00:00Voici des pavés végétaux ou galettes végétales.
00:04Il ne sera bientôt plus question de parler de steak.
00:07Décision prise par le Parlement européen pour les produits qui ne contiennent pas de viande.
00:12Une mesure prise au nom de la transparence pour le consommateur.
00:16Du bon sens selon François-Xavier Marques, président du syndicat de la boucherie de la Gironde.
00:22Cette appellation-là, oui, ça pouvait paraître pour une concurrence parce qu'on trompait le consommateur.
00:26On lui faisait croire qu'il allait manger du steak alors qu'il mangeait des produits ultra transformés.
00:31Et je dis bien ultra transformés parce que bon, on peut voir déjà en supermarché des steaks hachés
00:36où ils mettent un petit peu de fécule de pomme de terre ou ce genre de choses dedans
00:40pour essayer de conserver un peu mieux les steaks hachés.
00:43Mais là, c'est encore pire.
00:45Des produits dont la consommation aurait quintuplé depuis 2011
00:48selon une fédération d'associations européennes de consommateurs.
00:52En France, un décret a déjà été pris l'an dernier pour apaiser la colère des agriculteurs
00:57interdisant ce type d'appellation.
01:00Décret annulé en janvier dernier par le Conseil d'État
01:03après avoir consulté la Cour de justice de l'Union européenne.
01:07La mesure prise hier à Strasbourg doit encore être négociée avec les 27 États européens.
01:13Merci.
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