Aired (October 4, 2025): Paano nga ba lumago ang negosyong nagsimula sa ₱2,500 lang? Alamin ang sikreto sa matamis na tagumpay ng kakanin buffet na ito! Panoorin ang video.
Catch the latest episodes of 'Pera Paraan' every Saturday at 11:15 AM on GMA, hosted by Susan Enriquez. #PeraParaan
00:00Sa bawat handa ang Pinoy, hindi mawawala ang matatamis at makukulay na kakanin.
00:09Bila-bila o kung ihain, mapasimpleng puto o bibingka, hanggang suma na may iba't ibang flavor, present ang mga kakanin.
00:19Para di mabitin sa paisa-isang kakanin na kahain, ang Pinoy Pride na pagkain, may pa-buffet na rin.
00:30Floppy puto, chewy, at cheesy kuchinta, makulay na sapin-sapin, at kilig sa tamis na peachy-peachy, craving satisfied talaga dahil sa negosyong kakanin buffet ni Joy.
00:46During that time kasi nandun na talaga yung vision. Yung vision ko na gusto ko ng kakanin for my wedding.
00:51And may nakita naman akong mga kagaya ko na mahilig sa kakanin na mga brides na binubuk kami.
00:56Nabuuraw ang kakanin buffet concept ni Joy, nang minsan siyang naging event coordinator sa isang kasalan.
01:04Hiling daw ng couple na magkaroon ng handang kakanin.
01:09Ang gusto lang daw niyang pika-pika kakanin.
01:11So sabi ko, o ako na lang, ako na bahala mag-provide for you.
01:17Sa puhunang 2,000 pisong down payment ng kanyang kliyente, nagtuloy-tuloy na raw ang kakanin buffet business ni Joy.
01:24Yung unang-unang package namin ng kakanin buffet is 2-5 lang.
01:28Kasi hindi ko na-compute na kailangan pala may sariling staff, kailangan pala may sariling kaming setup.
01:34Nag-start talaga kami from scratch.
01:36Ang makulay na setup ng kanyang kakanin buffet, inspired daw sa mga dessert buffet sa mga hotel.
01:42Para ma-level up din ang image ng ating mga pambatong kakanin.
01:47Tuwing may booking, naglalaan si Joy ng dalawang oras bago ang mismong event para i-assemble ang kakanin buffet.
01:53Bukod sa puto, pichi-pichi, sapin-sapin at kutsinta, best-seller din daw ang kanilang maha blanca, cassava cake at kalamay ube.
02:04We give them the freedom naman to choose kung ano po yung gusto nila kakanin na i-share sa pamilya nila, sa mga bisita po nila.
02:13Maingat daw dapat sa paghahanda ng kakanin. Lagi raw bagong luto ang kanilang inihahanda.
02:18Kahit anong pagkain, especially sa kakanin, food safety talaga importante sa amin. Fresh food talaga lahat ginagawa yan.
02:26Para iwas panis ang kakanin. Hindi na raw sila naglalagay ng sariwang nyog sa mismong kakanin, gaya ng kutsinta at pichi-pichi.
02:35At pinalitan na lang ng kesong toppings.
02:38Natutuwa sila kasi bite-sized na siya. So hindi overwhelming for them pag kumakain. Natutuwa din sila talaga doon sa mga presentation namin.
02:46May itinuro rin si Joy sa kanyang mga staff kung paano maging presentable ang paglalagay ng kakanin sa kanilang buffet.
02:55Kada may event kami, nag-remind ako sa kanila. Kailangan may touch talaga siya na may pagmamahal.
03:00Itong ginagawa natin, once in a lifetime event nila, especially pagwedding, first birthday.
03:05Sa bawat handa ang Pinoy, hindi mawawala ang matatamis at makukulay na kakanin.
03:12Ang Pinoy Pride na pagkain, may pa-buffet na rin. Craving satisfied talaga dahil sa negosyong kakanin buffet ni Joy.
03:21Dahil simbolo ang kakanin ng matibay na bonding, maraming kliyente si Joy, lalo na kapag gasal, na una sa listahan ng handa ang kakanin.
03:30Naniniwala ako na kapag binigyan mo ng pagmamahal ang isang bagay, ang pagkain, nagbibigay siya ng blessing doon sa binibigyan mo.
03:39Ayan, so mga kanigosyo, kasama ko si Joy, tuturuan niyo tayong gumawa ng...
03:43Kakanin buffet po.
03:44Buffet, ngayon mayroon silang kakanin.
03:46Heart.
03:47Heart naman, so tuturuan niyo tayo paano gumawa niya.
03:50So pag sinabing kakanin, ibay ba kakanin itong Joy?
03:52Yes po. So kita niyo naman ito po yung mga pinili namin na gamit.
03:55Meron po tayong dawan ng saging kasi siyempre ang kakanin.
03:58Laging may dawan ng saging kasi siyempre.
04:01So po mga kakanin na ilalagay natin, ma, meron po tayong kasaba, palamay ube, maha blanca, meron din po tayong puto, kuchinta, pitchy-pitchy, and sapin-sapin.
04:10Dito nilalagay po natin dito yung mga bilog ng mga kakanin.
04:14Ah, ang gano'n pala yun!
04:15Opo dito.
04:15Lagi ko po itong sinasabi sa Team House of Lee na lalagay nila ng karinyo ang paglalagay ng kakanin, dati pagmamahal.
04:22Paano yun?
04:22Opo nilalagay niya po siya dahan-dahan.
04:24Tapos dapat pantay-pantay.
04:26May art-art pala talaga ito, no?
04:28Parang food art, ganyan.
04:29Food art, oo, yan.
04:30Tapos dito po sa gitna, pwede niya pong ilagay yung pitchy-pitchy, ganyan naman.
04:33O, ganyan naman po.
04:35Papatayo naman.
04:35Parang nakabuka.
04:36Ang ganda!
04:37Parang pag nakikita mo, gusto mo nang kumain.
04:40Parang, ah, sarap naman nun!
04:42Ito naman, ma, kapag po sa paleta, nilalagay naman po namin yung mga pa-square naman po nakakalin.
04:47Pa-square naman.
04:47Opo, so ito po, nilalagay lang natin siya dito.
04:49Ayan.
04:50Ayan, para madaling kung...
04:51Ang trabaho nito, pero inyo, bawat isa, gugubutin mo yung dahon.
04:54Yes po, yung dahon.
04:55Sunogin yung dahon.
04:57Oo, sinusunog yung dahon, di ba?
04:58Para malambot.
05:00Ayan.
05:03Sige nga, ma, kung magiging kakanin ka.
05:05Ano?
05:06Ano at bakit?
05:07Maha.
05:09Maha.
05:09Maha dahil malambot ang puso.
05:15Sige, ma.
05:16Paborito ko, ma, ha.
05:17Sige, bite-sized.
05:18Pagka yung nag-diet, nasabihin na, oh.
05:24Oh, good.
05:26Bite-sized.
05:27Maha.
05:28O, di ba, ma'am, kaya ang kaya?
05:31O, tulid talaga kasunod.
05:36So, eto na po, natapos na namin ni Joy ang aming kakanin part.
05:40Ayan, kita nyo naman.
05:42Talagang mahirap palang tumulong dito.
05:44O, kasi parang gusto mo lahat tikman.
05:47Honest po.
05:48At talaga naman, kung masarap, tinig mo ko palang yung maha.
05:51Eh, panalong-panalo na.
05:54Siyempre, bago i-book ang kakanin buffet ni Joy, mag-food tasting muna.
06:01Masarap siya.
06:02Saka homemade.
06:03Sarap.
06:05Actually, dito sa Marabon talagang, ano eh, eto yung mga best-seller.
06:09Eh, lang ko nakatiim kasi ng, ano, ng kunchinta na may cheese.
06:13Kasi more on, nakikita ko na tinitinda is may nyog.
06:18Nag-offer na rin si Joy ng kakanin buffet combo packages.
06:21Gaya ng kakanin with street food buffet,
06:23kakanin with grazing table,
06:25kakanin with sushi and dimsum,
06:27at kakanin with ihaw-ihaw.
06:30Yung mga kliyente mo, pakinggan mo lang sila,
06:32na sila rin pala ay magbibigay ng help sa'yo to expand your business.
06:36Kumaabot sa 20 to 30 bookings ang kanilang nakikater kada buwan.
06:41Kumikita na rin ang kakanin buffet business ni Joy ng 5 to 4 digits.
06:458,000 pesos nagsisimula ang presyo ng kakanin buffet package,
06:49at pwede rin magpa-customize.
06:52Hindi lang kami nandito dahil gusto namin mag-tinda,
06:55gusto namin kumita ng pera.
06:57Mas malaki na yung vision ng House of Day ngayon.
06:59Mas gusto na namin maging part talaga ng mga celebrations
07:02para makilala yung kakanin mismo ng next generation.
07:08Sa bawat hapag na may kakanin,
07:11hindi lang tradisyon ang binubuhay.
07:13Dahil ang tamis ng bawat kakanin,
07:15kasing tamis ng success!
07:32Hãy subscribe cho kênh Ghiền Mì Gõ Để không bỏ lỡ những video hấp dẫn
07:37Hãy subscribe cho kênh Ghiền Mì Gõ Để không bỏ lỡ những video hấp dẫn
Be the first to comment