Laurent Alonzi à votre service : Faire de l'huile d'olive dans la Loire, c'est possible - 08/01 - Vidéo Dailymotion

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00:00RMC, à votre service.

00:02Et on vous emmène dans la vallée du Gier, pardon, j'ai mal prononcé, je dis Gier tout à l'heure,

00:06je ne connais pas très bien, dans la Loire, ça a l'air magnifique,

00:09là où effectivement personne n'aurait pensé que des oliviers poussés il y a 10 ans,

00:14et pourtant grâce à un collectif d'habitants passionnés,

00:16l'huile d'olive du Gier est devenue une réalité.

00:20Alors Laurent Allondi, rebonjour, vous êtes président de l'Union des Oléiculteurs du Gier,

00:24et vous êtes venu embaumer notre studio,

00:26et puis d'ailleurs c'est plaisir pour les yeux aussi, je le dis, sur RMC Story, le canal 23.

00:30En fait ça se voit, ça se voit qu'elle est différente de ce qu'on achète d'habitude.

00:35Comment est née cette idée que certains qualifieraient de saugrenue,

00:38de produire de l'huile d'olive dans la vallée du Gier,

00:40une région qu'on n'associe pas forcément aux oliviers à l'origine ?

00:43Non, on nous a pris pour des extraterrestres au départ, quand on a lancé le projet,

00:47je vous avoue, et ce qui s'est passé c'est qu'avec le réchauffement climatique,

00:51on s'est aperçu que les oliviers qui étaient des arbres d'ornement dans notre région,

00:57enfin dans notre territoire, ils se sont mis à fleurir, à produire.

01:02Alors au début, c'était pas non plus de...

01:04Vous faisiez quoi avant vous ? Avant de constater ça ?

01:08Ah, moi dans ma vie professionnelle, moi je suis fonctionnaire.

01:12Ouais, ok, très bien.

01:13Je suis fonctionnaire.

01:14Mes parents étaient arboriculteurs, mon petit frère a repris l'exploitation,

01:19enfin je suis issu du monde agricole.

01:20Vous avez une sensibilité quand même.

01:21Ouais, je suis issu du monde agricole, donc je connais un petit peu mon sujet.

01:25Et donc en fait, on s'est aperçu que les oliviers produisaient.

01:29Et en 2023, avec un ami, on a dit qu'il faut qu'on fasse quelque chose de ces olives,

01:35puisque les gens n'en faisaient rien du tout.

01:37Et on a créé notre première huile d'olive en 2023.

01:39Mais on a fait ça un petit peu tranquille à la maison.

01:44On a aspergé les murs, un peu de huile d'olive de partout.

01:47Et voilà, mais bon, c'était sympa.

01:48Et en 2024, on a décidé de réitérer l'édition.

01:53Et tout de suite, on a mis des petites annonces sur les réseaux sociaux.

01:57On était plus d'une centaine de personnes à se mutualiser.

02:00Donc on a dit, on va faire presser les olives dans un moulin.

02:04Donc on est descendu à Bourg-Saint-Andéol, en Ardèche.

02:08Et avec le moulin Loumoli-Doli.

02:11Et un super moulin.

02:13Et maintenant qu'ils sont des partenaires avec nous.

02:15Et on a fait en 2024, une tonne 700 d'olives.

02:18Et on a fait un peu plus de 200 litres d'huile.

02:21Non, mais ce qui est triste, c'est que vous ne la vendez pas, cette huile.

02:23Et on ne peut pas pour l'instant.

02:24C'est nul.

02:25Alors en revanche...

02:26Pourquoi vous ne pouvez pas, pardon ?

02:27Parce que c'est les gens qui apportent leurs olives, qui sont mutualisés.

02:31Et au prorata de ce qu'ils ont apporté, ils récupèrent l'huile d'olive.

02:33Voilà, c'est ça.

02:34Et eux peuvent la revendre ?

02:35Ou c'est pour eux ?

02:36Généralement, c'est des gens qui perdent un litre, un ou deux litres.

02:40Mais ça va se développer, là.

02:42On espère.

02:43Puisque aujourd'hui, l'association, on va planter notre premier livret.

02:47Pour pouvoir faire vivre l'association.

02:50Aujourd'hui, on a des agriculteurs, viticulteurs qui rejoignent le mouvement.

02:57On va essayer de les accompagner au mieux dans ce projet.

03:02Pour qu'ils puissent commencer à planter des olivrets expérimentales.

03:07On ne va pas leur faire planter des hectares d'oliviers non plus.

03:10Aujourd'hui, je m'entoure d'ingénieurs agronomes.

03:13Je m'entoure de...

03:14Non mais la Loire va devenir une région où les oliviers...

03:16Non mais il y aura de l'huile d'olive de la Loire.

03:18C'est quand même incroyable, ça.

03:19C'est toute la carte de France qui va changer avec...

03:21Mais oui, c'est dingue ça.

03:24Alors attendez, c'est quand même des économies substantielles.

03:26Puisque la bouteille, c'est 5 euros.

03:27Elle revient à 5 euros.

03:29Ça n'a rien à voir.

03:29Aujourd'hui, dans le commerce, on paye une bonne huile d'olive.

03:37Minimum à peu près 15 euros.

03:41Alors, les prix ne sont pas réels.

03:43Enfin, ce n'est pas que ce n'est pas réel.

03:44C'est que pour faire presser un litre d'huile,

03:48aujourd'hui, en tant qu'amateur, aux amateurs,

03:50ça leur revient à peu près à 5 euros le litre.

03:53C'est au prix de revient.

03:54Les prix ne sont pas réels parce que ce n'est pas un business.

03:57Il faut avoir ses olives quand même.

03:58Oui, il faut avoir ses olives.

04:00Mais en fait, vous êtes en train de développer,

04:01surtout, un nouveau savoir-faire dans une région

04:03où ce n'était pas le cas.

04:04C'est ça qui est important.

04:05On est dans une région agricole.

04:07C'était plutôt arboricole.

04:09Cerise, pomme, viticulture un petit peu aussi.

04:12Puisqu'on est dans le pilat.

04:14Et l'huile d'olive coûte plus cher que les bouteilles de vin.

04:16Oui, voilà.

04:17Ah ben oui, voilà.

04:18Mais oui, on essaye de développer.

04:21On va essayer de développer un petit peu cette activité,

04:23cette nouvelle activité dans notre territoire.

04:28Entre le Rhône et la Loire.

04:30Vous avez amené un peu de soleil finalement avec cette huile

04:32parce que la couleur est formidable.

04:34C'était hors antenne.

04:35Je crois que je vous ai demandé combien d'olives pour un litre.

04:38C'est hyper intéressant.

04:38Alors, ça dépend des années.

04:42Mais cette année, on a fait 6,5 kilos pour un litre.

04:46Vous vous rendez compte le nombre d'olives qu'il faut pour faire un petit peu ?

04:506,5 kilos pour un litre et ça donne ce...

04:52Ce nectar !

04:52Vous ne cuisinez pas avec.

04:54Enfin, cru quoi.

04:55Vous ne la cuisez pas celle-là.

04:57Non.

04:57Ça sent très très bon.

04:58Non mais bravo.

05:00Merci.

05:01Bravo, j'adore.

05:01Et j'attends la semaine prochaine,

05:03on essaie de trouver un normand qui se lance dans la viticulture.

05:05Mais vous savez qu'il y a la même association

05:09qui fait de l'huile d'olive sur Malakoff.

05:13Ah oui, Malakoff !

05:14Oui, oui, bien sûr.

05:15Vous avez des oliviers en région parisienne.

05:17Mais qui donnent ?

05:18Et qui donnent.

05:18Ils font leur propre huile d'olive.

05:20Donc, je vous invite à les rencontrer aussi

05:22au même titre que vous l'avez fait avec moi.

05:25Et on vous en remercie d'ailleurs.

05:27Et c'est incroyable.

05:28Alors, eux, ils pressent directement sur place.

05:31Ils ont investi dans un pressoir.

05:33C'est le rêve, non ?

05:34D'avoir votre pressoir, votre...

05:36Alors nous, évidemment, notre rêve,

05:38on a plusieurs associations qui sont montées entre le Rhône,

05:42on est en train de monter l'Isère et la Loire.

05:45On va essayer de créer un groupement d'intérêt économique et agricole

05:48pour pouvoir montrer notre propre moulin

05:49et pour pouvoir accompagner au mieux les agriculteurs

05:53dans leur projet d'olive raie.

05:55Bravo à vous.

05:55On sait ce qu'on vous souhaite pour 2026.

05:57En tout cas, bonne année.

05:58Merci à vous.

05:59Et bravo, bravo.

06:00Très beau projet.

06:00Laurent Allonzi, président de l'Union des Oléiculteurs du GIE.

06:03En direct ce matin,

06:05avec ces quelques litres d'huile d'olive

06:07et beaucoup de bonne volonté.

06:08Merci beaucoup.

06:09Merci.

Laurent Alonzi à votre service : Faire de l'huile d'olive dans la Loire, c'est possible - 08/01

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