Ça va beaucoup mieux du 27 octobre 2025

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Regardez Ça va beaucoup mieux avec Agathe Landais du 27 octobre 2025.

Transcript

00:00...revenez comme vous pouvez demain, même en déambulateur, on vous prendra.

00:04Ça va beaucoup mieux avec Agathe Landé.

00:05Agathe, ça fait des années qu'on répète qu'il ne faut pas manger trop de viande rouge.

00:08Et bien ce matin, vous venez nous dire le contraire.

00:10Enfin, ce n'est pas vous, c'est le ministre américain de la Santé, Robert Kennedy Jr.

00:14Oui, selon le Guardian, le ministère de la Santé s'apprête à dévoiler de nouvelles recommandations nutritionnelles pour les Américains.

00:21L'idée de ces recommandations est louable, lui est loutée contre le surpoids, contre la malbouffe,

00:25contre l'augmentation des maladies chroniques aux Etats-Unis.

00:28Donc dans un pays où les habitants consomment une quantité indécente de produits ultra transformés,

00:33pleins de sucre et d'additifs, beaucoup plus que chez nous.

00:36Robert Kennedy Jr., le ministre de la Santé, va donc lancer un grand plan.

00:40Et l'une de ces mesures incite ses concitoyens à consommer plus d'aliments qui contiennent des graisses saturées.

00:46Des graisses que l'on retrouve dans le lait entier, dans le beurre ou encore dans la viande rouge.

00:50Alors, je ne suis pas médecin, mais j'ai quand même le sentiment, Agathe,

00:53que les médecins nous invitent depuis des années et des années à limiter au contraire notre consommation de ces graisses.

00:58Exactement, il y a vraiment un consensus scientifique sur cette question.

01:02Plus on consomme ces acides gras saturés, plus ils s'accumulent dans nos artères

01:06et on risque alors de développer du mauvais cholestérol.

01:10Ces conséquences sont prouvées scientifiquement.

01:12Ce cholestérol, il augmente le risque de développer des maladies cardiovasculaires et du diabète.

01:18De nombreuses études ont aussi démontré que consommer beaucoup de viande rouge,

01:22ça favorise l'apparition des cancers de la sphère digestive.

01:25Bon, mais il faut faire quoi ? Parce que du coup, on est perdu.

01:27Où est-ce qu'on met le curseur ? Il ne faut plus en manger du tout de la viande rouge ?

01:29Ben non, la viande rouge consommée avec modération contient des nutriments qui sont quand même bons pour notre santé.

01:35Des protéines, du fer ou encore du zinc, essentiels pour notre corps et notre système immunitaire.

01:40En France, les autorités de santé nous incitent à consommer un petit peu de viande rouge,

01:45mais pas plus de 500 grammes par semaine.

01:48500 grammes, ça correspond à peu près à 4 steaks dans toute une semaine.

01:52C'est déjà pas mal.

01:53Le reste du temps, l'OMS, l'Organisation Mondiale de la Santé,

01:56nous recommande de remplacer ces graisses saturées par des graisses végétales,

02:00par de la viande blanche, des œufs ou encore par du poisson.

02:03Alors ce que je ne comprends pas, c'est que vous nous dites au début que Robert Kennedy-Giard,

02:06le ministre de la Santé, lance un plan pour aider à la nutrition, pour que les Américains aillent mieux.

02:09Et il dit qu'il faut manger de la viande rouge.

02:11Il contredit totalement les médecins.

02:13Ah oui, tout à fait.

02:13Il décrète sans aucune preuve que la viande rouge et les graisses saturées,

02:17en général, ont été injustement diabolisées par la communauté scientifique,

02:23qu'elles ne font pas autant de mal qu'on le pense,

02:25et qu'on pourrait donc en manger beaucoup plus.

02:27Les médecins américains sont effarés par ces déclarations.

02:30Pourtant, le neveu de JFK n'en est pas à sa première fake news.

02:33Il est notoirement anti-vax.

02:35Il relaie aussi des informations sans preuve.

02:38Il y a quelques mois, il disait par exemple que prendre du doliprane pendant la grossesse,

02:42ça rend les enfants autistes.

02:44Et tant pis si cette affirmation est contredite par toute la littérature scientifique.

02:48Ces déclarations inquiètent beaucoup les médecins outre-Atlantique.

02:51Début septembre d'ailleurs, les plus grandes autorités de santé du pays

02:55ont publié une tribune dans le New York Times.

02:58Elles accusent ce ministre de mettre en danger la santé de tous les Américains.

03:01Merci beaucoup à vous.

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