Carne paraguaya podría ingresar al mercado de Estados Unidos

Name: Carne paraguaya podría ingresar al mercado de Estados Unidos
Uploaded: 2025-12-02T05:36:32+00:00
Duration: 5 min 55 s
Channel: Canal ABC TV
Description: José Carlos Martin, presidente de Senasa, aseguró que la visita de los evaluadores estadounidenses que estudian la importación de carne Paraguaya tuvo resultados muy positivos. Consideró que, luego de más procesos burocráticos, esperan poder hacer el primer envío a mediados del 2022.

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hace 1 día

José Carlos Martin, presidente de Senasa, aseguró que la visita de los evaluadores estadounidenses que estudian la importación de carne Paraguaya tuvo resultados muy positivos. Consideró que, luego de más procesos burocráticos, esperan poder hacer el primer envío a mediados del 2022.

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00:00Y veo, don José Carlos, que en el 2022, o sea, el año que viene,

00:06la carne paraguaya podría entrar a Estados Unidos.

00:10Sí, es así, Mabel. Este año hemos recibido la huidocidad de los Estados Unidos,

00:16fue el 1 al 17 de noviembre, y bueno, los resultados fueron muy positivos,

00:22muy positivos. Encontraron un servicio bastante firme, sólido, estos diferentes conceptos.

00:31Y sobre todo, creíble, que es lo más importante, porque teníamos antecedentes

00:36con Estados Unidos que eran no tan buenos. Entonces, la vitoría, bueno, hubo un trabajo

00:43muy importante, ya hace dos años venimos tratando de convencer para que esto suceda.

00:50Los resultados fueron muy buenos. Obviamente, cualquier auditoría deja oportunidades

00:57de mejora, y ya lo estamos implementando de manera inmediata. Ahora toca esperar,

01:04obviamente, los procesos burocráticos que, bueno, todo país, y encima del tamaño

01:09y importancia de los de Estados Unidos, va a necesitar. Entonces, hay que esperar

01:15un tiempo todavía.

01:16Entonces, así como están las cosas, podría decirse que hemos pasado el examen parcial,

01:26todavía quedan más exámenes por el camino, pero este proceso que ha culminado ahora

01:32el 17 de noviembre pasado, podría decirse que nos permite pasar ya al siguiente capítulo.

01:40Sí, y que los siguientes capítulos obviamente van a ser ya procesos más de documentación,

01:48habilitación de estas etiquetas paraguayas de parte de los Estados Unidos, y obviamente

01:54hay una consulta pública también, que eso creemos que Paraguay, porque el tamaño también

02:00relativo y la capacidad de producción, no creemos que podamos tener problemas ahí.

02:07Entonces, como decía ayer a tu colega, nosotros podríamos tomar ya la habilitación oficial

02:14allá por junio, julio del año que viene, si va todo como está yendo hasta ahora.

02:19O sea, el año que viene, a la altura de junio, julio, podría estar saliendo el primer cargamento

02:27de carne paraguaya con destino al mercado estadounidense.

02:32¿Tienen idea de cuáles serían los estados ya hay interesados y cuáles son los estados interesados?

02:39Tenemos ya pedido de cuatro comunidades paraguayas para pendejar el 4 del julio del año que viene

02:45con carne paraguaya. Entonces, obviamente va a haber una penetración en donde están

02:53las comunidades grandes paraguayas, pero realmente eso va a depender mucho también

03:00del apetito comercial, tanto los importadores como exportadores.

03:03Entiendo. La otra consulta, de entre los cortes que estamos exportando ahora, don José Carlos,

03:12¿cuál es el corte más querido en el extranjero de Paraguay? ¿Cuál de nuestros cortes de carne?

03:20Bueno, usted sabe que la audiencia, la industria de la carne, la industria de la agregación de valor,

03:27sale, los animales entran a procesamiento y salen aproximadamente 60, 65 productos,

03:33comerciales. Obviamente, cada país tiene, y esto también por un tipo de cultura,

03:40costumbre también, hábitos de costumbre, cada país tiene su corte, digamos, predilecto y por ende

03:46con mayor valor. Hoy nuestra carne en Israel, estamos punteando el ranking del casino principal,

03:54el principal exportador en Israel, donde va básicamente delantero, le anima por cuestiones

04:00religiosas. Hoy estamos exportando casi todos los lunes y miércoles, sale día en Europa,

04:11carne a palo, supermercados de Suiza, donde obviamente van los mitos, el vicecuadral, etc.

04:17Entonces, cada mercado tiene ciertos cortes predilectos. Dependen mucho del hábitos de consumo de cada país.

04:26Entiendo. Bueno, ¿hay alguna novedad con respecto a las carnes, a la comercialización de carnes acá en Paraguay?

04:35¿Se están acercando las fiestas de fin de año? ¿Cómo van a ser para garantizar que los precios no se vayan por las nubes, don José Carlos?

04:43Esto es imposible, dado las condiciones de nuestro mercado. ¿No hubo un acercamiento con los productores,

04:51con los ganaderos, con los frigoríficos, para garantizar que la gente pueda tener un plato decente a fin de año, por lo menos?

05:00Sí, es la principal preocupación del presidente de la República, del equipo económico Madel.

05:07Hubieron varias reuniones donde también se entiende que hoy hay una instación muy pronunciada en lo que refiere al alimento.

05:15Pero desde el servicio ya ha estado en comunicación con la cámara paraguaya de supermercados,

05:21con la cámara paraguaya de carne natural de Paraguay.

05:23También para comenzar a importar carne de Brasil y Argentina, donde según algunos comentarios y según cotizaciones,

05:34ya está un poco más barato, ciertos cortes.

05:37Tendiendo que también, siendo así, el de año aumenta mucho la demanda y por ende también presiona a los precios.

05:46Pero sí se está trabajando y liderando el equipo económico.

05:50¡Gracias!

05:51¡Gracias!

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