ROMA (ITALPRESS) - Il riconoscimento della cucina italiana a patrimonio immateriale dell'Unesco "è una cosa meritata, ma è anche un'opportunità per aiutare i nostri imprenditori a continuare a crescere all'estero e generare maggiore economia anche in Italia. Oggi si vede l'epilogo, l'esito della candidatura, ma è un progetto sul quale il Ministero dell'Agricoltura, insieme al Ministero della Cultura, ha lavorato per molto tempo. Anche noi come ICE abbiamo appoggiato questa iniziativa un po' in tutto il mondo anche perché è stato ed è un amplificatore, un'autostrada per la promozione della cucina italiana nel mondo, per raccontare meglio a tutto il mondo che esiste una cucina che si differenzia da tutte per tantissimi elementi". Così il presidente di ICE, Matteo Zoppas, a margine dell'assemblea di Confagricoltura al teatro Argentina di Roma.
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