3ª edição do Prêmio Match Gastronômico 2025 premia 15 categorias

Jovem Pan News

O grupo Jovem Pan realizou na última terça-feira (02), a 3ª edição do Prêmio Match Gastronômico 2025, uma das principais celebrações do setor na capital paulista, coroou os melhores do ano na gastronomia.  Reportagem: Daniel Lian   Assista ao Jornal da Manhã na íntegra: https://youtube.com/live/l5k-l1cd6vk Baixe o app Panflix: https://www.panflix.com.br/  Inscreva-se no nosso canal: https://www.youtube.com/c/jovempannews  Siga o canal "Jovem Pan News" no WhatsApp: https://whatsapp.com/channel/0029VaAxUvrGJP8Fz9QZH93S  Entre no nosso site: http://jovempan.com.br/  Facebook: https://www.facebook.com/jovempannews  Siga no Twitter: https://twitter.com/JovemPanNews  Instagram: https://www.instagram.com/jovempannews/  TikTok:  https://www.tiktok.com/@jovempannews   Kwai: https://www.kwai.com/@jovempannews  #JovemPan #JornalDaManhã

Transcript

00:00O grupo Jovem Pan realizou a

00:02terceira edição do prêmio Match

00:04Gastronômico. A cerimônia

00:05reconheceu a excelência de

00:07chefes, restaurantes e

00:08estabelecimentos em quinze

00:10categorias. Os detalhes você

00:12acompanha com o Daniel Lia. O

00:14evento que ganhou todos os

00:16holofotes na capital paulista

00:18coroou os melhores do ano da

00:20gastronomia. O CEO do Hit

00:22Group, Gabriel Carvalho, um dos

00:24idealizadores do prêmio, falou

00:27sobre a celebração do Match

00:29Gastronômico. Cara, a gente tá

00:31muito feliz, é o terceiro ano que

00:32a gente faz o prêmio do Match

00:34Gastronômico, que eu acho que é

00:35um pouco diferente do que a gente

00:36tá acostumado a ver das

00:37premiações, que esse é um prêmio

00:39feito por quem é do segmento,

00:41pra quem é do segmento. Então

00:42aqui é um é um momento de

00:44encontro da nossa turma. O nosso

00:45prêmio desde sempre, quem escolhe

00:49os campeões são as pessoas que

00:50foram até o nosso programa ao

00:52longo desses últimos dois anos e

00:54pouco, que são pessoas do setor

00:56especialistas, né? Donos de

00:57restaurante, chefes de cozinha,

01:00fornecedores e pessoas da

01:02indústria. Então, de fato, é um

01:04prêmio que basicamente quem

01:06elege os campeões aqui são os

01:08especialistas do nosso setor e

01:09quem vive desse setor no dia a

01:11dia. Luiz Comazeto, do

01:13restaurante Lebife, prestigiou a

01:15celebração, destacou a

01:17importância do prêmio para o

01:19mercado e disse que atualmente é

01:21preciso ficar antenado às novas

01:23tendências. Eu acho muito

01:25importante porque é um setor, né?

01:28Que emprega muita gente, é um

01:30setor que nunca vai faltar, que

01:33eu falo, as pessoas vão ter que

01:34comer, a gente até tá conversando

01:35aqui de referências, né?

01:36Gastronômicas aqui e esses prêmios,

01:39né? Mostram pra quem tá nessa

01:40área que você pode exercitar teu

01:43networking, você pode tá usando o

01:45seu lado empresário e pode tá se

01:46atualizando com concorrentes teus

01:48que muitas vezes você não tem o dia a

01:50dia pra falar. O evento, além de

01:52celebrar os melhores do ano, foi

01:54também uma oportunidade de fazer

01:56networking, estreitar relacionamentos e

01:59buscar novos negócios, já que não

02:02faltaram personalidades de toda a

02:05cadeia produtiva do segmento da

02:08alimentação. O líder de parcerias

02:11estratégicas do McDonald's, Elton

02:13Oliveira, ressaltou esse lado do

02:16método gastronômico. Esse elo de

02:19ação entre parceiros é muito

02:22importante pra que cada vez mais

02:24venham novidades, pra que cada vez

02:26mais venham mais lançamentos e cada

02:29um apoie o outro nesse setor que

02:32realmente muito disputado. Esse ano

02:34dois mil e vinte e cinco já foi um

02:35ano disputado, né? Adriana Palermo,

02:37sócia do New Dog, chamou atenção

02:40para os desafios no setor em dois mil

02:42e vinte e seis. A empresária lembra

02:45das transformações tecnológicas e da

02:48importância de inovar. Que foi o

02:51primeiro case, né? Aquela época eram

02:53tudo feito com comanda manual, nós

02:55lançávamos o pedido no salão, já

02:58saía na cozinha, parecia um milagre

03:00naquela época, né? Então é muito

03:02importante sim, a inovação ela faz

03:05parte. Na categoria melhor bar foi

03:07escolhido no método gastronômico o

03:09Tantan, casa noturna BC Club, melhor

03:13atendimento fazano, delivery

03:15restaurantino, experiência

03:17gastronômica Evai, voto popular

03:20Tom Roy e criador de conteúdo

03:23gastronômico Larissa Morales.

Categoria

Transcrição

Seja a primeira pessoa a comentar

Recomendado