00:00Hoy en Cocina Fácil vamos a preparar una deliciosa sopa castellana, uno de esos platos sencillos que
00:05reconfortan desde la primera cucharada. Solamente necesitamos un buen puñado de ajos, los pelamos,
00:12los cortamos en trozos no muy finos y los ponemos a dorar en una cazuela con un poco de aceite de
00:19oliva. Les damos unas vueltas hasta que empiecen a dorarse y entonces añadimos los taquitos de
00:25jamón, también podemos añadirle chorizo. Le damos a todo unas vueltas para que se sofría bien y
00:32retiramos. En ese mismo aceite lo que vamos a hacer es trocear un poco de pan del día anterior, le vamos
00:38a dar unas vueltas y añadiremos una cucharada de pimentón de la vera. Sofreímos un poquito todo
00:45junto y añadimos en ese momento el agua, también podemos añadirle un poco de caldo y dejamos que
00:52empiece a hervir. Vamos a ponerle un poco de sal, añadimos los ajos y llevamos a ebullición unos 5 o
01:0010 minutos. En ese momento añadiremos los tacos de jamón que teníamos reservados, herviremos un
01:06poquito más y justo en el último momento, si queréis, es opcional, podemos añadir un huevo, romperlo para
01:14que se quede bien cuajado y servir ya nuestra deliciosa sopa castellana. Es increíble como un
01:22plato con unos ingredientes tan sencillos y tan humildes puede resultar tan riquísimo.
