“È la seconda volta che partecipo a questo straordinario evento, uno dei principali appuntamenti per la valorizzazione del settore enogastronomico italiano, che rappresenta reddito, ricchezza e cultura. Come governo abbiamo elevato la cucina italiana alla candidatura di patrimonio dell'Unesco e, tra qualche giorno, auspichiamo le venga riconosciuto questo titolo”. A dirlo è il ministro dell’agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste, Francesco Lollobrigida alla presentazione della 46esima edizione delle Guide de L’Espresso, al Teatro Arcimboldi di Milano.
00:00E' la seconda volta che partecipo a questo straordinario evento, è uno degli eventi principali di valorizzazione di un nostro settore
00:11che garantisce reddito, ricchezza, tutela della nostra cultura gastronomica che noi abbiamo come governo anche elevato alla candidatura di patrimonio dell'UNESCO
00:23con la nostra cucina italiana che tra qualche giorno ospichiamo diventi un simbolo della tutela di un valore che parte dalla produzione straordinaria dei nostri prodotti
00:33la loro trasformazione, la loro distribuzione nella ristorazione che garantisce in Italia un grande cultura, un grande benessere
00:44e nel mondo rappresenta delle ambasciate naturali che raccontano quello che siamo in termini di appartenenza, di territorio, di cultura alimentare
00:55di capacità di garantire longevità anche al nostro popolo attraverso la nostra qualità enogastronomica.
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