Video: oportunidad de negocios en la producción ovina

Name: Video: oportunidad de negocios en la producción ovina
Uploaded: 2025-12-09T23:07:27+00:00
Duration: 3 min 19 s
Channel: Canal ABC TV
Description: El rubro ovino ha logrado un interesante crecimiento en Paraguay, con el mejoramiento genético de las diferentes razas y el desarrollo del rubro cárnico. El presidente de la Asociación Paraguaya de Criadores Ovinos Harold Colmán habló para ABC Rural.

Canal ABC TV

hace 2 días

El rubro ovino ha logrado un interesante crecimiento en Paraguay, con el mejoramiento genético de las diferentes razas y el desarrollo del rubro cárnico. El presidente de la Asociación Paraguaya de Criadores Ovinos Harold Colmán habló para ABC Rural.

Categoría

🗞

Noticias

Transcripción

Mostrar la transcripción completa del vídeo

00:00El rubro ovino ha logrado un interesante crecimiento en Paraguay con el mejoramiento

00:10genético de las diferentes razas y el desarrollo del rubro carne. El presidente de la Asociación

00:17Paraguaya de Criadores Ovinos, Harold Colman, habló para ABC Rural.

00:22Yo siempre divido la vinocultura de dos maneras, en dos escenarios. Yo divido la vinocultura

00:28como genética que ya está en un punto muy elevado. Ahora, por otro lado tenemos la carne

00:37que sí es un escenario totalmente diferente, donde estamos en crecimiento, donde estamos

00:42ni siquiera te diría que en crecimiento, sino que estamos creciendo, pero estamos conociendo

00:47recién ese mercado. El titular de la APCO puso énfasis en un punto principal y es que si

00:55un productor decide dedicarse a la genética o a la producción de carne en ovino cultura,

01:02hay mercado para ambos. Pero es importante conocer bien cómo se maneja la comercialización

01:10y a dónde quiere apuntar. Situación de importación y exportación de ganado ovino en pie en Paraguay.

01:19Tenemos dos situaciones en lo que hablamos de importación y exportación. Tenemos por un lado las razas

01:25Dorper y Santa Inés que exportan los animales. Ellos están exportando a la Argentina y a Bolivia.

01:31Se está llevando el material genético paraguayo a esos países. Y por el otro lado tenemos la Texel y la Hamster que por lo contrario

01:41hacen la importación de su material y que yo creo que en algún momento a través de esa importación que se está haciendo

01:49del Reino Unido, yo creo que Paraguay no va a estar muy lejano a exportar también esa calidad.

01:57En lo referente a faena de ovinos, el titular de la APCO reconoció que se ha mejorado, pero aún hay mucho por hacer.

02:06También destacó el sistema de producción actual en el Chaco Paraguay.

02:10O sea, todavía voy a encontrar productores que si bien ya están envasando, ya están vendiendo su producto de una manera diferente,

02:19pero todavía se siguen encontrando con que, ah no, ahora se está haciendo sin el hueso, quieren productos más chicos,

02:28de por ahí no quieren que la carcasa del animal sea ya tan grande ahí al final, porque dicen no, tiene que ser más chico

02:35para que sea más fácil la comercialización. O sea, estamos aprendiendo todavía en ese sector.

02:41El Chaco, el Chaco tiene un escenario de que ellos están produciendo, ellos están haciendo engordes de cordero.

02:48O sea, en el Chaco se está, el Chaco yo me animo a decir que hoy en día tiene probablemente el engorde de cordero más grande del Paraguay.

02:57O sea, el Chaco está entrando en ese negocio. Están más, más que en la cría y más que en la parte genética,

03:07ellos se están enfocando más en la carne y lo están haciendo con mucho éxito.

03:11¡Suscríbete al canal!

Sé la primera persona en añadir un comentario

Añade tu comentario

Video: oportunidad de negocios en la producción ovina

Categoría

Transcripción

Sé la primera persona en añadir un comentario

Recomendada