
00:29:03Ne yaptın Bora?
00:29:04Bu kabarmış gidiyor.
00:29:08Onu bastıracağız böyle çoğart edecek.
00:29:10Şimdi.
00:29:11Buna biraz bayağı tuz koydum.
00:29:13Patlıcan çünkü tuzu seviyor.
00:29:15Evet.
00:29:16Ben de tuzsuz sevmem açıkçası.
00:29:18Patlıcan seviyor tuzu.
00:29:19Nermin seviyor tuzu.
00:29:20Ben seviyorum tuzu hocam.
00:29:22Sevmesek daha iyi olur da.
00:29:25Bakın şöyle tel tel döverek bir iç harç yaptık aslında.
00:29:30Çok güzel oldu bu arada.
00:29:32Şimdi Nermin'im.
00:29:34Ben seni beklerken.
00:29:36Diğer tarifte alınan.
00:29:37Getiriyorum.
00:29:38Ama bak bunu da buraya koydum.
00:29:41Şöyle.
00:29:43Fıstıklarımız da hafif.
00:29:45Bir.
00:29:47Gördün mü?
00:29:48Ama tam istediğimiz gibi güzel.
00:29:50Çatallayın mı indirmek ister misin?
00:29:51Küssün mü?
00:29:52Yok biz öyle çart yaparız.
00:29:54Dışarı çıkınca.
00:29:55Aynen o dağılır içeride.
00:29:57Lezzetlenir çünkü onu biz kullanacağız.
00:29:59Şöyle tutayım.
00:30:00Ben malzemem alayım geleyim.
00:30:02Tamam.
00:30:03O da görsün şeyi.
00:30:04Çünkü bu böreğin bir finali var.
00:30:07İnanılmaz güzel olacak o finalde.
00:30:14Of.
00:30:16Şu karışımı sadece söylüyorum ekmeğine sür ye.
00:30:20Bak şu karışımı ekmeğine sür ye.
00:30:22Çok iyi oldu yani.
00:30:26Muazzam.
00:30:27Ya patlıcan.
00:30:28Hımm.
00:30:29Vallahi.
00:30:31Kendine.
00:30:32Sevdirmez mi?
00:30:33Tahin çok yakıştı bir kere.
00:30:35Tahinle de deneyin.
00:30:37Ama deneyin.
00:30:39Onu bir.
00:30:40Hadi hadi hadi.
00:30:41Salasam.
00:30:42Bir şeyimiz şey oldu.
00:30:44Nazar.
00:30:44Nazar Nermin.
00:30:46Ben bunu kapatalım aşkocuğum.
00:30:48İlk defa şey yapar gibi.
00:30:50Ne?
00:30:50Nogram.
00:30:53Ya ya.
00:30:54Acemi misiniz?
00:30:56Evet.
00:30:57Acemi misiniz?
00:30:58Yönel kuzu tarifi.
00:31:00Acemi misiniz?
00:31:01Hayır yanmadı.
00:31:02Daha ne yanacak o pembeleşiyor.
00:31:04Hımm.
00:31:05Bu da beklesin.
00:31:07Eee.
00:31:07Amasya çöreğini hazırlıyoruz efendim.
00:31:10Bir su bardağı süt.
00:31:11Bir su bardağı yoğurt.
00:31:13Bir su bardağı sıvı yağ.
00:31:14Tamam.
00:31:15Yüz yirmi beş gram tereyağı.
00:31:16Bir paket maya.
00:31:17Bir tatlı kaşığı şeker.
00:31:19Bir adet yumurta.
00:31:20Hımm.
00:31:20Tuz.
00:31:21Yarım su bardağı.
00:31:22Çekilmiş ceviz.
00:31:23Bak.
00:31:23Aldığı kadar un.
00:31:25Üzerine bir adet yumurta sarısı.
00:31:27Hah.
00:31:28Ve susamla taşlandıracağımız kısım var.
00:31:30Evet.
00:31:31Çok enteresan bir hamur.
00:31:32Buyurun.
00:31:33Eee.
00:31:34Ben bir hamuru yoğurayım.
00:31:36Tamam.
00:31:36Hazır reklama giderken.
00:31:37Dönüşte de şekillendirmesini yapayım.
00:31:39Bence çok mantıklı olur.
00:31:41Bence çok mantıklı olur.
00:31:41Gayet de keyifli olur.
00:31:42Hamur çünkü yoğurulması gereken bir hamur.
00:31:46Hımm.
00:31:47Aslında biz önden mayalandırdık ama size de göstermek istiyoruz bu hamurun o eşsiz yapısını.
00:31:53Şöyle aldım.
00:31:54Nermi.
00:31:56Bu böreğin başına neden böyle bir şeyler geldi biliyor musun?
00:32:00Galiba benden ötür.
00:32:03Söylendim ya ben ona.
00:32:06Negatif enerji verdim böreğime.
00:32:07Aslında yani sosundan ötürü verdim ama.
00:32:10Ama küstü bize.
00:32:12Böyle de olsun tabi istemedim ama.
00:32:13Eee yoğurdunu koyuyoruz.
00:32:17Bana inat da kabarıyor farkında mısın?
00:32:19Artık olmadı.
00:32:21Yapacak bir şey yok.
00:32:22Yiyeceksin oturup hepsini.
00:32:23Niye olmasın ki?
00:32:24Eee içerisine yağını ekliyorum.
00:32:27Hımm.
00:32:28Bir su bardağı da sütünü ekliyorum.
00:32:30Bakın burada hamur yoğurulurken en çok neye dikkat etmek gerekiyor?
00:32:35Ununu çok koymamak gerekiyor.
00:32:38O çok önemli.
00:32:39Şurası biraz daha kızarsın değil mi Nermi?
00:32:41Yumurtanın sarısını üstüne ayırayım ben mi?
00:32:42Bende var.
00:32:45Birazcık daha kızarsın.
00:32:47Şu iki taraf.
00:32:48Şöyle.
00:32:48Aynen.
00:32:49Tuzunu ekledim.
00:32:51Bir miktar gördüğünüz üzere şeker koyuyorum.
00:32:57Mayayı daha koymadım.
00:32:59Cevizini şöyle ekliyorum.
00:33:00Sığ yağım ben de taktım.
00:33:02Şöyle bir karıştırıyorum tereyağım.
00:33:03Şey şöyle.
00:33:06Tereyağım.
00:33:06Otuz gitti gitti.
00:33:07Özellikle cevizi de sıvılarla koydum ki eşit yayılma olsun.
00:33:12Şöyle içerisine ununla mayamı.
00:33:17Bakın bu şekilde de mayalama yöntemini aktifleştirebilirsiniz.
00:33:21Sonrasında ele yapışmayacak bir hamur haline getiriyoruz.
00:33:25Amasya'nın eşsiz bir cevizi çöreğini yapıyoruz.
00:33:29Bugünkü bu yapacağımız salataların yanına, ana yemeklerin yanına, iftara inanılmaz bir lezzet cümbüşü.
00:33:37Damaklar şenlenecek.
00:33:39Damaklar şenlenecek.
00:33:43Orayı da pişirsin.
00:33:45Börek bugünkü imtihan.
00:33:47Otuz sıfır sınıfta kaldık.
00:33:49Alındı ben ona söylendim.
00:33:50Otuz sıfır sınıfta kaldık.
00:33:52Yok kalmadı daha bak görmedin daha dur.
00:33:54Bak.
00:33:54Yarın börek yarışmasına gideceğiz.
00:33:57En güzel benim böreğim yarışmasında sıfır.
00:33:59Salatanın fıstıkları da hazır.
00:34:02Bak canım içi gel.
00:34:04Geliyorum sana.
00:34:05Yeter.
00:34:06Dikkat.
00:34:09Tereyağını da verdik.
00:34:12Şöyle ceviz de içinde güzelce toparlıyorum.
00:34:17Hamuru.
00:34:18Hamur elinde bir iki dakika.
00:34:21Hamur elinizde ayrılacak.
00:34:23Şöyle.
00:34:24Nerminim.
00:34:26Bence benim böreğim kızardı.
00:34:28Çevir bakayım.
00:34:29Şurasını çevireceğim.
00:34:30Bak.
00:34:32Tamam.
00:34:32Şimdi.
00:34:34Bunun sodası oldu bence.
00:34:35Şuraya.
00:34:37Orayı unutmayayım.
00:34:38Yazdım hafızama.
00:34:40Evet.
00:34:40Vallahi güzel oldu.
00:34:42Ama izleyicim bilmiyor ki.
00:34:44Orada bir püf noktası var.
00:34:46Baş.
00:34:47Börek hazır değil yani.
00:34:49Biz onu bir şekilde hazırlamaya çalışıyoruz.
00:34:51Elini kurtarınca gel.
00:34:52Allah nasip ederse.
00:34:54Kurtaracağız.
00:34:55Şu alttan kabarmış hamurumu göster.
00:34:57Gösterir misin?
00:34:58Tabii ki de gösteririm.
00:35:00Araya gidiyoruz çünkü.
00:35:01Boz yorum yapın.
00:35:03İkinci yarının başında şimdi reklam arasında seçeceğim.
00:35:06Hala yorum yapma imkanınız var.
00:35:08Bilginiz olsun.
00:35:10Biz hamurumuzu yoğurduk.
00:35:12Burada bir cevizli hamur hazır.
00:35:13Ben buradaki hamuru da sizlere göstermek için yoğurdum.
00:35:17Çünkü cevize her şey içinde olacak.
00:35:19Pamuk gibi bakın öyle güzel kabardı ki.
00:35:23Bir şeyini versene.
00:35:24Neyi?
00:35:25Bunu.
00:35:27Gidiyor muyuz?
00:35:29O şeye girecek ya.
00:35:31Neye?
00:35:31Direkt böreğe.
00:35:32Dök.
00:35:33Dök.
00:35:33Dök.
00:35:33Dök.
00:35:34Hop hop.
00:35:35Haydi bismillah.
00:35:37Evet.
00:35:38Tam olarak böreğin kabarmasını, yumuşaklığını ve çıtırlığını ayarlayacak olan da sodaydı.
00:35:44İnşallah kaçırmamışsınız da püf noktasını.
00:35:47Bir ağızdan çekmiş haliyle, muazzam görüntüsüyle sizlerle olacak.
00:35:51Valla bak çöreğime bak.
00:35:52Bu da çok güzel.
00:35:53Hamur reçetesi bayılacaksın bak.
00:35:56Kısa bir aradan sonra geliyoruz.
00:35:59Yasir.
00:36:01Gel gel.
00:36:02Nasıl başlamıştık?
00:36:03Nasıl bitiyor?
00:36:04Bak, bak.
00:36:06Gel, bak, bak.
00:36:07İstemediğim şekilde.
00:36:08Bak.
00:36:09Sen benim böreğime çok laf ettin.
00:36:11Alındı diyorsun.
00:36:12Alındı mı?
00:36:12Küstü bize.
00:36:13Alındı mı diyorsun?
00:36:13Evet alındı.
00:36:14Vallahi siz çocuk bak.
00:36:15Ben de alındım.
00:36:16Bıçağım da yok.
00:36:17Bir daha söyleyeceğim mi böreğimi öyle şeyler?
00:36:19Yok.
00:36:19Özür diledin mi böreğimden?
00:36:21Ben de konuştum, hallettim.
00:36:22Hallettiniz mi?
00:36:22Evet, biz zaten arkasını da çevireyim bak.
00:36:24Yemek, yemek, yemeklikten çıktı bugün ya.
00:36:27Çevireyim mi?
00:36:28Çevirme.
00:36:29İnsanlık halde vermeyeyim.
00:36:30Daha bırak.
00:36:31Nazar.
00:36:32Daha illeme.
00:36:32Maşallah deyin, kurban olayım.
00:36:34Vallahi maşallah deyin.
00:36:36Böyle üzerime.
00:36:37Olur, boş ver.
00:36:37Ama paylaşıyoruz ondan oluyor.
00:36:40Ben sana söyleyeyim.
00:36:40Olsun.
00:36:40O da lazım.
00:36:41Yapacağız.
00:36:42Bunu ben koyayım, sen bunu koy.
00:36:43Ya da sana onu koy, ben bunu koyayım.
00:36:44Sen bunu koy tamam.
00:36:45Önce ben geliyorum.
00:36:46Vallahi böyle şey oldum yani.
00:36:48Düşünme enerji düşmesi.
00:36:49Nasıl bir görsel çıkacak şu an şu bahçeden biliyor musunuz?
00:36:52Ama börek bizi bir motivasyonumuzu yerle bir etti.
00:36:56Etmedi, etmedi, etmedi.
00:36:57Bak Nermi bir de şey düşün.
00:36:59Her şerde bir hayır vardır.
00:37:01Kurtardık mı?
00:37:02Bak dolu dolu bak.
00:37:03Böreği gördünüz.
00:37:03Yayında kurtardık.
00:37:04Nokta.
00:37:05Biz ne diyoruz?
00:37:07Israf.
00:37:07Sıfır atık.
00:37:08Bizim için çok önemli.
00:37:10Mutfağımızda ısrafa gerçekten yer vermiyoruz.
00:37:13Bayat ekmeklerinizden tutun.
00:37:15Evde kalmış pirinç pilavlarınıza, kararmış muzlarınıza kadar hepsini en ince detayına kadar gösterirken burada koca bir tava böreği tabii ki atamazdık.
00:37:28Ama üstündeki oyunca kabuğunu aldık ve güzel hale getirdik.
00:37:33Sodayı da tam piştikten sonra verdik bilginiz olsun.
00:37:36O yüzden sodayı tam piştikten sonra verirseniz istediğiniz o kıvamı alırsınız zaten.
00:37:43Ve şimdi bu muazzam karışımda ne vardı?
00:37:46Milföyü bir kare haline getirdik.
00:37:48Kenarlarını bir bıçaklı çerçeve açtık.
00:37:52Sonrasında o çerçevenin içerisine közlenmiş patlıcanlarımızı, tuayenimizi, limonumuzu, tuzumuzu, baharatlarımızı ekleyerek kıvamını ayarladık.
00:38:02Ve sonrasında şu an görmüş olduğunuz üzere karabiberle, soğanla kavrulmuş kıymamızın üstüne ekliyoruz.
00:38:09Aslında hem proteini olan hem içinde sebzesi olan hem de hamuru olan eşsiz bir güzellik sunuyoruz.
00:38:16İsmine de zaten ne dedik?
00:38:18Bahçe dedik yani.
00:38:19Bu bizim patlıcan bahçemiz oldu.
00:38:22Her şeyiyle muazzam olsun istedik.
00:38:25Görüntüsü de ekranda gerçekten şenlensin istedik.
00:38:30Güne çok enerjik başladık ama bazen tabii ki Rabbimin uygun gördükleri bunlar bu şekilde olması gerekiyordu.
00:38:38Ve bu şekilde oldu yani.
00:38:40Aslında böyle biraz üzülüyoruz biz ama bunları da birazdan şöyle vereyim üstüne koyabiliriz.
00:38:45Evet ben bu arada senin mayaladığın hamurunun...
00:38:48Bakın şöyle.
00:38:50Ne?
00:38:50Senin mayaladığın hamurumuz bak orada dinleniyor.
00:38:53Evet.
00:38:54Biz de...
00:38:55Hamuru kendimiz mayaladık değil mi gösterdin?
00:38:57Evet evet.
00:38:57Bak seninkisi burada bu bizimkisi.
00:38:59Evet.
00:39:00Çünkü mayalanmasını beklemiyoruz ya arkadaşlar.
00:39:02Ama hamurun o mayalama kısmını da sizlere gösterelim istedik bugün.
00:39:05Çünkü ceviziyle birlikte pişiriyoruz.
00:39:08Değişik bir reçete.
00:39:08İzlediğiniz olsun reçetesi çok güzel.
00:39:11Bu salatayı da küp küp servis edebilirsiniz.
00:39:14Gerçekten damakları şenlendirecek bir güzellik.
00:39:18Nasıl bir görüntü şimdi?
00:39:19Anlat.
00:39:19Anlat.
00:39:20Ben anlatmayayım.
00:39:21İzleyicim yorum yapsın.
00:39:22Hani bizim şimdi moralimiz biraz bozuldu ya.
00:39:25Bozulmadı.
00:39:25Bittik.
00:39:25Bence izleyicimiz ekranda Beyaz TV'nin sayfasına gidip şu an bize destek mesajları verebilir.
00:39:32Böreği nasıl kurtardığımız hakkında da bize yorum yaparlarsa çok mutlu oluruz.
00:39:37Gerçekten istemediğimiz bir tablo ama canlı yayın olunca.
00:39:41Yok öyle efendim bir daha yapalım.
00:39:43Alttan çıkaralım üstten koyalım.
00:39:45Olmuyor.
00:39:46Hiçbir canlı yayın olmayan programa da inanmayın.
00:39:49Tek seferde olmamıştır.
00:39:52Çörek'te ne yaptık?
00:39:54Bir anlatalım.
00:39:55Evet mis gibi hamurumuzu Nermin yoğurdu gördünüz.
00:39:58Tam reklam arasında 5 dakika içerisinde ben bir hamur yoğurdum.
00:40:01O hamuru yoğurduktan sonra bakın cevizini her şeyin içine koydum.
00:40:05Bu Amasya'nın eşsiz yöresel lezzetlerinden bir tanesi.
00:40:09Ondan sonra Serpil de şimdi ben sunumu yapana kadar oradaki sunumunu hazırladı.
00:40:16Çok güzel oldu Serpil ya.
00:40:17Dedim sana da fıstıklarını da koyan neyse.
00:40:19Nermin üzgünüm seni bırakıp gidiyorum.
00:40:22Nereye gidiyorsun?
00:40:23Aa gitti gene.
00:40:26Kız vakit yok.
00:40:28Yemekler hazır değil.
00:40:29Misafir gelecek kız Serpil'im.
00:40:32Aman.
00:40:33Bakalım ne alacak size.
00:40:44Her şeyi unuturum ama bunu unutmam diyor.
00:40:47Evet.
00:40:50Bak bir tanrı böyle üstüne güzel bir sunum yapıp burası size kalmış efendim.
00:40:56En son aşamada da dolmalı fıstık birazcık kızarttık.
00:41:01Onu böyle üstüne koydum.
00:41:02Nermin.
00:41:03Efendim.
00:41:04Kof kof.
00:41:05Geleyim mi?
00:41:06Ay koş.
00:41:07No no.
00:41:08Ay ayağıma düşünecektim.
00:41:09Bak bakayım tut.
00:41:13Şöyle.
00:41:15Ha tut tut.
00:41:16Ay.
00:41:18Tut Allah'a sıfır.
00:41:19Ama ben sana fincan diyorum sen yemiş.
00:41:21Fincanlar mı?
00:41:22Ay.
00:41:28Çıkarıyorum.
00:41:29Çıkarıyorum.
00:41:29Akra sen git ben çıkarayım.
00:41:33Kimin de bu?
00:41:34Şeyin.
00:41:35İbrahim Bey'in mi?
00:41:35Ahmet Bey'in mi?
00:41:37Hah.
00:41:38Onu da.
00:41:39Ha iyi.
00:41:40Ahmet Bey.
00:41:41Tamam.
00:41:41Ahmet Bey.
00:41:42Tamam sadece bir tanesini göster yeter yemek yapacağız.
00:41:45Tamam çıkarıyorum bak.
00:41:47Bakın sunum hazır.
00:41:51Allah'ım nasıl buldu güzelliğe bakar mısınız ya?
00:41:54Güzel kalayım.
00:41:55Güzel kalayım.
00:41:56Var ya of şu karışıma atmayı çok iyi.
00:41:58Sevdin mi?
00:41:58Çok beğeniyordum ben mutabak setini ya.
00:42:02Nermin bak.
00:42:03Bakar mısınız ya?
00:42:04Ay iyi bir şey söyleyeyim.
00:42:05Tavası seti bu çay.
00:42:06Değil mi?
00:42:07Çay saati gibi gözüküyor.
00:42:09Bak sen orada.
00:42:13Evet.
00:42:13Evet çay saati.
00:42:14Ne?
00:42:15Çay saati.
00:42:16Bugün mü veriyoruz?
00:42:17Veririm Nermin.
00:42:18Tamam.
00:42:19Kızlar.
00:42:20Nermin söyledi.
00:42:21Beyaz TV'ye dedi.
00:42:22Evet.
00:42:22Beyaz TV'ye yorum yapsınlar verelim.
00:42:24Veriyorum dedi.
00:42:25Şimdi ben çöreği yapıyorum.
00:42:27Bunların üstünü birazcık bastıracağız.
00:42:28şöyleyin üstünü.
00:42:29Bak böyle parçalarımızı süreceğiz.
00:42:34Çocuğum sen şuradan bir iki tanesini daha ver bana.
00:42:36Bu şeyde onu da yakalayın gitti yani.
00:42:39Ben onu unutmuştum tamamen.
00:42:42Bence bizim izleyicimiz hediye için değil.
00:42:45Bizi motive etmek için yorum yapacaklar.
00:42:47bunu bardakları bilen var.
00:42:51Bak.
00:42:53Bardaksız takım vermiyoruz biz.
00:42:55Bak.
00:42:57Görüyor musun?
00:42:58Her şeyini veriyoruz.
00:42:59Amasya'nın bu çöreğinde.
00:43:00Şimdi üstüne birazcık bastıracağım.
00:43:03Hırına gitmeden önce.
00:43:05Şekillendirme yapacağız.
00:43:06Sonrasında sırada çok farklı iki tarifimiz daha var.
00:43:11Yine Amasya'nın unutma beni tatlısı var.
00:43:16Onu yapacağız.
00:43:19Unutma beni tatlısının en çok sevdiğim yanı ne biliyor musunuz?
00:43:22Unutma beni.
00:43:23Az malzemeyle bayat ekmekler muazzam bir şekilde yine değerlenecek.
00:43:31Önümüz Ramazan iken unutma beni tatlısı.
00:43:34Yani işte yokluk yokluk değerlendirmişler.
00:43:42Niye unutma beni demişler.
00:43:44Nazara geldik.
00:43:45Sen bugün çok güzel olmuştun ondan.
00:43:48Başlar falan.
00:43:49Seninle de uğraşıyorlar Serpil.
00:43:50Benle de uğraşıyorlar o yüzden sen bugün çok nazara geldin.
00:43:52Aman ne yapayım insanlık hala.
00:43:55Ne yapalım be?
00:43:57Yeter.
00:43:58Uğrazdınlar ne yapalım?
00:44:00Çalış.
00:44:01Senin de olur.
00:44:03İncaat çekmeydik.
00:44:04Böyle bir ağaçık.
00:44:05Ha bir tek diyorsun dokunayım diyorsun.
00:44:08Bunu da sığdırayım mı buraya?
00:44:09Tabii.
00:44:10Beni de al bir yere.
00:44:12Alayım seni hadi.
00:44:13İstiyorsan birleştireyim ben.
00:44:16Şu küçüğü dağıtayım mı diğerleri?
00:44:17İnce'yi nerede okudun?
00:44:21Şey yeni bosuna.
00:44:23Kız sen hep bizim oralardaymışsın.
00:44:25Ama ben o zaman yokmuşum sen bizim oralardayken.
00:44:29Okulun adresini vereceğim ben size.
00:44:32Necid Fransız diye başlıyor.
00:44:33Onu da biliyorum.
00:44:37Abi bizim eve girecekler vallahi.
00:44:41Efendim bakar mısınız?
00:44:42Görüyor musunuz şu an?
00:44:44Serpil çizdim çizdim.
00:44:45Mermerimi çizdim.
00:44:46Serpil.
00:44:47Hep iş olmuyor Nermi.
00:44:48Hor kullanıyorsun.
00:44:50Serpil.
00:44:51Bak bak.
00:44:51Bak yaklaştığı hiçbir şey yok.
00:44:53Neden?
00:44:53Çünkü Yasin Bey bu işi biliyor.
00:44:56Yılların tecrübesiyle.
00:44:59Bize harika mermerler sunuyor.
00:45:01Hem görseli çok öne çıkartıyor.
00:45:04Hem de tabii ki konforu sağlıyor mutfakta.
00:45:07Mutfakta biliyorsunuz görsel kadar serpil.
00:45:09Konfor çok önemli.
00:45:10Vallahi önemli.
00:45:10Eskiden neydi o?
00:45:12Hatırlasana çocukluğunu.
00:45:13Hatırlamam mı?
00:45:14Ne kadar zordu.
00:45:15Bir limon geliyordu.
00:45:16Böyle bir şey yapıyorduk.
00:45:18Gri gri mermerde şey oluyordu leke.
00:45:21Annem nasıl kızordu?
00:45:22Limonu orada kesme derdi.
00:45:23Tabii.
00:45:23Bir de şey koyarsın çizilir.
00:45:26Tabii.
00:45:28Bıçaktır.
00:45:29Tavadır.
00:45:29Şöyle güzel.
00:45:31Hiç sevmem hiç.
00:45:32Hiç sevmezsin.
00:45:33Ben de sevmem ya.
00:45:34Koyma diyorum sana o limonu kızım diye.
00:45:43Unutma beni.
00:45:45Unutma açtı falan.
00:45:45Yoksa o böreği falan bizi yakacak insanlar değiliz yani.
00:45:49Yoksa diyorsun.
00:45:51Ha canım.
00:45:54Arkandan konuşmuş gibi oldu ama.
00:45:57Kötü şey söylemedim.
00:45:58İyi söyledim.
00:45:58Askere giden kocacağızına yapmış.
00:46:03Ne yapsın aşk?
00:46:06Ne yapsın işte ekmekler bayatlamış.
00:46:09Taze ekmek alacak adam yok.
00:46:10Yok ne yapsın?
00:46:12Ne yapsın?
00:46:12Kocacağızı gidiyormuş askere demiş ki.
00:46:15Aşkım demiş.
00:46:16Kurban olayım demiş.
00:46:16Seni verene demiş.
00:46:18Serpilciğim bunun üstüne bıçakla şöyle bir çentik at bana.
00:46:22Şey talın tersiyle pardon.
00:46:24Şöyle bak.
00:46:25Şöyle.
00:46:26Tamam mı bebeğim?
00:46:28Serpil bugün arkandan konuştum da biraz sen arkaya gidersen.
00:46:33Yok yok sen benim arkamdan konuş.
00:46:35Sen konuş.
00:46:36Ondan sonra dedim ki bugün dedim böyle dedim.
00:46:40Durgun o dedim.
00:46:42Durgun dedim.
00:46:43Ne yaptın?
00:46:43Bugün dedim normal dedim bırakın dedim.
00:46:45Evlatçığım gitti be.
00:46:46Evet oğlu oğlu gitti Allah.
00:46:48Valla kusuruma bakmayın bugün artık.
00:46:50Ah susam da vereyim sana.
00:46:52Senin kusuruna bakmayacağız.
00:46:54İdare edin bugün.
00:46:55Hadi misafir geldi.
00:46:56Yemekler yetişmedi hadi.
00:46:57Unutma beni.
00:46:58Diyorum ki şurada anlatıyorum.
00:47:00Aşk diyorum sevgi diyorum.
00:47:01Aman yemişim aşk acısın.
00:47:03Sen hiç serçe parmağını sepahın kenarına vurdun mu?
00:47:05E vurdum tabi.
00:47:06Lan o mu o mu?
00:47:08Aşk.
00:47:09Yok valla serçe parmağım daha kıymetli.
00:47:12Tabi evli olan bekar olan.
00:47:14Bekar olan evli olan.
00:47:16Şekil Hanım.
00:47:18Yok be aşkınız da olmuyor Nermin.
00:47:20İnsan oğlu aşktan nefes alıyor.
00:47:22Besleniyor.
00:47:22Enerji geliyor.
00:47:23Şimdi beni kıskandırmaya mı çalışıyorsun?
00:47:25Yok.
00:47:25Ne münasebet.
00:47:26Öyle oldu biraz.
00:47:27Çıksın hayırlı kısmet.
00:47:28Vereceğim seni.
00:47:29Vereceğim mi?
00:47:30Vereceğim.
00:47:30Hayat tek olmaz Nermin.
00:47:32Olmaz.
00:47:33Yemin ederim fırlama.
00:47:34Allah'ım güzel kısmetler.
00:47:36Gelsin unutma beni tatlısı yapıyoruz.
00:47:38Bu Amasya yöresinin eşsiz bir lezzeti.
00:47:41Burada aslında bakıldığında bayat ekmeklerle birlikte yapılabilen bu tatlıyı Ramazan ayında iftar sonrası için rahatlıkla hazırlayabileceksiniz.
00:47:51Ekmeklerimiz bayatlamış.
00:47:53Bakın baya bayatlamış.
00:47:54Dün aldığımız ekmekler.
00:47:55Ve kurumaya dönmüş.
00:47:57Şimdi bu ekmekleri nasıl değerlendiriyoruz?
00:47:5910-12 dilim ekmeğimiz var.
00:48:01Şerbetinde bir buçuk su bardağı su, bir su bardağı pekmez.
00:48:07Sunumunda çekilmiş fındığımız var.
00:48:09Yani acele bir de ne var bizim bugün?
00:48:12Bir tane daha.
00:48:12Sağtımız daha var.
00:48:14Maşallah.
00:48:16Sen ona dedin ki dün dedin.
00:48:18Kibar kadın.
00:48:19Dün değil.
00:48:20Pazartesi günkü ekmek onlar.
00:48:23Bana koymuyorsunuz.
00:48:24Ben koysanız yiyeceğim ekmek.
00:48:25Siz bana ekmek koymuyorsunuz.
00:48:26Bazen biz sen gelene kadar şey yapıyoruz, yatıştırıyoruz ya onu da.
00:48:29Hattır hattır diyorsun, şey yapma tamam.
00:48:30Şimdi bakın, bu unutma beni tatlısının içerisinde.
00:48:34Aşk.
00:48:37Bekmez.
00:48:37Aşk, aşk var.
00:48:38Evet Serpil'cim.
00:48:39Aşkı var Serpil'cimin.
00:48:41Sen de Ayhan abime al bari unutma beni tatlısı.
00:48:43Şimdi yapamam, şimdi oğlumun aşkı var.
00:48:46Ayhan beklesin şimdi.
00:48:47Sen çok düşüyorsun Ayhan abime ama bak.
00:48:50Kız niye düşüyorsun çocuğum var?
00:48:52Ama yanında kim var?
00:48:55Abim var, unutma.
00:48:56E tamam.
00:48:58Oğlun gitti.
00:48:58Onu yanında da ben var, unutma ama.
00:49:01Abimi burada hiç de sayma.
00:49:03Yok niye mi?
00:49:03Akşam gidiyorsun, unutma beni tatlısı yapıyorsun abime.
00:49:06O sevmez.
00:49:08Sevmez mi benim gibi?
00:49:09O da ben de böyle...
00:49:11O sevmez.
00:49:13Börek yap istersen bu bugünkü öğretmen.
00:49:15Yok depresyondayım yapamam.
00:49:18Efendim şimdi, burada gördüğünüz üzere su ve şerbet bir taşım kaynayacak.
00:49:23Kaynayacak.
00:49:25Ekmekler bayat.
00:49:26Kaynadıktan sonra buluşturacağız.
00:49:27Bence diğer malzemeler gelsin.
00:49:29Hocam onu vereceğim de sen şu çay takımını gönder.
00:49:33Gönderler beni gönder artık tamam yeter.
00:49:35Ver.
00:49:36Geldim.
00:49:36Ver insanlara.
00:49:39Firmaların sağ olsun babamın malı gibi.
00:49:41Adem Bey'inkilerin tecelerini de veriyorum.
00:49:44İbrahim Bey'inkileri.
00:49:45Vallahi kalpten gidecek.
00:49:46Yeter verme bence Adem Bey'in artık.
00:49:48Biz batırdık adamı vermen.
00:49:49Ama onu kırmızı tencereler herkes seviyor.
00:49:51Aslında şunu istiyorlar ama...
00:49:53Dur ben sorayım bakayım.
00:49:53Kırmızı tencerelerin şeyi bitmiş.
00:49:55Şunu hep bana soruyorlar.
00:49:57Bakayım.
00:49:58Şu tencereyi nereden aldınız, nereden aldınız diye.
00:50:00Adem Bey'den aldık.
00:50:01İşte.
00:50:01Adem Bey'den aldık.
00:50:02Kızlar koyun linkini etkileyin.
00:50:04Bunu en çok kullandık bu sene bak.
00:50:06Valla hattır hattır kullandık.
00:50:07Hiçbir şey olmadı.
00:50:08Valla mis gibi.
00:50:09Tam önümüz Ramazan.
00:50:11Tencere istiyorsanız kızlar şey yapsın, link versin.
00:50:15Gidin alın linklerle.
00:50:17Şimdi bu kısmı veriyoruz değil mi?
00:50:20Evet.
00:50:21Ahmet Bey'in takımı.
00:50:22Baharatlarla kahvaltı takımı.
00:50:25Tamam.
00:50:26Efendim.
00:50:27Kızımız bakmış.
00:50:29Kıymetli markamızı takip ediyorsunuz.
00:50:31Yorum yapmışsınız.
00:50:32Üçer tane de arkadaşınızı etiketlemişsiniz.
00:50:34Selma Anıl 35.
00:50:36Nermin'in enfes mutfağı sadece yemek yapılan bir yer değil.
00:50:40Sevginin, emeğin ve samimiyetin harman olduğu sıcacık bir yuvadır.
00:50:44Nermin Hanım'ın mutfağı kattığı zarafet her tarifte hissedilirken özen ve iştenlik onu gerçekten gastronomi ustası olarak yapıyor.
00:50:55Paylaştığı lezzetler o kadar güzel ki Serpil Hanım ise bu güzel yolculuğun en kıymetli eşlikçisi.
00:51:00Güler yüzü, emeği, desteği içinde ekrana da kattıklarınız için Nermin'in nefes mutfağına özel unutulmaz anlar kılıyor.
00:51:07İyi ki varsınız demiş ve arkadaşlarını da etiketlemiş.
00:51:10Seni çok öpüyoruz.
00:51:12Mesajınızı da yorumunuz için teşekkür ediyoruz.
00:51:15Size proyayı gönderiyoruz.
00:51:16Markalarımızı da takip etmeyi unutmayın.
00:51:18Bakın çoğunuz eğleniyorsunuz.
00:51:20Çünkü markayı takip etmiyorsunuz.
00:51:22Ve markaların aslında biz linklerini de veriyoruz.
00:51:25Bu ürünlerden sipariş etmek istiyorsunuz ya.
00:51:27Nermin'in link bırakın diyorsunuz.
00:51:28Biz bütün markalarımızın linklerini bırakıyoruz.
00:51:31Nermin'in nefes mutfağında tıklayıp alışveriş yapabilirsiniz.
00:51:33Siz de bu ürünleri sağlıkla kullanın efendim.
00:51:36Hadi bakalım.
00:51:36Bunu içerken biz hatırlayın.
00:51:38Unutma benim tatlın gitmiş.
00:51:40Nereye gitti?
00:51:41Unutma benim tatlın gitmiş.
00:51:42Yok gidemez bir yere gidemez.
00:51:43Geliyorum.
00:51:45Bak şöyle fokur fokur kaynadı.
00:51:48Ben bunu ortadan ikiye böleyim mi ekmeği?
00:51:51Bölmek mi istiyorsun?
00:51:52Ben bölmek istiyorum.
00:51:54Niye ki?
00:51:54Büyük mi?
00:51:55Büyük olmasın.
00:51:55Tabii tabii bölelim.
00:51:57Böyle bir hoş gözükür.
00:51:59Tamam ben de buna koyalım diyorum.
00:52:00Ne diyorsun?
00:52:02Sunumu orada yapayım.
00:52:03Tabii.
00:52:04Çok bayatlamışsınız ekmekleri.
00:52:07Günah yani.
00:52:08Ne yapalım Nermin?
00:52:09Bana ortadan ikiye böler misin?
00:52:11Şimdi unutma beni tatlısını.
00:52:14Şöyle.
00:52:16Vay gönder hocam şunu.
00:52:18Sana vereyim.
00:52:19Bakın ne yapıyor Nermin Öztürk?
00:52:20Bayat ekmekleri burada şerbetle ve suyla ıslatıyoruz.
00:52:26Şöyle bakın fazlasını alıyorum.
00:52:28Aslında küçüklüğümüzün yumurtamla ekmeğini de anımsatıyor.
00:52:31Bakın şöyle vay vay vay.
00:52:35Küçüklüğümüzün o etsiz yumurtalı ekmeği.
00:52:40Buyurun Nermin Öztürk.
00:52:41Biliyor musun?
00:52:42Ben sana söylüyorum.
00:52:43Tiramisu'yu falan biz böyle çıkarttık herhalde.
00:52:46Bizden geçtik.
00:52:46Bizden de dızladılar.
00:52:47Bizden evet.
00:52:48Baksana yani.
00:52:49Bunun içine kahve koy.
00:52:50Tiramisu o.
00:52:51Yani üstüne de muhallebi yap.
00:52:52Mis.
00:52:53Onların pekmezi yoktu bence.
00:52:54Ondan daha koymamışlardır.
00:52:55Tabii tabii.
00:52:56Yoksa koyar.
00:52:56Ne bilsin.
00:52:57İtalyanlar.
00:52:58Zaten her şeyi bizden çaldılar.
00:52:59Sızlamışlar.
00:53:02Versinler tariflerimizi geriye.
00:53:04Türk mutfağını biz sadece taşıyabiliyoruz.
00:53:09Zaten yurt dışında.
00:53:11Kime sorarsan sor.
00:53:12Hani yabancılarda da.
00:53:14Herkesin bir Türk mutfağı hayranlığı var Serpil.
00:53:17Var valla.
00:53:17Herkes diyor ki hani Türk mutfağında yediğim o lezzetler hiçbir zaman oldu.
00:53:24Bir de diyor ki diyete gireceğim.
00:53:26Kuru ekmek.
00:53:27Ha bu kadar yemeğe içeri bir de kuru ekmek yiyorsun.
00:53:29Bu arkası ya.
00:53:30Yani dibi ya.
00:53:30Ondan.
00:53:31Ne diyeyim ya.
00:53:33Ne diyeyim Serpil Hanım.
00:53:34Ne diyeyim.
00:53:36Vay vay vay vay vay.
00:53:38Ne oldu?
00:53:39Vay vay vay vay.
00:53:39Ay bakar mısınız ama size çöreği nasıl kabarmış.
00:53:42Aman yarabbim.
00:53:43Ne senin kız.
00:53:44Valla muazzam bir tablo var şu an fırında.
00:53:48Bakar mısınız bugün.
00:53:50Evet birazcık şeyli başlamış olsak da günü güzel kapatacağız.
00:53:54Sıradaki tarifi alayım.
00:53:56Unutalım artık.
00:53:57Unutalım.
00:53:57Şunları da hızlı alalım ki yeter.
00:53:59Unutulmuyor Serpil.
00:54:00Bazı şeyler unutulmuyor.
00:54:01Ya.
00:54:02Ne yaparsan yap unutulmuyor Serpilciğim.
00:54:05Ama onu haberi ona bakarsak arkamıza.
00:54:08Önümüzü göreceğiz değil mi?
00:54:09Kaza yaparım diyorsun.
00:54:11Bırak.
00:54:11Arka da aynasını diyorsun arkada bırakacaksın.
00:54:13Aynen öyle.
00:54:14Bakmayacaksın.
00:54:15Geçtik bitti.
00:54:17Aşağın da bitti saygısızca.
00:54:20Valla.
00:54:21Ne diyeyim ya valla.
00:54:24Bugün böyle işte.
00:54:25Nasıl?
00:54:27Harikasın.
00:54:28Enerji desen, saç desen, makyaj desen.
00:54:31Aman yarabbim.
00:54:34Hadi Serpil.
00:54:36Git mi diyorsun?
00:54:36Sen diğer tarifi getir.
00:54:38Gidiyorum.
00:54:39Ben bunu uzatırım.
00:54:40Şimdi sen bu tatlıdan çayın yanına 2-3 tane ye bak.
00:54:47Sağlıklı.
00:54:48Şeker yok.
00:54:49Hiçbir şey yok.
00:54:49Değil mi Serpil?
00:54:54Şekersiz, güzel, sağlıklı bir tatlı.
00:54:56Bakayım dedim benimle ilgili bir şey mi konuşuyorsun dedim.
00:54:58Temin konuştum senin arkamdan.
00:55:00Daha da yapmam diyorsun.
00:55:01Bir kere konuşurum öyle.
00:55:02İki kere konuşurum.
00:55:02Tamam daha koyma onları tavada ısıtır yerim ben.
00:55:08Yeter mi diyorsun?
00:55:09Yeter yeter.
00:55:10Şerbetim bitti.
00:55:11Ben anlaşayım birazdan.
00:55:12Tavada ısıtır yerim ben onları.
00:55:15Bak görüyor musunuz?
00:55:16Ooo yumurtalı ekmeğe benzediği yemin ederim.
00:55:18Kız bak görüyor musun?
00:55:19İlde boş gelmiş.
00:55:21Vay.
00:55:22Misafir dedim boş gelmeyecek.
00:55:24Ya.
00:55:24Ayıp.
00:55:25İyi de dön.
00:55:26Çiçeklerle gelmesi lazım.
00:55:28Neyse.
00:55:29Günah ver mi?
00:55:30Yeter.
00:55:31Günah günah.
00:55:31Yani.
00:55:32Ben sana o söyleyeyim mi?
00:55:33Günah günah.
00:55:35Jülyen de hoş hoş olmuş.
00:55:35Zaten günah deme sende gelmez.
00:55:37Vermez o.
00:55:38Sen merak etme.
00:55:41Ha.
00:55:42Bu arkadaş cimri mi?
00:55:44Yok cimri değil.
00:55:45Cimri demeyelim günah.
00:55:47Ne cimri demeyelim günah.
00:55:49Bak üstüne de fındık.
00:55:54Bol fındık.
00:55:54Dök dök dök dök dök.
00:55:56Vallahi babamın fındık tarlası varmış gibi dökler mi?
00:55:59Yapımcının var galiba.
00:56:03Aman yapımcımım var demek benim var demek.
00:56:06Benim var demek senin var demek.
00:56:08Dök isim.
00:56:11Şu yapıştırı vereyim.
00:56:12Alalım.
00:56:13Bakarken.
00:56:14İzliyorum.
00:56:15İzlerken bakıyorum.
00:56:17Allah'ım.
00:56:19Evet.
00:56:19Birazcık durgun başladık.
00:56:21Evet.
00:56:22İlk başta bizi bir sınadın Rabbim.
00:56:24Ama biz dedik ki sabır.
00:56:26O börek kurtulacak dedik.
00:56:28Kurtuldu.
00:56:29Bu güzel patlıcan salatası ortaya çıkacak dedik.
00:56:32Çıktı.
00:56:33Ve sırada günün beşinci tarifi.
00:56:36Yine gerçekten ekranları imza atacak bir tarif.
00:56:41Hiç hayatınızda sıcak soslu, dana etli yanlış duymadınız salata yediniz mi?
00:56:49Eğer yemediyseniz dünya mutfağına ait bu lezzeti bugün ekranlarda birebir tarif olarak yazın.
00:56:55Gelsin malzeme listesi.
00:56:57Bir kase haşlanmış kuşbaşı etin var mı?
00:57:02Göndür Hocam bak.
00:57:03İki adet salatalık, iki adet yeşil biber, iki adet sarı, bir adet sarı biber, iki adet domates, bir kase mantar, yarım su bardağı bezelye, yarım demet maydanoz, yarım demet dereotu, üç dal taze soğan, bir diş sarımsak, tuz, kırmızı toz biber, bir çay bardağı sıcak zeytinyağı.
00:57:22E ne duruyorsun?
00:57:23Helva mı yapayım ne yapayım?
00:57:24Salata yap.
00:57:25Tamam geliyorum.
00:57:26Sana kap buluyorum Nermi.
00:57:27Helva yapamayız bugünkü tatlımız muazzam.
00:57:29Unutma beni Serpil.
00:57:31Unutmam be.
00:57:32Allah akıl sağlamdan etmezse.
00:57:35Unutmam kız.
00:57:35Kız sana azamir olunca da hiç çekilmezsin ha.
00:57:39Niye?
00:57:40Kimseyi hatırlamazsın.
00:57:41Sen hatırlar mısın azamir olunca?
00:57:43Allah vermeyi harap.
00:57:43Ben seni hatırlatırım Serpil.
00:57:45Biz seninle yemek yapıyorduk hatırlıyor musun?
00:57:47Sen kimsin?
00:57:49Ayy valla kız.
00:57:51Görüyor musun?
00:57:51Allah etmesin.
00:57:53Yaşlandık biz.
00:57:55Bak hiç eskiden böyle şeylerden bahsetmiyorduk.
00:57:58Yaş kemahale doğru gidince böyle oluyor Serpil'im.
00:58:01Aman ne yapayım giderse gitsin ya.
00:58:04Ah anam gitmiş.
00:58:05Yaşım gitmiş çok mu be?
00:58:06Amasya çöreğini yakmadık değil mi?
00:58:09Daha yakmadık.
00:58:11Ah sana soydum.
00:58:12Ha iyi ver.
00:58:13Allah razı olsun.
00:58:16Böyle hiç unutamadığım bir hatıram var mı?
00:58:21Alt komşunla yaşadığın sıkıntılı bir şey.
00:58:25Anlatmasam Serpil ayı olur.
00:58:28Anlatsana.
00:58:29Yok anlat.
00:58:29Anlat kız anlat.
00:58:31Anlatma.
00:58:32Tamam isim vermeden anlat.
00:58:33Yok Narm'im benim ayarım kaçar söylerim şimdi.
00:58:37Bakarsın.
00:58:38Çok mu kötüydü?
00:58:40Yok öyle değil.
00:58:41Anlı deyince başka şeyler geliyor aklıma.
00:58:43Öyle mi?
00:58:44Boş ver.
00:58:46Narm'im bak.
00:58:48Her şeye bugün üçgen doğru iç.
00:58:49Neden?
00:58:50Geometrik çalışması yapıyorum şu an.
00:58:54Dedim.
00:58:58Debresyondayım.
00:58:59Unutuldum.
00:59:00Toparlar.
00:59:01Ama bu dono etli solatı da yani var ya.
00:59:04Bak Allah gerçekten.
00:59:06Açıyorum altını bir yandan da ısıtacağım.
00:59:10Böreğe bakma sen git Amasya çöreklerime bak.
00:59:13Yanmadı o daha.
00:59:14Yanmadı.
00:59:15Yanmadı.
00:59:17Yalan mı Serpil?
00:59:18Yok yok ama nasıl ceviz kokuyor?
00:59:20Nasıl ceviz kokuyor?
00:59:22Çok güzel kızarmış.
00:59:24Tamam.
00:59:24Serpil çıkartalım bence.
00:59:26Mı?
00:59:26Pembeleşmiş.
00:59:28Geliyorum bakacağım şimdi altına da.
00:59:33Bir tanesini Narm'in altını rica etsem bakar mısın?
00:59:35Ben biraz yükseğe koydum onu da.
00:59:38Bir tık.
00:59:38Ooo.
00:59:41Debresyondayım.
00:59:43Aa bu mısır mı varmış?
00:59:45Kız görüyor musun?
00:59:46Bak.
00:59:47Uzun uzun.
00:59:49Cevizli cevizli.
00:59:50Bravo.
00:59:51Aman yarabbim fırını kapat gel.
00:59:53Allah'ım yarabbim.
00:59:56Fırını kapat.
00:59:58Söz dinliyor.
01:00:00Aktüelim çok söz dinliyor.
01:00:02Fırını kapat gel dedim geldi Serpil.
01:00:05Nasıl iyi insan görüyor musun bak.
01:00:06Nasıl iyi nasıl iyi.
01:00:08Şimdi.
01:00:10Nermin.
01:00:11Sana bir şey söyleyeceğim inanmayacaksın şu an.
01:00:14İnandım.
01:00:14Hayatımda ilk defa sarı biberi köy biberi gördüm.
01:00:20Nasıl bir cümle.
01:00:20Ama bir şey söyleyeyim mi anladım.
01:00:22Benim hocam.
01:00:23Charleston biber gibi gördün sarı biberi onu anlatmaya çalıştım.
01:00:26Yok bunun hep şişkosu oluyordu ya dolma biber.
01:00:28Bunu.
01:00:29Ama bizim.
01:00:32Sebzecimiz.
01:00:33Benim kız çekecek inşallah.
01:00:35Allah nasip edersin.
01:00:35Tatile girdik bugün perşembe ama yarın giriyoruz annem tatile.
01:00:39Bizim sebze aldığımız yerde her şeyin her rengi her güzelliği var.
01:00:47Biz böyle pazartesi günü bize bir geldik kasa kasa.
01:00:51Domatesi biberi bak var ya kütür kütür soğanı aman yarabbim yani.
01:00:57Bak şimdi Serpil sarı biberi de beğendim.
01:00:59Valla ya bak yani bugün valla kabul ediyorum böyle bir şeyim ki yalan söylemeyeceğim kötü.
01:01:05Ama itiraf ediyorum şey çok güzel.
01:01:09Gözümden kaçırdım.
01:01:11Müthiş müthiş.
01:01:12Bence etiket diyelim takipçimiz de baksın izleyicimiz de baksın.
01:01:16Bence de baksın çünkü bizim izleyicimiz seviyor da zaten.
01:01:20Bunu ben artık yapayım bir yandan susun istersen.
01:01:22Birbirimizin dilini anlıyoruz ben Ermin'im.
01:01:25Valla.
01:01:25Seni ben anlarsın.
01:01:27Yok beni sen.
01:01:28Evet beni sen anlarsın seni de ben anlar.
01:01:30Evet.
01:01:32Evet sen anlarsın.
01:01:32Onun için.
01:01:35Var gücünle.
01:01:36Evet ses tek tam destek.
01:01:37Bizim izleyicilerimiz de erkek izleyicilerimiz bize küsüyor.
01:01:41Niye?
01:01:42Biz genelde bayanlara hitap ediyoruz ya.
01:01:45Yok biz herkese yazmışlar.
01:01:47Niye hep hanımlar işte kadınlar bizde varız Nermin Hanım demişler.
01:01:52Allah razı olsun iyi ki varsınız.
01:01:53Valla iyi ki varsınız.
01:01:57İçine koyuyorum etimi.
01:01:58Dursana sarımsak.
01:02:00Ver onu.
01:02:01Onu da buraya atıstansan o pişti ya.
01:02:03Böyle bir sıcak sos yapalım dedim.
01:02:06Ben hepsini üstüne boşaltacağım.
01:02:07Bir yumuşasın.
01:02:09At sarımsağı bence bunu da buraya koyayım bak.
01:02:12Isıtalım.
01:02:13Yavan et hiç sevmem.
01:02:15Böyle bir azıcık ısınsın.
01:02:16Hocam bizden yavan et çıkar mı?
01:02:18Çıkmaz.
01:02:20Tuz ve toz biber.
01:02:25Kız görüyor musun?
01:02:27Üstüne dökeceğiz.
01:02:28Ne canım?
01:02:28Hayat.
01:02:29Hayat.
01:02:30Domates yeter.
01:02:31Öbünü koyma.
01:02:33Neden?
01:02:33Sevmiyor musun?
01:02:35Ne güzel.
01:02:37Terapi gibi doğradın bugün.
01:02:39Evet.
01:02:40Her şeyi üçgen yaptım.
01:02:43Neden?
01:02:43Canım üçgen hissedi.
01:02:46Bak şu mantarlar da konserve.
01:02:48Alabilirsiniz yani hiç uğraşmayın.
01:02:50Yok biz onun limonlu suda haşladık.
01:02:53Konservesi de var ya.
01:02:54Var var minnakları da var ama biz özlemle şey yaptık.
01:02:57Dedim haşla aşkım o sen limonlu suda.
01:02:59Şimdi bunu birazcık ısıttım.
01:03:00Sıcak.
01:03:01Bak şimdi ne oluyor bak.
01:03:04Coz su yapacak.
01:03:05Onu da koyduktan sonra mı yapacaksın?
01:03:06Sen bilirsin kafana göre takıl.
01:03:08Ben yetişirim sana.
01:03:11Benim domatesim görse de olur görmese de olur.
01:03:13Bak gördün mü?
01:03:16Bir tane koparsana.
01:03:18Amasya'nın çöreyi.
01:03:19Vallahi.
01:03:21Bak.
01:03:22Bak.
01:03:23Bak.
01:03:25Hamura bak.
01:03:26Soğumadığı halde.
01:03:28Ver kızım.
01:03:29Misafirimizin canı çeker.
01:03:31İkram edelim misafirimizi.
01:03:33Nermin Hanım'dan.
01:03:36Yanarlı dönerle.
01:03:38Son ve ikram edeyim.
01:03:39Al.
01:03:40Sen hamur ye.
01:03:41Senin şefkate ihtiyacın var.
01:03:42Hamur şefkatmiş.
01:03:44Öyle miymiş?
01:03:45Hı hı.
01:03:46Bak Nermin.
01:03:46Bu ara benim gerçekten şefkate ihtiyacın var.
01:03:48Şaka yapmıyorum.
01:03:49Depresyona girer.
01:03:50Kalırım orada.
01:03:51Girme ya.
01:03:52Mal'a uğraşamam.
01:03:53Dur.
01:03:54Bir sürü işimiz var.
01:03:56Bak.
01:03:56Görüyor musunuz?
01:03:57Bak.
01:03:57Sıcak sosla şu an salata buluşuyor.
01:04:01Bak.
01:04:01Ete bak.
01:04:02Vay.
01:04:02Allah'ım çok güzel oldu.
01:04:05Yine çok güzel oldu.
01:04:06Sevgili sunucum iki kaşık kap.
01:04:07İki kaşık.
01:04:09Kalmamış.
01:04:09Yalan.
01:04:10Altta var.
01:04:10Hocam altta var.
01:04:11Ben beni alttaki ilgilendirmez.
01:04:13Ben hep üste bakarım.
01:04:16Şöyle.
01:04:17Gel sen temiz tarafa gel.
01:04:18Karıştırıyorum bak.
01:04:19Salataya bak.
01:04:20Anksiyeten tuttu.
01:04:22Anlasın mı?
01:04:23Ha?
01:04:24Evet.
01:04:25Tabii.
01:04:25Tuttu.
01:04:26Şöyle.
01:04:27Ben de anlatım topluyorum.
01:04:28Hanım hanım çıkar.
01:04:29Bak.
01:04:30Hocam tuz var mı?
01:04:31Ama bunun suz ağız gelecek.
01:04:32Özlem buna korkarak koymuş.
01:04:34Genelde boş.
01:04:35Böyle bocak.
01:04:36Atar.
01:04:37Olsun.
01:04:37Bugün Özlem.
01:04:38Ben şey yaparım.
01:04:39Ha.
01:04:40Bugün emekli Nida yapmış.
01:04:41Özlem'in günahını aldım.
01:04:42Kız aklına helalim.
01:04:43Ne yapmış?
01:04:44Özlem.
01:04:45Ettin mi?
01:04:47Konuşabilirsin Özlem.
01:04:48Etmiyor kız.
01:04:48Yok ses gelecek.
01:04:49Ses gelecek.
01:04:50Onun gitmiyor.
01:04:51At.
01:04:55Anladım.
01:04:57Manipüle etmişler kızlar.
01:05:00Biraz dağıtman lazım.
01:05:02Bak bunun ama ben şimdi bunun böyle tadına varamam Serpil'im.
01:05:05Bir de pul biber at.
01:05:06Şuradan hamuru alacaksın ya.
01:05:08Hı.
01:05:08Böyle bakacaksın şimdi tadına.
01:05:13Kaşı tutun mu hocam?
01:05:14Ben de mantarda alayım mı biraz?
01:05:15Al.
01:05:16Al.
01:05:16Al.
01:05:16O kaşığını ver bana gideyim ben.
01:05:19Sen öbür kaşıkla yemeye devam et.
01:05:23Çok güzel olmuş.
01:05:24Bak aldık kaşığı ha.
01:05:25Kaşığımızı aldık.
01:05:28Valla yediğimiz kaşığı lavaboya götürdü Serpil.
01:05:30Valla götürdün ha.
01:05:32Kızlar.
01:05:33Beyler.
01:05:34Kesinlikle.
01:05:35Mutfağa girin.
01:05:37Bu sıcak dana etli salatayı deneyin.
01:05:39Sıcak sosuyla birlikte.
01:05:41Bir salata kâsesi de rica edebilir miyim?
01:05:43Nermin.
01:05:44Şunun altının güzelliğine bak.
01:05:45Nasıl kızarmış.
01:05:46Çok güzel oldu bu.
01:05:46Çok beğendim.
01:05:47Nasıl çatlamış patlamış.
01:05:48Görüyor musun?
01:05:48Çok beğendim ben.
01:05:49Bak.
01:05:50Görüyor musun?
01:05:51Bombe.
01:05:52Şunu yakın çekim çekelim.
01:05:53Bak.
01:05:55Nermin.
01:05:55Hocam yakın gör.
01:05:56Bak.
01:05:57Sen de şey de bari.
01:05:58Nermin nefes tutar izleyicilere de bari.
01:06:00Hanım bey demeyelim.
01:06:01Ayıp olmasın.
01:06:01Unutu veriyoruz ya.
01:06:03Ya izleyicileri, hanımlar, beyler hepsi bizim ya.
01:06:07Camlar.
01:06:07bin dört yüz elli bölüm olmuş.
01:06:09Altıncı yılımız bitiyor.
01:06:13Onlar bizi, biz onları biliyoruz Serpil.
01:06:16Alın.
01:06:17At at.
01:06:18Yalnız salata.
01:06:21Yıkılsın.
01:06:22Güyorsun bir bomba.
01:06:23Gerçekten yani.
01:06:25Hepsini çok beğendim ama bu bir de pratik ya böyle.
01:06:29Şipşak.
01:06:30Gir mutfağa yap.
01:06:31Bak eşine yap, kayınvalidene yap.
01:06:34Yap yani.
01:06:36Sevdiğine yap, sevdiceğine yap.
01:06:39Taktı sevdiceğine.
01:06:41Ha.
01:06:42Neydi o?
01:06:42Benim ol tatlısı mıydı?
01:06:44Unutma beni.
01:06:46Unutma beni tatlısı.
01:06:47Evet, unutma beni tatlısı.
01:06:50Vay.
01:06:50Beşte beş efendim.
01:06:52Dop dolu bir saat.
01:06:53Unutma beni çek Nermin buraya.
01:06:55Nermin Öztürk.
01:06:56Gitti unutma beni.
01:06:58Seç beğenme hocam.
01:07:00Hangisini istersem?
01:07:00Sizin bugün hangisi favoriniz oldu?
01:07:04Çok kısa bir aradan sonra sofrada birlikte olacağız.
01:07:07Serpil böreğime çok laflandı.
01:07:10Böreğim ona küstü.
01:07:11Hayatta kimseyi küstürecek kadar üstüne gitmeyi.
01:07:14Ne olursunuz sonra dibi tutar, yanar, bir daha hiçbir şey istikliği gibi olmaz.
01:07:19Bu da çok alıngan çıktı be.
01:07:21Tamam o zaman biraz dibine.
01:07:23Öte.
01:07:24Dakikalar sonra sizlerleyiz.
01:07:28Evet efendim.
01:07:29Günün sonunda muazzam bir sofrayla karşınızdayız.
01:07:33Ve yine birbirinden lezzetli, harika tarifleri, her türlü kaza bela içerisinde çıkarabildik elhamdülillah.
01:07:41Yayına birazcık stresli başlasak da mutlu sonla bitirdiğimiz bir bölüm oldu.
01:07:48Şu böreğime konuştuğun laflar.
01:07:52Hakikaten bak.
01:07:53Alındı.
01:07:53Alınıyor yani.
01:07:55Yok bak.
01:07:55Doğada insan gibi her şeye ne verirsen onun karşılığını alırsın.
01:07:58Bak şimdi burası böyle.
01:08:00Bak kardeşim.
01:08:01Bak yumuşaklığına bak.
01:08:02Altında gördük gibi tatlım.
01:08:03Çok güzel gözüküyor.
01:08:05Gayet de güzel.
01:08:05Bak.
01:08:06Burası bunun altı.
01:08:08Burası da üstü.
01:08:08Çok güzel olmuş ama ya.
01:08:10Yumuşacık.
01:08:11O soda onu bambaşka bir ayar yapmış yani.
01:08:13Gerçekten söylüyorum.
01:08:16Yalnız şu milt öyle patlıcan bahçemiz nasıl bakar mısınız?
01:08:21Gerçekten.
01:08:21Öyle bir bahçe yapın ki hayatınızda baktıkça güller açsın.
01:08:26Bak.
01:08:26Bu bir bahçe.
01:08:27Hemen yan tarafta.
01:08:29Çöreğimiz inanılmaz Amasya'nın güzel cevizli çöreği.
01:08:34Burada sıcak soslu salatamız içinde dana etiyle birlikte.
01:08:38Ve tabii ki her pilafatlısı.
01:08:40Unutma beni Nermi.
01:08:42Unutmam seni Sarpi.
01:08:43Sen de beni unutma bak.
01:08:45Ola ki unutursun.
01:08:46Herkes unutma.
01:08:46Nermi'yi unutma.
01:08:48Unutmazsın.
01:08:49Bak ben ama şeyi de söylüyorum.
01:08:52Ben böyle en en en sevdiklerimi unuttuğum gün bil ki ölmüşümdür.
01:08:58Diyorsun.
01:08:59Hadi bakalım.
01:09:00Ölme yaşa.
01:09:01Çok sevimli söylüyorum.
01:09:02Allah akıl sağlarımızı netmesin inşallah.
01:09:04Daha düğün yapacağız.
01:09:05Evet.
01:09:05Bizim bir sürü planlar projeler var daha.
01:09:07Bir dur ölmek yok.
01:09:09Çocukları evlendireceğiz.
01:09:11İnşallah.
01:09:11Efendim şunu söylemek istiyorum.
01:09:14Gerçekten evde bayatlı mısırkalarınız varsa şu tava böreğini yaptığımız taktikle
01:09:19piştikten sonra üzerine solu dökerek kesinlikle denemenizi öneriyorum.
01:09:22Diğer tarafta bu patlıcan bahçesi tamamen bir gün masasını renklendirecek en güzel lezzetlerden bir tanesi.
01:09:31Şurada sıcak soslu salata.
01:09:33Yemeğe doyamayacaksınız.
01:09:35İçindeki bütün o biberleri kütür kütür ve tabii ki salatalık olmazsa olmazımız.
01:09:41Mantarımız bezerliğimiz biberimiz.
01:09:43Gerçekten bulduk mu birini?
01:09:48Efendim tencereleri de yarın açıklıyoruz o zaman.
01:09:50Bugün baktık bulamıyoruz.
01:09:52Çıktık çıkamıyoruz.
01:09:54Ay şimdi bir yemek takımın kahvaltı setimizi beyaz diliye yorumda yapmışlar mı hanımlar?
01:09:59Dur bir bakayım hemen.
01:09:59Vaktimiz varsa bir baka ver de veri ver.
01:10:02Peki.
01:10:03Aa 1300 yorum gelmiş.
01:10:06Hanımlar aşk olsun şu kahvaltı setini iftarda sahurda kullanacaksınız.
01:10:10Tatlı şık olurum.
01:10:11İftarda sahurda kullanacaksınız.
01:10:13Tabii.
01:10:14Niye bazen yapmazsın?
01:10:14O zaman şöyle yapalım.
01:10:16Onu bence yarın yayına girerken açıklayalım.
01:10:18Şey benim getirdiğim kahvaltıyı.
01:10:20Evet evet evet.
01:10:21Hanımlar siz de bana destekle.
01:10:23Yorum yapmaya devam etsinler.
01:10:24Hani en azından bir 2-3 bin yorum olsun.
01:10:26Beyaz TV'den yarın seçeyim bak geldim.
01:10:28Bak çok güzel yorumlar var.
01:10:30Bir de kazananlar lütfen bir daha bir daha yorum yapmayın ki.
01:10:33Hani başka kişilerde de nasip olsun hediyelerimiz yani.
01:10:36O kısmet işin vermeni.
01:10:37Ama işte bir daha bir daha katılıyorlar.
01:10:38Bu sefer kimseye hep 2-3 kişiye aynı kişiye de verdiğimiz olmuştu.
01:10:42Yıllar öncesinde şık olmuştu yani.
01:10:45Çok çok.
01:10:45Böyle kısmetiymiş ne diye.
01:10:46Efendim biz bize ayrılan sürenin sonuna geldik.
01:10:48Evimizden sağlık, sağlık, bereket, huzur, soframızdan sevdiklerimiz hiçbir zaman eksik olmasın.
01:10:53Amin.
01:10:53Yarın cuma.
01:10:54Cuma'yı birlikte kapatmak dileğiyle.
01:10:56Şimdiden sizleri Allah'a emanet ediyor.
01:10:59Yarın aynı saatte Beyaz TV ekranlarına bekliyor olacağım.
01:11:02Bakalım yarın.
01:11:03İnşallah.
01:11:05Neler var.
01:11:05Neler var neler.
01:11:06Sevgiyle kalın.
01:11:08Hoşçakalın.
Yorumlar