Pares pero paa ng manok ang rekado?! | Pera Paraan - video Dailymotion

GMA Public Affairs

Aired (September 27, 2025): Isang kakaibang bersyon ng paboritong pares ang patok ngayon. Imbes na karne, paa ng manok ang pangunahing sangkap! Alamin kung paano ito naging winning negosyo! Panoorin ang video.  Catch the latest episodes of 'Pera Paraan' every Saturday at 11:15 AM on GMA, hosted by Susan Enriquez. #PeraParaan

Transcript

00:00Kampag may kapares ang pagkain, dungod doble rin ang sarap.

00:06Puto at tinuguang, kapit pandisal, manga at bagoong.

00:12Pero ang pasok sa menu natin for today, sadyang magkapares.

00:18Mga paan ng manok na perfect lutuig pares.

00:25Mapa-fix.

00:26It's the best thing to do with the Parisan.

00:30The food trip is literally a food trip.

00:34Even in the garage, it's a place to be a Parisan.

00:38I started our Parisan on August 2025.

00:42The wife, Christine and Justin, is a couple of parents.

00:46They're not really a couple of parents.

00:48I really like to negotiate the owners of this.

00:51Actually, they're a jersey printing business.

00:55Meron na rin silang sislingan.

00:57Naisipan po nilang idagdag po yung paan ng manok pares

01:00since wala pong nagbebenta ng ganong product po sa area po namin.

01:03Kaya po marami pong customer yung naging enterasado po dun sa pagkain.

01:09Nagsimula rao sa online delivery ang Parisan.

01:11Pero dahil marami ang tumatangkilik,

01:13naisipan ni Natrixie na magbukas ng dine-in.

01:16Dahil kaliwat-kana na ang iba't-ibang pares,

01:18patabaan daw ng utak ang labanan sa negosyo.

01:22Kaya po kami binabalikan po ng mga tao

01:24kasi yung inlasa po ng sabaw po namin is kakaiba po sa mga normal po na pares.

01:30Hindi po siya matamis.

01:31Then lagi po namin nasiserve po ng mainit.

01:34Then meron din po kaming iba't-ibang paninda po, marami pong choices.

01:37Hindi po ganun kadaling magsasawa yung mga tao.

01:40Sa isang business po,

01:41kailangan po talagang mag-isip ng kaisang kakaibang produkto.

01:45Higit sa lahat, abot kaya raw dapat ang presyo.

01:49Kahit marami na silang suki,

01:51hindi pa rin daw sila ligtas sa mga pagsubok,

01:53lalo na tuwing masama ang panahon.

01:55Yung malakas na ulan.

01:57Kaya po naisipan po namin,

01:58laka yan po yung space po ng dine-in namin.

02:00Pinagamit po namin yung garahe po ng sports garage

02:03para po maka-accommodate po kami ng mas marami pong tao.

02:08Kapag may kapares ang pagkain,

02:10dumodoble rin ang sarap.

02:13Pero ang pasok sa menu natin for today,

02:15sadyang magkapares.

02:18Mga paan ng manok na perfect lutuing pares.

02:27Kung curious na sa lasa ng pares paan ng manok,

02:30kaya rin ang gawing food trip for only 60 pesos.

02:32Mag-add lang ng 20 pesos para only rice na.

02:36Nag-offer din sila ng beef pares,

02:38pares overload,

02:39pares pata,

02:41pork ribs pares,

02:42bagnet pares,

02:43at chicharun bulaklak o chichabu pares.

02:46Meron din silang tuslo buha rice toppings

02:48at utak sisig.

02:50Dito na naman tayo sa dinarayong kakaibang food trip

02:53dito po sa Malabon.

02:54Kung ang pares na alam nyo ay yung

02:56sabi nga e baka o kaya naman e laman loob,

03:00dito ang kanilang isinuserve na pares ay

03:03chicken feet.

03:06Rigs,

03:06paano ba yan?

03:07So,

03:08dito po may nakaprepare na po tayong kumukulong tubig.

03:11Then,

03:12bago po natin ilagay po yung chicken feet,

03:14meron po tayong nakaprepare dito na,

03:16pinagsama-sama ko na po,

03:17asin,

03:18paminta,

03:18and laurel.

03:20Ilalagay po muna natin kasabay po ng chicken feet.

03:22Kailangan po yung sa chicken feet po natin,

03:24malinis po,

03:25wala pong kuko,

03:26wala pong dumi,

03:27para po masecure po natin yung safety po ng customer po.

03:30So, ayan po,

03:31habang pinapakuloan natin yung chicken feet,

03:33para maging mas malinis siya,

03:35gagawa naman muna tayo ni Trixie na,

03:37pinakasabaw.

03:38Lagay muna po tayong mantika.

03:41Okay,

03:42bawang at sibuyas na puti.

03:46I-ensure po natin yung lambot po ng chicken feet natin,

03:49kasi,

03:49ayun po yung binabalik-balikan po ng kuko.

03:51No,

03:51may mga nabibiling chicken feet na wala ng buto,

03:53di ba?

03:53Mas mahal nga lang.

03:54Opo.

03:55I-next po natin ilagay yung napakuloan na po natin na tubig.

04:00Okay,

04:01ito na.

04:02Hintayin na lang po natin kumulong.

04:04Alin na laragay mo dyan?

04:05Lagay po muna tayo ng konting,

04:07atin po.

04:08Pusin.

04:09Paminta.

04:10Para medyo,

04:11may a konting anghang.

04:13Siyempre,

04:13lalagyan po natin ng star anise.

04:15Yeah,

04:16yan ang ano,

04:16yun ang signature yan ng pares.

04:19Yes po.

04:20Kasi nabing pares,

04:20kailangan may star anise.

04:22Lagay lang din po tayo ng toyo.

04:24Pag kumukulo na po,

04:26din,

04:26na-tunaw na po yung mga ingredients po na nilagay natin.

04:30Pwede na po tayo maglagay ng cornstarch mix.

04:32Pampalapot lang naman yan,

04:33di ba?

04:33Hindi naman yan,

04:34para lang ano.

04:35So,

04:35yan na yan.

04:36Yes po,

04:36piniputo.

04:37Pero pang inilagyan mo dyan yung chicken feet,

04:39malambot na.

04:40Opo.

04:41So,

04:41hindi na siya palalambot din pa?

04:42Hindi na po.

04:43Yeah,

04:43ano mo na lang.

04:43Opo,

04:43isa-serve na lang po.

04:44Isa-serve mo na lang.

04:47Okay,

04:47ma'am,

04:47tikman niyo na po ito ating pares paan ng manok.

04:50O yan,

04:50ano man sasabi niyo sa lasa?

04:52Masarap yung gupino yung sabaw.

04:55Uy,

04:55masarap itong lutong.

04:58Malambot.

04:59Masarap,

04:59malasang lasa.

05:00Sa bukod po doon sa paras paan ng manok,

05:04isa din siya sineserve nila dito yung tinatawag na tuslo buwa.

05:08Alam mo na utak ko na ba buyan?

05:10Opo.

05:10Ano yung lasa?

05:12Pag-alasang luton.

05:14Malam-alam po.

05:15Masarap.

05:16So,

05:16naniniwala ka ba na pag kumain ka daw niyan,

05:18ay tatalino ka?

05:20Siguro po.

05:21Bakit?

05:22Ba't ka tatalino?

05:24Kasi utak po na ba?

05:26Sana all.

05:29Umaabot daw sa 2,000 pesos ang kinikita ni Natrixie kada araw

05:33nung unang nagbuka sila.

05:35Pero ngayon,

05:3630,000 pesos na ang kinikita nila kada buwan.

05:39Malaking pasasalamat po kay Madam Kirsteen po

05:42and kay Sir Justine.

05:43Hindi po nila naisip magtanggal po ng tao.

05:46Masinisip po nilang magdagdag po ng negosyo

05:48para po doon na lang din po ipupwesto yung ibang tao.

05:52Then dagdag din po sa income nila,

05:54nakatulong din po sila saan.

05:56Dahil ilang buwan pa lang ang negosyo,

05:58focus daw muna si Natrixie sa pagpapatakbo nito.

06:01Dapat po lagi pong nag-a-upgrade po ng product po

06:05then lagi pong may bago po sa paningin ng mga tao

06:08para po maka-curious po sila.

06:10Then yung curiosity po nila na yun,

06:12sila po yung magpupunta po

06:13para po doon tangkilikin po yung negosyo

06:16and yung product po na binibenta nyo.

06:19Sa bawat kanto,

06:20tiyak na may mahahanap na parisan,

06:22bentang-benta kasi huli ang panlasa ng masa.

06:26Pasok pa sa bulsa para umangat pa sa iba.

06:29Sangkapan din ang kakaibang atake at pakulo

06:31para walang kapares ang success.

06:33PEMBICARA 1

06:37PEMBICARA 2

06:41PEMBICARA 3

06:51PEMBICARA 3

Pares pero paa ng manok ang rekado?! | Pera Paraan

Category

Transcript

Be the first to comment

Recommended