Receta de cocoles, pan mexicano y tradicional

Cocina Vital

Estos cocoles de anís son perfectos para acompañar tu café de la mañana. Un pan suave, esponjoso y dulce típico de México.  Endulza tus días con unos cocoles caseros: suaves, esponjosos y con el toque de anís que los hace irresistibles.  #cocoles #pancasero #panadería #pandeanis #recetasmexicanas #panescaseros #recetasdecocoles #cocinavital #cocinavitalrecetas

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00:00Los cocoles tienen una historia que se remonta a las antiguas tradiciones mexicanas.

00:04Es tan fácil como mezclar harina, levadura, azúcar mascabado, huevo, mantequilla, vainilla y semillas de anís.

00:13Aquí sí vamos a hacer brazo. Así que amasa hasta que esté suave y elástica la masa.

00:20Dejamos reposar unos 15 minutos y después vamos a formar unas bolitas y las vamos a dejar reposar otros 15 minutos.

00:28Después vamos a estirar los lados y con un rodillo o con la mano las aplastamos para darle esa forma ovalada.

00:35Antes de hornear barnizamos con huevo y espolvoreamos con ajonjolí para darle ese toque.

00:42Si quieres sentir un pedacito de México en tu mesa, anímate a preparar esta receta.

00:47Comparte tu resultado y etiqueta a quien ama la panadería tradicional.

00:51Y no olvides, la tradición se disfruta mejor en la mesa. Así que a hornear.

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