00:00El Dr. George Bench es gerente administrativo de los establecimientos ganaderos de la Cooperativa
00:12Multiactiva Fernheim Limitada del Chaco y es en la Chacra Experimental en donde vienen
00:19realizando desde hace años el mejoramiento genético de la raza Santa Gertrudis. Y es
00:25que lograr mejorar genéticamente una raza bovina lleva su tiempo.
00:31Si el tema de genética no es tan sencillo y no es que hoy a mañana vas a tener ya los logros.
00:40Si hablamos de genética en Chacra Experimental de la raza Santa Gertrudis, ahí hablamos del año 1960,
00:48la introducción de los primeros ejemplares de Santa Gertrudis.
00:53Tal vez un tipo no adecuado a las condiciones de nuestro medio.
01:00El biotipo de los primeros Santa Gertrudis que llegaron a Paraguay era alto, con huesos grandes
01:07y mucho menos carne con relación al que se tiene hoy en el Chaco, países proveedores de genética
01:13y cómo ir eligiendo a los mejores ejemplares.
01:17Uno de los principales proveedores de la genética es Estados Unidos, sigue firme todavía.
01:23Está la genética de Australia, esa combinación nos ayudó bastante.
01:31Después hay también en forma indirecta genética de Sudáfrica, porque Sudáfrica tiene un muy,
01:39muy buen núcleo genético de Santa Gertrudis.
01:42Pero después viene también la elección del animal superior.
01:48Eso se hace en nuestras condiciones al pie de la madre.
01:52Ahí, si el animal tiene tres o cuatro meses, observamos toda la camada, todo el carimbo de los teneros que hay
02:03y elegimos los mejores.
02:07Un tema de selección, ahí el ojo tiene que estar bien entrenado para captar el animal
02:13que pinta ser un animal bueno, funcional, en pista.
02:19Importancia de un buen trabajo con los animales seleccionados, sea por sus características fenotípicas o genotípicas.
02:29Una vez elegido, las personas ya empiezan a trabajar con el animal, una alimentación adecuada,
02:39lograr una mansedumbre del animal para manejarle en condiciones estresantes.
02:44Entonces, si exigimos buen desarrollo con una alimentación bien equilibrada,
02:52puede ser que uno y otros animales no logran llegar a la pista.
03:00Siempre quedan algunos hacia afuera, pero los mejores al final quedan a la pista.
03:05Y lograr un animal maduro, completamente desarrollado, hablamos ahí de un animal de tres años
03:13y tenemos que ser muy exigentes en la fertilidad.
03:17Las hembras se tienen que preñar y los toros tienen que dar semen.
03:22Todo eso está involucrado.
03:24Hay mucho esfuerzo de mano de obra atrás.
03:28Personas que se dedican a considerar todos los detalles diariamente.
03:35Personas que se dedican a considerar todos los detalles de la fertilidad.
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