- 5 mesi fa
GRANDI LANGHE 2026 🍇🍷 “Le Eccellenze Dei Territori” non poteva mancare all’evento annuale di Torino che celebra il Vino del Nostro Territorio che tanto Amiamo. Langhe, Roero e Monferrato, i Grandi Vini Piemontesi, tutti insieme alle OGR di Torino per una due giorni di degustazioni, incontri e promozione.
Davide Gerbino, ha portato le telecamere di DG Network e del Magazine DG85.it tra gli espositori per raccontare alcune delle loro storie e per farvi conoscere meglio i loro Vini d’Eccellenza.
Guarda ora su DG Network in streaming on demand gratis e senza iscrizione la Nuova Puntata di “Le Eccellenze dei Territori”
dedicata a GRANDI LANGHE 2026 🍇🍷
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“Le Eccellenze dei Territori” è l’unico Programma TV Originale che racconta i Territori, la Cultura Locale, le Tradizioni, i Sapori e i Colori dei nostri Luoghi del Cuore. Città, Paesi, Fiere, Sagre, Manifestazioni, Aziende! La Promozione Turistica Autentica, Originale, Innovativa, Inclusiva e Sostenibile passa sui nostri Canali.
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Davide Gerbino | DG Network | Magazine DG85.it
Le Eccellenze Dei Territori
Grandi Langhe 2026
⚠️ Attenzione, per una scelta Editoriale, solo le Migliori Eccellenze possono partecipare a questo programma, per tanto la Redazione si riserva il diritto di rifiutare proposte da Aziende, Eventi, Territori non in linea con i nostri Valori. Ci sono decine di altri “editori” che per qualche euro pubblicizzerebbero qualsiasi cosa, noi NO ⚠️
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Grandi Langhe 2026
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Categoria
🏖
ViaggiTrascrizione
00:00Ok, let's go.
00:05Ciao!
00:10Carissimi amici, oggi vi porto nel mondo del...
00:15Vino di eccellenza.
00:17Sono a Torino, alle...
00:20OGR e sono qui per raccontarvi così, alla nostra maniera.
00:25La maniera di Le Eccellenze dei Territori Grandi Langhe 2026.
00:30È una delle rassegne piemontesi e potrei dire italiane più importanti per...
00:35conoscere il mondo del vino, il mondo del vino però del nostro territorio.
00:40Come dice proprio il nome Grandi Langhe.
00:42E allora, mettetevi comodi per...
00:45Perché in pillole vi racconteremo Grandi Langhe.
00:48Quindi, carissimi amici...
00:50Benvenuti a Grandi Langhe 2026.
00:55Ok, let's go.
01:00Ciao!
01:01Ciao!
01:05Ciao!
01:06Ciao!
01:10Ciao!
01:11Ciao!
01:12Ciao!
01:13Ciao!
01:14Ciao!
01:15Ciao!
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01:17Ciao!
01:18Ciao!
01:19Ciao!
01:20Ciao!
01:21Ciao!
01:22Ciao!
01:23Ciao!
01:24Ciao!
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01:26Ciao!
01:27Ciao!
01:28Ciao!
01:29Ciao!
01:30Ciao!
01:31Ciao!
01:32Ciao!
01:33Ciao!
01:34Ciao!
01:35Ciao!
01:36Ciao!
01:37Ciao!
01:38Ciao!
01:39Ciao!
01:15piano d'alba quindi più langhe di voi proprio non c'è nessuno nel cuore delle langhe
01:20quali sono i vostri prodotti più apprezzati soprattutto da un pubblico
01:25internazionale domanda un po diversa dal solito diciamo che
01:30essendo a diano il nostro prodotto principe il dolcetto di diano d'alba di ocg
01:35e qui in particolare a grandi langhe abbiamo il Sori, Sori Santa Lucia
01:40parliamo di Sori ovvero di migliori esposizioni proprio per quanto sia
01:45riguarda il dolcetto e poi abbiamo anche
01:50coltiviamo anche la barbera d'alba, il nebbiolo d'alba
01:55e ti dirò che siamo molto contenti per la produzione del nostro alto
02:00calanga di ocg che produciamo con vignetti sia indiano d'alba
02:05che è a Marsaglia che è un piccolo paese dell'alta langhe
02:08Sì, conosciamo anche molto bene
02:10noi siamo del Morregalese quindi è non molto lontano da noi
02:13e quindi per chi ci guarda da lontano
02:15nel senso che dolcetto, barbera, nebbiolo magari sono molto noti
02:18invece l'alta langhe in cosa si chiama?
02:20che differenzia?
02:21Beh sicuramente nella sua bollicina
02:25quindi una bollicina molto fine e noi lo produciamo con
02:30con un blend di 50% chardonnay, 40% pinonet
02:35nero e 10% di nebbiolo proprio per caratterizzarlo e renderlo
02:40molto particolare ed è effettivamente unico nel suo genere
02:45a me è già venuta sete solo a pensarci e quindi non dovete fare altro che andare a trovare
02:50a Diano d'Alba che tra l'altro è un bellissimo paesino che merita anche la visita
02:55nella vostra azienda
02:56e tra l'altro abbiamo anche delle camere quindi ci occupiamo
02:59oltre alla
03:00la degustazione potrete anche fermarvi a dormire nella nostra struttura
03:04allora potete anche
03:05esagerare con la degustazione senza nessun tipo di problema
03:08grazie mille
03:09grazie
03:10ok, let's go
03:15ciao
03:17qui secondo me carissimi amici
03:20oggi scopriremo un'altra azienda molto interessante intanto perché anche qui la selezione
03:25è molto invitante e ne do anche delle etichette particolari ma di questo parliamo
03:30dopo intanto vi presento la ragazza che ci guiderà in questo racconto
03:34tu sei?
03:35io sono Valentina dell'azienda agricola Rida Roca
03:38stavo per chiederti che azienda rappresenta
03:40di dove siete?
03:41ci troviamo a San Damiano Dasti quindi siamo nel Roe
03:45produciamo tutti vini autoctoni quindi partendo dai vini bianchi
03:50produciamo Favorita, Arnaise
03:52per quanto riguarda invece i vini rossi produciamo Barbera
03:55nebbiolo principalmente e poi abbiamo un vitigno internazionale che invece è il Merlot
03:59avete sicuramente
04:00una bella scelta ma io sono stato incuriosito da queste etichette
04:04perché sono particolarmente
04:05ma chi è che ispira tutte queste cose perché ci sono questi disegni?
04:09dunque
04:10ogni disegno rappresenta una piccola parte della famiglia della storia dell'azienda
04:15oppure racconta anche qualcosa riguardo al vitigno
04:20nel caso del Testun parliamo di nebbiolo
04:23e il Testun
04:25rappresentato proprio dall'asino
04:27racconta proprio
04:28esatto
04:29la testa
04:30le stradaggine del nebbiolo
04:32questo mi piace molto perché attraverso un'etichetta
04:35attraverso un semplice disegno
04:37una piccola frase
04:38riuscite a portare in tutto il mondo
04:40il vostro territorio anche con il dialetto del vostro territorio
04:43a chi è venuta questa idea?
04:45a mio cugino che rappresenta la terza generazione dell'azienda
04:50che attualmente è il proprietario dell'azienda
04:52non è presente qui in azienda perché domenica
04:55è diventato papà per la seconda volta
04:57auguri allora
04:58grazie
04:59glieli farò
05:00glieli faremo tutti insieme
05:02beh devo dire che mi hai incuriosito
05:05posso chiederti quale secondo te di tutti
05:07so che non puoi avere una preferenza però ci sarà
05:10uno in particolare che dice no io quello nelle occasioni di festa lo devo sempre
05:15avere tra tutti questi qual è?
05:17beh assolutamente sì io ho la mia preferenza personale
05:20che è sicuramente la magna che è una barbera d'alba superiore
05:24ehm
05:25si tratta bene la ragazza eh?
05:27assolutamente sì eh qui facciamo
05:30a 30 36 mesi dito no per cui un affinamento molto importante
05:34ehm
05:35è un vino molto molto importante molto complesso molto morbido che
05:39consiglio molto di assaggiare
05:42con cosa lo abbini?
05:43sicuramente
05:44anche con piatti importanti quindi possiamo andare sulla selvaggina
05:47possiamo andare su eh
05:49un vino molto rasato carni molto importanti eh è un vino molto molto spesso
05:54molto strutturato complesso per cui serve sicuramente un piatto ricco e abbondante
05:58hai fatto venire
05:59fame mi hai fatto venire sete e allora dovete andare a trovare a San Damiano d'Asti
06:03un territorio anche
06:04anche di quello abbiamo già parlato nel nostro programma una bellissima realtà una bellissima
06:07cittadina e poi ci sono
06:09queste colline del Roero che sono veramente qualcosa di particolare e tra le tante cose
06:14particolari ci sono anche loro e quindi grazie per averci raccontato questo mondo
06:18grazie
06:19grazie mille grazie molte
06:20ok let's go
06:24grazie mille grazie a tutti
06:29grazie mille grazie a tutti
06:30grazie mille grazie
06:32grazie mille grazie a tutti
06:34Emilia, che rappresenta un'azienda abbastanza importante, mi dicono.
06:38Sì, la famiglia.
06:39Puntana Bianca, di Neive.
06:40Ok, beh, Neive, terra di vini che non ha bisogno.
06:44I vostri vini, quelli più apprezzati, quali sono?
06:49Allora, noi essendo appunto a Neive, la nostra produzione si continua.
06:54Concentra sul Barbaresco, il protagonista della zona, diciamo.
06:59Ma produciamo anche alcuni bianchi che ci danno anche grandi soddisfazioni.
07:04Perché effettivamente c'è una bella scelta.
07:06Ma per chi ci guarda da lontano e magari non conosce.
07:09che cosa contraddistingue questo vino?
07:12Perché è un vino importante.
07:14importante, però un po' di nicchia, un po' particolare.
07:16Sì, io direi l'eleganza.
07:17L'eleganza portata dalle...
07:19dall'uva nebbiolo, ma portata poi anche dal territorio che appunto...
07:24trasmette poi al vino questa eleganza, tannini anche molto...
07:29molto fini e bevibili anche se stiamo parlando...
07:34di annate molto, molto giovani.
07:35Un buon bicchiere di Barbaresco, tu lo abbini?
07:39A che piatto?
07:40Allora, io lo abbinerei a un piatto di carne, a un secondo di...
07:44di carne o perché no, magari anche a magari a un plin con appunto una...
07:49una pasta ripiena di carne sempre, sì.
07:51Mi è venuta sete, mi è anche venuta fatta...
07:54ti chiedo ancora, visto che ne vedo uno bianco che spicca un po' tra tutti...
07:59l'angarnese.
07:59L'angarnese, esatto, sì.
08:01Noi facciamo l'angarnese e quindi...
08:03perché appunto...
08:04siamo nelle langhe e un vino a me che fa venire in mente l'estate.
08:09quindi magari non questa stagione ma nei prossimi, nei prossimi mesi sicuramente.
08:14bello fresco, bello beverino, sì.
08:16Quindi non dovete fare altro che andare a...
08:19trovarli a Neive, un posto che tra l'altro abbiamo anche conosciuto, quindi un posto molto bello che merita la visita.
08:24e sicuramente voi siete una tappa.
08:26Sì, vi aspettiamo per farvi conoscere...
08:29la realtà ma soprattutto i nostri vieni.
08:31Ok, let's go!
08:34Ciao!
08:38Ciao!
08:39Un'altra azienda secondo me molto interessante...
08:44intanto vi chiedo...
08:45siete madre, figlio, parenti in qualche modo?
08:48No, lui è un nostro...
08:49dipendente...
08:50il nostro braccio a te.
08:51Quindi l'azienda è sua?
08:52Mia e di mio fratello.
08:53Ok!
08:54Come vi chiamate?
08:55Io sono Laura.
08:56Ciao, io sono Nicolò.
08:58Che azienda!
08:59presentate!
09:00Azienda agricola Silippo Gallino, nome di mio papà.
09:03Ok!
09:04Dov'è questa azienda agricola?
09:06Siamo a Canale, nel nord del Roero, quindi nel...
09:09nel pieno della zona del Roero, nel pieno della zona dell'Arneis, dei Nebbioli e ovviamente
09:13della Barbosa.
09:14una zona bella ricca che tra l'altro abbiamo anche conosciuto nel nostro programma.
09:19ma a voi vado un po' più sul dettaglio, proprio sulla vostra azienda.
09:22Qui vedo che avete una bellissima...
09:24selezione.
09:25Ma quali sono i prodotti più apprezzati?
09:27Cioè dovessi raccontare la tua azienda...
09:29con un'etichetta.
09:30Quale sarebbe?
09:31Beh sicuramente andrei sul Roero Arneis...
09:34Roero Arneis è l'etichetta più rappresentativa dell'azienda Filippo Gallino in quanto...
09:39Filippo, il papà di Laura, negli anni 70 fu tra i primi a imbottigliare l'Arneis...
09:44secco e di conseguenza il nostro cavallo di battaglia o il nostro best seller...
09:49tutto il mondo è il Roero Arneis...
09:51che sicuramente non ha bisogno di grosse presentazioni...
09:54ma per chi non lo conoscesse lo dovesse abbinare a un piatto della tradizione...
09:59del Roero?
10:00A che piatto lo abbini?
10:01Beh la bellezza del Roero Arneis...
10:04viene proprio dal suo gusto e dalla sua facilità...
10:09di abbinamento con diversi piatti gastronomici...
10:11è un vino che va benissimo sia per gli antipasti...
10:14sia per le carni leggere ma anche per piatti più intensi...
10:18io sicuramente...
10:19lo abbinerei nella parte più degli antipasti piemontesi...
10:22a me piace tantissimo con una...
10:24abbattuta al coltello...
10:25con una giardiniera...
10:26o un coniglio...
10:29ecco...
10:30quindi è un piatto in realtà...
10:32è un vino polivalente perché puoi abbinarlo con...
10:34tantissimi piatti...
10:35ed è un vino che è della sua facilità gastronomica...
10:39e una delle sue migliori caratteristiche...
10:42Beh...
10:43complimenti...
10:44sentite voi per la scelta...
10:45perché bravo ragazzo...
10:46molto bravo...
10:47ha spiegato tutto molto bene...
10:49mi ha anche fatto venire fame...
10:51quindi vi dobbiamo venire a trovare a canale...
10:53vi aspettiamo...
10:54andatevi a cercare...
10:55ok...
10:56let's go...
10:59no...
11:02no...
11:03no...
11:04Pensate che la ragazza che so per intervistare, so per farvi conoscere è gialla.
11:09Quinta generazione di questa azienda e quindi devo raccontare un pezzettino.
11:14Della sua storia intanto tu sei Eleonora e qual è questa azienda che ha.
11:19Arriva già a cinque generazioni.
11:21Il nome della nostra cantina è Dogliani il Generale.
11:24Il nostro cognome è Dogliani quindi noi abbiamo origine dal paese di Dogliani.
11:29E poi con le generazioni più avanti ci siamo stabiliti.
11:34Il nostro cognome è Cantina a Bussia Soprana dove adesso vinifichiamo e affiniamo il nostro cognome.
11:39Per chi non lo sapesse Bussia era mazzo di Monforte d'Alba giusto?
11:44Il paese confinante con Dogliani quindi non vi siete allontanati molto però siete andati in una zona che per...
11:49Il vino è ancora più pregiata.
11:51Esattamente, produciamo circa 140 milioni.
11:54Abbiamo circa 1000 bottiglie l'anno e abbiamo un po' più di 15 ettari di vigneto.
11:58Produciamo...
11:59Arneis favorita, un rosè 100% nebbiolo.
12:03Ovviamente Dogliani...
12:04...e Barbera, nebbiolo d'Alba e parolo Bussia.
12:08Mi sono messo...
12:09proprio davanti ma adesso lo sposto così lo vediamo bene a quello più importante.
12:13Te lo faccio tenere...
12:14così lo puoi mostrare.
12:16Perché questo vino è così importante?
12:18Cioè il nome...
12:19Barolo lo conoscono tutti ma tu che lo vivi che lo conosci da cinque generazioni...
12:24che cos'ha di così speciale?
12:26Beh intanto parlando di questo crew ci troviamo in un'anfittura...
12:29di teatro.
12:30Quindi siamo in un mezzo cerchio perfettamente esposto al sole.
12:34questo abbinato alla composizione del terreno che è molto austera...
12:39calcarea fa sì che le radici penetrino più in profondità nel terreno.
12:44e questo fa sì che si estraggano un concentrato di...
12:49di proprietà nel grappolo e quindi poi nel vino.
12:53Risultato di 30...
12:5430 mesi di invecchiamento...
12:56un passaggio in tono e poi il blend nelle grandi...
12:59dei botti e un vino da provare.
13:01Io apprezzo molto la tua...
13:04emotività mentre che racconti questa cosa.
13:06Cioè hai veramente passione anche negli occhi.
13:09io non so se si vede ma aveva l'occhio un pochettino lucido.
13:12Quindi vuol dire che ci credi veramente...
13:14anche perché se sei qua a portare avanti il nome della tua famiglia...
13:17evidentemente è così.
13:18Grazie sì.
13:19è un bel fardello.
13:20Eh immagino...
13:21anche perché sei molto giovane si può dire l'età possiamo dirla?
13:2430...
13:2430 anni.
13:25È giovanissima.
13:26Eppure è già qua a rappresentare l'azienda in un posto...
13:29così importante.
13:30Se la telecamera non cade...
13:32ok.
13:33Ok.
13:34eccoci ma non è accaduto nulla e quindi ti ringrazio e quindi andategli a trovare.
13:39una a Dogliani perché Dogliani è il nome della famiglia ma lì vicino a Bussia che tra l'altro è un territorio...
13:44che merita di essere visto perché è veramente bellissimo.
13:46È bellissimo.
13:47Poi Monforte è meraviglioso.
13:49Alla gioiello.
13:50Ok.
13:51Let's go.
13:52Grazie.
13:53Ciao.
13:54Ciao.
13:58Ciao.
13:59Ciao.
14:00Ciao.
14:01Ciao.
14:02Ciao.
14:03Ciao.
14:05Ciao.
14:06Ciao.
14:07Ciao.
14:08Ciao.
14:08Lasciatemelo dire.
14:09A presentare questa azienda.
14:10Intanto ve la presento.
14:12Tu sei?
14:13Maria.
14:13E l'azienda che rappresenti?
14:15Poderi Marcarini, siamo in centro alla morra.
14:18Ok, quindi terra di vini che non hanno bisogno di presentazioni.
14:23Anche a voi, anche a te chiedo qual è il vostro cavallo di battaglia?
14:28Che può essere veramente usato come biglietto da visita di questa azienda?
14:33La storicità, la seconda cosa l'eleganza e la finezza secondo me.
14:36Ok, qual è il vino che rappresenti?
14:38La vostra etichetta che rappresenta al meglio tutto questo?
14:42Sicuramente.
14:43Begonate, il nostro Barolo.
14:45Ok, ok, Barolo, ok.
14:48Il Barolo, soprattutto il vostro, è così amato, è così importante.
14:53È un vino così prestigioso.
14:55Che cos'ha di particolare?
14:56Sicuramente la storia.
14:58E poi la potenza che ha preceduta però sempre dall'eleganza secondo me.
15:03Tu un bel bicchiere di Barolo a che cosa lo abbini?
15:07Allora...
15:08Io direi è un bel piatto di carne, bello succulento.
15:12Ok.
15:13Tannino che ha il nostro Barolo ti riesce a invogliare, a mangiare.
15:18Sempre un pezzo in più, insomma.
15:19Ok.
15:20Mi piace questa descrizione, devo dire che...
15:22Diciamo che...
15:23Il gioco è sempre trovare un vino che ti invoglia a fare un morso e un piatto che ti invoglia a fare un morso.
15:28Questa scrivetevela perché può diventare veramente una frase...
15:33Questa è una frase cult da utilizzare.
15:35Invece un'ultima domanda.
15:36Un vino sempre della vostra...
15:38Linea, però magari meno conosciuto.
15:40Qualcosa dice...
15:41Ma questa qua è una chicca, ve la voglio far scoprire.
15:43Meno conosciuto ma che si merita tanto è il dolcetto, un dolcetto prefilloso.
15:48Quindi vigne che hanno 126 anni per l'esattezza.
15:53Appena 126 anni.
15:55Quindi andateli a trovare...
15:58L'amore l'abbiamo già frequentata diverse volte.
16:01È un bellissimo paesino che merita...
16:03Sicuramente la visita e poi quando ci sono delle cantine così ci si ferma un attimo.
16:08Che sia pranzo, che sia merenda, che sia colazione, che sia quello che vuoi.
16:12E viene sempre volo.
16:13Voglia di rimanerci proprio per sempre.
16:15Assolutamente, vi aspettiamo.
16:17Ok, let's go.
16:18Grazie a tutti.
16:23Abbiamo...
16:28Abbiamo già qua una bottiglia bella bella pronta perché sono proprio in compagnia del titolare di...
16:33Questa azienda alla quale tra l'altro dà anche il nome perché sono con...
16:38Livio Maccagno...
16:39L'azienda Livio Maccagno.
16:40L'azienda agricola Livio Maccagno, sì.
16:43Sono titolare con mio fratello di questa azienda agricola...
16:48Lasciata in eredità diciamo dai miei nonni e da mio padre.
16:53Abbiamo già almeno tre generazioni.
16:54Siamo la terza generazione, sì.
16:56Di dove siete?
16:58Noi siamo del comune di Canale, la zona di denominazione...
17:03Roero, dove i vini più importanti che si producono è il Roero.
17:08Rorneis, Vitigno Maccagno e il Roero.
17:13Rosso, che è il Vitigno Maccagno e il Nebbiolo.
17:16E infatti sono curioso proprio...
17:18Del Rosso, perché pensi al Roero, ti rimette l'Arneis, è un bianco.
17:21Questo invece è un rosso.
17:22Come mai?
17:23Che differenza c'è, che particolarità ha?
17:25Perché adesso non lo conoscono tutti, secondo me.
17:27Ma il Rosso è...
17:28Il Nebbiolo, il Vitigno più importante della nostra zona.
17:33Dove viene vinificato il Roero, che prende il nome del...
17:38della zona di riproduzione del territorio.
17:40A che piatti lo abbina?
17:42Ma lo abbina lei?
17:43Quando ha un bel bicchiere di questo a casa, qual è il piatto ideale?
17:46Ma io ho questo Roero qua, che...
17:48La nostra riserva a San Michele lo abbina lei a dei piatti...
17:53Ha delle carni importanti, ha dei brasati, ha degli stracotti.
17:58Tiene fame oggi, perché tutti i menù, tra gli assaggi, tra i vini, così è veramente qualcosa di...
18:03particolare e invece una chicca, un prodotto che avete, che è particolarmente...
18:08che magari è poco conosciuto, che fate magari poche bottiglie, che però merita di essere...
18:13Ma una chicca che facciamo, se vogliamo andare sul Roero Arneis...
18:18riserva, la perla bianca, il quale arriva dal primo...
18:23vigneto di Arneis, che è stato impiantato da mio padre negli anni 70...
18:27Ok...
18:28Un piccolo appezzamento di 2.000 metri, dove ricaviamo queste 2.000 bottiglie...
18:33di Arneis affinato in barrique, in legno.
18:38Sono quelle chicche che però alla fine nascondono le cose più particolari.
18:43Andateli a trovare in azienda, intanto perché Canale è un bellissimo territorio che abbiamo anche conosciuto più...
18:48a volte merita sicuramente la visita e sono sicuro che se vi soffermate qui qualcosa da...
18:53portare a casa lo troviamo sempre...
18:55Vi aspetto volentieri, siamo disponibili a...
18:58a far assaggiare i nostri prodotti.
19:00Andate a trovare!
19:01Ok, let's go!
19:03Ciao!
19:07Ciao!
19:08Carissimi amici, questa sarà un'altra di quelle aziende secondo...
19:13me particolari che hanno un mondo da raccontare.
19:17Intanto vi presento la...
19:18una persona che ci racconterà un po' di questo mondo.
19:21Tu sei?
19:22Giuditta!
19:23Oh, bel nome intanto, complimenti!
19:25E che azienda rappresenti?
19:27Allora...
19:28Vi presento Tenuta Tenaglia che è un'azienda che si trova in Monferrato...
19:31Ok!
19:32A Quattro...
19:33450 metri sul livello del mare che è uno praticamente dei picchi più alti del territorio.
19:38Ok!
19:39E siamo subito sotto il santuario di Crea che è uno dei patrimoni dell'umanità dell'UNESCO.
19:43dal 2003.
19:44Quindi una realtà veramente pittoresca.
19:46Siamo in una realtà veramente molto particolare.
19:48tra l'altro di oggi non abbiamo ancora parlato del Monferrato.
19:51Quindi il destino...
19:53mi ha portato qua.
19:54E allora iniziamo subito andare nel dettaglio dei vini.
19:57Quali sono i vini...
19:58principali della vostra azienda?
20:00Allora i vini più rappresentativi sicuramente la nostra azienda...
20:03di tutto il Monferrato sono sicuramente il Grignolino e la Barbera.
20:07Quindi il Grignolino che...
20:08è un vitigno poco rappresentato ma molto versatile e molto interessante sia in versione
20:13classica quindi solo acciaio fresco e beverino ma il colore inganna una doppia personalità.
20:18sembra un vino scarico da vedersi un pochino povero di corpo ma invece...
20:23la bocca esplode.
20:24Quindi tanto frutto, tanta spezia e un bel tannino.
20:27Vinificato...
20:28tutto poi invece con un passaggio in legno cambia tutto il corredo aromatico e dimostra
20:32che legge se il legno...
20:33che anche il passare del tempo.
20:36Il Grignolino a che cosa lo abbina?
20:38a quale piatto lo abbina?
20:39Perché magari è un vino meno conosciuto rispetto ad altri...
20:42Vini che ci guarda e dice...
20:43ma a cosa lo abbina?
20:44Allora la versione base sull'acciaio che poi non si chiama base quindi...
20:48classico...
20:49sicuramente un vino un po' più versatile, un po' più di aperitivo, un po' più magari...
20:53da pane e salamo, da unti e pasti anche tipici piemontesi come può essere un fritto piemontese...
20:58perché ha questo tannino appunto che pulisce bene la bocca.
21:01Se andiamo poi sulla versione legno...
21:03Nel nostro caso facciamo un Monferace che è un progetto di 13 viticoltori...
21:08che hanno voluto riportare Grignolino quando era al vino delle tavole dei re e dei nobili...
21:13soprattutto dei Gonzaga con un passaggio anche in legno importante...
21:16quindi può andare ad accompagnare...
21:18nel nostro caso fa 30 mesi di legno e poi 24 in bottiglia prima di uscire...
21:22e siamo adesso in...
21:23in giro con la 19 ed è sicuramente un vino per una pietanza decisamente più strutturata...
21:28più intensa.
21:29Quando arrivi a casa la sera dopo una lunga giornata di lavoro e ti sei...
21:33senti un po' giù...
21:34ti senti un po' stanca...
21:35quali di questi vini scegli hai?
21:37Allora...
21:38se è abbastanza presto vado su Grignolino Classico passaggio...
21:43semplicemente in acciaio...
21:44se poi invece devo accompagnarlo con un piatto...
21:47resto...
21:48Grignolino più strutturato...
21:49o sono anche una bella barbera di quelle della tradizione...
21:53ho fatto questa domanda...
21:54perché a me piace un po' scoprire anche loro che lo vivono ogni giorno...
21:58cosa consumano nella loro quotidianità...
22:01e la quotidianità è fatta di...
22:03momenti up e momenti down...
22:04e quindi anche in quei momenti...
22:06un bel bicchiere di Grignolino...
22:08vi riporta il sorriso...
22:09quindi mi ricordi ancora dove siete sotto il santuario di Crea...
22:12giusto?
22:13esatto...
22:13quindi la città più vicina è Moncalvo...
22:15ok...
22:16siamo nel Casalese...
22:17quindi molto...
22:18molto vicino a Casale Monferrato...
22:20cercateli perché questo è un altro video un po' particolare...
22:23che però può dare veramente tante soddisfazioni...
22:26ok...
22:27let's go...
22:28grazie a tutti...
22:33carissimi amici...
22:35sono andato a mettermi in mezzo a una famiglia...
22:37ma solo...
22:38per fare questa intervista...
22:39eh...
22:40ovviamente perché...
22:41loro sono marito e moglie...
22:42e quindi ve li voglio presentare...
22:43intanto...
22:44tu sei?
22:45io sono Serena...
22:46e io sono Claudia...
22:47e la vostra...
22:48azienda invece si chiama...
22:49Camoranda...
22:50che arriva da...
22:51Neviglie...
22:52questo diventa...
22:53carina...
22:54se la facciamo così...
22:55qual è il vostro vino...
22:56quello più particolare?
22:58non quello più venduto...
22:59quello...
23:00più di nicchia...
23:01quello che magari in pochi conoscono...
23:03ma allora...
23:04noi...
23:05abbiamo tutti i nostri vini...
23:06che ci teniamo molto...
23:07tutti quanti...
23:08in particolare...
23:09sono come figli...
23:10esatto...
23:11in particolare...
23:12abbiamo una novità...
23:13di quest'anno...
23:14che è il nostro...
23:15langher osato...
23:16che è questo...
23:18fatto...
23:19con nuve...
23:20100% di nebbiolo...
23:21ok...
23:22e poi...
23:23il nostro...
23:24prodotto di punta...
23:25diciamo...
23:26la nostra...
23:27questo lo chiedo a lei...
23:28è il nostro prodotto di punta...
23:29il nostro...
23:30il nostro prodotto di punta...
23:31è ovviamente il Barbaresco...
23:32ok...
23:33ok...
23:34e ne abbiamo...
23:35ne facciamo due...
23:36di diverse tipologie...
23:37uno...
23:38che è il Bricco di Neive...
23:39quindi con la menzione...
23:40geografica aggiuntiva...
23:41e l'altro...
23:42è...
23:43l'ancel...
23:43che in diletto piemontese...
23:44significa resistente e potente...
23:46che è l'unione delle due menzioni...
23:48geografiche che abbiamo...
23:49Bricco di Neive...
23:50e Briccovica...
23:51stavo dando un'occhiata...
23:52anche al packaging...
23:53che devo dire...
23:54è molto particolare...
23:55perché c'è questa cosa...
23:56che sembra...
23:57un anno...
23:58però in realtà è l'accento...
24:00è un apostrofo...
24:01chi ha avuto quest'idea?
24:03allora...
24:04ovviamente...
24:05noi...
24:06insieme al nostro grafico...
24:07che ci segue...
24:08sì...
24:08l'apostrofo di Ka...
24:09che...
24:10è la breviazione di Cascina...
24:11ok...
24:12e dentro l'apostrofo...
24:13c'è appunto...
24:14è...
24:15una foto...
24:16del 1950...
24:17dove c'è mio nonno...
24:18il carretto...
24:19il carretto che attraversano...
24:20il paese di Neviglia...
24:21negli anni 50...
24:22che...
24:23meraviglia...
24:24adesso vi faccio una domanda...
24:25una a testa...
24:26un po' particolare...
24:27quando lei...
24:28ti fa arrabbiare...
24:29che vino scegli...
24:30per farti passare...
24:31l'arrabbiatura...
24:32ma allora...
24:33io direi...
24:34un vino tranquillo...
24:35un vino semplice...
24:36quindi...
24:37un dolcetto d'alba...
24:38ok...
24:38andiamo sul caso...
24:39tu invece?
24:40allora...
24:41io...
24:42invece di...
24:43di solito...
24:44vado più sul barbaresco...
24:45così...
24:46mi tranquillizza...
24:47mi dedupo che fai...
24:48arrabbiare più lui...
24:49lei...
24:50che non il contrario...
24:51a questo punto...
24:52no...
24:53si scherza ovviamente...
24:53ho approfittato...
24:54del fatto che...
24:55siete una copia...
24:56anche perché siete due ragazzi...
24:57molto molto giovani...
24:58e quello che stiamo mandando...
24:59è anche...
24:58un bel messaggio...
24:59però che comunque...
25:00adesso...
25:01al di là...
25:02del risultato finale...
25:03questo è un lavoro...
25:03molto duro...
25:04molto molto complicato...
25:05e vedere due ragazzi giovani...
25:06che portano avanti...
25:07un'azienda di questo...
25:08tipo...
25:09veramente...
25:10complimenti a voi...
25:11e quindi dovete fare una cosa...
25:12andarli...
25:13a trovare...
25:14ricordiamo ancora...
25:15dove siete?
25:16siamo al...
25:17A80...
25:18fisicamente...
25:19ah sì...
25:20neviglie...
25:21andatele a cercare...
25:22andatele a trovare...
25:23perché è veramente...
25:24anche un bellissimo territorio...
25:25che ha tante cose...
25:26da scoprire...
25:27oltre a questi...
25:28vini meravigliosi...
25:29e complimenti a voi!
25:30Grazie mille!
25:31Ok, let's go!
25:33Ciao!
25:38Ciao!
25:41No scapare!
25:42No scapare!
25:43rimani pure anche tu...
25:44rimani pure anche tu...
25:45perché voglio raccontarvi...
25:46questa storia...
25:47perché sono...
25:48stato attratto...
25:49dal loro...
25:50dal loro bancone...
25:51dal loro espositore...
25:52perché sono due ragazzi...
25:53molto molto giovani...
25:54intanto...
25:55ve li presento...
25:56Tu sei?
25:57Io sono Martina...
25:58io sono Francesco...
25:59e rappresentate...
26:00l'azienda agricola...
26:02prezza Giacomo e Fidi...
26:03di Barolo...
26:04Ok...
26:05uno dei figli...
26:06siete voi?
26:07Io sì...
26:08sono la quinta generazione...
26:08della famiglia...
26:09quinta generazione...
26:11nasciamo nel 1885...
26:13sempre nel paese di Barolo...
26:14prima come viticoltori...
26:15poi come produttori di vino...
26:17quindi...
26:18sono cinque generazioni...
26:19che produciamo vino...
26:20e...
26:21io sono entrato nel 2018...
26:22in azienda...
26:23e mi occupo più della parte...
26:25di cantina e campagna...
26:26quindi...
26:27Tu sei giovanissimo...
26:28posso chiederti l'età...
26:29perché sei giovanissimo...
26:30eh...
26:3127 anni...
26:33ed è già qui...
26:35a portare avanti...
26:36tutto questo...
26:37abbiamo...
26:38già parlato del Barolo...
26:39ovviamente...
26:40che immagino sia uno...
26:41dei vostri prodotti principali...
26:42ma io vorrei...
26:43fare un passo indietro...
26:44qual è il vostro prodotto...
26:46più di nicchia...
26:47più particolare...
26:48quello che fate...
26:49poche bottiglie...
26:50qualcosa un po' di segreto...
26:51che tenete lì in un angolo...
26:53solo per le occasioni speciali...
26:55ma se non si parla di Barolo...
26:56si può parlare di artista...
26:58tantissime altre belle produzioni...
26:59secondo me...
27:00è una tra tutte...
27:01che non c'è oggi...
27:02che è un po' di nicchia...
27:03proprio per quello...
27:04è la fresa...
27:05quindi...
27:06un bitigno un po' più...
27:08diciamo dimenticato...
27:09non sconosciuto...
27:10ma dimenticato...
27:11perché...
27:12comunque...
27:13si sono estirpati...
27:14tanti vigneti...
27:15per far posto...
27:16al nebbiolo...
27:17ma la fresa...
27:18è un parente stretto...
27:19del nebbiolo...
27:20perché...
27:21appunto...
27:22uno dei suoi due genitori...
27:23è proprio il nebbiolo...
27:24l'altro non si conosce...
27:25e...
27:26lo ricorda molto anche...
27:27per esempio...
27:28che fa un tannino...
27:29molto un po' più rustico...
27:30rispetto al nebbiolo stesso...
27:32e che lo fa...
27:33è un vino perfetto...
27:34per esempio...
27:35da inizio pasto...
27:36quindi...
27:37come iniziare il pasto...
27:38invece che con il bianco...
27:39con le bollicine...
27:40con la fresa...
27:41aiuta la digestione...
27:42esatto...
27:43esattamente...
27:44un vino del genere...
27:45qua ti faccio una domanda...
27:46personale...
27:47a cosa lo ha bisogno?
27:48quindi...
27:49ma la fresa...
27:50sicuramente...
27:51l'abbinerei...
27:52ad un piatto di carne...
27:53selvaggina...
27:54ma...
27:55insomma...
27:56non...
27:57un piatto...
27:58super elaborato...
27:59super elaborato...
28:00anche con la carne...
28:01alla griglia...
28:02secondo me...
28:03con la fresa...
28:03mi sentirebbe molto...
28:04molto...
28:05molto bene...
28:06so che può sembrare...
28:07una combo...
28:08strana...
28:08però in realtà...
28:09ci sta...
28:10da provare...
28:11da provare...
28:12quando...
28:13torni a casa...
28:14la sera...
28:15dopo una lunga giornata...
28:16in vigna...
28:17che sei stanco...
28:18qual è la tua...
28:18il tuo vino...
28:19comfort zone...
28:20cioè quello che ti fa...
28:21la coccola...
28:22quello che ti tranquillizza...
28:23è difficile...
28:24questa...
28:25però...
28:26come non dire al barolo...
28:27che lo bevi...
28:28senza niente...
28:29cioè...
28:30senza...
28:31senza mangiare...
28:32senza niente...
28:33lo apprezzi...
28:33perché è un bel bicchiere di barolo...
28:35che ti...
28:36concilia anche il sonno...
28:38visto la differenza...
28:39tra vivere in quelle terre...
28:41meravigliose...
28:42e il vivere in città...
28:43stanco dal lavoro...
28:44ingentato...
28:45ti bevi la birretta del discount...
28:46vivi a barolo...
28:47ti bevi il bicchierino di barolo...
28:48andateli a trovare...
28:50perché ne vale veramente la pena...
28:51beh...
28:52una terra che...
28:53non ha bisogno...
28:53sicuramente...
28:54delle nostre presentazioni...
28:55ma soprattutto...
28:56dobbiamo valorizzare...
28:57queste aziende...
28:58che vengono portate avanti...
29:00dalle nuove generazioni...
29:01giovani che...
29:02non è scontato...
29:03trovarli qui...
29:04e quando li vedo...
29:05voglio raccontare...
29:06la loro storia...
29:07perché ne vale veramente...
29:08la pena...
29:09complimenti...
29:10e...
29:11buona bevuta...
29:12non esagerare col barolo...
29:13anche se il barolo...
29:15in realtà...
29:16è quasi un medicinale...
29:17cioè...
29:18fa bene...
29:18alla salute...
29:19allo spirito...
29:20e a tutto quello che volete...
29:21ok...
29:22let's go...
29:23e a tutto quello che volete...
29:26e a tutto quello che volete...
29:27e a tutto quello che volete...
29:28tutto questo...
29:30carissimi amici...
29:31era una piccola parte di...
29:33Grandi Lang...
29:34abbiamo scelto...
29:35alcune realtà...
29:36che ci sono sembrate...
29:37più...
29:38particolari...
29:39per rappresentare...
29:40al meglio...
29:41tutti i mondi...
29:42espressi...
29:43proprio...
29:44in quest'evento...
29:45l'hangar...
29:46il Roero...
29:47il Monferrato...
29:48con i loro...
29:49vidi...
29:50meravigliosi...
29:48ce ne sarebbero stati molti altri...
29:50ovviamente...
29:51ma...
29:52il tempo a nostra esposizione...
29:53per il...
29:53finisce qui come sempre il vostro davide gerbino
29:58grazie a digi network ovviamente racconta l'eccellente
30:03dei territori e questa evento questo evento è un mix di tanti
30:08altissime eccellenze da ogni parte di tre territori meravigliosi di cui abbiamo
30:13parlato se volete approfondire tutto ciò che avete visto mi raccomando potete andare su
30:18magazine 1085.it dove trovate anche un articolo dedicato
30:23l'appuntamento è la prossima puntata di le eccellenze dei territori che non so ancora
30:27dirvi dove sarà
30:28vi mandano un po in giro per l'italia ma sempre e solo alla ricerca
30:33degli eventi più importanti perché noi qui su digi network abbiamo
30:38scelto di raccontare solo gli eventi che meritano veramente le vere e proprie
30:43eccellenze da grandi langhe 2026 è tutto l'appuntamento
30:48e alla prossima ciao ok let's go
30:53ciao
30:58ciao
31:03ciao