00:01Gallito ang goals natin mga kanegosyo,
00:04magmuni muni lang sa tahimik na paligid
00:06habang lumalanghap ng malinis na simoy ng hangin
00:11Yung bang paralaks relax lang?
00:15Ang fantasming niyan,
00:17caring caring maachieve sa isang cafe
00:19na itinayaw sa gitna ng bukid at gula yan
00:312 taong pa lang ang cafe na ito dito sa Pulilan, Bulacan
00:34Hindi gaya ng ibang mga kapihan na nasa tabing kalsada
00:38O kaya'y nasa mall at the aircon
00:40Press Consume na Hangin at Provincia Fields
00:42Ang mararanasan dito
00:44Yan ang gustong ipa-feel ng mag-asawang Eya at Aeron
00:50Bukod sa binabalik ang mga inumin
00:52Gaya ng kanilang signature coffee blend
00:54Matcha latte at strawberry milk
00:56Ang pinaka-bentahe raw nila
00:58Ang mga sariwang pananim sa tapatlang mismo ng kanilang pwesto
01:02Habang waiting sa order
01:03Pwede mo na mag-harvest ng kamatis, talong, sili, sitaw at mais
01:09Yung pick and pay, available naman siya to everyone
01:14Hindi lang siya for dine-in customers
01:16Wala din naman entrance fee
01:18So kung gusto lang ng customers maka-experience na
01:21Yung sila mismo yung mag-harvest ng gulay
01:24They can experience here
01:27Per kilo yung bayad
01:28And competitive naman yung prices niya
01:30Naturally grown siya
01:31So wala kaming pesticides
01:34Nakapagkapina may pasalubong pang fresh veggies pag-uwi
01:37Bukod sa dagdag kita
01:38Malaking tulong daw kina Eya at Aeron
01:41Ang sariling mga tanig
01:43Ang pinakamalaking advantage po na andyan lang yung produce, yung mga vegetables is readily available siya
01:51So anytime na may umorder, pwede kaming pumitas right away
01:56So hindi na kami lalabas ng palengke para bumihing ng mga kailangan, dito na lang
02:02Bukod sa cost-effective na yung ingredients namin, healthy pa siya
02:08Si Eya, sasamahan tayo mamitas ng gulay para sa kanyang ihahandang specialty, ang sinigang na hipon
02:20Diretso sa basket ni Eya ang mga sangkap gaya ng kamatis at sili
02:23Mula farm, diretsyo lang lulutuin ang mga gulay
02:27Meron po tayong napitas na Chinese kangkong, sitaw, talong, siling panigang, siling pula, at saka kabatid
02:37Ang mga hiniwang gulay, isa-isang inihulog sa kumukulong sabaw na pinaasim ng kamyas
02:44Saka inihulog ang mga hipon
02:48At isinunod na rin ang kangkong
02:54Konting pulo pa, ready na higupin ang sinigang na hipon
03:00Alam mo, alam na alam mo na talagang ito ay tanim nila
03:03Gano'y yung sitaw nila, ano to?
03:05Sitaw
03:06Ang lalaki ng ano, sitaw ba talaga to?
03:09Dahil dyan, ay tikman na natin ang mga bagong pitas na gulay
03:14Ang lalaki talaga ng sitaw
03:15Ano ba to?
03:17Diba talaga, ano ba talaga ito?
03:18Nakakain ba itong sitaw nila na to?
03:20Ang gulay kasi pag bagong pitas yan at niluto mo
03:23Talaga meron noon siyang matamis-tamis na lasa
03:25So ito ngayon yun, yun na lalas ako
03:27Matamis-tamis yung lasa nitong sabaw ng sinigang
03:33Ang sap ng gulay
03:35Ang sap talaga
03:36Ang yun o, yung sitaw niya, manamis-tamis
03:40I love it
03:47Bukod sa sinigang na hipon
03:49Beda rin ang kanilang organic gulay sa kare-kare
03:51Pati ang itlog na ginagamit sa sisig at tapsilog
03:55Organic din galing sa farm
03:59Yung gulay, lalo na yung gulay
04:01Fresh na fresh
04:02Tsaka hindi yung lutong-luto
04:04Yung gusto ko kasi may crunchy kasi yung kare-kare kasi
04:10Kangkong
04:10Gusto ko yan
04:11Tsaka yung meat nila
04:14Malambot
04:16Ang sarap
04:17Andiyan lang o
04:18Diyan lang ina-harvest
04:20Tapos diretso yung luto
04:22Kung may green time sa pagtatanim na gagamitin sa negosyo
04:26Madali daw palagpuin ang kamati, sili, kalamansi at okra
04:29Makakamenos na sa supply ng sangkap
04:32Sigurado pang sariwa ang ilulutong gulay
04:36Matapos malay off si Aya sa dating trabaho
04:38Habang nagbubunti sa kanilang panganay
04:40Pinasok nila ni A. Ron ang food delivery service
04:44Para may pagkakakitaan
04:46Kami yung nagluluto ng food
04:48Tapos kami na din yung nagde-deliver
04:51Siya mismo, personally
04:52Nagde-deliver ng food order sa customers
04:56Parang nasa isip ko lang na
04:57While pregnant ako, at least mag-inagawa ako
04:59Hindi ko naisip yung after
05:01Paano pag nanganak na ako
05:02Sino na magluluto?
05:05Matapos magsara ang unang food business
05:07Inilapit na nila sa kanilang hilig ang negosyo
05:10Ang tape
05:11Mag-boyfriend-girlfriend pa lang kami
05:13Pupunta talaga kami sa mga local
05:15Cafes
05:16Tapos yun, napag-uusapan
05:17Napag-uusapan namin na
05:19Siguro one day
05:20Makakapagtayo kami ng coffee shop dito
05:24May kaparehong goal para sa farm
05:26Ang mga magulang ni A. Ron
05:27Ang makapagtayo ng kapihan
05:29Kaya si Aya at A. Ron
05:31Hindi nag-atubiling to pa rin na
05:32Ang pangarap ng kanilang pamilya
05:37Yung puhunan po namin
05:38Nakuha po namin yun
05:39Doon sa shared
05:41Na wedding money
05:42Yung kinita po namin sa
05:45First na business namin
05:46Which is yung huling salary po niya
05:48Of course yung credit card ko
05:50Na bagong approve lang during that time
05:53Siguro totaling siya ng sa 200 to 250,000
05:58So nung mag-open yung scholarship for barista
06:03Sabi, sige, go
06:05Pasokin natin yan
06:06After ko mag-aaral
06:08Naka-pag-formulate ako ng sariling coffee concoctions
06:11Mga iced coffee concoctions
06:13Sinasabi nila
06:14Baka walang pumunta sa amin
06:17Kasi malayo
06:17Hindi air-conditioned
06:19Hindi aesthetic
06:20May pangit yung daan
06:22May alinlangan man sa simula na magbukas ng cafe sa gitna ng bukit
06:26Inilaban pa rin na mag-asawa ang kanilang dream business
06:29Isang buwan lang daw mula ng buksan ng negosyo
06:32Mabilis nilang nabawi ang puhunan
06:35At nabayaran din agad ang mga inutang
06:37Overwhelming pero sobrang grateful na
06:40Yun yung pinaka masayang experience namin
06:43Kasi yung doubts ng ibang tao
06:46Parang
06:47Imbes na pakinggan ko
06:49Mas nagtiwala ako doon sa kakayahan naming dalawang mag-asawa
06:54Gaya ng sariling mga gulay sa kanilang taniman
06:56Fresh na kita at panimulaan naging sukli
06:59Nandedikasyon nila Eya at Eron
07:01Umaabot daw ng 300,000 ang gross sales
07:04Ng kanilang cafe kada buwan
07:06Lahat kasi ngayon
07:08Nang kinikita
07:10Naka-focus kami sa reinvestment
07:13Kasi alam namin na hindi kami pwedeng magpakampante
07:17Maraming competitors
07:18Yung privilege na makita namin habang lumalaki yung anak namin
07:22While we work
07:23Yun yung pinaka-greatest na blessing siguro na
07:26Masasabi ko na
07:27Yun yung peak ng success
07:33Ang kapihang itinayo sa gitna ng bukid
07:35Inilagaan ni Eya at Eron na parang punla
07:39Diniligan ng lakas at sipag
07:41Kaya nang lumaon
07:42Malagong kita na
07:43Ang kanilang inaani
07:47kaya nang an
07:48Kaya nang lumaon
Comments