00:00Il riconoscimento della cucina italiana come patrimonio immateriale dell'umanità è sicuramente un orgoglio per il Made in Italy, per la nostra storia, per la nostra identità,
00:19ma è anche un elemento importante che avrà ricadute significative, positive sul nostro sistema economico e produttivo, sia per quanto riguarda ovviamente la produzione agricola,
00:37sia per quanto riguarda il settore alimentare e la meccanica che produce utensili agricoli e alimentari, sia per quanto riguarda la ricettività, l'attrattività del nostro Paese e quindi del settore turistico alberghiero.
01:02Già oggi l'enogastronomia è un'attrattività importante e significativa che si aggiunge alle altre attrattività storico, culturali, artistiche, ambientali, climatiche del nostro Paese.
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