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  • il y a 2 jours
Chaque matin à 5h50 dans Le Morning RMC, un conseil conso qui impactera votre quotidien

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00:00RMC à votre service.
00:02Bonjour Romain Musard, vous êtes jardinier directeur du magasin botanique à Saint-Etienne dans la Loire.
00:08L'hiver est là, on a besoin de vos conseils, le froid aussi.
00:10On est le 25 novembre, c'est vrai que c'est la Sainte-Catherine.
00:13Et il y a un dicton à la Sainte-Catherine, tout bois prend racine.
00:16Voilà, c'est le meilleur moment pour planter, non ?
00:19Exactement.
00:20Clairement, c'est une des meilleures périodes pour planter les arbres.
00:23Et surtout, les arbres fruitiers en racine nue.
00:26L'avantage de ces arbres, c'est que ce sont des arbres qui sont cultivés en pleine terre.
00:32Donc on va avoir des arbres qui sont beaucoup plus forts.
00:36Et surtout, on a beaucoup moins d'intrants et beaucoup moins d'interventions humaines.
00:40Vu qu'on n'a pas de pots, pas de terreau, pas de rempotage.
00:44Donc on a des arbres qui sont beaucoup plus forts et avec un rapport qualité-prix qui est imbattable.
00:49Donc c'est le moment de planter.
00:51L'hiver, c'est aussi le moment de préparer son sol.
00:54On travaille le jardin malgré la saison ?
00:56Exactement.
00:58Surtout sur les sols argileux.
01:00C'est le moment où on va travailler le sol.
01:04Donc on va simplement aérer le sol.
01:06On ne retourne pas le sol parce qu'il y a des couches de nourriture dans le sol.
01:11Un sol, c'est un milieu qui est organisé.
01:13Donc on ne va pas le perturber en le retournant.
01:15Mais on va simplement l'aérer.
01:16Et comment on fait pour l'aérer ?
01:17Comment on fait pour aérer ?
01:19On va utiliser un outil qu'on appelle une fourche écologique ou plus communément appelée la grelinette.
01:27C'est une espèce de grosse fourche avec deux manches qui va permettre de rentrer dans le sol.
01:33Et on va soulever le sol simplement pour l'aérer.
01:36Et dans les sols argileux, c'est assez intéressant parce qu'on crée des grosses mottes généralement.
01:40Et avec l'effet de l'humidité, du froid, ça va briser les mottes et du coup aérer le sol.
01:46En hiver aussi, c'est vraiment le moment de nourrir son sol.
01:50On va y apporter un compost bien mûr.
01:53Et c'est à cette époque que le compost va se diffuser dans le sol.
01:57Et du coup, au printemps, on aura un sol qui est bien nourri.
02:02Une dernière chose, avec les intempéries qu'on a, la pluie, on essaye de jamais laisser le sol à nu.
02:08Donc, on aura semé en automne des engrais verts.
02:13On va mettre du compost sur le dessus du sol.
02:16Ça va créer une couche protectrice.
02:18Et du fait qu'il y ait des intempéries, ça évitera le lessivage de toutes les matières nutritives dans les nappes phréatiques.
02:25Alors, on vient de connaître un moment très frais.
02:28Ça va se reproduire, même s'il fait un peu plus doux cette semaine.
02:31C'est aussi le moment de Romain Musard de protéger les plantes qui sont déjà en place.
02:35Oui. Alors, il y a plusieurs catégories de plantes.
02:39Alors, on a des plantes qu'on va appeler des plantes d'orangerie.
02:42C'est le cas des agrumes, de toutes les plantes annuelles qu'on aura installées.
02:46Géranium, lantana, bougain-villiers.
02:50Ces plantes-là, elles nécessitent d'être rentrées dans une pièce.
02:54Alors, on va les rentrer, mais on ne peut pas les rentrer dans le salon, parce qu'il va faire trop chaud.
02:58Il faut une pièce, on va essayer de leur recréer un hiver qui leur est adapté.
03:02Donc, l'idéal, c'est une pièce avec des variations de température.
03:05Un garage, par exemple.
03:06Et on va les maintenir entre orgel et 12 degrés maximum, avec des variations de température.
03:16Oui, mais si on n'a pas de garage ou de pièces pour rentrer, parce que ça, ce n'est pas donné à tout le monde.
03:20Alors, on va choisir déjà la première chose, c'est de choisir des plantes qui sont adaptées.
03:27Donc, si on a, par exemple, des palmiers qui craignent le froid, ou des plantes méditerranéennes qui craignent le froid,
03:32mais qui vont résister jusqu'à moins 3, moins 5, on va leur mettre un voile d'hivernage.
03:38Donc, ça, c'est une couverture.
03:39C'est le pull des arbres et des arbustes.
03:42Donc, on va leur mettre ça.
03:44Par contre, aujourd'hui, on ne peut plus se permettre, avec le changement climatique,
03:48on ne peut plus se permettre de dire, au 25 novembre, je mets mon voile d'hivernage et je l'enlève au mois de mars.
03:53On va observer la météo et on va venir les couvrir uniquement lorsqu'on annonce des grands froids.
04:00C'est du travail quand même, c'est du travail au quotidien.
04:03Au potager, Romain Musard, il y a encore des choses intéressantes ou c'est terminé, on mange les surgelés jusqu'au printemps ?
04:10Non, au potager, on a encore quelques légumes à ramasser.
04:16On a encore les épinards, on a encore de la mâche à ramasser.
04:20Si on a un petit abri, qu'on a une petite serre, on va pouvoir protéger encore un peu des salades
04:25si on a la chance d'avoir un hiver qui est assez sympathique avec nous pour nous permettre de faire de la culture.
04:33Et aussi en terre, on va pouvoir laisser les poireaux, les carottes, les betteraves
04:37qui, elles, sont des plantes qui vont pouvoir résister à l'hiver.
04:43On va pouvoir aller les chercher dans notre potager.
04:45Ah oui, et puis alors attendez, Romain Musard, évidemment on a un conseil de saison à vous demander.
04:50Le sapin de Noël, rien à voir là avec le jardin.
04:54Mais quoi que, effectivement, le sapin de Noël, comment le choisir ?
04:58Est-ce que vous conseillez, on demande toujours un sapin naturel coupé, un sapin en pot, lequel faut-il prendre ?
05:05Alors, ça va dépendre de ce qu'on veut en faire du sapin.
05:09Juste une aparté avant de parler du sapin.
05:13On va briser une idée reçue.
05:15Les sapins coupés ne sont pas nuisibles pour l'environnement.
05:20Parce qu'ils sont issus de filières de personnes qui cultivent les sapins.
05:26Et bien souvent, par exemple, en Haute-Loire, le producteur avec qui on travaille rachète des parcelles de coupe de forêt
05:32qui va broyer pour ensuite remettre du sapin.
05:36Donc ces sapins vont permettre d'absorber du CO2 et ensuite ils vont être coupés.
05:39C'est des cultures qui sont dirigées.
05:40Il n'y a pas de prélèvement sauvage dans la nature.
05:42Ensuite, le sapin coupé, c'est ce qu'il y a de plus simple.
05:48On va choisir l'espèce qui correspond le mieux.
05:51Alors, quand on veut faire notre sapin au 25 novembre, on évite d'acheter des épicéas.
05:55On va plutôt partir sur des Norman, des Frazeri.
06:00Le Frazeri, la différence avec le Norman, c'est qu'il y a un sapin qui est beaucoup plus fin et beaucoup moins large.
06:05Et il va y avoir une légère odeur citronnée.
06:07On a aussi l'Abiès nobilis.
06:09C'est un sapin qui va être un peu plus étagé que le Norman.
06:13Et enfin, si on veut mettre notre sapin au 20 décembre et que la pièce est bien tempérée,
06:19on va pouvoir acheter le sapin de Noël classique qui est l'épicéa.
06:23Super.
06:24C'est hyper complet, c'est hyper clair.
06:25Comme à chaque fois avec vous, Romain Musard.
06:26Merci beaucoup.
06:28Merci beaucoup.
06:29Avec le courage, parce qu'il y a encore du boulot.
06:31Vous l'avez compris.
06:31Les sapins sont dans la cour et on va les mettre en place dès aujourd'hui.
06:36Donc tout le monde peut venir acheter son sapin à partir d'aujourd'hui.
06:39Ça coûte combien un sapin cette année ?
06:41Il y a eu une inflation ou pas ?
06:43Non, les prix n'ont pas bougé sur les sapins de Noël.
06:46Après maintenant, on a des nouvelles variétés qui arrivent.
06:49Et aussi, c'est des nouveaux sapins de Noël que je recommande pour les gens qui sont fans du très très beau sapin de Noël.
06:54C'est le sapin de Noël Labelle Rouge qui a une coupe tardive.
06:57Qui sont coupés entre le 20 novembre et début décembre.
07:01Qui sont commercialisés à partir du 6 décembre.
07:04Moi, c'est vraiment un sapin magnifique.
07:06Et là, on est sûr d'avoir un sapin superbe jusqu'au 24 décembre.
07:10Merci Romain Musard.
07:12C'est vraiment très très joli.
07:13Jardinier, évidemment, vous l'avez compris.
07:16Directeur du magasin Botanique à Saint-Etienne.
07:18C'est dans la Loire, bien entendu.
07:20Passez dire bonjour à Romain Musard de la part d'RMC tout ce long de la journée.
07:23Merci beaucoup.
07:23Il est 5h59.
07:24Sous-titrage Société Radio-Canada.
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