Agricoltura, Marangon (Fai): "L'Italia è diventata grande con le zone vocate"

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“Perché puntiamo sulle zone vocate? Perché nelle zone vocate un prodotto cresce normalmente e non ha bisogno dell'apporto dell'uomo e della chimica”. Così Maurizio Marangon, responsabile nazionale di Filiera Agricola Italiana, durante la conferenza stampa organizzata da Lidl Italia a Giarre, nel Catanese, durante la quale sono stati presentati i risultati ottenuti dall'introduzione dell'avocado italiano nel proprio assortimento di frutta e verdura grazie alla sinergia con Filiera Agricola Italiana e Coldiretti.

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00:00Parlando di zone di produzione e in maniera particolare di zone vocate, noi possiamo dire

00:14che filiera agricola italiana è una struttura che ha costruito col diretti proprio per rappresentare

00:20i propri produttori. Perché zone vocate? Perché nelle zone vocate normalmente un prodotto cresce,

00:27normalmente non ha bisogno dell'apporto dell'uomo e non ha bisogno soprattutto di apporto di chimica.

00:34L'Italia è diventata grande con le zone vocate perché se noi pensiamo a quello che è lo sviluppo

00:39di tutte le certificazioni e quindi di tutti i riconoscimenti territoriali, parliamo di GP, DOP,

00:45eccetera, tutti questi riconoscimenti avvengono perché in quella zona quel prodotto aveva l'habitat

00:54ottimale per essere sviluppato. L'avocado perché sta bene qui? Perché qui si sono create nel tempo

01:01le condizioni pedoclimatiche, quindi legate al terreno e quello che è la climatologia, che gli permettono di

01:08in primis sviluppare un frutto nel migliore dei modi. La filiera agricola italiana ha costruito da molto

01:15tempo un disciplinare molto stringente perché negli ultimi anni, con l'ampliamento della Comunità

01:25Economica Europea, si sono dati tutta una serie di parametri molto più ampi nel settore agricolo per

01:33fare entrare squisitamente i paesi dell'est che storicamente non avevano i nostri regolamenti,

01:42non avevano i nostri standard. L'agricoltura italiana è un'agricoltura che è molto vicina

01:47all'agricoltura biodinamica e biologica e quindi normalmente vengono adoperate moltissimo le manualità.

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