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  • il y a 4 mois
Chaque matin à 7h10, retrouvez BFM éco présenté par Emmanuel Lechypre.

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00:00C'est en ce moment-là, foire au vin, les cavistes, les grandes surfaces ont rempli leurs rayons,
00:05à consommer évidemment avec modération, une fois ces précautions d'usage signalées.
00:10Emmanuel Lechypre, on a surtout envie de savoir, est-ce que ça vaut le coup d'acheter ?
00:12Est-ce qu'il y a encore de bonnes affaires à faire ?
00:14Alors si vous pensez que les foires au vin, c'est l'occasion de se payer des grands bordeaux à prix cassés,
00:19oubliez, ça c'était vrai il y a 15 ans, quand les négociants liquidaient leurs stocks dans la grande distribution, c'est fini.
00:26En revanche, oui, ça vaut le coup d'acheter, jamais la grande distribution n'a proposé autant de bons rapports qualité-prix,
00:35dans autant de régions et dans des styles de vin aussi variés, donc oui, il faut acheter.
00:40Oui, mais c'est très difficile de s'y retrouver aussi dans les rayons, comment on choisit ?
00:43Alors d'abord, cibler les prix, les meilleures affaires, objectivement c'est entre 5 et 20 euros,
00:50en dessous, oubliez, oubliez, un vigneron qui vit de son métier ne peut pas, ne peut pas faire un vin correct à 2 ou 3 euros,
01:00ça n'est pas possible, et ce sont ces vins de vigneraux qu'il faut privilégier.
01:04Si vous voulez acheter responsable, parce qu'on peut acheter à bas prix et acheter responsable,
01:08il faut rappeler qu'il y a 40% des vignerons qui sont en difficulté aujourd'hui,
01:12et avec eux toute une filière qui, rappelons-le, est quand même le deuxième employeur des territoires après l'administration,
01:16et notre troisième excédent commercial.
01:18Alors après, les régions, évitez les appellations à petites productions,
01:22à Bourg, par exemple, là, il n'y a pas beaucoup d'affaires à faire, pas grand-chose à espérer.
01:26Ils vont être contents là-bas ?
01:27Non plus, non, mais c'est trop cher.
01:29Alors s'il y a les petites appellations périphériques de la Bourgogne,
01:31Chablis au nord, Le Mâconais au sud, là, vous pouvez trouver encore des choses intéressantes,
01:36les Côtes-de-Bourgogne, Côtes-de-Nuit, tout ça, oubliez.
01:39Champagne, c'est pareil, compliqué de faire des bonnes affaires,
01:41privilégiez les régions à grosse production, Languedoc, Côte-du-Rhône-Sud,
01:44la Loire, qui, avec le réchauffement climatique, produit des vins de plus en plus flatteurs.
01:49Et puis, il y a deux régions qui sont en train de faire un comeback assez spectaculaire,
01:52c'est le Beaujolais à la Corse, c'est montée progressive en gamme croissante depuis plusieurs années,
01:57c'est effectivement intéressant.
01:59Mais le Beaujolais, le Beaujolais, il se passe plein de choses,
02:01c'est un des meilleurs rapports qualité-prix de volet.
02:02Et puis, le Bordeaux, le renouveau du Bordeaux, vous trouvez à 15-20 euros,
02:06aujourd'hui, les grands Bordeaux, évitez 2004, c'est pas un millésilier.
02:08Un petit mot rapide sur les petites médailles, là, qu'on trouve sur les...
02:13Non, franchement, les jurys...
02:15Concours agricoles...
02:15Oui, non, parce que les jurys ne sont pas toujours bien encadrés.
02:17Ah, il faut pacifier ça.
02:18Il y a des médailles dans tous les sens, toutes les bouteilles ont leurs petits macarons.
02:21Moi, c'était ma boussole quand j'allais faire les courses, mais bon, allez, on oublie tout ça.
02:24Mais bon conseil, il n'y a pas que les grandes surfaces, il y a Internet, les cavistes...
02:30En fait, le mieux, c'est d'aller faire les courses avec Emmanuel Lechypre.
02:36L'emmener dans les rayons directement pour faire plaisir.
02:38Avec plaisir et avec modération, on le rappelle tout de même.
02:42Merci beaucoup, Emmanuel.
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