00:00Pourquoi la réussite de Cédric Grolet agace tant qu'elle fascine ?
00:02Beaucoup disent qu'il est surcoté, d'autres qu'il est imbu de sa personne.
00:05Certains disent même que c'est un néo-nazi d'extrême droite.
00:08Alors qu'en vrai, bah c'est juste un pâtissier qui fait son business.
00:10Il fait ses vidéos, il a ses entreprises, ses employés, il a travaillé pour y arriver.
00:14Mais bon, je comprends que la réussite d'un jeune blanc en France, ça peut énerver certains.
00:17Alors que bon, bah, il fait marcher l'économie, il fait travailler des gens,
00:20que ce soit vendeur, pâtissier, chocolatier, monteur, réalisateur.
00:23Il fait des super pâtisseries, il fait des super vidéos.
00:25Il apporte que du bénéfice.
00:26Et j'ai même pas parlé de son impact à l'international.
00:29Allez demander à un japonais ou à un brésilien qu'est-ce qu'il pense de la pâtisserie française.
00:32Ah oui, oui, Cédric Grolet, pâtisserie, croissant.
00:35Il est connu partout dans le monde et il est français.
00:36Il pourrait être connu pour des mauvaises raisons, mais il est connu pour des très bonnes raisons.
00:39Il promeut l'excellence à la française, un peu comme Gaston Le Nôtre de son temps.
00:42Ou même plus récemment, Alain Ducasse.
00:44Et je parle de lui parce que ça fait des vues, mais j'aurais pu tout aussi bien parler de tous les pâtissiers français.
00:47Tous les pâtissiers qui se décarcassent à faire des bons produits tous les jours.
00:50A s'appliquer, à faire des bons produits, à réfléchir à de nouvelles recettes, de nouveaux gâteaux, de nouvelles matières premières.
00:55Donc il n'y a pas à dire merci les gars et merci la pâtisserie.
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