00:00Este atole de mazapán con arroz será la sensación en tu noche mexicana.
00:04Comenzamos calentando el agua con la canela y cuando rompe hervor agregamos el arroz ya lavado y escurrido.
00:10Cocinamos durante 15 minutos o hasta que el arroz esté completamente suave.
00:15Después llevamos el arroz a la licuadora junto con leche evaporada, leche condensada, leche y mazapanes.
00:22Licuamos hasta obtener una mezcla cremosa y la regresamos a la olla.
00:26Agregamos esencia de vainilla y dejamos hervir unos minutos moviendo constantemente para evitar que se pegue.
00:32Cuando el atole esté espeso y cremosito apagamos el fuego.
00:36Servimos bien calientito y terminamos con mazapán triturado y un poquito de canela en polvo.
00:41¡Y listo! Un atole de arroz suave, cremoso y con todo el sabor a mazapán.
Comentarios