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Nonsprecare
  • 15 ore fa
Trascrizione
00:00Ogni volta che mi capita di andare in Calabria, vi confesso che ho una sensazione di rabbia,
00:13di rabbia per tutto quello che si spreca in questa bellissima regione in termini di opportunità,
00:21opportunità di lavoro, di benessere, di crescita economica. Tra le cose che non si riescono
00:28a valorizzare come pure andrebbe fatto, proprio in Calabria, c'è il meraviglioso bergamotto
00:38che ha, se lo andate a vedere vicino, le sembianze di un limone, è grande più o meno come un'arancia,
00:49ma è preziosissimo, sia per quello che contiene, sia per i tanti usi che se ne possono fare
00:59dalla cosmetica alla cucina. Pensate che in un recente studio dell'Università di Reggio Calabria
01:10è venuto fuori che ci sono ben 350 componenti in questo frutto e quindi queste componenti
01:22sono molto utilizzate per esempio in cucina per aromatizzare attraverso la scorza del bergamotto
01:32che sono i primi piatti, risotti, pesci, carne, eccetera. Ma il bergamotto è essenziale,
01:40molto prezioso come rimedio naturale per la nostra salute, tant'è vero che tutta una serie
01:50di studi affermano alcune qualità fondamentali del bergamotto a proposito di benessere e di salute.
01:58primo, abbassa i livelli di colesterolo nel sangue e quindi evidentemente è una forma di prevenzione
02:08che crea rispetto alle malattie cardiocircolatorie. È un ottimo antidepressivo, infatti viene utilizzato
02:17anche sotto questo aspetto. Le sue gocce sono preziose come soffumigi nel caso di problemi
02:30alle vie respiratorie, in quanto il bergamotto contiene sostanze antinfiammatorie e antibatteriche.
02:38Io credo che in un paese normale una ricchezza come quella del bergamotto calabrese sia sfruttata
02:50in termini molto maggiori di come oggi viene utilizzata. In fondo attorno a questo frutto
02:58ci può essere davvero tantissimo in termini di lavoro e di occupazione rispetto a quello
03:04che già vediamo. Quindi viva il bergamotto e ricordatevi quante qualità contiene questo frutto,
03:14dalla cucina alla cosmetica alle terapie naturali che si possono fare attraverso il suo uso.
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