carne di pollo - Video Dailymotion

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2 giorni fa

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00:00Sul sito Non Sprecare avete letto spesso ricette sulla carne bianca, sul pollo in particolare,

00:12che consideriamo come uno degli alimenti migliori sia dal punto di vista nutritivo sia dal punto

00:19di vista anche per le pochissime controindicazioni che ha. Concentriamoci un attimo sul pollo

00:25perché le ultime ricerche ne hanno valorizzato un aspetto secondo me molto importante, specie

00:31per i genitori. Il pollo è praticamente ipoallergenico, che cosa significa? Che si tratta di uno dei

00:39pochi alimenti, come evidentemente anche le altre carne bianche, che mette al riparo dal

00:46rischio di allergie, quindi di rigetti se volete. Sotto questo punto di vista viene molto indicato

00:53oggi dai pediatri come un'ottima base alimentare per i bambini anche nei primi anni di vita.

01:01Non tutti i polli sono uguali, questo tenetelo ben presente a proposito di consigli. Evidentemente

01:07innanzitutto è sempre meglio preferire un pollo ruspante rispetto a un pollo di batteria,

01:14quindi scegliete un buon macellare che vi garantisca questo prodotto. Quando mangiate

01:20il pollo tenete presente che la pelle è particolarmente calorica, infatti un etto di pollo compresa la

01:28pelle fornisce 171 calorie, mentre senza la pelle ne fornisce soltanto 110 e la pelle

01:37è l'unica parte del pollo che ha anche un effetto negativo per i trigliceridi. Dopodiché

01:45per quanto riguarda le parti, questo forse già lo sapete, ma ve lo ricordo, la parte

01:52migliore anche dal punto di vista dei contenuti di proteine e di vitamine, in particolare la

02:00vitamina Bp e B12 è il petto. Dopodiché leggete le nostre ricette e buon appetito!

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