00:00Tu serais bien plus heureux au quotidien si tu pouvais manger tous tes repas directement avec tes mains, y compris au resto.
00:04J'en suis convaincu.
00:05Y'a aucune autre façon de manger des faritas.
00:07Je pensais vraiment pas faire ça un jour, mais j'ai refait les faritas de mon enfance en version végé.
00:11Et le résultat était sublime, je m'en suis mis de partout.
00:13Bienvenue dans le 7ème épisode de ma série sur la comfort food végétarienne d'automne.
00:16C'est un peu sale aujourd'hui, je te l'accorde, mais comme je t'ai dit, y'a pas de meilleure façon de manger des faritas.
00:20Au début, ça peut paraître bizarre de manger avec ses mains, surtout quand c'est la première fois.
00:23Mais c'est vraiment jouissif et je te parle pas de faritas ou de pizza, là.
00:26C'est au Sri Lanka que j'ai développé cette passion d'avoir un contact encore plus rapproché avec la bouffe.
00:29Évidemment, en tant que cuisinier, je l'ai depuis un moment, ce contact direct avec les mains.
00:32Surtout qu'en cuisine, je vous le cache pas, on aime bien goûter à tout ce qui se présente à nous, et on a pas 100% du temps une cuillère sous la main.
00:37Mais vous inquiétez pas, nos mains sont toujours propres, bien sûr.
00:39On reste des professionnels.
00:41Bon, manger avec ses mains, ça se prête pas non plus à tout type de repas.
00:43Style une soupe, bah oui, une cuillère ça fait pas de mal.
00:45Mais essaye chez toi seul de manger un plat sans couvert, tu vas voir.
00:47Oui, j'ai fait 12 fois la prise pour avoir la galette bien au centre, bienvenue dans les coulisses du tournage.
00:51Surtout avec ses faritas, là c'est 100% kiff d'avoir la sauce qui coule le long de ses doigts.
00:55Dis-moi si tu comptes faire l'expérience de manger avec tes mains ce soir.
00:57Et si t'es fan de recettes réconfortantes VG, abonne-toi, il en reste encore 3 à venir.
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