00:00Et mois après mois, Emmanuel, les grandes surfaces voient baisser les ventes de produits dits non alimentaires.
00:06Effectivement, on est sur des rythmes de baisse aujourd'hui de 5 à 6% sur un an, c'est ce que nous dit le panéliste Circana.
00:14Pour tous ces rayons, alors quand on parle de non alimentaire, ce sont les rayons vêtements, les rayons articles de sport, loisirs, jouets, électroménagers, ameublements.
00:23Alors ça n'est pas une tendance récente, mais c'est une tendance qui s'est accélérée depuis le Covid et la vague d'inflation ensuite.
00:32Songez qu'en 2010, les ventes de ces rayons, ça représentait 30% du chiffre d'affaires des grandes surfaces.
00:38On est tombé aujourd'hui à moins de 20%.
00:41Donc on va surtout dans les grandes surfaces pour les produits alimentaires ?
00:44Oui, parce que c'est encore là que pour remplir le frigo, le choix et les prix restent incomparables.
00:51Mais pour le reste, tout a changé. Le e-commerce, par exemple, a capté avec Amazon, Vipi, Chine ou encore les sites de marques elles-mêmes,
01:00les achats de textiles, de high-tech, d'électroménagers, de déco.
01:03Aujourd'hui, il y a plus de 20% des ventes de produits non alimentaires qui se font en ligne en France.
01:09C'était à peine 7% il y a 10 ans.
01:12Et puis il y a eu le développement des magasins spécialisés, type Decathlon, tous les magasins d'électroménagers ou tous les magasins d'informatique.
01:20Et puis il y a le marché de la seconde main qui a pris aussi de l'importance avec des sites comme Vinted ou Le Boncoin.
01:26Et puis il faut dire aussi que la grande distribution a un peu tardé à s'adapter à cette nouvelle façon de consommer.
01:31Oui, elle est restée trop longtemps sur le modèle classique de l'hypermarché dans lequel vous venez le samedi en famille faire les courses pour la semaine,
01:39vous garez votre voiture sur le parking, etc.
01:40Et bien ça, effectivement, c'est fini.
01:43La fréquentation des grandes surfaces a chuté de 20% depuis 2015.
01:48Alors la riposte s'organise, évidemment, en réduction de la taille des hypermarchés,
01:52transformation des zones textiles ou high-tech en espaces de restauration, de drive ou de produits frais premium.
01:57On parle en ça tous les rayons sushi.
01:59Par exemple, corner de marque pour contrer l'image bas de gamme.
02:02Bref, l'objectif, c'est de donner des raisons aux gens de revenir et pas seulement pour les prix bas.
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