- 3개월 전
당이 적을거라고 생각하는
평범한 밥상 속
숨은 탄수화물은 얼마정도 일까?
활기가 넘치는 '행복한 아침'이 시작됩니다!
'행복한 아침'
월~금 아침 7시 30분 방송
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00:00아니 평소에 우리가 뭐 단 음식을 뭐 아침에 달달한 거에다가 커피 마시고 그렇게 많이 섭취할까 싶은데 우리가 일상에서 먹는 음식 중에 뭐가 있어요 실제로 많은 남성분들이 나는 당 별로 안 먹어 나는 간식도 안 먹고 그냥 밥만 잘 챙겨 먹는데 라고 이야기 하시거든요 그래서 준비했습니다 여러분들이 흔히 드시는 밥상을 준비를 해봤어요
00:24쌀밥에 뭐 어묵이랑 우엉조림 그리고 달래 이 정도 보통 지금 아침으로도 많이 드시고 계실 텐데요 자 요 한 끼 밥상 안에 탄수화물이 얼마나 되는지를 한번 확인을 해볼게요
00:36탄수화물이라고 하는 건 이제 복합당과 단순당 식이섬유까지 모두 포함한 개념이지만 결국 이 총 탄수화물의 양으로 우리 혈당이 조절이 되는 거거든요
00:45그러면 일단 희경씨가 보시기에는 어떤 게 당이 제일 적을 것 같으세요 일단요 전체적인 밥상을 딱 보면은 뭔가 자극적인 반찬들도 아니고요 일상적으로 먹는 건강 밥상이거든요
00:58그래서 일단은 다 낮을 것 같아요 그러면 우리 좀 달래부터 한번 시작해 볼까요 달래무침 안에 몇 개가 들어있는지
01:07달래무침 선생님 너무 좋지 근데 이 안에 새콤달콤하게 할 때 살짝 설탕이 들어가긴 하거든요 그래도 많진 않을 것 같아요 한 각설탕 하나? 2분의 1개?
01:202분의 1정도 한 꼬집 정도 집어넣으니까 한번 공개해 주세요 각설탕으로 비교를 해봤을 때 두 개 반 정도 분량 즉 탄수화물이 한 8g 정도 포함이 되어 있습니다
01:31달래무침에 생각보다 많은데요?
01:34양념에 한에도 있지만 사실 달래 안에도 식이섬유나 약간의 전분이나 이런 성분들이 포함이 되어 있기 때문에 작은 반찬량에도 꽤 많은 양이에요
01:44그러면 우엉조림 같은 경우는 좀 더 많지 않을까요?
01:49우엉조림은 달달한 반찬이긴 하거든요 그래도 물엿 살짝 들어가는 거 감안하면은 그래도 한 두 개?
01:57두 개 정도?
01:58네 개 아니야?
01:59자 한번 바로 공개해 볼게요 우엉조림은 각설탕 5개 분량
02:055개나 들어가요?
02:0716g의 탄수화물이 포함이 되어 있습니다 생각보다 양이 꽤 많아요
02:11어머 어머 어머
02:12왜냐하면 아까 말한 대로 조림이잖아요 안쪽에 양념들이 좀 많이 들어가 있고 여기에 달달한 양념도 많고요
02:19이런 뿌리채소 안에는 역시 전분과 식이섬유가 많이 포함이 되어 있어서 총 탄수화물의 양이 생각보다 많습니다
02:26자 이번에 보려고 하는 건 어묵이에요 사실 어묵은 다이어트 하시는 분들도 많이 드시거든요
02:32그럼요 저는 떡볶이가 먹고 싶을 때 떡은 살이 찌니까 의외로 이제 어묵 같은 거를 집어 먹기도 하거든요
02:40맞아요 떡 대신에 드시기도 하고
02:42그런 분들 많거든요 이거는 설탕을 안 넣고 그냥 이거 자체만 볶는 분들도 많기 때문에
02:483개 봅니다
02:493개
02:50떡볶이 대신 드셨던 어묵이에요 한번 바로 공개해 볼게요
02:55하나 둘 셋
02:56역시 각설탕 5개나 들어가요
03:0014g 정도의 탄수화물이 들어가 있어요
03:03어묵을 만드는 과정에서 물론 생선살도 들어가긴 하겠지만
03:07뭉쳐줄 수 있는 건 결국 전분 탄수화물이거든요
03:10게다가 양념까지 생각하면 꽤 많은 양이죠
03:12자 이제 하이라이트 왔어요
03:14탄수화물 하면 밥이잖아요
03:17밥이죠
03:17특히 쌀밥 제가 준비했거든요
03:21이게 지금 한 210g 정도 돼요
03:23햇반 작은 거 한 공기 정도라고 보시면 되는데
03:25여기 안에 얼마나 들어있는지는 바로 공개해 볼게요
03:28아니 거짓말 선생님 이거 거짓말
03:32이게 보면 양이 정말 많죠
03:34앞에 막 5개 이랬는데 한 14개 정도
03:3614개요?
03:3742g의 탄수화물이 들어있습니다
03:40어머머머
03:41특히 흰쌀밥 같은 경우는 혈당 지수가 높기로 유명하잖아요
03:44빠르게 혈당을 올립니다
03:48그럼 여러분들은 당 없이 나는 그냥 이렇게 쌀밥 밥 한 상만 먹었어라고 했는데
03:54벌써 한 끼 한 80g 정도의 탄수화물을 드신 셈인 거예요.
03:58이제 어떻게 해요?
04:00이제 또 알려드려요.
04:02아니 근데 보니까 그냥 흰쌀밥에다가 우엉조림 하나 올리거나
04:07어묵볶음 딱 올려서만 먹어도 건강한 밥상인데 저는 이렇게 생각했거든요.
04:12근데 생각보다 우리가 섭취하는 당이 엄청 많은 겁니다.
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