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Agenzia di Stampa ITALPRESS
  • 3 mesi fa
ROMA /ITALPRESS) - In questo numero di Agrifood Magazine, prodotto dall'Italpress in collaborazione con TeleAmbiente:
- Consumi stabili ma uno su tre taglia sul cibo
- Agricoltura e industria alimentare trainano la ripresa italiana
- Olio extravergine: raccolti in aumento, ma prezzi record
- McDonald's lancia il Big Arch e svela i sogni degli italiani
mgg/gtr/col
Trascrizione
00:00In questo numero di AgriFood Magazine. Consumi stabili ma uno su tre taglia sul cibo. Agricoltura
00:20e industria alimentare trainano la ripresa italiana. Olio extravergine raccolti in aumento
00:26ma prezzi record. McDonald's lancia il Big Arch e svela i sogni degli italiani.
00:35Nel 2024 la spesa media mensile delle famiglie italiane è di 2755 euro, sostanzialmente
00:42invariata rispetto all'anno precedente, lo rileva l'Istat. Dopo la ripresa post-pandemia
00:48si conferma quindi una fase di stabilità con livelli comunque superiori a quelli del periodo
00:53pre-Covid. Nonostante ciò il potere d'acquisto resta sotto pressione a causa dell'aumento
00:59dei prezzi registrato negli ultimi anni. Restano marcate le differenze territoriali. Nel nord-est
01:05la spesa è in media il 37% in più rispetto al sud. Anche le famiglie composte solo da
01:11cittadini italiani continuano a spendere molto di più rispetto a quelle con componenti stranieri.
01:16Nel 2024 circa un terzo delle famiglie dichiara di aver limitato in quantità o qualità rispetto
01:23a un anno prima le uscite per cibo. La spesa non alimentare ammonta in media a 2.222 euro
01:30al mese e rappresenta la parte più consistente dei consumi. Aumentano le uscite per ristorazione
01:36e alloggio, mentre calano quelle per informazione e comunicazione. In crescita nel nord-est anche
01:43la spesa per istruzione. Segnali positivi per l'agroalimentare
01:49italiano nel secondo trimestre del 2025. Secondo l'ultimo bollettino AgriTrend del
01:55Crea, il prodotto interno lordo nazionale cresce dello 0,4% rispetto allo stesso periodo
02:01del 2024. Un risultato trainato soprattutto dall'industria alimentare e dal comparto agricolo
02:08che segnano entrambi un aumento del valore aggiunto dello 0,4%. Sul piano congiunturale,
02:15cioè rispetto al trimestre precedente, si registra invece una lieve flessione. Il PIL scende
02:20dello 0,1%, mentre agricoltura e industria calano rispettivamente dello 0,6% e dello 0,3%.
02:29Ma trainare il settore è la buona performance delle imprese alimentari che tra aprile e giugno
02:35hanno visto crescere la produzione del 2% e il fatturato, soprattutto sui mercati esteri,
02:40con un balzo del 14,5%. L'export agroalimentare continua infatti a essere uno dei punti di forza
02:48dell'economia italiana, più 6,5% nel trimestre, con risultati particolarmente brillanti verso
02:54Stati Uniti, Spagna e Polonia. Tra i prodotti più richiesti spiccano i lattiero caseari,
02:59i dolciari e la frutta fresca, con incrementi vicini al 30%. In lieve calo invece vino e
03:06ortaggi trasformati. Crescono anche le importazioni, più 5,7%, trainate dal rialzo dei prezzi
03:13internazionali di alcune materie prime come caffè e cacao. La Spagna resta il principale
03:18fornitore dell'Italia, seguita da Francia, Paesi Bassi e Brasile. Accanto ai dati macroeconomici,
03:24il CREA segnala un fenomeno interessante per i consumi, la crescita del mercato degli
03:29alimenti ricchi di proteine. Negli ultimi anni il comparto ha registrato un più 10% di fatturato,
03:36spinto soprattutto dai giovani under 30, spesso influenzati dalle mode del fitness e dai social.
03:42Ma l'indagine del CREA avverte, la domanda è sostenuta più da marketing e percezioni che da
03:48reali necessità nutrizionali, segno che serve maggiore educazione alimentare. Nel complesso,
03:54l'analisi restituisce un quadro di fiducia, quasi il 60% delle opinioni online sul settore
03:59agricolo e agroalimentare è positivo. Il comparto, sottolinea il presidente del CREA,
04:05Andrea Rocchi, mostra tenuta e capacità di adattamento, confermando la vitalità e la
04:10resilienza di una filiera che continua a rappresentare un pilastro dell'economia nazionale.
04:17Il mercato dell'olio extravergine di oliva continua a muoversi tra prezzi record e prospettive
04:22positive per la nuova campagna olearia. Negli ultimi 12 mesi, il prezzo dell'olio italiano
04:28è cresciuto del 5%, mantenendosi su livelli storicamente elevati. All'ingrosso, un chilo
04:34di extravergine pugliese vale tra gli 8 e 9 euro, mentre al dettaglio una bottiglia da
04:40un litro supera spesso i 12 euro. Un trend che riflette la forza di un comparto strategico
04:46per l'agroalimentare nazionale. Solo in Puglia il giro d'affari dell'olio vale circa
04:51un miliardo di euro l'anno, tra produzione, trasformazione ed export. Le previsioni per
04:56la campagna 2025-2026 sono incoraggianti. In Italia si stimano oltre 300.000 tonnellate
05:03di olio, più 20% rispetto all'anno scorso. Puglia e Calabria garantiranno circa il 60% del
05:10raccolto nazionale, con incrementi fino al 40% rispetto al 2024. Numeri che potrebbero
05:17ridare slancio a migliaia di aziende messe a dura prova negli ultimi anni da siccità,
05:22gelate e xylella. A livello europeo, dopo il crollo dei mesi scorsi, i prezzi stanno risalendo,
05:28più 17% in Spagna e più 15% in Grecia. Segnali che confermano la centralità del settore
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05:41agroalimentare del nostro paese. L'Italia è un paese che sogna in grande e quanto emerge dalla
05:49ricerca condotta da Yugova per McDonald's in occasione del lancio in Italia del nuovo panino
05:54Bigac. 9 italiani su 10 rivelano davvero un grande sogno e quasi 1 su 4 è già impegnato per
06:01realizzarlo, nonostante le difficoltà economiche e lo scenario dei tempi attuali.
06:06Siamo qui a Napoli per celebrare un grandissimo momento per McDonald's, il lancio di BigArch.
06:12BigArch internazionalmente è già un successo, infatti è stata lanciata in moltissimi paesi.
06:18Siamo qui per lanciarlo anche in Italia, nei nostri 780 ristoranti e per dare concretezza
06:26a questo grandissimo lancio abbiamo organizzato un evento che abbraccia tutta l'Italia, quindi a Milano
06:32un grande evento di lancio e di presentazione con un'installazione sensoriale per raccontare i valori
06:37e la storia di BigArch e qui a Napoli abbiamo deciso di celebrare questa grande città con un grande evento.
06:44Secondo la ricerca la metà degli italiani nutre grandi aspirazioni, in particolare rispetto alle proprie
06:50condizioni di salute ed economiche, ma sono l'amore e la casa le prime due cose grandi
06:55che desidererebbero avere nella loro vita.
06:58La customer centricity è al centro della nostra strategia, è un vero e proprio faro
07:03che ci accompagna nelle scelte strategiche.
07:06Per noi significa non soltanto ascoltare profondamente il cliente, ma far sì che partecipi
07:12al nostro percorso di crescita.
07:14Poi c'è la qualità che McDonald's mette in atto tutti i giorni ed è per questo che
07:20noi scegliamo con grandissima cura le nostre materie prime.
07:24Per questo la nostra filiera è in gran parte italiana, perché vogliamo portare i nostri
07:29clienti prodotti di maggiore qualità, di maggiore sostenibilità.
07:33E poi infine l'innovazione, l'innovazione dal punto di vista di esperienza per i nostri
07:38clienti ma anche per le nostre persone.
07:40L'innovazione riguarda chiaramente il nostro menù ma anche l'esperienza nei nostri ristoranti.
07:46Nel corso della serata è stata trasmessa in streaming per gli ospiti dell'evento di
07:51Milano e Napoli la coreografia dei mille droni che nella notte precedente hanno provato
07:55lo spettacolo per omaggiare la città.
07:58A causa del maltempo a Napoli il live drone show è stato rimandato.
08:10A causa del maltempo a Napoli il live drone show è stato rimandato.
08:16A causa del maltempo a Napoli il live drone show è stato rimandato.
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