Crise do metanol faz vendas de bebidas despencarem em SP

Jovem Pan News

A crise do metanol continua afetando o setor de bares e restaurantes em São Paulo. Com o medo de intoxicação por bebidas adulteradas, as vendas de destilados chegaram a cair até 50% em algumas regiões da capital. Donos de estabelecimentos relatam prejuízos e clientes seguem cautelosos.
Reportagem: Daniel Lian

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00:00Crise de envenenamento por metanol que afetou o mercado de bebidas alcoólicas

00:04e compromete a lucratividade de bares e restaurantes no maior estado do país.

00:09O Daniel Leão preparou uma reportagem para a gente entender.

00:12A crise provocada por metanol em bebidas derrubou a venda de destilados

00:17e mudou o comportamento de frequentadores de bares e restaurantes.

00:22Cautelosos, os consumidores estão tomando precauções

00:26enquanto não há uma solução clara para o problema.

00:29O presidente da Associação Nacional de Restaurantes, Eric Momo,

00:34destaca que o que se nota é uma migração para outros tipos de bebidas

00:39entre aqueles que optam por frequentar os estabelecimentos.

00:44Muitos clientes que passaram ao consumo de vinho, que deixaram de tomar o drink,

00:48um destilado, passaram para tomar uma cerveja, um chope,

00:51ou até não consumir nenhuma bebida alcoólica mesmo.

00:54Eu acho que o impacto em bares é muito mais presente.

00:58A gente vê uma diminuição até na circulação de pessoas,

01:01porque às vezes o intuito realmente é se encontrar para tomar uma bebida,

01:05bater um papo, e isso está sendo destinado para outros ambientes,

01:08até o ambiente doméstico.

01:10As pessoas acabam não saindo, acabam às vezes pedindo um delivery de algum lanche,

01:14alguma coisa, e ficam em casa e consomem a bebida que tem em casa.

01:17A Federação de Hotéis, Restaurantes e Bares do Estado de São Paulo estima uma queda

01:22no movimento dos estabelecimentos que chega a 30%.

01:26Edson Pinto, diretor executivo do Floresp, alerta para a importância da rastreabilidade dos produtos

01:33e que os empresários busquem fornecedores confiáveis e certificados.

01:39da indústria ter que fornecer uma lista de quem são os seus revendedores autorizados

01:46e esses das adegas com quem eles também estão comercializando,

01:50para que também haja uma rastreabilidade,

01:52para que o proprietário do estabelecimento saiba efetivamente onde está comprando.

01:57E também o consumidor.

01:59O consumidor possa abrir um site de uma indústria da bebida de preferência dele

02:03e saber em quais locais ele pode comprar de forma segura.

02:06O prejuízo com bebidas destiladas como uísque, vodka, gin, entre outras,

02:13já supera a casa dos 50%, impactando diretamente no faturamento.

02:20É preciso medidas de uma forma consertada entre os diversos atores

02:25em nível federal, estadual e municipal, que não é uma bala única,

02:30não é uma bala de prata que vai resolver esse problema.

02:32São diversas ações conjuntas para combater um problema que foi causado ao longo dos anos,

02:38primeiro, pela falta de combatividade das autoridades e dos órgãos de fiscalização e controle

02:46sobre essas modalidades de crime.

02:48O presidente da Abrafesta, Associação Brasileira de Eventos, Ricardo Dias,

02:54lembra do difícil período da pandemia

02:56e que a prática criminosa afeta a cadeia produtiva e de entretenimento.

03:02Ele orienta os associados a desconfiarem de fornecedores

03:06com preços muito abaixo dos praticados no mercado.

03:10Tivemos a pandemia há pouco tempo e agora, mais uma vez,

03:14esses ruídos atrapalhando o nosso setor.

03:18Tem que saber a procedência e tem que saber quem são as empresas,

03:21não é só pelo bom preço.

03:22Porque o bom preço, todo mundo tem que pensar bem,

03:25por que está tão barato?

03:28Algo está estranho.

03:29Então, se tem algo estranho,

03:30que está saindo muito do preço normal que encontra,

03:36então é importante levantar um ponto de atenção

03:41para buscar a origem dessas bebidas.

03:44A Abrafesta recomenda as pessoas que contrataram eventos

03:48que mantenham as datas e se certifiquem da procedência das bebidas

03:53junto aos estabelecimentos.

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