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1 rouleaux de pâte brisé
2 gros oignons jaunes
1 càs de vinaigre balsamique
2 càs de sucre
10g de beurre salé
1 foie gras
Baies rose pour la décoration

Recette :
Étaler les pâtes brisées et découper des étoiles à l’aide d’un emporte pièce.
Huiler l'extérieur des moules à muffins puis déposer les étoiles de pâte dessus.
Enfourner 15min à 180 degrés.
Laisser refroidir les étoiles et faire la compotée d’oignons en attendant.
Éplucher et découper les oignons en lamelles.
Dans une poêle bien chaude, ajouter une noisette de beurre et les oignons.
Ajoutez le sucre et le vinaigre balsamique.
Une fois les oignons bien confits, sortir du feu.
Découper le foie gras en cubes.
Plus qu'à garnir vos étoiles avec la compotée d’oignons, un cube de foie gras et quelques baies roses pour la présentation.



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Transcription
00:00Tu veux mettre des étoiles plein les yeux de tes invités pendant les fêtes ?
00:03Commence par emporte-piécer des étoiles dans de la pâte brisée
00:06et dépose-les sur un moule à muffins retourné.
00:08Enfourne-les 15 minutes à 180 degrés et occupe-toi des oignons.
00:12Fais-les revenir dans une poêle avec un petit peu de beurre
00:14jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides,
00:16puis ajoute un petit peu de vinaigre balsamique et du sucre.
00:19Une fois que c'est caramélisé, c'est prêt !
00:21Quand elles ont refroidi, récupère tes étoiles et garnis-les avec ta compotée d'oignons.
00:25Ajoute tes cubes de foie gras, quelques baies roses pour la déco
00:28et plus qu'à te régaler.
00:29Allez, bonne app !
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