00:00Pour comprendre l'expression être dans la panade, il faut faire un peu de cuisine.
00:03Le mot panade vient du provençal panada, une soupe épaisse, faite avec de l'eau, du sel, du beurre, un jaune d'œuf, et surtout du pain.
00:14En provençal, le pain c'est pan, panada, vous l'avez ?
00:17Pas forcément mauvais, mais une bouillie pas très chère, conservée notamment aux pauvres et aux malades.
00:22Ses ingrédients, typiques des jours difficiles, sa consistance, dans laquelle on pourrait facilement s'enliser,
00:26et qui peut évoquer une méchante diarrhée.
00:28Avec tout ça, panade pouvait autrefois désigner un homme sans énergie ni talent.
00:32C'est une vraie panade celui-là.
00:34Avant de prendre au XIXe siècle le sens de misère, manque d'argent, et de s'élargir à tout type d'embarras.
00:39D'autres plats, peu coûteux et visqueux, évoquent à la fois cette idée de pauvreté et d'enlisement.
00:44Mais être dans la purée ou dans le sirop se disent beaucoup moins.
00:48Plus fréquent, être dans la mouise.
00:50De l'allemand mousse, bouillie, la mouise est au départ une soupe bas de gamme, comme la panade.
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