Adieu veau, vache, cochon... Version végétal. Le Parlement européen a voté pour interdire l’usage de termes comme steak, saucisse ou hamburger pour des produits ne contenant pas de viande. Les eurodéputés ont soutenu par 355 contre 247 voix une proposition de la droite bannissant des dénominations comme « steak végétal » ou « burger veggie ». Mais la mesure doit encore être négociée avec les États européens.
00:00Interdiction d'utiliser le mot « steak végétal », c'est la décision du Parlement européen prise ce mercredi.
00:06Les eurodéputés ont soutenu par 355 contre 247 voix une proposition de la droite.
00:11Désormais, les termes comme jambon, escalope ou encore burger devront impérativement désigner de la viande issue d'un animal.
00:19Au total, ce sont 29 termes qui sont concernés.
00:22Les députés à l'origine de la proposition défendent vouloir valoriser le travail des éleveurs et faire preuve de clarté vis-à-vis des consommateurs.
00:29L'opposition, quant à elle, clame qu'il ne faut pas prendre les acheteurs pour des imbéciles.
00:34La mesure doit désormais être débattue par les États membres de l'Union européenne la semaine prochaine au Conseil européen.
00:40Il est très probable que la France soutienne cette décision.
00:42En 2022 et 2024, le gouvernement avait pris deux décrets interdisant l'utilisation des termes relatifs à la boucherie ou la charcuterie pour les produits végétaux.
00:51Le Conseil d'État les avait cependant annulés en février 2025.
00:54En France, le marché de la viande végétale représente 160 millions d'euros.
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