00:00E' la seconda volta che partecipo a questo straordinario evento, è uno degli eventi principali di valorizzazione di un nostro settore
00:11che garantisce reddito, ricchezza, tutela della nostra cultura gastronomica che noi abbiamo come governo anche elevato alla candidatura di patrimonio dell'UNESCO
00:23con la nostra cucina italiana che tra qualche giorno ospichiamo diventi un simbolo della tutela di un valore che parte dalla produzione straordinaria dei nostri prodotti
00:33la loro trasformazione, la loro distribuzione nella ristorazione che garantisce in Italia un grande cultura, un grande benessere
00:44e nel mondo rappresenta delle ambasciate naturali che raccontano quello che siamo in termini di appartenenza, di territorio, di cultura alimentare
00:55di capacità di garantire longevità anche al nostro popolo attraverso la nostra qualità enogastronomica.
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