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  • 19 hours ago
Gusto, sapore e intensità della birra analcolica convincono i giovani. A certificare il crescente successo della bevanda senza alcol, oltre alle performance di mercato in crescita costante dal periodo post-Covid in poi, sono anche i risultati del blind test (assaggio alla cieca) dedicato alla birra analcolica, condotto da AstraRicerche per Heineken Italia. Dall’indagine emerge che quasi il 70% degli intervistati assegna alle 0.0 un punteggio compreso tra 6 e 10, con oltre il 52% nella fascia tra 7 e 10, a testimonianza di un apprezzamento solido e trasversale. Nell’immaginario dei più giovani è inoltre percepita come una bevanda “cool”: 6,5 milioni di Millennials e Gen Z la considerano tale, 2,4 milioni la consumano ogni settimana, mentre oltre un terzo la sceglie almeno una volta al mese. Le evidenze della ricerca rappresentano per Heineken la conferma della validità dell’indirizzo intrapreso, a testimonianza di un approccio pionieristico che l’azienda ha dimostrato di adottare con coerenza nel tempo. Il segmento delle analcoliche costituisce infatti una priorità strategica a livello globale ed è parte dell’obiettivo centrale dell’azienda: offrire un portafoglio prodotti completo, di qualità e in grado di rispondere ai bisogni di consumo e alle abitudini di convivialità in rapido cambiamento.

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00:00Con le nuove generazioni di giovani cambia il modo di vivere la convivialità e cambiano le
00:09abitudini di consumo. Ne è un chiaro esempio la crescita del mercato della birra analcolica
00:14che in Italia segnava un più 13,4% nel 2024. Un'ulteriore conferma del mutamento delle
00:20preferenze di consumo arriva dal blind test condotto da Astra Ricerche per Heineken Italia
00:26sulla birra analcolica che mostra come oltre un giovane su due assegna la birra a zero alcol
00:31un punteggio tra 7 e 10 apprezzandone intensità e gusto. Dall'indagine Together emerge inoltre
00:38che 6,5 milioni di millennial e Gen Z considerano la bevanda cool, 2,4 milioni la bevono ogni settimana
00:46e oltre un terzo almeno una volta al mese. Le analcoliche non sono più solo un'alternativa,
00:51rappresentano una proposta di valore che unisce qualità, responsabilità e nuove occasioni di
00:56consumo rispondendo ai bisogni dei giovani e ai cambiamenti culturali nella convivialità.
01:02La nostra strategia come Heineken Italia è sempre quella di andare a soddisfare i bisogni
01:06dei consumatori ma non solo, noi vogliamo anticipare i bisogni, questo è quello che fa un
01:11pioniere nel mercato e proprio per questo che già nel 2018 Heineken ha lanciato Heineken
01:1710000 e con orgoglio possiamo dire adesso che siamo la birra analcolica più venduta
01:22al mondo ma è una commistione tra scelte di portafoglio, di prodotto e di brand e abbiamo
01:27quindi lanciato birre analcoliche non solo con Heineken, il nostro brand globale che lavora
01:33proprio per portare in Italia la parte più trendy, più aggiornata ma anche con birra
01:38moretti che rappresenta invece quella parte di ancoraggio al territorio e all'autenticità
01:44ma non solo, se stiamo parlando di un cambiamento culturale anche le campagne di comunicazione
01:49sono fondamentali, per questo da anni noi investiamo su campagne come quella di When
01:54You Drive Never Drink perché questo per noi è fondamentale, se è una scelta consapevole
01:59la scelta della birra analcolica è anche una scelta di responsabilità per se stessi e per
02:04gli altri.
02:05È proprio in questi nuovi stili di consumo che la birra analcolica trova spazio come scelta
02:09naturale di convivialità.
02:11Bere una birra insieme resta un gesto capace di avvicinare le persone e rendere più autentici
02:16i momenti di relazione.
02:18La scelta di una birra senza alcol viene riconosciuta come appagante perché permette di vivere
02:24lo stesso momento sociale, con lo stesso gusto, in più situazioni.
02:28Le birre analcoliche sono una scoperta recente in Italia, recente perché in realtà esistono
02:33da tanti anni ma erano molto meno buone.
02:35Negli ultimi anni sono diventate più buone proprio come gusto, come caratteristica organolettica
02:40e quindi hanno aperto ad una possibilità di consumo diverso, in alcuni casi per motivi
02:45razionali, cioè per bere quando non è consentito bere degli alcolici, ma nella maggior parte
02:51dei casi proprio per potersi bere una birra, per dare significato sociale, conviviale, allo
02:59stare insieme alle persone.
03:00Allora, anche con le nuove tendenze in atto nella nostra società, le birre analcoliche hanno
03:06acquisito un ruolo più importante di prima.
03:09Ed è proprio quando vengono tolte le etichette che emerge il dato più importante, cioè che
03:15le birre analcoliche E00 vengono reputate con un gusto paragonabile a quello delle birre
03:23tradizionali.
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