00:00두정구 열풍 얘기 안 할 수가 없을 것 같은데요. 지난번에 제가 소개해 드리면서 이재용 앵커께서는 두정구 못 드셔보셨다고 하시지 않으셨어요? 지금도 못 드셔보셨어요. 앞에서 팔긴 하던데 저는 뭐 그렇게 그걸 꼭 먹어야 되나?
00:15한번 드셔보시죠. 맛있는데. 유행에 예민하실 것 같아요. 어제 누가 보내줘서 먹어봤어요. 후회하실 겁니다. 생각보다 맛있었어요.
00:29바깥에는 찹쌀도까지 생기고 안에는 설탕 씹는 것 같은 느낌이었거든요. 이번 주말 내로 어떻게 한번 해봐야겠어요. 많은 분들이 왜 드시는지 좀 알겠던데요. 그때 제가 소개해 드리면서 이불가게에서도 두정구 판매를 했어요.
00:43위생 문제가 논란이 되고 있다. 이런 소식 전해드렸잖아요. 식약처가 드디어 칼을 빼들었습니다. 다음 달 2일부터 6일까지 두정구 등 디저트를 판매하는 조립 판매하는 배달 음식점과 무인 아이스크림 전문 판매점 3,600 곳을 대상으로 집중 점검하겠다고 밝힌 건데요.
01:01식품위생법 위반 이력이 있는 업소가 중점 점검 대상이 될 거라고 합니다.
01:05네. 이렇게 또 영상으로 두정구 보니까 또 맛있겠다 싶긴 한데. 구체적으로 점검은 어떻게 이루어지는 거죠?
01:12조리와 배달 전 과정을 다 살펴보겠다 이렇게 밝혔는데요.
01:17우선 배달 음식점의 경우에는 조리 공간의 위생 또 방충망과 폐기물 덮개 설치 같은 위생 기준을 준수하는지 여부.
01:26그리고 원재료가 위생적으로 안전한지 이런 것들을 살펴볼 예정이라고 하고요.
01:32그리고 조리원의 경우에는 건강검진을 받아야 하거든요. 건강검진을 받았는지 여부도 확인할 예정이라고 합니다.
01:38둘째 사용한 재료와 관련되어 있는 부분인데요.
01:42요즘에 두정구 열풍이 굉장히 불면서 두정구 안에 원래 들어가야 될 재료 말고 다른 소면 같은 거 넣는 것들도 생겨나고 있다고 해요.
01:50그런 부분들도 좀 살펴보고요.
01:52원재료가 카다이프와 피스타치오라고 하거든요.
01:56그런데 이게 수입 의존도가 굉장히 높은 제품이기 때문에 원재료가 위생적으로 안전한지 수입 신고를 했는지 소비기한은 지나지 않았는지
02:05이런 부분들까지 꼼꼼히 살펴볼 예정이라고 합니다.
02:08아울러서 두정구든 조리식품 약 100건을 무작위로 수거를 해서 대장균, 살모넬라 등 식중독 검사도 병행하겠다고 밝혔습니다.
02:18만약에 대판은행이 있을 경우에는 보관 기준이라든가 기준 온도 준수 여부도 병행해서 점검할 예정이라고 합니다.
02:26이거 점검해서 위반 사항이 나타났다. 그럼 어떻게 조치가 되는 겁니까?
02:30그럼 당연히 행정처분 내려가게 되는 거고요. 사후 관리도 굉장히 중요하기 때문에 안전관리도 강화할 방침이라고 합니다.
02:38두정구 열풍도 굉장히 좋고 위생적으로 좋은 음식을 드시는 것도 굉장히 중요하잖아요.
02:44저도 먹어봤다 이렇게 말씀을 드렸지만 드시는 분들도 한번 이런 위생 문제나 배달하는 과정에서
02:51문제가 없는지 이런 것들도 한번 꼼꼼히 살펴보시면서 사서 드시면 좋겠습니다.
02:55감사합니다.
02:56감사합니다.
02:57감사합니다.
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