Voici une délicieuse bûche que j’ai réalisée l’année dernière avec Anne-Sophie Vidal et que je vous propose de réaliser à mon cours de pâtisserie de ce mercredi 10 décembre !
D’ailleurs, tu as 10€ offerts avec le code NOEL10 donc profites-en avant qu’il n’y ait plus de places 🥳
Voici la composition de la bûche : * Biscuit succès pécan : moelleux et légèrement croustillant, à base de poudre de pécan. * Crème diplomate à la vanille : légère et aérienne, à base de crème pâtissière et de chantilly. * Caramel au beurre salé : fondant et parfumé, préparé maison. * Noix de pécan caramélisées pour la touche croquante et gourmande.
Cette bûche allie la douceur de la vanille, le croquant des noix de pécan et la gourmandise d’un caramel au beurre salé. Un pur délice 🌟
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