- 1 gün önce
Kategori
🛠️
Yaşam tarzıDöküm
00:00:01Efendim herkese merhabalar, hoş geldiniz Beyaz TV ekranlarına, günün en lezzetli anına.
00:00:07Bu akşam ne pişirsem, iftarda ne olsun, çorba olmazsa olmaz, yanına pilav da lazım.
00:00:13Ama bir de et ve yemek lazım, acaba ne yapsak, sarma mı sarsak, dolma mı yapsak?
00:00:18Ya da ne bileyim, pas kebabı mı pişirsek, çoban mı yapsak?
00:00:22Hepsinin cevabı dakikalar sonrasında Nermin'in enfes mutfağında canlı canlı sizlerle olacak.
00:00:27Güzel, harika bir enerjiyle yayına başlıyoruz efendim.
00:00:31Bakalım neler pişireceğiz.
00:00:36Hayatı kolaylaştıran pratik bilgiler, yepyeni tarifler ve şık sunumlarıyla Nermin'in enfes mutfağı bugün de dop dolu.
00:00:45Erişte ve bakliyatın bir araya geldiği, yoğurtlu dokusuyla dengeli ve doyurucu bir gelenek lezzeti.
00:00:52Tutmak çorbası.
00:00:55Baharatlı hamurun kendine has aromasıyla hazırlanan, yoğun ve karakterli bir yöresel lezzet.
00:01:02Osmaniye kömbesi.
00:01:06Narın canlı rengi ve ferah ekşiliğiyle serinleten, sofraya parlaklık katan bir içecek.
00:01:13Nar şerbeti.
00:01:16İncecik sarılmış lahana yapraklarının içinde dengeli harcıyla sunulan, yöresel dokusu güçlü bir ana yemek.
00:01:24Osmaniye usulü lahana sarma.
00:01:27Yer fıstığının kavrulmuş aromasını tane tane pirinçle buluşturan, bölgeye özgü ve etkili bir eşlikçi.
00:01:35Osmaniye usulü yer fıstıklı pilav.
00:01:38Hepsi ve daha fazlası birazdan Nermi'nin enfes mutfağında.
00:01:47Efendim tekrardan hoş geldiniz, sefalar getirdiniz.
00:01:51Bir yıllık aradan sonra bakıyorum çok özlemişsiniz hatta canlı yayın yapmayacak mısınız artık diye soranlar olmuş.
00:01:58Tabii ki hayır.
00:01:59Sadece böyle güzel davetlerimiz oluyor, güzel güzel projelerimiz oluyor.
00:02:04Bizler de tabii ki davete icap ediyoruz, katılmak durumunda oluyoruz.
00:02:07O günlerde böyle bant yayın ya da tekrar bölüm olarak karşınızda oluyoruz efendim.
00:02:12Sizlerle canlı olmanın o inanılmaz büyüsünü tabii ki kaçırmayacağız.
00:02:17Her gün canlı yayında yine aynı enerjiyle devam ediyor olacağız.
00:02:21Çok şükür.
00:02:23Şimdi Serpil.
00:02:25Canım.
00:02:25Dedim ki biz de bugün pazartesi gibi giriş yapıyoruz.
00:02:29Buraya yakın çekerken koyabilirsiniz.
00:02:31Şimdi buraya pazartesi yakın çekim istiyorum.
00:02:34Pazartesi gibi salı.
00:02:35Pazartesi görünümlü salı.
00:02:37Efendim gördüğünüz üzere harika bir yemek takımıyla geldik.
00:02:41Serpil'in en çok sevdiği diyor ki masalar çiçek açsın.
00:02:46Ben de dedim ki yanına da o zaman akşam iftar sofrasına mis gibi bir çay demlensin.
00:02:51Ne yapıyoruz o zaman?
00:02:52Bunları veriyoruz efendim.
00:02:54Bence de bu kaçmaz.
00:02:55Hediyelerimizi açıklıyoruz.
00:02:56Büyük sayfadaki videonun altına biliyorum istemiştiniz efendim.
00:03:00Fincan vardı.
00:03:02Onu açıklayacağız bugün.
00:03:03Büyük sayfadan seçeceğiz.
00:03:04Yine bugün ilerleyen dakikalarda bir fincan hediyemiz gelebilir.
00:03:08Bolca yorumda kalın efendim.
00:03:09Bolca yorumda kalın.
00:03:11Biliyorsunuz ilerleyen dakikalarda da bahsedeceğim.
00:03:15Dün bir Ankara yolculuğumuz vardı.
00:03:18Çok kıymetli devlet büyüğümüz.
00:03:20Devlet Bahçeli Beyefendi'yi ziyaret ettik.
00:03:23İlerleyen dakikalarda bahsedeceğiz.
00:03:25Bizim için çok heyecanlı ve çok keyifli bir atmosferdi.
00:03:29Ev sahipliği ve bize göstermiş olduğu güler yüzünden harika bilgilerini bizlerle paylaştığı için buradan kendisine tekrardan teşekkürlerimi iletiyorum.
00:03:38İlerleyen dakikalarda sürprizlerim var.
00:03:41Bir yere ayrılmayın efendim.
00:03:42Çünkü bugün sizi Osmaniye'ye götürüyorum efendim.
00:03:47Osmaniye'nin eşsiz mutfağıyla Nermi'nin nefes mutfağı buluşuyor.
00:03:52Buradan kıymetli büyüğümüz Devlet Bey de Osmaniyeli.
00:03:56Ona da böyle ithafen güzel bir Osmaniye menüsü olsun istedik.
00:04:01Osmaniye usulü lahana sarmayla başlayacağız.
00:04:05Bir adet lahana, içi için 300 gram kıyma, bir buçuk su bardağı pirinç, iki adet soğan, iki adet domates, bir
00:04:13adet yeşil biber, bir çay bardağı sıvı yağ, bir yemek kaşığı biber salçası, bir yemek kaşığı domates salçası, iki yemek
00:04:21kaşığı nar ekşisi, yarım demet, maydanoz, tuz, karabiber, pul biber, kimyon, nane ve reyhanımız var.
00:04:29Pişirmek için 3 yemek kaşığı sıvı yağ, bir yemek kaşığı biber salçası, sıcak su sunum için ise bir kase süzme
00:04:37yoğurt, bir diş sarımsak ve tuzdan oluşan ana malzemeler var.
00:04:42Elimiz kolumuz Ankara'dan dolu geldi.
00:04:44Şimdi iç harcını hazırlarken bahsedeceğim efendim.
00:04:48Böyle bir elimi yıkayayım.
00:04:50Bismillahirrahmanirrahim diyeyim.
00:04:51Bu arada Ramazan ne kadar hızlı geçiyor Serpil?
00:04:54Valla bir haftayı geride bıraktık değil mi?
00:04:58Perşembe, Perşembeden Perşembe'ye bir hafta olacak.
00:05:01Yar günümüz var, var ya.
00:05:03Hiç anlamıyoruz o kadar güzel, harika bir atmosferi var ki gerçekten söylüyorum ne olursa olsun bu tarz günler çok böyle
00:05:14bereketli, çok huzurlu, çok enerjisi de güzel oluyor.
00:05:18Kavuracak mıyız?
00:05:19Yok, kavurmuyoruz yani.
00:05:21Çiğden yapacağım çünkü bunun her şeyi çiğden.
00:05:23Orada tencereyi görünce.
00:05:25Yok yok, onun için sarma koyacağız.
00:05:27Evet evet.
00:05:28Ona o kadar saralım.
00:05:29Ama kabunu büyük al rahat çalışalım.
00:05:31Çünkü bol domatesli falan böyle bir iç harcı olacak.
00:05:34O zaman ben bence benim emayi kapta yapayım.
00:05:37En sevdiğin emayi kabını al.
00:05:38En sevdiğim çiçekli emayimi alayım.
00:05:41Bir çalkalayayım onu bismillah deyip şöyle.
00:05:45Efendim, harika bir enerjiyle günün menüsünü yapıyoruz.
00:05:50Buradan çok kıymetli Osmaniye'ye sevgi ve saygılarımızı gönderiyoruz.
00:05:56Ülkemin her köşesi cennet, vatanımın her köşesi cennet.
00:06:00Ama şunu söylemek istiyorum.
00:06:02Bizler yöresel mutfağa girdiğimizde ve yöresel lezzetler yaptığımızda inanılmaz keyif alıyoruz.
00:06:10Çiğden bu tarz bir lezzeti yapmak sadece ve sadece birkaç dakikanızı alacak.
00:06:16Şimdi Serpikoyla girdik mutfağa.
00:06:19Nasıl oldu dünkü yolculuk? Güzel miydi?
00:06:22Çok heyecanlıydı değil mi?
00:06:24Evet, ulaşacağımız yer gayet heyecanlı.
00:06:26Hayatımda bir ilk.
00:06:28Üstüne gayet keyifli bir yolculuk.
00:06:31Evet, kesinlikle.
00:06:32Gayet keyifli ve güzel bir yere gittik.
00:06:35Ah, yandım.
00:06:37Evet efendim, el dövünümü takıyorum.
00:06:39Haydi, bismillahirrahmanirrahim diyorum.
00:06:42Şimdi iç harcımızı hazırlarken soğanımızı incecik rondodan geçiriyoruz.
00:06:47Kıymayı orta yağlı bir kıyma tercih edebilirsiniz.
00:06:50Çünkü ben yağsız kıymayı dolmaya çok fazla yakıştıramıyorum.
00:06:55Mildiniz olsun.
00:06:56Ben de iyi seremem biliyorsunuz.
00:06:57Birazcık yağ olacak yani.
00:06:59Olmaysa olmalı yani.
00:07:00Pirincimizi yıkadık.
00:07:02Onu da şöyle bir sıyırıyoruz.
00:07:05Bereketi bol olsun.
00:07:07İçinde böyle bir şey bırakmadan çok dikkat ediyoruz.
00:07:11Sonrasında şöyle üzerine bir çay bardağı sıvı yağım var.
00:07:17Onu ekliyorum.
00:07:18Bir tatlı kaşığı domates salçası ile biber salçası var.
00:07:22Renkli renkli.
00:07:23İkisini kullanmamızın amacı biberin eşsiz aroması yani biber salçasının ve domatesin lezzetinin buluşup çifte bir güzellik veriyor olması.
00:07:34Burada çok hafif bir nar ekşisi koyacağım.
00:07:37Osmaniye yemeklerine bakıldığında nar ekşisi bütün yemeklerinde mevcut ve ön planda.
00:07:45Demek ki neymiş lezzetin sırrı on nar ekşisinde de saklı.
00:07:50Bir de şunu söylemek istiyorum.
00:07:53Kullandığımız zeytinyağlarda da Osmaniye'nin zeytinyağı coğrafi işaretlerle alınmış ve hafif meyvensi ve düşük asit içinde bulunduruyormuş.
00:08:05Yani bakar mısın Osmaniye'ye?
00:08:07Ya coğrafya çok verimli bir toprak.
00:08:09Dolayısıyla Nermin toroslardan geliyor.
00:08:12Toros.
00:08:13Kesinlikle.
00:08:14Dolayısıyla işte nar ekşileri.
00:08:16Torosların o değişik şeyi.
00:08:17Tabii gayet iyi değil mi?
00:08:18Reyhan'ın kokusunu bak.
00:08:20Gayet de keyifli.
00:08:22Koka.
00:08:23Güzel ya bak ya.
00:08:24Bir şey söyleyeyim mi?
00:08:25Buradan alıyorum ki zaten.
00:08:26Nasıl güzel kokuyor.
00:08:27Ufaladım Reyhan'ı.
00:08:29Kimyonumuz, pul biberimiz, karabiberimiz, nane ve tuzu içerisine ilave ediyorum dolma harcımı.
00:08:37Çiğden yapacağız.
00:08:38Onu da sonrasında üstüne koyacağız.
00:08:40Şöyle hepsini bir harmanlıyoruz.
00:08:42Daha sonra içeceğim dur.
00:08:43Haydi bismillah dedik.
00:08:45Kolları sıvadık.
00:08:46İftar menümüzü hazırlıyoruz efendim.
00:08:48Bol bereketli olsun.
00:08:51Yiyenlere şifa olsun.
00:08:53Bakar mısınız?
00:08:54Nifis bir kömbele gelecek birazdan.
00:08:56Hele o kömbe tarifine gerçekten Osmaniye'nin bir kömbesi var.
00:09:01Onu hazırlayacağız.
00:09:03O kadar güzel ve lezzetli ki unutulmaya yüz tutmuş ve gerçekten ekranda olması gereken tarifler.
00:09:12Biz bir bayram sabahında da yapabileceğiniz efsane bir bayram kömbesi de hazırlıyor olacağız.
00:09:19Peki şeye ne diyorsun?
00:09:20Yer fıstıklı pilavı?
00:09:21Aaa o da biliyorsun coğrafi işareti almış bir pilav.
00:09:27Fıstıklı Osmaniye yer fıstığıyla yapılacak efsane bir pilav.
00:09:33Şöyle yoğurmaya devam ediyorum efendim.
00:09:36Bunları ben alıyorum.
00:09:36Fazla bence de onları alabilirsin.
00:09:38Koydum.
00:09:38Bunları da alabilirsin Selpic'im.
00:09:40Geliyorum.
00:09:41Şöyle sana bunu bırak.
00:09:42Ben sana bırakayım.
00:09:43Bir tane daha koyayım sen.
00:09:45Dur yok alamam.
00:09:47Şimdi geliyorum.
00:09:49Şöyle güzelce bakar mısınız?
00:09:52Yoğurdum.
00:09:53Rengi tam istediğim gibi kıvamı ne çok fazla kuru ne çok fazla yumuşak.
00:09:59İkisinin ayarı bakın şöyle bir iç harca yaptık.
00:10:03Sonrasında Serpil şimdi bana verecek.
00:10:06Ben bir yandan saracağım.
00:10:08Lahanalarımızı tencerenin içerisinde çok hafif haşladık.
00:10:13Çok fazla haşlamadık.
00:10:15Bu arada elimdeki bu tozlar reyandan kaynaklanıyor.
00:10:19Ben bir sütleyeyim ben.
00:10:21Ne olur ne olmaz.
00:10:21İşte bak böyle dayanamadı.
00:10:24Hemen.
00:10:25Bu arada sakın gözünüzle büyütmeyin.
00:10:27O kadar kolay bir dolma saracağız ki.
00:10:29Hemen böyle dakikalar içinde.
00:10:32Biliyorsunuz cuma günü yağ sıçradı.
00:10:34Valla bayağı üç yere gelmiş anlamda.
00:10:38Gerçekten artık Serpil'e şey dedik.
00:10:40Nazar olduk dedik yani.
00:10:42İnanılmaz böyle kızardı.
00:10:45Su toplamadı ama kahverengiye döndü.
00:10:47Bir bire bir tık oldu.
00:10:48Şimdi abi cümleyeceksin sen bunların hepsine böyle tıp tıp tıp içlerini koyar mısın?
00:10:52Hızlandıralım şimdi seni üretime geçelim.
00:10:54Bak görüyor musun?
00:10:55Gönder hocam.
00:10:56Şöyle koyuyoruz.
00:10:57Ben size söylüyorum 10 dakikada 10 dakikada hızlı.
00:10:59Serpil bunları sararken ben de dünkü güzellikten bahsedeceğim.
00:11:04Hediyelerim var yanımda.
00:11:06Çok kıymetli kitaplarım var.
00:11:07Hepsi bir hazine.
00:11:09Hepsinden şimdi bahsediyor olacağız.
00:11:12Heyecanlandın mı Serpil?
00:11:14Ay ne demek heyecanlandın mı?
00:11:16Aha çok keyifliydi.
00:11:17Şöyle bir yere şey yaparken böyle oturuyorken şöyle bir sessiz kalıp şey dedim.
00:11:22Acaba ben gerçek mi yaşadıklarım falan?
00:11:25Nasıl nezaketli nasıl kibar bir beyefendi anlatamam.
00:11:30Gerçekten söylüyorum.
00:11:31Çok teşekkür ediyoruz.
00:11:33Yani bizi o kadar keyifle ağırladı ki kendilere sağ olsun var olsun.
00:11:38Bakın hiç kenarlarını kıvırmıyorum bile görüyor musunuz?
00:11:41Ben birazdan geliyorum hocam.
00:11:44Altına acaba bir dilim o yarım kalan domatesin böyle yatak mı yapsaydım?
00:11:48Yap bence daha güzel olur.
00:11:49Lezzetlenir.
00:11:49Görüyor musun bak.
00:11:50Aklıma geliverti.
00:11:51İşte bir de bana diyorsun.
00:11:52Bak sen de kendi aklına geliyor.
00:11:55Şimdi ben el dövünümü çıkaracağım.
00:11:57Biraz kitaplarımdan bahsedeceğim.
00:12:00Birazdan şöyle.
00:12:02Evet şu an kareler gelmeye başladı.
00:12:05Kendisine küçük bir hediyem oldu.
00:12:07Teşekkür ediyorum buradan tekrardan.
00:12:10Bana da çok zarif bir ay yıldızlı kolye hediye etti.
00:12:14Devlet Bey'imiz sağ olsun.
00:12:16Şunu söylemek istiyorum.
00:12:17Çok büyük keyifle takacağım.
00:12:19Hayatımda aldığım en güzel hediyelerden, en anlamlı hediyelerden bir tanesi.
00:12:25Çok mutlu oldum.
00:12:26Çıkarmayacağım.
00:12:27Benimle birlikte boynumda inşallah gelecek her yere.
00:12:31Sağlıklı günler de kullan tatlım.
00:12:33Aynen öyle.
00:12:34Bu arada size de gönderecek söyledi beyefendi sağ olsun.
00:12:40Şimdi kitaplardan birazcık bahsetmek istiyorum.
00:12:42Şöyle çok önemli aslında Osmaniye'nin yöresel lezzetleriyle dolu harika bir kitap hediye etti bize kıymetli devlet Bey'imiz.
00:12:55Osmaniye Valiliği İlk Kültür ve Turizm Müdürlüğü ile birlikte yapılmış.
00:13:00Bakar mısınız?
00:13:01Hiç çalışma değil mi?
00:13:02Çok muazzam bir kitap.
00:13:04Biz buradan az önce çorbasını yapacağız ya dakikalar sonrasında.
00:13:08Biz buradaki çorbadan baktık.
00:13:11Biraz kopya çektik yani.
00:13:13Çok da güzel.
00:13:14Elimizin altında böyle bir hazinesi.
00:13:16Biliyorsunuz ki kendisinin çok kıymetli bir kitabı var.
00:13:18Ve ben bu kitaba zaten sahip olmuştum.
00:13:21Bunu da Serpil'e hediye edeceğim.
00:13:24Benim evimde aynısından var.
00:13:27Çok keyifli bir kitap.
00:13:28Çok hazine değerinde.
00:13:31Ve en en keyif alarak saatlerce dün de bakmış olduğumuz harika bir kitabı var.
00:13:37Devlet Bey'in burada yapmış olduğu faaliyetlerin hepsi mevcut.
00:13:43Yine bu nazik hediyeleri için kendisine çok teşekkür ediyorum.
00:13:48Pardon.
00:13:49Şöyle alayım.
00:13:50Bunlar ansiklopedi Serpil biliyor musun?
00:13:52Bir şey söyleyeyim mi?
00:13:53Onlar bildiğin güzel eser.
00:13:57Eserlere.
00:13:57Gerçekten bak.
00:13:58Yani kendisinin bizlere vermiş olduğu emekler, güzelliklerden ötürü burada bir kez daha teşekkür ediyorum.
00:14:07Muazzamdı.
00:14:08Dün de biz hala büyüsündeyiz.
00:14:10Hem misafirperverliği hem de tabii ki nezaketleri için tekrardan burada teşekkür ediyorum.
00:14:16Hediyelerini de keyifle takacağım.
00:14:18Ay yıldız deyince de biz ya.
00:14:21Gerçekten bizi bütünleyen bir hediye oldu.
00:14:23Var olun.
00:14:25Hep birlikte olalım inşallah.
00:14:27Vatanımız, milletimiz, düzenimiz her daim muazzam aksın Rabbimin izniyle.
00:14:33Bu güzel özellikle Ramazan gününde dostluk, birlik ve beraberlik en önemlisi yaşamamız ve yaşatmamız gerekenler açısında.
00:14:45Değil mi Serpil Kon?
00:14:46Ben kesinlikle katılıyorum Nermin.
00:14:49Biz bölünmez bir bütünüz.
00:14:51Çok şükür.
00:14:52Çok şükür.
00:14:52Evet Osmaniye'nin sarmasını yapıyoruz.
00:14:56Serpil dedim ya dedim bana dedim şimdi dedim lahana koymuşsun dedim izleyicim dedim.
00:15:00Ama dedi Nermin çok güzel dedi.
00:15:03Evet.
00:15:03Dedim ki yaparız biz.
00:15:04Bak 5 dakikada ben içini hazırladım.
00:15:07Hediyelerimi paylaşırken Serpil serdiklerimi sardı.
00:15:11Aslında 2 kişi olurlarsa çok rahat değil mi?
00:15:14Bu arada bir şey söyleyeyim Nermin gerçekten zor değil.
00:15:16Bak yaprak sarmak lahana sarmaktan daha zor.
00:15:19Ben söyleyeyim.
00:15:19Ben sana sarmasını çok severim bu arada biliyor musun?
00:15:21Ben de.
00:15:22Küçükken sevmezdim.
00:15:23Büyüyünce annem diyordu kendini yapmaya başlayınca her şeyi seversen sevmeye başladım Serpil'i.
00:15:28Öyle bir de bak bir şey söyleyeyim bunun nar ekşisi işte efendime söyleyeyim içindeki o domatesi anlatabiliyor muyum?
00:15:35Çok lezzetli.
00:15:36Anladım Serpil sen.
00:15:37Sen her şeyi bana çok güzel anlatabiliyorsun.
00:15:39Senden bana inanılmaz geçir.
00:15:41Çünkü sen yemek yemeği seviyorsun canım.
00:15:42Ama ben yani yapmasını da seviyorum yemesini de seviyorum.
00:15:46Ay bir günde şey kısmet olursa inşallah şey yapacağız.
00:15:52Ne?
00:15:53Boşnak böreği.
00:15:54Evet evet buradan çok kıymetli.
00:15:56Devlet Bey'e de sözümüz oldu.
00:15:59Kendisine ellerimizle Serpil Koy'la boşnak böreği hazırlayacağız.
00:16:03Allah nasip ederse bunu da araya açmadan en kısa zamanda Ankara'da gerçekleştireceğiz.
00:16:08İnşallah.
00:16:08Çünkü çok isterim elimin lezzetiyle bir şeyler ikram etmek kendisine.
00:16:13Heyecan yaptık dün öğrettik bir şey.
00:16:15Allah nasip eylesin.
00:16:16Yiyecek götürmeyi.
00:16:17Evet.
00:16:20Şöyle.
00:16:22Nasıl güzel bir Türkçesi var ama.
00:16:24Çok.
00:16:24Şiir gibi.
00:16:26Çok misafirperver.
00:16:27Otur dinleyelim saatler için.
00:16:29Dün sormuşsunuz gerçekten nasıl dedim.
00:16:32Gerçekten çok mütevazı, çok kibar bir beyefendi.
00:16:35Evet inanılmaz.
00:16:36Rabbim hayırlı ömürler versin kendilerine.
00:16:40Amin.
00:16:41Osmaniye'mizin sarmamızı.
00:16:43Serpil yeter mi?
00:16:44Yok.
00:16:45İki tane daha böyle verme.
00:16:46Şöyle bak.
00:16:47Ama izleyicim sıkıldı.
00:16:48Tamam peki tamam.
00:16:49Yani.
00:16:50Yani benim ratingim ne?
00:16:52Hayır sıkılmadı sıkılmadı ben biliyorum.
00:16:55Şimdi.
00:16:55Serpil.
00:16:55Şöyle bir şey yapacağım.
00:16:57Ne yapacağım?
00:16:59Hüseyin Hoca'dan 3-5 dakika istiyorum.
00:17:035 dakikada ne kadar sararsak.
00:17:05Hazır mısın?
00:17:055 dakika daha çok, çok 5 dakika çok.
00:17:083-3 dakika Hüseyin Hoca'm.
00:17:115 çokmuş hanımefendiye.
00:17:12Çok, çok hocam.
00:17:133 dakikada o tencere dolar mı?
00:17:14Fazla olur.
00:17:151-2-3 başladık.
00:17:18Haydi bakalım.
00:17:18Gönder.
00:17:19Gönderdim.
00:17:20Gönder gelsin.
00:17:21Ama rica ediyorum böyle çok doldurmayalım Nermin Hanım.
00:17:23Ama ben özellikle bol kepçe olsun istedim.
00:17:26Yo yo.
00:17:26Serpil Hanım elimiz bol.
00:17:28Gayet hoş.
00:17:30Haydi bismillah.
00:17:32Burada bir tane unuttunuz Nermin Hanım.
00:17:33Halil İbrahim bereketiyle taşlansın sofralarınız.
00:17:37Mübâbülkün.
00:17:38Bugün Ramazan efendim ve Ramazan'a iftara yapabileceğiniz en güzel menüyü elimden geldiğince Serpil'le bugün ekrana vermeye çalışıyor olacağız.
00:17:50Biz var oldukça hep güzel işlerde anılacağız, hep güzel işlere imza atacağız.
00:17:59Rabbim yeter ki ömür versin.
00:18:01Mutfağımızın hiçbir yemeğini unutturmamak için de elimizden ne geliyorsa biz varız.
00:18:05Kaç dakika?
00:18:09Bir dakikanız doldu Serpil Hanım şu an.
00:18:11Bir de olsun.
00:18:11Tencerem doldu.
00:18:12Hocam panikten gitti nereye koydu içi?
00:18:15Yok bu tarafı yamuk diye buraya koydum ki rahat sarasın.
00:18:18Panik değil.
00:18:20Bilinçli yaptım.
00:18:21Sen rahat olsana.
00:18:23İki dakika kaldı diyorum sana.
00:18:25Sen anlamıyorsun.
00:18:26Ne yapayım kastım.
00:18:28Kaç dakika oldu biz yayını açalı?
00:18:30Kaç dakika oldu?
00:18:3218 dakikada bir tencere lahana sarması.
00:18:35İç harcını her şeyini şimdi hazırladık.
00:18:38Maşallah bayağı soktak.
00:18:39Önden yok.
00:18:40Hokus kokus yok.
00:18:41Yok tencereme sığmayacak koyma koyma.
00:18:43Bitti mi?
00:18:43Tencereme sığmayacak.
00:18:45Rahat pişireme.
00:18:45Bu içliği ama ziyan etmiyorsunuz bunları sarıyorsunuz Serpil Hanım.
00:18:49Ben saracağım zaten.
00:18:52Koyuyorum buraya.
00:18:54İkinci tenceremize bile hazır.
00:18:57İç harcımız var.
00:18:59Ve sırada ne tarifimiz var biliyor musunuz?
00:19:02Ne geliyor?
00:19:03Efendim yine burada Osmaniye'ye gidiyoruz.
00:19:06Ve dakikalar sonrasında Osmaniye'nin eşsiz kömbesini hazırlıyorum.
00:19:12Hamur deyince de biz efendim bir boşnak kızı olarak inanılmaz lezzetli hamurlara imza atmış biri olarak
00:19:20bugün de Osmaniye'nin kömbesini yapacağız Serpil Hanım'le.
00:19:25Tencereme sıkıştı ama olsun.
00:19:26Olsun Serpil Hanım.
00:19:27Rahat pişer mi acaba?
00:19:28Pişer pişer aşkım.
00:19:30Öyle mi diyorsun?
00:19:32Hadi.
00:19:33Bayılırım lahana sarayım.
00:19:34Böyle oturun 5 saat sohbet edeyim sarayım.
00:19:36Sarar ya var ya hiç üşenmez.
00:19:38Vallahi sararım.
00:19:39Sen bunu yapar mısın bana sıcak suyla?
00:19:40Ben yaparım sen malzemeyi getirene kadar ben bunu bir sileyim dedim.
00:19:44Bu arada bizleri vesile olan da buradan çok kıymetli Murat Bey'e de teşekkürlerimi iletiyorum.
00:19:53Murat Bey'in de birazcık başını artmış olabiliriz orada.
00:19:57Sağ olsun var olsun.
00:19:58Çok nazik davrandı bizlere de kıymetli Murat Bey'e de teşekkürlerimizi iletiyoruz efendim.
00:20:07Ekranlar renklendi efendim.
00:20:09Ekranların en lezzetli, en en en hoş muhabbetli yayınını yapıyoruz bugün yine.
00:20:17Hafif bir yağ koydum.
00:20:19Bu arada hafta sonu da elimi yaktım.
00:20:21Sevgili Sucuk.
00:20:21Bu aralar yanıyorum.
00:20:23Bu aralar yanıyorum.
00:20:24Maşallah, subhanallah.
00:20:25Niye böyle oluyor bilmiyorum.
00:20:27Rabbim yakmasın.
00:20:28Rabbim yakmasın.
00:20:29Gözden, nazardan geliyor başımıza bir şeyler.
00:20:33Biraz da dikkatsizlikten bunu da kabul etmek istiyorum.
00:20:37Biraz acele ediyoruz.
00:20:39Hafta sonu annemle babamları ağırladım Serpil'im.
00:20:42İftarda güzel bir sofra kurduk.
00:20:45Şimdi Nermin'in enfes mutfağı olunca öyle masada bir iki çeşit olmuyor Serpil'im.
00:20:49Hakikaten.
00:20:50Ona hakikaten öyle bir durum var.
00:20:52Beklenti yüksek oluyor.
00:20:54Ay ay ay aşağı çıkıyor beklenti.
00:20:55Ama annemle babam şaşırdı gerçekten.
00:20:57Diyor ki man göre bu kadar yaptın.
00:21:00Sağ olsunlar.
00:21:01Deseydin canım anam antrenmanlıyım ben.
00:21:03Öyle dedim.
00:21:04Serpil sağ olsun beni ağlatıyor dedim.
00:21:07Ama bak püf noktalarıyla anlatacağız Serpil'i.
00:21:09Bu kömbe tarifi kaçmaz.
00:21:11Birebir orijinal efendim.
00:21:14Osmaniye kömbesi yapıyor.
00:21:16Nermin'in enfes mutfağı beyaz TV ekranlarında.
00:21:19Hiç gözünüzü bürütmeyin.
00:21:20Çok lezzetli ve kısa sürede bayatlamıyor.
00:21:23Bakın bunu da size söyleyeyim.
00:21:25Yapın.
00:21:26Ramazan boyunca koyun anacım kavanozlarımıza.
00:21:28Bakın salçasını da açtım.
00:21:31İftarda çayın yanında hemen.
00:21:32Attır verin ağzınıza.
00:21:33Şöyle koyduk.
00:21:36Bismillahirrahmanirrahim.
00:21:37Kapatıyorum.
00:21:38Rabbim Halil İbrahim bereketi nasip eylesin.
00:21:41Herkesin mutfağında evinde.
00:21:44Kaçırmayın ben onu.
00:21:45Pissin sen bunu gözünden kaçırma bir taneciğim.
00:21:47Ben geldim burayı da Serpil'e bıraktım.
00:21:49Şöyle lokum gibi piss.
00:21:50Evet kitaplarımı şöyle alayım.
00:21:53Bunlar benim kıymetli hazinelerim.
00:21:56Kızım alır mısın?
00:21:58Şimdi ben aslında bu arada Nermin seni beklerken şey yapayım.
00:22:03Dolmamın yatağına hazırlayayım.
00:22:04Tamam.
00:22:06Sen yatak yap ona.
00:22:07Ben de kömbemi hazırlayacağım.
00:22:10Hadi bakalım.
00:22:10Osmaniye kömbesi için gelsin malzeme listesi.
00:22:14200 gram tereyağı, bir su bardağı sıvı yağ, bir buçuk su bardağı şeker, bir su bardağı süt, bir su bardağı
00:22:21yoğurt.
00:22:21Bir çay bardağı tahin, yarım paket maya, bir paket kabartma tozu, bir çay kaşığı karbonat, bir tatlı kaşığı kömbe kokusu.
00:22:31Kömbe kokusu ne mi?
00:22:34Az sonra.
00:22:34Aldığı kadar un bulamak için ise susam.
00:22:38Bütün eve yayılacak koku.
00:22:40Var mı öyle bir koku Sarpi?
00:22:42Var.
00:22:43Veriyor muyuz kokuyu?
00:22:43Kömbe baharatı.
00:22:45Üstüne lütfen şey yapın.
00:22:47Bak yapın yiyin.
00:22:48Bütün eve yayılacak şimdi o koku.
00:22:50Ramazan boyunca.
00:22:52Hemen çayın yanına.
00:22:55Bayılırım biliyor musun böyle hazırda çayın yanına bir şeyler çıkarayım.
00:22:58Bayılırım.
00:22:59Olsun böyle kenarım da hazır.
00:23:02Aaa.
00:23:03Geliz Hanımcığım yazmış yanım.
00:23:05Çok harikasınız bugün.
00:23:06Harika demiş.
00:23:08Teşekkür ediyoruz efendim.
00:23:10Ay bu arada Yeliz Hanım da bize çok.
00:23:11Dün eşlik ettiği yorduk kendisinde.
00:23:13Yeliz Hanım da bizim kıymetlimiz efendim.
00:23:15Dün birlikteydik.
00:23:18Beyaz TV'mizin nadide güzelliklerinden biri.
00:23:21Sağ olsun her şeyle o ilgileniyor aslında.
00:23:23Siz şimdi kamera arkasını görmediğiniz için aslında kamera arkasında da çok büyük bir ekip var.
00:23:29Özveri var.
00:23:30Planlama var.
00:23:31Hepsi tabii Yeliz Hanım'da.
00:23:32Allah yardımcısı olsun.
00:23:34Dün de Ankara'da beraber iftar yaptık.
00:23:36Sağ olsun.
00:23:38Şimdi geldim kömbenin hamuruna.
00:23:41Bak.
00:23:41Yani içinde tahin var.
00:23:43Yoğurt var.
00:23:44Bu nasıl bir şey?
00:23:45Önce bütün malzemeleri bir karıştıralım hep birlikte.
00:23:49Bu muazzam tarif içinde lütfen ekrandan ayrılmayın.
00:23:53Çok da besleyici.
00:23:55İlk etapta bakın şekerini ekliyorum.
00:23:57Değil mi sana çıkma telin?
00:23:59Kaşıkla yapayım dedim.
00:24:01Serpil kom.
00:24:02Sütümü koyuyorum.
00:24:03Bakın.
00:24:04Ben de sana diyecektim.
00:24:05Eldiven giyme vermiyim.
00:24:07Yemeyeyim değil mi?
00:24:07Hayır canım.
00:24:08Elimin lezzeti gelsin.
00:24:09Değil mi?
00:24:10Tabii.
00:24:11Yoğurdumu ekliyorum Serpilim.
00:24:13Bak.
00:24:14Bismillahirrahmanirrahim.
00:24:16Allah Allah.
00:24:17Yoğurdumun üstüne sıvı yağ ekliyorum.
00:24:20Serpil.
00:24:20Ama yağımı bir tık eriteyim ki.
00:24:22Bir yumuşak ama istiyorsan eritirim.
00:24:23Vallahi biliyor musun?
00:24:25Bir dokun sen.
00:24:26İpek gibi olmuyor diye.
00:24:28Bakayım.
00:24:30Aa çok güzelmiş dur.
00:24:31İster misin gene de?
00:24:34Yumuşak ya.
00:24:35Ay fincine bir tık yağı şey için.
00:24:37Koydum artık.
00:24:37Unanıyor ya.
00:24:38Şöyle bismillah.
00:24:40Şöyle yağını karıştırıyorum.
00:24:42Üzerine bakın çok besleyicidir tahin.
00:24:45Özellikle salatalarda tatlılarda çok fazla kullanıyoruz ama kömbe hamurun içerisinde olması çok enteresan değil mi?
00:24:52Ama nasıl bir renk ve muazzam bir lezzet verecek?
00:24:55Gerisini siz düşünün efendim.
00:25:01Serpil bir kaşıkla bunu bana sıyırırsan canım.
00:25:05Hemen.
00:25:06Ziyan etmeyelim.
00:25:08Şimdi.
00:25:08Kömbe hamurunu yaparken şipşak yani dakikalar içerisinde.
00:25:14Ben bir de en çok neyi beğendim biliyor musun Serpil bu reçetede?
00:25:18Şimdi iftar ya böyle insanın yani soğuk da olsa ciğeri bir yanıyor.
00:25:22Böyle bir lakır lakır şerbet istiyor ya.
00:25:25Bugün Osmaniye'nin narlı şerbetini hazırlayacağız.
00:25:29Nar suyundan oluşmuş bir şerbetini yapacağız.
00:25:31Ve onda da çok enteresan nar ekşisi kullanacağız.
00:25:36Yani narın özü.
00:25:37Narın özüyle yapacağımız o nar şerbeti dakikalarınızı almayacak.
00:25:41Fakat hem o kadar besleyici olacak hem içinizdeki harareti alacak hem de çok sağlıklı olacak.
00:25:48Bugün ne olur ayrılmayın.
00:25:50Çorba yok mu?
00:25:51Nermin Hanım iftara diye soranları duyuyorum şu an.
00:25:54Olmaz mı?
00:25:55Çorbasız yayım mı olur?
00:25:57Yine Osmaniye'nin tutamak çorbasını hazırlayacağız.
00:26:03Şöyle Bismillahirrahmanirrahim dedim.
00:26:05Elimi daldırdım.
00:26:07Bakın şöyle bir yağımı bütün karışımla özleştiriyorum.
00:26:11rahmetli babaannem sıvıları hep böyle Serpil eliyle ezerdi.
00:26:17Herhalde elinin lezzetimi, bereketimi çok güzel olurdu yaptık her şeyi.
00:26:22Bir de ne biliyor musun Ermin?
00:26:23Bu sıvılar karıştığında gayet keyifli umurumluyuz.
00:26:27Şimdi senden kuruları isteyeceğim Serpil'im.
00:26:30Kömbe baharatını atsaydım sana.
00:26:32At Serpil.
00:26:33Her şeyi şu an at bana.
00:26:35Şimdi bakın kömbe baharatı aslında kokuyu verecek olan.
00:26:38Bu biliyor musunuz Hatay mutfağında da çok satılıyor.
00:26:42Bilginiz olsun bulmak isterseniz.
00:26:45Yöresel lezzetlerin olduğu yerde kömbe baharatı diye geçer.
00:26:48Ve bu baharatla mutfağınız inanılmaz bir kokuya bürünür pişerken.
00:26:52Yani o eskiyi o kadar sıcak günleri hatırlatır ki bizlere.
00:26:57Ben bir yemeğin evde pişmesi kadar muazzam bir duygunun olduğunu düşünmüyorum.
00:27:02Bakın dışarıda değil mi?
00:27:03En kral restoranlarda ye.
00:27:05Yaşam var. Hayat var demek bence benim için.
00:27:06Kesinlikle ya.
00:27:07Eğer çocuklarınız yanınızdaysa, büyükleriniz hayattaysa o hazırlayacağınız sofra.
00:27:14Ben o gün bakın şu an tüylerim böyle diken diken oldu.
00:27:17Çok kıymetli annecim babacım cumartesi günü bana geldiklerinde.
00:27:20Onu hissettim yani dedim ki Rabbim şükürler olsun ya dedim.
00:27:25İftar sofrası hazırlayabileceğim bir atmosfer var değil mi Serpil?
00:27:29Annen var babam var.
00:27:30Yani bu çok muazzam bir şey yani.
00:27:32Çok zenginsin.
00:27:33Maşallah Allah sağlıklı uzunluğu versin.
00:27:34Amin sana da yavrum benim sevdiklerinle çocuklarınla.
00:27:39İnşallah çok güzel yıllar görelim Serpil.
00:27:42Vallahi bak torunlarımızı sevdiğimiz günleri görelim.
00:27:45Bir şey söyleyeyim.
00:27:45Asıl Şükrü Çık o kadar çok şeyimiz var ki.
00:27:47Serpil o zaman çok azaltmış kömbenin ölçüsünü.
00:27:49Beş tencere yapacağım Özlem.
00:27:52Gitti.
00:27:53Götürürüz iftihada böyle hemen.
00:27:55Yeriz diyorsun değil mi?
00:27:56Tabii yani.
00:27:57Kömbe kaşığını da çıkardın mı?
00:27:58Hazır.
00:27:59Hazır.
00:28:00Bir de kömbe kaşıkları vardır biliyor musunuz?
00:28:02Bu da ne kadar muazzam bir şeydir.
00:28:05Bu da yöreye ait bir kaşıktır biliyorsunuz.
00:28:08Nereden bulurum diye soracak olursanız Eminönü'nde çok var bilginiz olsun.
00:28:12Ama artık züccacilerde bile satıyorlar.
00:28:14Bu arada bir şey söyleyeyim mi?
00:28:15O gün dönemde benim gittiğim yer var ya orada da var bak.
00:28:17Bereketli bak bak un yetmeyecek.
00:28:20Bulabileceğiniz çok güzel yerler var.
00:28:23Babaannem gibi oldum koca elle.
00:28:26Babam da der.
00:28:27Elleri babaanneye benziyor der.
00:28:30Sana mı diyor?
00:28:32Beni babaanneme çok benzetir.
00:28:34Bizim ailede renkli göz yok Serpil.
00:28:36Babam da annemde de yok biliyor musun?
00:28:37Halalarda da yok.
00:28:38Benim babaannem renkli gözüymüş.
00:28:40Evet hepsini gördüm ve tanıdım.
00:28:41Çok tatlı insanlar sağ olsunlar.
00:28:45Hop.
00:28:46Bir şeyler bir şeyleri vesile kılıyor görüyorsun değil mi?
00:28:49Babam bugün kaza geçirince Serpil götürdü.
00:28:51Orada herkesi tanıdı bizim aileyi.
00:28:54Halalara kadar.
00:28:55Al istersen ben ben üstüne.
00:28:56Serpil ama güzel oldu be.
00:28:58Yoğurdum bak.
00:28:59Sanıştığım gayet keyifli oldum.
00:29:01Vallahi yoğurdum.
00:29:01Bir de bekletmenize mayalamanıza gerek yok.
00:29:03Töpü mayası yapın yeter.
00:29:04Bir beş on dakika.
00:29:06Evet Serpil diyor şurada yoğur doğru diyor.
00:29:08Yoğurt rahat.
00:29:09Şovunu yap diyor Nermin Öztürk.
00:29:12Babaannem böyle yapardı bak Serpil.
00:29:14Bak şunu şöyle.
00:29:16Hiç bırakmazdı o kenarlarını.
00:29:18Bir şey söyleyeyim mi?
00:29:21Ne kadar bak muazzam bir kültür biliyor musunuz?
00:29:24O kenar bile kabın kenarı sıyrılıyor ya.
00:29:27Duvarlarına.
00:29:28O bilin yani muazzam bir şey bak.
00:29:30Serpil bak hamuruma bak.
00:29:32Bir şey söyleyeyim mi?
00:29:33Bak bunu yöresel hanımlar satıyorlar ya böyle.
00:29:35Bizim beş şeklilik turşu bidonlarımız var ya.
00:29:38Onların en temizlerine yapıyorlar.
00:29:40Hem kırılmıyor hem satıyorlar.
00:29:41Yapın anam koyun.
00:29:42Üç tepsi çıkacak kömbe.
00:29:44Yalan.
00:29:45Yakın olsa da devlet beye göndersek.
00:29:47Bak valla şu an çok istedim ha.
00:29:50Osmaniye kömbesinden.
00:29:52Kendi Osmaniyeli ya.
00:29:54Ne güzel çayın yılda.
00:29:55Evet iftara mis gibi olurdu.
00:29:58Neyse gidince yapsana.
00:30:00Gidince yaparız.
00:30:01Tarifimiz birebir.
00:30:02İçinde tahini var.
00:30:04Şekeri var.
00:30:05Kıyır kıyır bir lezzet.
00:30:07Aman yarabbil alemi.
00:30:08Bırakamıyordu.
00:30:09Şey toparlayayım dedim ki dağılmasın.
00:30:11Yeter ama.
00:30:13Bence de.
00:30:17Aldı.
00:30:19Bütün Ankara'ya yetecek kömbeyi hazırladın Armin.
00:30:23Nefes mutfağı bugün.
00:30:24Girdi mutfağa Serpil koyla yapıyor.
00:30:26Şey.
00:30:28Neyi?
00:30:29Yakın olsa Ankara.
00:30:30Yakın değilken aç.
00:30:31Böl bana Serpil başlıyorum şekillendirmeye.
00:30:34Hemen geldim hocam.
00:30:34Haydi Bismillahirrahmanirrahim.
00:30:36Annem sen niye kaynamadın?
00:30:38Sofralar şenlensin.
00:30:41Bereketlensin.
00:30:42Haydi Bismillahirrahmanirrahim.
00:30:42Osmaniye'ye sevgi olsun.
00:30:45Haydi bakalım.
00:30:46Serpil çok büyük olmasın.
00:30:48Kömbe kaşığıma uygun.
00:30:50Maşallah hamura bak.
00:30:51Sakız sakız.
00:30:53Yender Serpil'e.
00:30:55Vay vay vay vay.
00:30:56Vay vay vay.
00:30:57Tüken açacağız yemin ederim.
00:30:58Kes.
00:30:59Tık tık tık tık.
00:31:01Bakın.
00:31:02Bir elin nesi var?
00:31:03İki elin sesi var.
00:31:04Var.
00:31:04Benim iki yanımda.
00:31:05Gönder hocam.
00:31:06Gördün mü?
00:31:06Benim iki yanımda.
00:31:07Dağım benim.
00:31:08Böyle in sırtımı yaslarım.
00:31:10Dün trafikte de verdim eline tespih.
00:31:13Ya Allah ya Baki.
00:31:15Ya Allah ya Baki.
00:31:16Çok güzel geldik ama değil mi?
00:31:17Yo Allah'a bir şükür.
00:31:18Gayet keyifli.
00:31:19Ben seninle yolculuk yapmayı seviyorum zaten.
00:31:21Ben de seviyorum.
00:31:23Hiç sıkılmadık.
00:31:24Bir de durduk bir yerde kahve çay maması mis.
00:31:27Şey çünkü.
00:31:28Eğer yol arkadaşın keyifli değilse.
00:31:30Değil mi?
00:31:31Olmuyor.
00:31:33İyi mi sana bu yüksek?
00:31:34Sakız.
00:31:36Allah Allah.
00:31:37Bu nasıl güzellik.
00:31:39Haydi maşallah.
00:31:40Ben size söylüyorum.
00:31:41Yapın.
00:31:41Bak.
00:31:42Ne yaptı?
00:31:43Serpil şimdi burayı çekelim.
00:31:44Serpil bana böldü bezeleri.
00:31:46Bakın susamı sonrasında koymak zor.
00:31:48Şöyle koyuyorum bak.
00:31:50Bandır.
00:31:51Bandırıyorum.
00:31:52Ve kömbe kaşığıma elimle sert çene bastırıyorum.
00:31:56Vuruyorum zaten dökülüyor.
00:31:58Bu kaşıktan bu ses çıkacak.
00:32:01Hepsi hazırlı.
00:32:01Kömbe de bu var.
00:32:03Tamam mı bak.
00:32:04Tak diye vuracaksın.
00:32:05Tak diye vuracaksın.
00:32:06Bire bir tarif.
00:32:08Hani alıyorsunuz ya.
00:32:09Hatay mutfağında da çoktur biliyorsun Serpil.
00:32:11Özellikle çok satarlar orada da.
00:32:14Kapının önünde falan böyle.
00:32:16Hatta salça kutuları var ya onun için de olur ya.
00:32:18Diyorum ya.
00:32:19Bak Nermin.
00:32:20Allah sen.
00:32:22Serpil kokusu aynı.
00:32:23Baharatı.
00:32:24Bu tarif kaçmaz hanımlar.
00:32:26Valla ben nasıl yürürüm.
00:32:27Ekranlar açılsın.
00:32:28Beyaz tevişenlensin.
00:32:30İftar sofrası hazırlıyor Nermin'in enfes mutfağı.
00:32:34Muazzam.
00:32:35Akşamları böyle insan bir aranmıyor musun?
00:32:37Mesela mutfağa girip.
00:32:38Böyle bir bakıyorsun.
00:32:39Rabbim niye sen ne insan?
00:32:40Kilo aldım Serpil.
00:32:41Hep sana benziyorum.
00:32:42Git git asana benziyorum Serpil.
00:32:44Seni buna benzemen lazımdı.
00:32:47Ama şey.
00:32:48Yok be almadın sen.
00:32:49Ne aldın?
00:32:49Almadın.
00:32:5036 giyiyordum.
00:32:52Şimdi 36 daracık oluyor.
00:32:5338 tam oluyor.
00:32:55Var.
00:32:56Bayağı nasıl spor yapmamız lazım.
00:32:58Ramazan da yaradı.
00:32:59Yüz pideleri iftarda.
00:33:01Ne yapacağız bilmiyorum.
00:33:04Yok yok.
00:33:05Ben resmen sana hep söylüyorum.
00:33:06Ben iflan olmam.
00:33:07Boş ver sen.
00:33:08Olursun olursun.
00:33:09Senin dal gibi incelediğin günleri ben biliyorum.
00:33:11Ben sana az yemek mi verdim?
00:33:13Yani o da var da.
00:33:15Bir şey söyleyeyim mi?
00:33:16İstediğinde bir hafta onun gününde nasıl kilo veriyor biliyor musunuz kıza?
00:33:19Valla kimse sakın kadar hızlı kilo veremez.
00:33:22Valla bak.
00:33:23Ben veremem mesela onun gibi.
00:33:25Çok hızlı veriyor.
00:33:26Ben onun motivasyonunu düzelten tek insanım.
00:33:30Dur işte.
00:33:31Moral motivasyonun bende.
00:33:33Yönde.
00:33:34Ve şu dostunu düşmanını bilmiyorsun ha.
00:33:37Ben değil mi?
00:33:39Kız dostunuz düşmanımız karşımıza geliyor.
00:33:41Boş ver ya.
00:33:42Eliyle ayağını düşüşüyorum.
00:33:43Dün akşam aldığımız haberler bizim bir güldürdü var ya Serpil'e arabada.
00:33:46Yolda gelirken.
00:33:47Ya valla bak gelirken ya çıkacak ya önümüze.
00:33:50Okuyormuşum ben tespihimi çekiyorum.
00:33:52Valla ya vaki çekiyordu.
00:33:55Yolda bir baktık çat.
00:33:56Haberler haberler.
00:33:57Şimdi senin bu tepsini dolduruyor.
00:34:00Bu tepsiyi biz reklam arasında yapalım mı devam mı diyoruz.
00:34:02Zaten bitiyor yayın.
00:34:04Reklam arasına kaçıyoruz.
00:34:06Ben şöyle bir şey istiyorum.
00:34:08Hediyemiz gelsin bence arkadan.
00:34:13Getireyim mi?
00:34:14Getir.
00:34:15Getir.
00:34:16Sen de videoyu çek ana sayfaya koyalım.
00:34:18Bu arada da açıklayacağım.
00:34:20Son saniyeler kala ikinci yarıya geçmeden.
00:34:24İkinci yarıda da üç tane tarifimiz var.
00:34:26Bak Osmaniye'nin o nar şerbeti bir kere kaçmaz.
00:34:30Narla yapmıyorsunuz.
00:34:31Nar ekşisiyle hazırlayacağız.
00:34:33Hoppaz gibi.
00:34:34Bak kıymetimi almayacağım.
00:34:36Ya sen ne yaptın gene ya?
00:34:37Bak bunu da şimdi Nermin'in enfes mutfağına ana sayfaya bir video koyuyoruz.
00:34:42Ve Nermin Öztürk'e bir video yüklüyorum.
00:34:45Onun altına yorum yapanlardan seçeceğiz.
00:34:47Ve cuma günü verdiğimizi de açıklıyorum.
00:34:49Bilginiz olsun.
00:34:50Çek hocam yakından çek gör.
00:34:53Bir yemek takımımız var onu da açıklıyoruz dönüşte.
00:34:56Bir kişiye gönderiyoruz sadece markamızı takip edin.
00:34:59Hadi bakalım.
00:35:00Kısa bir aradan sonra buradayız.
00:35:01Kömbeleri fırına veriyoruz.
00:35:08Evet efendim dakikalar sonrasında cap canlı bir şekilde devam ediyoruz.
00:35:13Hiçbir yere ayrılmayınız.
00:35:19Evet efendim ya şimdi şöyle bir şey oluyormuş Serpil hediyelerde.
00:35:24Ya bunu yaparken herkes bana yazıyor.
00:35:27Nermin Hanım yorumlar kısıtlanmış.
00:35:29Hayır yorumlar kısıtlanmamış.
00:35:30Şimdi Serpil kökle mesela yapıyoruz onu alıyoruz mesela o da paylaşıyor.
00:35:35Ya da Nermin Öztürk ya da Nermin Öztürk ya da Nermin Öztürk Official ya da Beyaz TV.
00:35:40Eğer bu sayfaları takip etmiyorlarsa kısıtlandığı için yorum yapamıyorlar.
00:35:44Yani takipçiler.
00:35:45Yani bütün hesaplarımızı takip edecekler.
00:35:48Nermin Öztürk Official, Nermin Öztürk, Serpil kök.
00:35:53Yani bizleri takip etmediğinizde bizlere maalesef hani bir sayfayı bile takip ediyor olsanız yorum yapamıyorsunuz.
00:35:59Azat'a tek şarkımız da bu.
00:36:01Çünkü neden yorumları kapattık bizi takip etmeyenlere?
00:36:04Kafasına gelen orada konuşuyor.
00:36:05O yüzden kapattık.
00:36:06Sadece bizi sevenler, bizi takip edenler olsun ve sizleri daha iyi görebilelim diye.
00:36:12Yani ana kadromuz bizi takip etsin istiyoruz.
00:36:15Yani dışarıdan biri gelip yorum yapmasın diye kapattık yorumları.
00:36:18Sadece sizler takip edenler ama dört hesabımızın hepsini Beyaz TV'ye kadar takip etmeniz gerekiyor yorum yapmak için.
00:36:26Geliyorum meşhur tutmaç çorbası.
00:36:31Muazzam lezzetiyle, eriştesiyle, yeşil mercimeğiyle, nohutuyla.
00:36:37Tam bir bakliyat şöleni, tam bir karbonhidrat.
00:36:42Bakar mısınız?
00:36:44İçindeki soğanı, yoğurdu, yumurtası, protein.
00:36:48Daha ne olsun efendim?
00:36:50Bir çay bardağı haşlanmış nohut.
00:36:52Bir çay bardağı haşlanmış yeşil mercimek.
00:36:55Bir çay bardağı evde kestiğimiz mis gibi eriştiğimiz.
00:36:58Bir adet soğan, bir yemek kaşığı sıvı yağ, tuz, akbiber, et suyu.
00:37:03Yine çok özel bir terbiyesi var efendim.
00:37:06İftar sofralarının baş tacı.
00:37:08Bir buçuk su bardağı yoğurt, bir yemek kaşığı un, bir adet yumurtanın sarısı.
00:37:13Üzerine iki yemek kaşığı tereyağı, bir tatlı kaşığı nane, bir çay kaşığı kadar da pul biberle taçlandırıyor olacağız efendim.
00:37:23Şimdi çok kıymetli soruncum sana bir soru sormak isterim.
00:37:26Sor sor.
00:37:26Şimdi ben ayrı bir tavada mı kavurayım?
00:37:29Ki kavurayım derim ben.
00:37:31Yok o için ne yapalım direkt?
00:37:32Hiç uğraşma.
00:37:33Tamam.
00:37:34Sen kendini yorma annem.
00:37:35Gön, gön.
00:37:36Hepsini içine atalım.
00:37:38Sert film.
00:37:40Kavuralım diyorsun.
00:37:41Ben ikinci kömbemi de gönderiyorum.
00:37:43Peki açar mısın iki fırını da?
00:37:46Çifte çifte, çifte çifte, çifte çifte mutluluk.
00:37:49Buna gel.
00:37:49Osmaniye'nin bol bereketli kömbesi, yöresel mutfak deyince Nermi'nin enfes mutfağı var.
00:37:58İkinci tepsiyi de gönderiyoruz.
00:38:00Biliyorsunuz ki kömbenin çok kıyak bir güzelliği var.
00:38:05Bereketlidir.
00:38:06Bereketlidir.
00:38:07Kutuya sok, koy hava almayan kutuya.
00:38:10Bu Ahmet Bey'de satılıyor o kutular.
00:38:12Çok güzel yeni çıkan kutulardan Ahmet Bey'in bizi de alalım istiyorum.
00:38:15O kutuları koy böyle Serpil onların içine, o Ahmet Bey'in böyle güzel, tık, vakumluyor, vakumluyor.
00:38:21Onları içine koyuyorsun, bir ay, bir buçuk ay o kömbeden, hiçbir şey olmaz.
00:38:25Bak şimdi sana doluyorum bak ama dürüst ol.
00:38:28Şimdi böyle iftarını yaptın, böyle aradan bir yarım saat geçti, mutfağın odan.
00:38:31Dürüst olmuyorum Serpil, aynı sen gibi oldun.
00:38:33Koltuğuma uzandığımda, yatağımda yattığımda yanımda bir şeyler olması gerekiyor Serpil.
00:38:38Boş durmuyor, durmuyor.
00:38:39Ne yapacağız bunu, nasıl bırakacağız Serpil?
00:38:42Nasıl benim kanıma girdin?
00:38:43Nasıl sana bu kadar benzedim?
00:38:45İşte, böyle oluyor.
00:38:46Oluyor Serpil, soracağın soruyu anladın değil mi?
00:38:50Böyle hani böyle bir içi kıyıklanıyor, böyle mutfağda toplamışsındır.
00:38:54İçi kıyıklanıyor, evet. Mutfağı topladıktan sonra efor sarf ediyoruz ya çünkü.
00:38:58Terliyoruz ya.
00:38:58Sonra böyle çayın da bir arkadaş, çay ben çayı arkadaşsız asla içemem.
00:39:03Ben de içemem Umur abi.
00:39:04İstiyorum.
00:39:05Burabi olmalı.
00:39:06Ha, yap bunu.
00:39:06Sen de bir kafaya, mafaya giderken de bunlardan atalım yanımıza.
00:39:09Bazen boş çay getiriyoruz.
00:39:10Boş çay ne ya?
00:39:11Bütünümüzde boş çay yok.
00:39:13Biz de evet, tek çay içmeyiz.
00:39:14Karın yanına kömbe, kurabiye, kuyuverin yani.
00:39:17Ne var?
00:39:17Vallahi de.
00:39:18Bir işimiz var.
00:39:19Şey, yağ rica edebilir miyim?
00:39:21Buyurun Serpil Hanım.
00:39:22Buyurun, buyurun, buyurun.
00:39:23Şimdi bu çay arifte ilk başta soğanımızı tencerede böyle bol yağda birazcık böyle yapacağız.
00:39:32Böyle yani karamelize edeceğiz tamam mı?
00:39:34Karamelize olan soğanın içerisine çok hafif su koyacağız.
00:39:41Sonra başlayacağız bakliyatları koymaya.
00:39:45Vay be, nasıl bir şey ya?
00:39:47Teknoloji vermenin.
00:39:48Kırsaklar, tuzlar.
00:39:49Ben benim teknoloji.
00:39:50Şunu da koyacağım böyle bir kavanoz.
00:39:52Evet.
00:39:53Şimdi ben de burada meyanisini hazırlayacağım.
00:39:58Meyanisine bakıldığında yayla çorbasını satıyor.
00:40:01Yani büyüklerimizin yapmış olduğu işte yeni doğum yapmış gelinlere yapılır ya yayla çorbası.
00:40:09İşte sütün olsun diye.
00:40:11Çocuklar hastalandığında böyle mutfağa.
00:40:13Benim çocuklar çok severdi küçükken biliyor musun?
00:40:16Yoğurt çorbasını.
00:40:17Yok çorbasını ben hala severim Nami'nin.
00:40:19Bir de evde varsa ben onun içine bir de tavuk suyu gönderi veririm.
00:40:22Off diyorsun.
00:40:23Yaparım öyle şeyler biliyorsun.
00:40:27Tarpil ya.
00:40:28Tarpilin yemek, yemek kültürü çok güzel.
00:40:30Valla.
00:40:31Ben de burada başlıyorum.
00:40:33Yumurtamızın meyanesi için akını sarısından ayırıyorum.
00:40:44dolmaya bak Nami'nin kapağını da aldım.
00:40:47Bak bak bak bak bak bak.
00:40:48Yumurta ve yoğurt çırpılıyor.
00:40:51Görüyor musun?
00:40:51Zor kaynadı ama.
00:40:53Şey diye ama ben şeyde çalışıyor ya ateşini dağıtıyor.
00:40:56Ben onu aldım kapağını artık.
00:40:59Sakin sakin.
00:40:59Sakin sakin.
00:41:00Bir içindeki kıyması pişecek Serpil'im.
00:41:03Ve aynen öyle.
00:41:04İçine ununu yumurtayı çırptıktan sonra şöyle yavaş yavaş ununu ekliyorum.
00:41:12Dediğim gibi bakıldığında yani Serpil'im ya içme suyumuzdan yani pardon arıtma suyumuzdan getirebilir misin?
00:41:19Bana o çok lazım.
00:41:21Bir bardağa koyalım yeter.
00:41:23Evimin altında benim için çok büyük kolaylık.
00:41:26Hafta sonunda zaten paylaştım yemek masamı.
00:41:29Bütün ilk defa bu kadar suyla uzun zamandan sonra aşırı neşir oldum.
00:41:34Tek başınaydım.
00:41:35Her şeyimi arıtma suyundan yaptım.
00:41:37Bakın çayımı kahvemi yemeklerimin suyunu.
00:41:40Ve biliyor musun?
00:41:41Şey dediler sanki dediler bu zamana kadar yediklerimizden daha lezzetli oldular.
00:41:46Bir şey söyleyeyim suyun etkisi var değil mi?
00:41:48Bence var.
00:41:49Değil mi?
00:41:49Ben sana söyleyeyim ben şimdi ne yaptım bu eklem arasında?
00:41:52Tertemiz su bak.
00:41:53Oradaki taze baharatları mı bile ben?
00:41:55Suladın değil mi?
00:41:56Suladım.
00:41:56Her şeylerini, çiçeklerini, baharatlarını.
00:41:59Taze baharatlarımı hemen oradan suladım.
00:42:02Suladım.
00:42:02Güneş görsünün.
00:42:03Naneler, fesleğenler sulandı.
00:42:05Kekiklerimi hemen attıverdim arkaya.
00:42:07Yani elinizin altında kesinlikle olmalı.
00:42:10Çok güzel.
00:42:10Gece böyle mesela çocuklara savur yaptırıyorum.
00:42:13Hemen veriyorum çeşmeden su.
00:42:15İki annem kafaya.
00:42:17Allah'a ilk bırakalım.
00:42:18Kampanya varken baksınlar.
00:42:20Bu arada çok güzel bir kampanya.
00:42:22Ben suyumu etiyorum.
00:42:23Şimdi koyalım Serpil'cim suyunu.
00:42:26Ben de geliyorum bakliyatlarımı.
00:42:28Bu arada tavuk suyunu burada kaynattım.
00:42:30Şimdi tutma çorbasında soğan güzelce karamelize oluyor.
00:42:36Serpil'in yaptığı gibi.
00:42:37Ben de şimdi biliyorsunuz erişte kendimiz kesiyoruz evde çok rahatlıkla.
00:42:42Ama bizim eriştemizin özelliği yine ev usulü olması ve yine Ayşe'cimizden bize geliyor olması.
00:42:48Kesinlikle.
00:42:49Bu çok büyük rahatlık oluyor.
00:42:51Erişte'yi en son dağıtacağım.
00:42:52Bakın o kadar güzel kesilmiş ki ev usulü.
00:42:55Şimdi soğanlar kavruldu.
00:42:57Besmelemizi çektik.
00:42:59Şifa olsun.
00:43:00İçerisine yeşil mercimeğimizi ekliyoruz.
00:43:03Proteini gönderdik diyor.
00:43:05Protein yağı et yerine geçiyor.
00:43:07Düşünsenize her gün bir kase yeşil mercimek yesen et yemiş gibi vitaminli protein alıyorsun.
00:43:12Bakın o yıllarda atalarımız nasıl bulmuşlar?
00:43:15Ne yapsın her gün et.
00:43:16Nerede?
00:43:16Bir kaşık ondan konuş.
00:43:17Aynen öyle bak nohut içerisine ekleniyor.
00:43:20Yani hem karbonhidratı hem de proteini alabileceğiniz bir çorba yapıyoruz.
00:43:25Bunun yanında mesela ekmek yeme.
00:43:27Gerek yok.
00:43:28Yok bence de.
00:43:29Valla yani içinde makarnası var.
00:43:31Yeşil mercimeğin nohutu var.
00:43:33Çok güzel bir meyane hazırladık.
00:43:35Unla yumurtadan.
00:43:36Görüyorsunuz bak şöyle kesmemi koyuyorum.
00:43:39Bu arada bizim her şeyimiz nohutumuz ve mercimeğimiz neredeyse pişmişti.
00:43:43Orada eniştemizin pişmesi bizim için kâfi.
00:43:46Önden pişirelim.
00:43:47En sonunda da yağımızı yakacağız.
00:43:49Şimdi ben burayı bir alayım.
00:43:50Sen orayı al.
00:43:51Benim meyane'm de hazır.
00:43:53Mis gibi hazırladım.
00:43:54Ve şimdi sıradaki tarifimiz.
00:43:57Efendim.
00:43:58Yine Osmaniye mutfağının en çok sevilen lezzetlerinden aslında ekranlarda çok fazla göremediğimiz unutulmaya yüz tutmuş yer fıstıklı pilavını yapacağız.
00:44:11Şimdi pilavın içinde yer fıstığının bu kadar aromatik ve lezzetli olabileceğini düşünür müydünüz?
00:44:16Ben bayılıyorum Serpil'im.
00:44:19Yer fıstığına.
00:44:21O içindeki aroması o lezzeti inanılmaz bir muazzamlık veriyor.
00:44:28Yemek yemek de bir kültürdür.
00:44:30Bak kültürlerimiz tamam var ama yemek.
00:44:32Sen çok.
00:44:34Yani kültür fıstığı.
00:44:35Yemek deyince kültür.
00:44:37Yemek kültürü deyince bu Serpil.
00:44:39Ben kültür elçisi.
00:44:40Şimdi bak.
00:44:40Yemeği yerken kültür elçiliğini ona veriyorum.
00:44:46Kim güldü?
00:44:47Hüseyin Hoca.
00:44:50Yemek yemek ama kendi de geliyor.
00:44:52Kültürümüze imza atıyor.
00:44:53Yemeklerimizi yapıyorum yapmıyor mu?
00:44:55Yok o kültür elçisi.
00:44:56Olamaz ki.
00:44:57Olamaz.
00:44:58Az yiyor.
00:44:58Damak zevki o kadar şey.
00:45:00Yemek yapıyor bak.
00:45:01Nermi bu kadar.
00:45:02Bu kadar.
00:45:03Sonra bunu yiyor.
00:45:04Şimdi bunu yiyor sonra.
00:45:05Bak bunu.
00:45:06Birazcık daha alayım diyor.
00:45:07Hadi Hüseyin Hoca.
00:45:07Bu kadar daha veriyoruz.
00:45:09Bu kadar daha veriyoruz Hüseyin Bey'e.
00:45:11Bak.
00:45:12Ondan sonra yetmiyor.
00:45:13Yetmiyor.
00:45:14Ama böyle yapmıyor.
00:45:16Şimdi bak.
00:45:16Nermi.
00:45:17Nermi.
00:45:17Bana şu kadarcık verir misin diyor.
00:45:19Şimdi Nermi bu kadar veriyor.
00:45:21Sonra bunu yiyor.
00:45:22Serpil.
00:45:23Serpil.
00:45:24Güzelmiş ben biraz daha alayım diyor.
00:45:25Ben de bunu veriyorum.
00:45:26Gidiyor Nida'ya.
00:45:27Diyor ki Nida bu çok güzelmiş diyor.
00:45:29Olmadı fazla diyor.
00:45:30Bir tane de bundan alayım diyor.
00:45:31Olmadı eve paket yapıyoruz.
00:45:33Ya böyle.
00:45:34Ondan kültüre işle olmaz.
00:45:35En başta yesene.
00:45:36En başta taksana.
00:45:38Şeyi kestiremiyor.
00:45:39Malzemeden nasıl bir ürün çıkacağını kestiremiyor.
00:45:42Arkadaşlarıyla paylaşmak istiyor.
00:45:44Ya.
00:45:45Tıp tıp.
00:45:45Niye bir sürü yapıyoruz biz bereketli.
00:45:47Biz şey sana.
00:45:48Serpil'in deyimiyle.
00:45:49Şey tabak mı sunuyoruz?
00:45:50Panday'ın.
00:45:51Böyle minicik tabaklarla mı geliyor sana?
00:45:53Hiç.
00:45:53İyi dedi.
00:45:54Biz koca koca dencireyi yemeye yapıyoruz.
00:45:56Allah Allah.
00:45:56Halil İbrahim bereketli oluyor.
00:45:58Hep de öyle oluyor.
00:45:58Yaparken bir et teyatını yuduğu okuyoruz.
00:46:02Bereketleniyor.
00:46:03Daha ne olsun.
00:46:04İki su bardağı pirinç.
00:46:06Hiç sesi çıkmadı.
00:46:08Demek ki her şeye katılıyor.
00:46:09Yalan söylemedik.
00:46:10Hiç sesi çıkmadı.
00:46:11Ama yalan söylemedik.
00:46:13Ondan.
00:46:14Ne oldu sana Karadenizli?
00:46:15Küstü.
00:46:16Küstü.
00:46:17Bay.
00:46:17Üç yemek kaşığı tereyağı.
00:46:19Dört yemek kaşığı sıvı yağ.
00:46:20Okuyacağım.
00:46:21Bir su bardağı yer fıstığı, tuz, akbiber, tavuk suyu.
00:46:27Osmaniye'de biliyorsunuz yer fıstığı meşhurdur.
00:46:31Şimdi yer fıstığı meşhur olunca pilavın içine bile koymak istemiş atalarımız zamanında.
00:46:37Ama çok koymak burada çok sulu.
00:46:40Yok vermeyeyim.
00:46:41Vermeyelim.
00:46:41Kümbeye bir git.
00:46:42Bu arada Serpil bu pilavı tavukla da yapıyorlarmış bilgin olsun.
00:46:46Evet evet evet.
00:46:47Yani fıstığın yanına tavuk da içine koyuyorlarmış.
00:46:49Kesinlikle öylesi de var.
00:46:50Ve bu arada ana sayfada videomuz var ha bak.
00:46:53Arada kaçırdık demeyin.
00:46:56Bak pembiş pembiş bir tepsi üstünde bembeyaz bir fıca.
00:47:01Bol bol yorum.
00:47:03Bol bol yorum istiyoruz efendim.
00:47:05Çok basit.
00:47:06Sadece yorum istiyor.
00:47:08Verme çabuk çabuk.
00:47:09Bir şey söylemeyin.
00:47:10Bismillahirrahmanirrahim.
00:47:11Allahu ekber.
00:47:12Besmelemi çektim.
00:47:14Ve muazzam bir görsel.
00:47:17Aç aç gözlerimiz bayramaz.
00:47:19Açamıyorum.
00:47:19Kokuyla da burnun koku var ya.
00:47:22Tarçın, tahin, kömbe baharatı, karanfil de var.
00:47:27Karanfil, karanfil.
00:47:30Gel gel, gel gözlerim bayramaz.
00:47:32Gel gel.
00:47:33Yanmadı girebilirsin.
00:47:37Şuraya koy Nermin'i bir gözler çatlak çatlak çatlak sana.
00:47:41Biraz daha pişirsek mi efendim?
00:47:42Yok.
00:47:43Nermin'im bak.
00:47:44Alkları güzel olmuş ama bak.
00:47:45Yok yok gayet güzel.
00:47:46Tamam ben alayım.
00:47:48Osmaniye'ye güzel bir Osmaniye kömbesi gönderiyoruz.
00:47:53Valla çatladı.
00:47:53Aman yarabbim.
00:47:55Kokuyu alan gelsin.
00:47:56Biz Beyaz TV'deyiz efendim.
00:47:58İstanbul Beyaz TV şubesi.
00:48:00Görüyor musun?
00:48:01Çatlak çatlak.
00:48:03Ama çatlak çatlak.
00:48:05Yani.
00:48:05Sen de dursun ben pilavda kullanırım.
00:48:06Yok bu çorbanın.
00:48:08Çorbaya çok gelecek o.
00:48:09Ha tamam.
00:48:10Onu ısıtırsam bana.
00:48:11Yaktım hocam altına.
00:48:12Şimdi.
00:48:13Tereyağı ve sıvı yağmur içerisinde.
00:48:15Bismillahirrahmanirrahim geldim tereyağı ve sıvı yağmur.
00:48:17Ben de sana kaşık kaptım dikkat et.
00:48:18Şimdi bakın.
00:48:22Çorba ile yer değiştirsek çok mu şey istemiş olurum?
00:48:25E değiştirelim.
00:48:26Ama elin yanmasın lütfen.
00:48:27Yok yok.
00:48:29Ben yaptım o vukuatı sen yapma.
00:48:32Tereyağımız içine giriyor.
00:48:34Ay tövbe estağfurullah.
00:48:36Çok ocağa durma ya.
00:48:37Korkuyorum ya.
00:48:38Ha hadi iyi dedin.
00:48:38O günden sonra gerçekten.
00:48:40İyi dedin.
00:48:41O kadar büyük bir imtihan ki ya.
00:48:43Bir tane patladı.
00:48:44Yani sadece bir tane patladı.
00:48:47Bu arada şey yani.
00:48:48Ben hani dedim ki benim attığım ıspanaktan mı oldu?
00:48:51Serpil buraya koydu.
00:48:52Acaba o kaptan mı oldu?
00:48:54Hani bizim orada kimseyi suçlama amacımız falan yok.
00:48:57Yani biz nereden geldiğine sadece şaşırdık.
00:49:00Ve sadece Serpil'in dediği gibi bir kere patladı.
00:49:02Direkt alnımın üç noktasına geldi.
00:49:05Ve Buram'a geldi.
00:49:07Şu an kapatıcı olduğu için gözükmüyor.
00:49:08Evet yani Şuram'daki çok büyük mesela.
00:49:11Şu tane.
00:49:11Yani nasıl o gözlüğü koruduk.
00:49:13O yüzden çok böyle yağlı şeyleri yaparken bir tık Allah.
00:49:17Geri durun.
00:49:18Bir şey söyleyeyim bak.
00:49:18Allah hep eterinden korusun.
00:49:19Aynen öyle.
00:49:20Buna şükür diyoruz.
00:49:23Mutfak işleri kaza.
00:49:24Şey ne o?
00:49:25Kablo mu Şafiye?
00:49:26Kablo.
00:49:27Kulaklığımın kablosu.
00:49:28Ben gönderiyorum.
00:49:29Sen gönder.
00:49:30Ben fıstığı da bir tık pembeleştirmek istiyorum açıkçası.
00:49:35Aynen öyle.
00:49:36Tereyağını böyle güzelce pembeleşsin istiyorum.
00:49:39Bu arada özellikle çorbaya ekstradan su eklemedik.
00:49:42Çünkü çok güzel bir yoğunluğunu sağlayacak.
00:49:45Meyane hazırladık.
00:49:46Bence meyanesiyle buluştuklar mı Sarpiko?
00:49:47Birazcık tatlı kaşığı koyalım.
00:49:49Şeyi sıkıştırmak ister misin?
00:49:51At bana oradan.
00:49:52Neyse şereyi sıkıştırmak ister misin bir bakayım.
00:49:55Ama şeyle de pişer ya çorbayla.
00:49:57Biraz.
00:49:58Şeyi çok kaynatmak istemiyorum da onun için.
00:49:59Evet.
00:50:00Bakın gördünüz mü?
00:50:02İpek gibi bir meyane hazırladım.
00:50:04Şimdi burada kesilmemesi için Sarpiko'na bir kepçe yeterli.
00:50:08Bir kepçe tutma çorbamdan verdi.
00:50:11Bir baksın.
00:50:12Müsait mi?
00:50:14Ben karıştırırken sen dök.
00:50:17Şimdi.
00:50:21Bismillahirrahmanirrahim.
00:50:23Oh.
00:50:24Allah Allah.
00:50:25Bu gece iftarımız şenlendi.
00:50:27Bu gece iftarımız bereketlendi.
00:50:29Versin.
00:50:30Olmayanlara da nasip et ya Rabbim.
00:50:32Herkese nasip etsin.
00:50:33Bak.
00:50:34Görüntüyü görüyor musun?
00:50:35Daha bitmedi.
00:50:36Kıymetli izleyicim.
00:50:37Pul biberimiz var ve tereyağımız var.
00:50:41Onu bir tık daha karıştırsana.
00:50:43Ben de.
00:50:44Şunu da koyuyorum.
00:50:45Tuzunu ve sarımsak tozunu.
00:50:49Sarımsak şeyini de çok kullanıyoruz.
00:50:51Farkında mısın?
00:50:51İnanılmaz bir güzellik oluyor.
00:50:53Bu küçük şey nasıl arama veriyor?
00:50:55Bir de sarımsak kokup mideyi de rahatsız etmiyor.
00:50:57Evet evet.
00:50:58Bak fıstıklara bak.
00:50:58Hepsi açıldı.
00:51:00Hepsi açıldı bakar mısın?
00:51:01Hafif bir rengi de böyle şey sarımsı.
00:51:04Olsun ve koyalım.
00:51:07Çekil.
00:51:09Bir musibet bir nasihattan iyidir.
00:51:11Şey neydi adı?
00:51:13Yer fıstığıyla ilgili aslında şey yapsak neyi olur?
00:51:15Böyle bilgi değil mi?
00:51:16Yer fıstığı mı?
00:51:17Hı hı.
00:51:17Bir de adı.
00:51:18Muazzam.
00:51:19Nidha'cığım uyan.
00:51:21Bu şey gibi nar mi?
00:51:22Böyle patates gibi biliyorsunuz.
00:51:23Hiç gördün mü topraktaki halini?
00:51:25Tabii canım.
00:51:26Böyle üstü yeşil.
00:51:27Yer fıstığının özelliklerinden bahsedebiliriz yani çok muazzam bir görseli var.
00:51:33Ben gördüğümde şaşırmıştım biliyor musun?
00:51:35Patatesi de mesela.
00:51:36Onu böyle çıkartıyorsun.
00:51:37Topraktan bir alıyorsun.
00:51:38Çekiliyorsun böyle.
00:51:39Aynen öyle.
00:51:40Fıstıklar üstünde.
00:51:41Ay hasır gibi bir şey.
00:51:42Düşünsene o hasır gibi Allah'ım.
00:51:44Yani bazı şeyleri gerçekten elhamdülillah her şey öyle ama bazı şeyler nakış gibi.
00:51:51Nasıl bir bir topraklarımız vardı.
00:51:53Tabii canım.
00:51:53Taşırı toprağına kurma olalım.
00:51:54Bunun içindeki protein, bunun içindeki yağ, sağlıklı yağ hiçbir yerde yok.
00:52:00Bir de bundan böyle bir iki üç tane yiyorsun ya uzun sürede tok tutuyor seni.
00:52:04Bir şey söyleyeyim.
00:52:05Çiğ fıstığı da çiğ yer fıstığını da bahsedebilir.
00:52:07En önemlisi de magnezyum ve E vitamini de içinde barındırıyor.
00:52:11Yani aslında bizim o vitaminlere tonlarca para verip yapmak istediğimizi biz zaten
00:52:17Rabbim'in bize sunmuş olduğu nimetlerden faydalanabiliyoruz.
00:52:22Nasıl kadınlar böyle tutuyorlar sebzenin tepesinden bir silkeliyor.
00:52:26Saçak gibi peşinde şeyleri yer fıstıklı.
00:52:29Seversin değil mi sen ben çok severim.
00:52:31Hele pilavı.
00:52:31Çiğine bayılırım ama ben.
00:52:35Acaba Osmaniye'deki bu tarif nasıl çıkmış?
00:52:38Ben mesela böyle şeyleri çok merak ediyorum.
00:52:40Evet bir düşünüyorsun.
00:52:42Düşünüyorum yani.
00:52:43Keşke bir gün şey yapsak ki hakikaten gerçi buradan Devlet Bey'den sözünü aldık.
00:52:47Bir gün Osmaniye'ye gideceğiz.
00:52:48Allah nasip ederse.
00:52:50Çok verimli topraklarımız var.
00:52:51Ne yapacağız biliyor musun?
00:52:52Bu pilav için gideceğiz orada böyle ata bulacağız.
00:52:57Ataya sunacağız.
00:53:00Yani soracağız diyeceğiz ki bu nasıl geldi?
00:53:02Çok yetişen yer fıstığından mı geldi?
00:53:05O zaman bu tablo nasıl çıktı yani?
00:53:07Topraklar çok verimli.
00:53:09Çok verimli.
00:53:10Dolayısıyla biliyorsunuz ki coğrafi işaretli ürünleri de birçok yerde kullanmak için de.
00:53:16Hani koymuş yağ, doğal yağ içine pilavını koymuş atamız.
00:53:20Elhamdülillah.
00:53:22Çok keyifli.
00:53:24Şimdi alıyorum.
00:53:25Ben böyle boyunca da bir havalara giriyorum.
00:53:27Giriyorsun ben.
00:53:27Sen de o havayı seviyorsun.
00:53:29Onu da ben biliyorum.
00:53:29Ben bir havalara giriyorum.
00:53:30Bak şöyle.
00:53:32Gördüğünüz üzere.
00:53:34Memleketim de memleketim diye.
00:53:35Üstüne bir tık geçtim.
00:53:37Aa bu arada şehriyeli pilav yapmıştım cumartesi günü.
00:53:41Herkes bayıldı.
00:53:42Pilavı hiç böyle yememiştik dediler.
00:53:44İçine bir de tavuk suyu attım böyle bardaklarda yapmıştım ya.
00:53:47Geçen Berna'nın gönderdiği tavuk suyu.
00:53:49Ama senin tavuk suun şeydi de zettiydi onda.
00:53:51O günkü.
00:53:51Tane taneydi biliyor musun?
00:53:53Tane tane.
00:53:54Bak tavuk.
00:53:56Bazı yemeklerde böyle korkak olmayacaksın.
00:53:58Pilavın çok güzeldi.
00:53:59Kaldırıyor.
00:54:00Ya kaçır kardeşim azıcık.
00:54:01Bir de sürü demesin herhalde pilav ne ya?
00:54:03Gerçekten pilav çok özel sanat isteyen bir şey ya.
00:54:06Çok basit gibi gözüküyor ama çok teknikli bir yemek aslında biliyor musunuz?
00:54:10Çok.
00:54:10Kesinlikle.
00:54:10Şuna bakar mısın Sarpil'im?
00:54:12Allah.
00:54:13Bir şehriyesine böyle çizdiklesene bakayım.
00:54:15Ben de gideyim çömbemi kapayım diyelim olmalı.
00:54:17Bence olmuş bak dans ediyor şehriye.
00:54:18Dans ediyor bak.
00:54:20Çimdiklemeye gerek yok.
00:54:22Bak.
00:54:23Nasıl oldu koyu koyu.
00:54:24Ben gidiyorum kömbeye.
00:54:25Ben de burada kaosumu yaşıyorum bak.
00:54:27Şu an empati yaptım geçen hafta cumayla.
00:54:30Bak bu tavaydı.
00:54:32Ocağın üstüne böyle koymuştuk.
00:54:35Tamam mı?
00:54:36Onun üstüne tereyağımızı koymuştuk.
00:54:38Ben koymuştuk.
00:54:38Bir tık daha bence kızarttık.
00:54:40Emin misin?
00:54:41Bismillahirrahmanirrahim.
00:54:42Tamam sen bunu bence bir tık daha kızart.
00:54:44Ben kömbe de böyle pembe seviyorum ya.
00:54:47Bir de uzun saklayacağız ya kavanozlarda.
00:54:49Bak ama.
00:54:50Şimdi tutma çorbamızın yağını tavamızın içerisine aldık.
00:54:54Nane ve pul biberle birleştireceğiz.
00:54:57Burada yine Osmaniye'nin lahana sarması.
00:55:01Burada fıstıklı pilavı.
00:55:03Şöyle hocam bana burada suikast düzenliyor.
00:55:06Sen istersen.
00:55:07İçinden su dalmasın.
00:55:09Nermi'nin özsürkü pıt.
00:55:11Bana diyor ki istersen diyor lahana'yı aç.
00:55:13Şuradan açsa.
00:55:16Şu uzaklarda arama Serp.
00:55:18Ben gideyim şey yapayım geliyorum.
00:55:20Şu uzaklarda arama Serp.
00:55:21İyi de.
00:55:21Nar şerbeti getir bana Serp.
00:55:23Getiriyorum.
00:55:24Canım ben nar şerbeti.
00:55:25Alayım mı bunu senden?
00:55:25Allah aşkına.
00:55:26Ama buz da istiyorum.
00:55:26Buna yaklaşmayalım.
00:55:28Tamam buz da koyayım.
00:55:29Buzlu buzlu buzlu mu?
00:55:31Bu beni şey yaptı.
00:55:33Allah'a bak.
00:55:33Buz buz.
00:55:35Buzlu buzlu.
00:55:35O beni dejavu yaptı.
00:55:41Bak Osmaniye'de yer fıstığı çıkmış.
00:55:44Ne yapmışlar?
00:55:44Hemen yer fıstıklı pilav yapmışlar.
00:55:46Narı bol olmuş.
00:55:48Nar ekşisini yapmışlar.
00:55:49Nar ekşisinden şerbet yapmışlar.
00:55:51Yazdan yapmışlar.
00:55:52Koymuşlar bunlara dikkat et.
00:55:54Sonra gelmiş kışın ya da işte şey de yapmış erikmiş erikmiş içmiş.
00:56:00Şunu atsana.
00:56:01Sen al benim kaosum bak.
00:56:04Ay fobik aldı kadınlar.
00:56:05Kaldı valla kaldı.
00:56:06Aklım çıktı.
00:56:08Aklım.
00:56:08Dedim ki gitti.
00:56:09Yüzüm gitti.
00:56:11Yok yok.
00:56:12Olmayacak inşallah.
00:56:13Bitti.
00:56:13Bitti.
00:56:13Yok yok.
00:56:15Tamam gönder.
00:56:16Gönder gayet iyi.
00:56:17Çok yakmayalım zararlı.
00:56:19Gönder tutma çorbamıza.
00:56:22Bismillahirrahmanirrahim.
00:56:22Bir fokurdat.
00:56:23Benim mercimek de nasıl fokurdadı o gün.
00:56:24Gördün mü story'de?
00:56:26Bak.
00:56:27Dök dök dök dök.
00:56:27Hop.
00:56:30En sevdiğim en sevdiğim.
00:56:33Kazasız belasız yağımızı da döktük.
00:56:36Şu da nasıl bir lezzet veriyor ki anlatamam sana.
00:56:39Ve geliyoruz nar şerbetinin malzeme listesine.
00:56:46Güzel bir iftar menüsü yanına dedik ferahlatacak ve eşlikçi olabilecek soğuk buzuyla birlikte yapabileceğimiz bir şerbet olsun.
00:56:58Bir de şunu söylemek istiyorum.
00:57:00Dışarı kompostosu yapmıştım ya.
00:57:02O da çok güzel olmuştu Serpil'im.
00:57:04Şimdi.
00:57:05Nar şerbetini yapalım.
00:57:06Direkt bunun içinde kaynatsak nasıl olur?
00:57:08Yok kaynatmayacağız zaten.
00:57:09Şekeri bir tık herifte.
00:57:11Aynen bir tık.
00:57:13Ben vereyim.
00:57:142 litre su.
00:57:151 su bardağı şeker.
00:57:17Yarım çay bardağından ekşisi.
00:57:18Sunumu için bu.
00:57:19Çeyden çeşmeden koymadınız değil mi?
00:57:21Yok.
00:57:22Olur mu canım?
00:57:22Arıtmadan koydunuz.
00:57:24Yok yok.
00:57:24Çünkü kaynatmayacağız ya.
00:57:25Şimdi ben onu ne yapacağım biliyor musun?
00:57:27şu an bana sadece şey için kullanacaksın ya fazla alayım biraz fazlasını şeker için.
00:57:34Şimdi Serpil.
00:57:36Canım.
00:57:36Bununla biz kan şekerimizi dengede tutacağız iftarda.
00:57:40Bizim amaçladığımız hedef bu aslında.
00:57:43Şimdi bak ısıtmayacağım.
00:57:45Kaynatmayacağım.
00:57:46Çok afedersin dur.
00:57:47Genzine mi gitti?
00:57:48Yok yok yine de çok.
00:57:50Böyle sanki biraz boğaz.
00:57:52Kaç dakikamız var?
00:57:53Tamam yetiştiririz.
00:57:54Sadece ben burada şey istiyorum kıymetli izleyenlere.
00:57:58Şekerin buzlu buluştuğunda sert kalacak.
00:58:00Serpil benim anladığı dilimden.
00:58:03Şöyle bakın koyuyorum şekeri içine.
00:58:05Serpil onu sadece orada bana eritecek.
00:58:07Ben bu sularını sonra ekstradan ekleyeceğim.
00:58:09Çünkü buzumuzu eritmesin.
00:58:11Üstüne de şey koyacağız.
00:58:13Buz koyacağız.
00:58:15O yüzden bu kadar suyun içinde elimesi kafi bizim için.
00:58:17Mesela araştırmalara baktığımızda kesin söylemiyorum yani doktor değilim bir şey değilim ama böyle araştırmalara baktığımda hani nar tüketiminin de hafızayı
00:58:28güçlendirdiğini iyi geldiğini söylüyorlar.
00:58:31Yani dediğim gibi bizim aradığımız birçok şey aslında vitamin değerleri bize Rabbim tarafından sunulmuş.
00:58:38Sadece bilmiyoruz bilmediğimiz için de birazcık cesur oluyoruz.
00:58:41Hani derler ya cahil cesur olur.
00:58:43Hakikaten öyle oluyor.
00:58:44Öğrenmemiz lazım.
00:58:45Araştırmamız lazım.
00:58:47Eskilere bakıldığında Serpil daha sağlıklı daha uzun yaşıyorlar yeni nesile göre.
00:58:53Neden?
00:58:53Biz çünkü daha böyle fast food'a döndük.
00:58:56Yani şimdi kimsenin evinde çorba kolay kolay pişmiyor.
00:59:00Çocuklar sevmiyor.
00:59:01Yemek olmuyor.
00:59:03Benim ben kendi çocuklarımdan biliyorum.
00:59:05Gerçekten.
00:59:05Yani yemek yaptığım ben onu yemem bunu yemem.
00:59:09Hayır bunu doğuştan enfoze edeceğiz çocuklara.
00:59:14Nasıl güzel.
00:59:15Hayırdır Serpil?
00:59:16Kıydın paraya verme.
00:59:18Gelin kısmı.
00:59:19Çıkarttım.
00:59:21Çıkarttı bana bana bana gelinlik sürahisini çıkarttı Serpil.
00:59:24Vay iyi şey.
00:59:25Bence o yeterli Serpil.
00:59:26Alayım şey alayım.
00:59:27Bak kömbeyi alalım.
00:59:28Kömbeyi al tamam.
00:59:29Alalım bak.
00:59:33Şekerim.
00:59:34Bakıyorum şu an bakıyorum bir saniye.
00:59:36Ben şöyle bir parlatayım.
00:59:39Sihirli lambam.
00:59:41İçini de şöyle bir çalkalayayım.
00:59:44Bu arada gerçekten şekerim eridi Nermin.
00:59:47Eridi mi ben?
00:59:48Tamam yeter.
00:59:49Ben buraya alayım hemen.
00:59:49Sen yine de istersen bir gör.
00:59:52Bence eridi.
00:59:52Ben gidip kömbemi alıyorum.
00:59:53Yardım ve geldim buraya.
00:59:55Nar şerbetimizi hazırlıyoruz.
00:59:57Serpil'im kömbeyi getiriyor.
00:59:59Ben de şimdi burada püf noktası.
01:00:02Bunu yapmayabilirsiniz ama şekeri önceden suya koyun o zaman ki erisin.
01:00:07Şu an Serpil bana bunu alıştırdı.
01:00:09Güzel oldu.
01:00:10İçerisine bakın yavaş yavaş nar ekşimi koyuyorum.
01:00:15Bu arada nar ekşimiz de bizim çok organik.
01:00:18Organik, doğal, marketten aldığımız bir nar ekşisi değil.
01:00:22Bilginiz olsun.
01:00:22Onu da yapmayın zaten.
01:00:24Evet.
01:00:24Onunla bu lezzeti yakalamayabilirsiniz.
01:00:29Sonrasında içerisine ayırdığım su.
01:00:32Aynen.
01:00:33Suyumu ekliyorum.
01:00:33Bence o da yeter.
01:00:34Buzunu açacağız Yenermin.
01:00:36Renk tam olarak bu.
01:00:38Ay şu an hüpletesim geldi.
01:00:40Töbe yarabbim.
01:00:41Bunun içine koyarsam buz girmez.
01:00:43Ne?
01:00:44Mi.
01:00:44Ben koyayım.
01:00:46Bardağın içine buz atarız.
01:00:49Bak.
01:00:49O da ödeyeceğiz.
01:00:50Aynen.
01:00:52Bismillahirrahmanirrahim.
01:00:53Hoppa.
01:00:54Valla şifa defasında.
01:00:56Allah Allah.
01:00:57Bu nasıl sevmek.
01:00:58Görüntüye bak.
01:01:00Halil İbrahim bereketli.
01:01:04İftar sofralarının gözdesi.
01:01:07Buz gibi bir şerbet hazırladık.
01:01:10Nar ekşisinden yapmış olduğumuz.
01:01:13Bakalım.
01:01:13Nar tanelerini de üzerine atacağım.
01:01:17Efsane.
01:01:19Birazcık daha suyumdan ekleyeceğim.
01:01:22Hatta şöyle yapayım.
01:01:24Ha dibin çalkalacaksın değil mi?
01:01:25Nermin ben pilav...
01:01:26Ay pilava gel.
01:01:29Çok güzel olmuş pilavımız.
01:01:32Fıstıklarıyla.
01:01:33Arkadaş böyle bir şey yok.
01:01:40Çorbayı da kapattım.
01:01:42Ay ay her şeyimiz hazır Nermin.
01:01:43Maşallah bugün çok güzel.
01:01:45Hem anlattık hem de yetiştirdik biliyor musun?
01:01:47Bir şey söyleyeyim mi?
01:01:48Bak dikkat ediyor musun?
01:01:50Seninle ikimizin tek olduğumuz tariflerde çok yükseliyoruz.
01:01:53Böyle yöre mutfağı oldun mu?
01:01:56Böyle bir şey oluyoruz.
01:01:58Böyle bir şey kaçıyor.
01:01:59Bir şey söylemeyin.
01:01:59Bizim geliş amacımız.
01:02:02Valla.
01:02:03Var olur sebebimiz aslında.
01:02:05Çok şükür Allah.
01:02:05Ne istiyorsun?
01:02:06Bardaklara da koyalım.
01:02:08Ona açılmıyorsa.
01:02:09Yok birkaç tane içine atacağım.
01:02:11Renk olsun.
01:02:11Ha tamam.
01:02:12Bardaklara koyacağız.
01:02:14Evet efendim.
01:02:17Birazdan buzuyla buluşacak.
01:02:19Buyurunuz.
01:02:20Osmaniye'nin buz gibi.
01:02:23Bardaklarda da bu buzlarıyla buluşacak.
01:02:26Altyazım sana.
01:02:27Nar şerbetini hazırladık.
01:02:29Bugün 5'te 5 yaptık.
01:02:31Arada ben kahve fincanı büyük sayfamda yapmıştım.
01:02:35Onu seçiyorum.
01:02:35Hediyeyemizi veriyoruz.
01:02:37Ana sayfaya bir kahve fincanı koyduk.
01:02:39Onu veriyoruz.
01:02:40Yetmedi.
01:02:41Bizin fincanları çıkarttık.
01:02:43Kaç tane almış yorum?
01:02:45Bakacağız şimdi efendim.
01:02:46İtibarına.
01:02:47İtibarını zedelememeniz lazım fincanlarımızı.
01:02:50Evet kızlar.
01:02:51Sizler bir yorum yapın gelin.
01:02:54Bizler de bir soframızı hazırlayalım.
01:02:56İftarı bekleyeceğiz nasıl olsa.
01:02:59Takımımı geçelim.
01:03:02Efendim bugün çok kıymetli Osmaniye'nin eşsiz lezzetlerini ekrana getirdik.
01:03:09Birbirinden lezzetli tarifiyle ekranların şenlendiğini ve güzelleştiğini gördük.
01:03:14İftar sofrasının o muazzam atmosferini yaşadığımız günlerde heyecan dolu bir sofra oldu.
01:03:22Buz gibi nar şerbetiyle de soframızı taşlandırdık.
01:03:26Renk muazzam.
01:03:28Görüntü harika.
01:03:29Buradan Osmaniye'ye kucak dolusu sevgilerimizi gönderiyoruz.
01:03:34Buradan çok kıymetli Osmaniye'li Devlet Bahçeli Beyefendi'ye çok kıymetli sevgilerimizi, saygılarımızı gönderiyoruz.
01:03:40Bizler bugün Osmaniye'yi mutfağımızda ağırladık.
01:03:43Sizler nasıl buldunuz?
01:03:45Bizler çok merak ediyor.
01:03:46Yorumlarınızı sayfamıza bekliyoruz efendim.
01:03:49Tariflerde Allah nasip ederse en gece akşam 7-8 gibi ana sayfamızda buluruz.
01:03:55Nasıl buldunuz?
01:03:57Dolmanın üstüne yemin ederim ben.
01:03:59Dolma muazzam.
01:04:01Bak sarımı, içindeki dolgusu harika.
01:04:04Bak taşanıyor.
01:04:05Bakar mısınız üstünüzdeki tane tane pirincin üstündeki o yer fıstığı muazzam bir görüntü.
01:04:12Burada tutma çorbamız içerisindeki bakliyatıyla, proteinliğiyle, karbonhidratıyla ve tabii ki yoğurduyla yumurtasıyla eşsiz toklutan bir çorba.
01:04:24Ve olmazsa olmazı çayların yanına eşlikçi, efsane bir kömbe hazırladık.
01:04:32Kaç dakikamız var? Ben bir Nermin Nefes mutfağından bir fincanı vereyim.
01:04:36İzleyicim de demesin.
01:04:38Demesin, vermedi yine vermedi Nermin Öztürk.
01:04:43Tamam, evimizden sağlık, saat, bereket, huzur, sofralarımızdan sevdiklerimiz hiçbir zaman eksik olmasın.
01:04:52Cuma'yı mı çıkıyoruz?
01:04:52Seçiyorum.
01:04:53Cuma'nınki.
01:04:54Yo, seçiyorum.
01:04:57Erhan AKGL'ye şöyle gönderiyoruz.
01:05:00Çok da güzel bir yorum yapmış muazzam.
01:05:03Bakar mısın upuzun?
01:05:05Arkadaşların da etiketlemiş.
01:05:07Sosyal medyada paylaşıyor Nida.
01:05:09Sizler efendim yarını bekleyin.
01:05:11Yarın çok daha güzel, çok daha muazzam olacak.
01:05:15Her günkü gibi farklı enerjiyle, harika güzelliklerle sizlerle olmaya devam edeceğiz.
01:05:20Rabbime emanetsiniz, hayırlı iftarlar diliyoruz.
01:05:23Sağ olun, hoşçakalın.
Yorumlar