- 3 days ago
- #peraparaan
- #gmapublicaffairs
- #gmanetwork
Aired (December 20, 2025): Alamin ang mga patok na negosyo ngayong holiday season – mula sa mga putok batok hanggang sa matatamis at pampatanggal umay na pagkain! Panoorin ang video.
Catch the latest episodes of 'Pera Paraan' every Saturday at 11:15 AM on GMA, hosted by Susan Enriquez. #PeraParaan #GMAPublicAffairs #GMANetwork
Catch the latest episodes of 'Pera Paraan' every Saturday at 11:15 AM on GMA, hosted by Susan Enriquez. #PeraParaan #GMAPublicAffairs #GMANetwork
Category
😹
FunTranscript
00:00Five days na lang, Pasko na, kaya naman ating babalikan ang mga kwentong hindi lang nakakatakam sa ating panlasa, kundi pati na rin sa ating bulsa.
00:18Mga kapuso, ang pabasgong handog namin sa inyo, mga putok-batok na handa this holiday season.
00:24Duck is an expensive protein. I thought of a way na pumatok to kasi we're gonna use chicken.
00:30Ano ba makakapagpatawag sa mata ng mga tao? Bundok-bundok na bagnet. Tansya ko ang maliit na kita per week is P10,000 to P16,000.
00:38Kumikita na kami ng P20,000 to P30,000, sa P35,000 kada isang buwan.
00:43Kumikita na po kami ng five digits o six digits monthly. Simula po na nag-trending.
00:49Ang mga all-time paboritong merienda gaya ng palagok, shumai at pizza, bukod sa masarap, patok ding negosyo.
00:56Sige ako, pag-catering sa mga retumbers, okay ba na? Hindi ko maandaya. Hindi ko naman silasamay what you sasamayin.
01:03Parang ordinary shumai lang yung lagi natin nakakain.
01:05Huwainas, gambol na at may mga flavors na rin po tayo na pwedeng pagpilihan.
01:09Hindi tayo gumagamit ng mga pampasarap na spices.
01:12Sa malakas na araw, makakabenta ka ng nasa 120 pixels.
01:16Heto naman ang mga pantanggal umay. Mga negosyong panghimagas na magpapatamis ng Pasko.
01:22Yung unang-unang package namin, nakakain yung buffet, is two-five lang.
01:26Talagang nag-start talaga kami from scratch.
01:29What? Ganun kamahal yung chocolate. Sige nga, gawa nga ako ng version ko.
01:34Bumili lang ako ng buko sa palengke. Naubos po siya.
01:36After one month, nakabenta po ako ng 1,000 pieces na buko juice.
01:40Sabi nga, give love on Christmas Day.
01:44Mga kapuso, show some love by Shee Ring.
01:47Ang pamas kong handog namin sa inyo, mga putok-batok na handa this holiday season.
01:56Craving for bagnet?
01:59Hindi na kailangan magpakalayo-layo pa.
02:02Dahil ang putok-batok na pagkain ito galing norte, madadaaban na lang sa halye.
02:09Para bang street food ang day?
02:10Kaya ang mga napapadaan, hindi maiwasang matakam sa bet na bet na bagnet.
02:21Dahil food cart ang gamit sa pagtitinda ng bagnet,
02:24madalas daw na pagkakamala ang siyomay o pares ang itinitinda ni na John.
02:29Kaya ang naging solusyon niya para mapansin,
02:31ibalandra ang malalaking tipak ng bagnet sa daan.
02:34Nung i-start na itong business,
02:36nagtitingin ako kung ano ba makakapagpatawag sa mata ng mga tao.
02:39So naisip ko na ilagay siya sa clear na parang square na balde
02:44para pag dumaan niya ito, kita nila na bagnet yung tinda.
02:50Pagpatak ng alas 5 ng hapon,
02:51ang parking area na ito nagmimistulang food park.
02:54Sa kanilang pwesto, dire-diretso ang tagtaran.
03:01Ang idea talaga niyan, yung matitira na bagnet, yun ang gagawing sisig.
03:07Pero ngayon, nababaliktad.
03:08Mas mabenta ang sisig kesa sa bagnet.
03:11Ang solo order na bagnet sisig with rice,
03:14mabibili ng 65 pesos.
03:16Kung pang maramihan naman,
03:17mabibili ang sisig bagnet a la carte mula 110 hanggang 1,100 pesos.
03:23Kung bagnet lang ang gusto,
03:24makabibili mula 110 hanggang 870 pesos,
03:28depende sa dami.
03:28Nagkaroon sila ng lima pang dagdag na cart.
03:54Apat dito ay franchise ng kanyang mga kaibigan.
03:57Nakapagbukas na rin sila ng physical store
04:00at nakapagpapasahod na rin siya ng siyem na empleyado.
04:03Ang average namin na raw pork is mga 150 kilos per day.
04:08Siguro, tansya ko ang malinis na kita per week is 10,000 to 15,000 pesos.
04:15Mukhang sunod-sunod ang swerte ng mga negosyante sa kalye.
04:19Dahil ang cart naman na ito sa Quiapo, Manila,
04:21hindi pa man nagbukas may mga nakaabang ng parukyano.
04:28Gali pa po kami ng Montalbendrisal.
04:30Nakita namin online at sinubukan namin at satisfied namin yung pagpunta namin dito.
04:35Nakita ko lang sa mga reels and then came him all the way from LA.
04:39The sauce itself, it was good.
04:43Kung gusto niyo masipa ng anghang,
04:45sugod na sa kainang ito.
04:47Alas dos ng hapon nagbubukas ang kainan ni Angelita.
04:50Dead masainit at siksika na mga gustong makatikim
04:53ng spicy caldereta niya.
04:56Pork ribs ang ginagamit sa pagluluto ng spicy caldereta.
05:01Pakukuluan ito ng isang oras bago timplahan ng mga pampalasa.
05:07Ginigis ako lang sa kabawang sibuyas.
05:09Sinasama-sama ko na siya lahat.
05:11Saka gumagamit ako ng olive oil.
05:24Nilalagyan din ito ng keso para mas lumalim ang lasa.
05:30At ang star of the show, ang siling labuyo.
05:34Pakukuluin lang ng konti at maya-maya lang, ready to serve na.
05:38Mula sa 25 kilos, umaabot na ng 150 kilos ng pork ribs
05:53ang nauubos nila sa isang araw.
05:55Apat hanggang limang beses silang nagluluto ng spicy caldereta
05:58mula alas dos ng hapon hanggang alas dos ng madaling araw.
06:02Mabibili ito ng 100 pesos kada order.
06:04Pwede pumili ang mga customer kung may kasamang kanin
06:07o kung a la carte, na mas marami ng kaunti ang serving.
06:10Ngayon, tumikita na kami ng 20 to 30,000.
06:15Mas mataas pa minsan eh.
06:17Minsan 35,000 kada isang buwan.
06:19Bukod sa sisig at caldereta,
06:21marami pang putahe ang pwedeng gawin sa baboy.
06:23Pero isa na siguro ito sa pinaka-paborito nating mga Pinoy,
06:27ang star ng bawat handaan,
06:29lechon.
06:29Lechon with chow pan,
06:31lechon sisig,
06:32lechon kare-kare,
06:33at lechon paksiu.
06:36Ilan lang yan sa mga pwedeng gawin sa lechon.
06:38Pero ang gamit na lechon sa mga putaheng yan,
06:40hindi inihaw o ipinrito,
06:42kundi iniluto sa pugot o oven,
06:45ang lechon horno.
06:48Medyo nahahawig po siya sa lasa na niluluto sa uling.
06:51Nagsimula po kami noong March 2025 lang po.
06:55Nanay ko po ang nagsuggest na
06:57bakit hindi mo subukan mag-lechon horno,
07:00wala pang gumagawa dito noon.
07:01At ipangalan mo,
07:02lechon horno siguradong papatok
07:04dahil bago sa pandilig ng ibang kabataan.
07:06Para masiguro raw ang lambot at tamang lutong nito,
07:09tatlo hanggang apat na oras isinasalang sa oven
07:12ang lechon horno ni Precious.
07:14Bukas araw-araw ang kanilang tindahan
07:16mula alas 5 ng hapon
07:17hanggang ma-sold out ang tindang lechon horno.
07:20Dahil trending ang lechon horno ni Precious,
07:23naka-uubos sila ng hanggang 120 kilos ng lechon kada araw.
07:29Ano?
07:30Kakaiba po. Masarap po siya.
07:32Ano pa?
07:33Hindi po siya common na dito na nabibilo sa'yo.
07:36Talaga? Masasabing ba kung papaano ito niluto?
07:38Hindi po siya yung traditional na imikot.
07:40Ayaw, iniiha. Hindi ganon.
07:42Ano ang kakaiba sa lechon na ito?
07:44Masarap po.
07:45Masarap?
07:46Lasa.
07:46Ano ang kakaiba sa luto nito?
07:47Pugon.
07:48So, hindi siya yung bagang diretso.
07:50Ang kita ni Precious, malutong na rin daw.
07:53Kumikitab na po kami ng 5 digits, 6 digits po.
07:57Monthly.
07:58Simula po na nag-trembling.
08:01Lechon style din ang susunod na putahing ibibida.
08:04Pero ang paraan ng pag-iihaw,
08:06hindi nakatuhog at hindi rin iniikot-ikot sa nagbabagang uling.
08:09Kundi, iniluluto sa tinatawag na tandoori oven.
08:14Duck is an expensive protein.
08:17And I thought of a way na,
08:20yes, baka pumatok to kasi we're gonna use chicken.
08:23Ang pagkakaluto, may hahalin tulad sa pagluluto ng mamahaling peking duck,
08:28pero ito, with a twist.
08:30Luto at lasang malapeking duck, pero manok version.
08:33Legit na legit daw ang lasa nito, ha?
08:35Hindi peke.
08:36At nasa tandoori oven daw ang sikreto.
08:39Kumunta ako sa iba't ibang lugar dito sa Philippines
08:42para mahanap yung tandoori oven namin
08:44kasi nga, hindi siya common eh.
08:47Ay, nako, wala akong magagawa dito kung hindi kumuha.
08:51Nalilutong peking duck chicken.
08:56Bye!
08:58Para sa malalamig ang Pasko,
09:00pasok sa inyo ang P179 peso meal
09:03na quarter size peking duck chicken.
09:05With java rice at drink pop.
09:08Para naman sa mga magpapas kong may kapiling
09:11o kasama ang pamilya o barkada,
09:13G na sa isang buong peking duck style chicken
09:16sa presyong mula 429 to 449 pesos.
09:20Para sa mas kumpletong food venture,
09:22masasarap pa raw yan
09:23pag isinausaw sa kanilang signature
09:25haysin sauce.
09:28Ano?
09:29Sarap.
09:29Masarap?
09:31Wild fish.
09:32Pag-ami ni Aime,
09:33kumikita na sila ng mahigit 200,000 pesos kada buwan.
09:37Talaga namang nag-fly ang kanyang negosyo.
09:40Iba-iba man ang inspirasyon ng bawat handa
09:42tuwing Kapaskuhan.
09:44Nagkakaisa pa rin ang lahat sa paghahain
09:46na mga puntaheng hindi lang nakakahappy tummy,
09:49kundi mga negosyo ring merry-merry.
09:52Ang mga all-time paboritong merienda
09:54gaya ng palabok,
09:55shumai at pizza,
09:57bukod sa masarap,
09:58patok ding negosyo.
10:05Ang nag-uumapaw sa sarap na palabok,
10:08nag-level up na.
10:09Ang dati ng sangkatutak na sahog,
10:12dinagdagan pa ng Rikado.
10:14Meron din gumawa ng sariling versyon,
10:16pero kung klasik palabok ang hanap,
10:18matitikman pa rin niya sa Obrero Public Market
10:20sa Blumentary sa Maynila.
10:22Ang dinarayo roon,
10:24ang palabok ni Nanay Deli.
10:28Ang malinamnam at hindi dinipid na sangkap na palabok
10:31ni Nanay Deli,
10:32mabibili sa halagang 40 pesos.
10:36Ibang namamahalam pa sa quarantine,
10:39kaya hindi ko tinataasan masyado
10:41para makabili yung mga gustong bumili ng mura lang.
10:46Lang ang ano po sa kanila.
10:49Dalamang klase ng palabok ni Nanay Deli.
10:52May makapal at manipis na bihon,
10:54nabubuhusan ng special palabok sauce,
10:56lalagyan ng toppings at pampalasa,
10:59gaya ng dinurug na tinapa at chicharron.
11:02May kasama pang toko at itlog.
11:06Wala naman daw yung special sa ginagamit niya,
11:08mga Rikado.
11:08Pero,
11:09ang nagpapasarap daw sa palabok ni Nanay Deli,
11:12sabi ko sa Sofiano,
11:13pero kung kitipidin niyo,
11:15walang nasa talana.
11:17Kaya ako hindi ako magkitipid sa mga retumbar
11:19para maandong na-costum nyo.
11:21Okay ba na?
11:22Like,
11:23hindi ko maandaya.
11:24Eh,
11:24hindi ko namang sinasamayin.
11:26Simula ng dinayo ang palabokan ni Nanay Deli
11:31ng mga food content creator,
11:33umaabot na daw sa tatlong kalderong palabok sauce
11:35ang nauubos niya
11:36at kumikita ng 2,000 piso kada araw.
11:40Hindi daw siya basta-basta nakakalimutan
11:42ng kanyang mga suki.
11:44Ang sarap para yung rad.
11:46Saka mula pa noon,
11:47itong pwestong ito,
11:49ang tinda dito,
11:50palabok na li.
11:51High school pa lang ako,
11:52kumakain na ako rin tayo.
11:53Kasi po,
11:54tama lang yung lasa niya,
11:56tama lang yung alat,
11:58tsaka malinam lang siya.
12:00Simpleng,
12:01palabok lang,
12:02pero masarap po yung siya.
12:04Sa matitingkad na kulay pa lang,
12:06tila busog na ang mga mata.
12:08Pero ang mga siyomay na ito,
12:10may ibubuga pa
12:11sa palakihan.
12:13Yan ang makukulay na flavor
12:14Jumbo siyomay
12:15sa Taytay Rizal.
12:17Ang bawat kulay ng Jumbo siyomay
12:19may katumbas na flavor.
12:25Pork siyomay ang white,
12:27kulay yellow at chicken siyomay,
12:29color orange ang beef siyomay,
12:31easy dynamite ang green,
12:32Japanese siyomay ang black,
12:34yellow na may red dot naman
12:36ang crab stick,
12:37available rin ang shark's fin.
12:40100 kung 110 pesos
12:41ang bawat pack
12:42na may 20 perasong laman.
12:44Ang 35 years old na si Jaisel
12:46ang may pakulo
12:47ng makukulay na flavor
12:48Jumbo siyomay.
12:49Mahilig talaga kaming kumain
12:51ng siyomay kami ng family ko.
12:53End up ang sinami sa market
12:54na parang ordinary siyomay lang
12:56yung lagi natin nakakain.
12:58So parang why not
12:59mag-come up tayo
13:00ng bagong idea
13:01which is yung jumbo na nga po
13:02at the same time,
13:03may mga flavors na rin po tayo
13:04na pwedeng pagpilian.
13:05Nandito po tayo
13:08sa Taytay Rizal
13:09sa pagkawaan ho
13:10ng siyomay
13:11pero hindi mga
13:11pangkaraniwang siyomay ito
13:13dahil bukododun
13:14sa may mga jumbo sila
13:15yung malalaking siyomay
13:16eh flavor
13:17may iba-ibang flavor
13:19yung ginagawa nilang
13:20siyomay dito.
13:21Yan.
13:21So paano pinili
13:22yung mga flavor
13:23ng siyomay?
13:24Um,
13:24nag-isip lang po kami
13:25for example
13:25sa mga may hihilig po
13:26sa maanghang
13:27nagkaroon po kami
13:28ng cheesy dynamite.
13:29So papakita sa atin ni Jaisel
13:30kung paano ginagawa
13:31yung kanilang mga siyomay dito.
13:35Ay, ma'am Bali
13:36meron po tayo
13:37ditong mix
13:38na timplado na po siya maang.
13:40Oh, timplado na yan.
13:41Opo.
13:42Okay, tapos
13:42ito yung pinaka
13:43Yes ma'am.
13:43Wrapper po.
13:44Wrapper.
13:4534 pa balit siya.
13:46Sige, tapos.
13:47Tapos ma'am babalutin po.
13:48Ganyan?
13:49Ayan, opo.
13:49Pagdikiting niyo po siya maang.
13:51Ganon.
13:51Opo.
13:52Tapos yung kabilang side po.
13:53Ayan.
13:54Opo.
13:55Bibilogin siya maang.
13:56Bibilogin.
13:57Opo.
13:58So, timi,
13:59sintayin natin.
14:06So, ang isang balot?
14:0820 pieces po yung laman, ma'am.
14:10Gaya na ito?
14:11Apo.
14:1220 pieces, 100?
14:13Yes ma'am.
14:14Patang mura.
14:15Para mas kumita rin po
14:17yung ibang mga gusto magrefer.
14:18Ah, okay.
14:20Tinugot ni Jacelle
14:21ang 10,000 pesos
14:22mula sa iba pa niyang negosyo
14:23para ipuhunan
14:24sa kanyang show my business.
14:26Sa ngayon,
14:27kumikita na sila
14:27hanggang 6 digits
14:28kada buwan.
14:30Nakagagawa na sila
14:31ng hanggang
14:3150,000 piraso
14:32ng show my
14:33kada araw.
14:35Ang dating maliit
14:36na tindahan ng show my
14:37meron ng maayos na pwesto.
14:40May malaking komisari
14:41na rin si Jacelle.
14:42Nakapagpundar po kami
14:43ng property.
14:44Kahit po paano,
14:45nakakarating na rin po tayo.
14:46Hindi lang po
14:47dito sa Pilipinas.
14:48Nakapag-travel na rin po tayo
14:50sa ibang bansa.
14:51So, mga pizza lovers,
14:53this is for you.
14:54Nakatikim na ba kayo
14:55ng pizza
14:55na sa
14:56traditional na
14:57pugo ni Luto?
14:58Natural na natural.
15:03Walang halong
15:04kemikal.
15:05Pero wait,
15:07ang ganyang kalidad
15:07ng pizza,
15:08matitikman na rin
15:09sa kalsada
15:10at sa abot-trayang
15:11halaga.
15:12Talaga?
15:13Ha?
15:16Pagpatak na alas dos
15:17ng hapon,
15:18isa-isa na isinasakay
15:19sa truck
15:19ang mga gagamitin nila
15:21sa pagkutinda.
15:24All set na!
15:29Pagdating sa pwesto,
15:31nag-umistulang transformer
15:32ang kanilang truck.
15:33Abit dito,
15:35kabit doon
15:35hanggang mabuo
15:36ang food truck.
15:38Ang mga bumibili,
15:39aliw na aliw,
15:40habang ginagawa
15:41sa harap nila mismo
15:42ang pizza.
15:43Mabilis din ang service.
15:45Tatlong
15:45hanggang limang minuto
15:46lang kasi,
15:47luto na agad
15:48ang pizza sa pugon.
15:49Bukod sa niluto
15:51sa pugon,
15:52bentahe rin
15:53ang kanilang pizza
15:53ang fresh
15:54at organic
15:55ng mga sangkap
15:56na para bang
15:56kumain talaga
15:57ng authentic
15:58Italian pizza.
16:00We were avoiding
16:01yung mga
16:01di-natural na ingredients.
16:04Hindi tayo gumagamit
16:04ng mga pampasarap
16:05na spices.
16:06Mga basil natin
16:07are fresh.
16:08Oregano are fresh.
16:10Magbili ang mga pizza
16:11mula 200
16:12hanggang 400 pesos.
16:14Mayroon silang
16:14walong flavors.
16:15Ang best seller,
16:16ham and cheese
16:17na mabibili
16:18ng 200 pesos.
16:20Gusto ko matikman din
16:21ng masa
16:21yung masarap na pizza
16:24sa mura na price.
16:26Ang sekreto raw
16:27ng kanilang dough,
16:28gumagamit sila
16:29ng biga
16:30o fermented dough.
16:31Ito,
16:31nagbibigay
16:32ng flavor
16:34at saka air
16:35ng pizza.
16:37Pag-ihiwahiwalayin
16:38ang biga
16:38o fermented dough.
16:40Pagkatapos,
16:41ihahalo ang harina
16:41with flour
16:42ang ginagamit nilang
16:43panggawa ng dough.
16:45Saka,
16:45mamasahin.
16:46Unti-unting
16:47dadagdagan
16:47ng tubig at harina
16:48habang minamasak.
16:50Gumawa tayo
16:50ng 3 kilos
16:51na flour
16:52at almost 2 kilos
16:54na water.
16:54So,
16:555 kilos all in all
16:56plus biga.
16:58Makakagawa tayo
16:59ng
16:59parang 20 pizzas.
17:01Kapag nawasa
17:03ng mabuti,
17:04lalagyan ng olive oil
17:05at saka hihintay
17:06yung umarsahan dough.
17:09Para mabuo
17:10ang pugon truck,
17:10malaki raw
17:11ang inilabas nilang
17:12puhunan.
17:13Pugon itself,
17:14more than
17:14150,000
17:15na yung cost.
17:16Tapos,
17:16syempre,
17:17yung sasakyan
17:17at saka yung mga
17:18accessories.
17:20So,
17:20aabot din ng
17:201 million
17:21mahigit
17:21tong buong
17:22food truck.
17:24Pero,
17:24sulit naman daw
17:25sa dami
17:26ng mumigili.
17:27Sa isang
17:28maulan na araw,
17:29makakabenta ka ng
17:30kulang-kulang
17:3130 pirasong pizza.
17:32Sa malakas na araw,
17:35dahil sa
17:35110,
17:36120 pizzas.
17:38Depende sa
17:38magagawa mo na.
17:43Mga pagkain madalas
17:44at karaniwan
17:45ang natitigman.
17:46Pero kapag
17:47nahanapan ng
17:47pang-level up
17:48na gimmick,
17:49nagiging patok
17:49na negosyong
17:50paldo ang kita.
17:56Kung sawa na
17:57sa mga putok-batok
17:58at pang-malakas
17:59ang food trip
18:00ngayong Pasko,
18:03heto naman
18:03ang mga pantanggal-umay,
18:05mga negosyong
18:05panghimagas
18:06na magpapatamis
18:07ng Pasko.
18:17Sa bawat handa
18:18ang Pinoy,
18:18hindi mawawala
18:19ang matatamis
18:21at makukulay
18:21na kakanin.
18:24Bila-bila
18:25o kung ihain
18:26mapasimpleng puto
18:27o bibingka
18:28hanggang suma
18:29na may iba't-ibang flavor
18:31present
18:31ang mga kakanin.
18:36Para di mabitin
18:37sa paisa-isang
18:38kakanin na kahain
18:39ang Pinoy Pride
18:40na pagkain,
18:41may pa-buffet na rin.
18:43Craving satisfied talaga
18:45dahil sa negosyong
18:46kakanin buffet ni Joy.
18:48During that time
18:49kasi nandun na talaga
18:50yung vision.
18:50Yung vision ko
18:51na gusto ko ng kakanin
18:52for my wedding.
18:53Tunay ko lang,
18:54tinignan ko lang
18:55and may nakita
18:56naman akong
18:56mga kakagaya ko
18:57na mahilig sa kakanin
18:58ng mga brides
18:59na binubuk kami.
19:01Sa puhunang
19:022,000 pisong
19:03down payment
19:04ng kanyang kliyente,
19:05nagtuloy-tuloy
19:06na raw
19:06ang kakanin buffet
19:07business ni Joy.
19:08Pero naalala ko talaga
19:09yung unang-unang package
19:11na amin
19:11na kakanin buffet
19:12is 2,500 lang
19:13kasi hindi ko
19:14na-compute
19:15na kailangan pala
19:16may sariling staff,
19:17kailangan pala
19:18may sariling kaming set up.
19:20Before kasi
19:20humihiram pa kami
19:21ng table sa catering,
19:22tapos humihiram lang din kami
19:24ng mga flowers-flowers,
19:25talagang
19:26nag-start talaga kami
19:27from scratch.
19:28Bukod sa puto,
19:29pichi-pichi,
19:30sapin-sapin
19:30at kutsinta,
19:31bestseller din daw
19:33ang kanilang
19:33mahablanca,
19:34cassava cake
19:35at kalamay ube.
19:36Dahil simbolo
19:38ang kakanin
19:39ng matibay na bonding,
19:40maraming kliyente si Joy
19:41lalo na kapag kasalo
19:43o espesyan o okasyon
19:44gaya ng Pasko,
19:45una sa listahan
19:46ng handa
19:46ang kakanin.
19:48Umaabot sa 20 to 30 bookings
19:50ang kanilang nakikiter
19:51kada buwan.
19:53Kumikita na rin
19:53ang kakanin buffet
19:54business si Joy
19:55ng 5 to 6 digits.
19:578,000 pesos
19:58nagkisimula ang presyo
19:59ng kakanin buffet package
20:00at pwede rin
20:01magpa-customize.
20:02Kung bitin pa
20:06sa tamis ng kakanin,
20:08nandyan din
20:08ang all-time present
20:09sa mga selebrasyon
20:10ang cake.
20:11Pero ang cake na ito
20:12hindi basta-basta.
20:14Ito ang
20:14Canavic Chocolate
20:15Pistachio Cake.
20:17Uy,
20:17bagong flavor yan!
20:20Noong nakaraang taon,
20:21naglaway ang netizen
20:23sa viral Dubai chocolate.
20:26Pero ang presyo nito
20:28nakakalula.
20:29Nagkakahalaga lang naman
20:30ng higit 1,000 piso.
20:32Isa sa mga nabudol nito
20:34si Chef Cha
20:35na umorder ng tag-iisang
20:37box kada flavor.
20:38Ang total bill niya
20:40umabot lang naman na
20:4166,000 pesos.
20:44What?
20:44Ganun kamahal yung chocolate.
20:46So,
20:47that's the inspiration
20:48to
20:49sige nga,
20:49gawa nga ako
20:50ng version ko.
20:51Gumawa si Cha
20:52ng Chocolate Pistachio Donut.
20:58Chocolate Pistachio Ice Cream.
21:03At Canafe Chocolate Pistachio Cake.
21:06Nagkakahalaga ng 290 pesos
21:08ang donut at ice cream
21:09habang 2,400 pesos naman
21:12ang cake.
21:13Mabibili ang mga ito
21:14sa kanilang cafe
21:15na may limang branches
21:16na sa Metro Manila.
21:19Natikman nito
21:20ng ilang food vloggers.
21:21Yabe,
21:22ramdam na ramdam mo
21:23talagang pistachio
21:23ka type dito.
21:25Literal,
21:25you do better chocolate
21:26na cake.
21:26Na cake.
21:27At Febrero ng taong ito,
21:29naging viral
21:30ang kanilang
21:31Canafe Chocolate Pistachio Cake.
21:36Oh my God.
21:38Super sarap na ito.
21:39Ito yung tipong
21:40ipagdadamot mo.
21:42Pati si Tita Novo Villa
21:44na napadaan lang
21:45napatsa-tsa-tsa
21:47sa sarap.
21:48Tanda lang.
21:49Ako na nang sasabi
21:49masarap eh.
21:51Primero,
21:53halina kayo.
21:55Hain na.
21:56Oh sarap na merienda.
22:00Papo siya.
22:01Misa-tsa-tsa.
22:04Mula na mag-viral
22:05ang Canafe Chocolate
22:06Pistachio Cake,
22:07umaabot na ng
22:08six digits
22:08ang kita nila
22:09kada buwan.
22:11Nakabili kami
22:12ng mga additional
22:12equipments
22:13para mas mapibilis
22:15yung production namin.
22:17Paayos namin
22:17yung komisari namin.
22:19So yung earnings namin,
22:21inalaan ulit namin
22:22para mas maging
22:23mabuti pa
22:24yung operations namin.
22:26Solved na
22:30sa matatamis
22:30na panghimagas.
22:33Dito naman tayo
22:33sa refreshing
22:34na panulak.
22:38Juice ko po.
22:40Juice ko po.
22:41Mapapa-juice ko po
22:42talaga
22:43sa sarap
22:43ng real fruit juice.
22:45Bukod sa
22:46nakakapawi ito
22:46ng uhaw,
22:47nakagiging hawa rin
22:48daw ng buhay.
22:49Kumikita na rin po
22:50yung business ko
22:51ngayon ng five to six
22:52digits po,
22:52depende po sa season.
22:54Ang 24-anyos na si Jal,
22:56hands-on sa kanyang negosyo.
22:58Lahat ng kanyang oras,
22:59dito ngayon nakatuon.
23:01Nang mag-umis sa si Jai,
23:02mga Zumba dancer daw
23:03ang una niyang customers.
23:05500 piso
23:06ang kanya naging puhunan
23:07at ang una niyang flavor,
23:09buko juice.
23:10Bumili lang ako
23:11ng buko sa palengke
23:12and then yun po
23:12yung ginawa ko.
23:1325 pieces
23:14and then binenta ko lang po
23:15kinabukasan sa
23:16mga nag-isumba sa simbahan
23:18and then after po,
23:19naubos po siya.
23:20After one month,
23:21nakabenta po ako
23:21ng 1,000 pieces
23:23na buko juice.
23:25Mula sa mga buko juice,
23:26nadagdagan na rin ito
23:27ng ibang fruit flavors.
23:29Gaano ba yan ka,
23:30Fresh Jai?
23:31Hi mga kapuso,
23:32nandito ako ngayon
23:33sa supplier ko ng fruit.
23:34So ngayon,
23:34mamimilit tayo
23:35ng mga prutas
23:36na kailangan natin
23:37sa production natin.
23:39Pagdating sa lemon,
23:40kailangan yung pinipili natin
23:41is bright yellow
23:42and smooth yung surface
23:44ng skin niya.
23:45Bakit?
23:45Kasi mas juicy
23:46pag smooth yung skin
23:48and pag bright yellow siya,
23:49mas fresh yung lasa.
23:50Hindi katulad ng mga ganito.
23:52Pag dark yellow
23:53and rough yung skin niya,
23:54konti lang sabaw
23:55ay hindi na ganun
23:56ka-fresh yung lasa
23:57ng juice niya.
23:59Dito naman sa dalandan,
24:00mas okay yung dark green siya
24:02and smooth din
24:03yung skin ng balat
24:04ng dalandan
24:04kasi mas juicy
24:05and mas may asim siya.
24:07So lasang-lasa
24:08may yung dalandan.
24:08Hindi katulad dito sa yellow,
24:10matamis-tamis na yung lasa niya.
24:11So hindi mo na malalasaan
24:12yung konting asim
24:14ng dalandan.
24:14At pati pala sa pakwan
24:16may teknik din.
24:18Kailangan maliit yung mata niya dito
24:20so para maging mas mapula
24:22and mas matamis yung pakwan
24:24na gagamitin natin
24:25sa juicing natin.
24:26Hindi rin maganda
24:27yung sobrang hinog na pakwan
24:28kasi pangit na yung lasa
24:30and kagad siya nasisira.
24:32Tiki Man time!
24:34So Jai,
24:35hindi ko palalampasin
24:35yung pagkakataon na tikman
24:37itong mga produkto mo
24:38pero syempre isa lang
24:39muna titikman natin.
24:40Yes.
24:41Ano ba yung pinaka-
24:42yung bestseller mo dito?
24:43Ito pong Coco Lychee po namin po.
24:45Coco Lychee.
24:45So may Lychee yan?
24:46Yes po, may real Lychee po.
24:48Oo, may Lychee.
24:51Ayan, sarap!
24:52Masang lasa!
24:56Sabi ko,
24:56titikim lang,
24:57mauubos ko pa.
24:59Syempre,
24:59hindi lang tayo
25:00ang mararefresh for today
25:01dahil mamimigay rin tayo
25:03ng mga nandirito
25:04sa terminal ng bus.
25:09Kaya't kami dito sa bus,
25:10sa Biyaheng,
25:12sa Pampalay.
25:14Bulakan
25:14at kamimigay natin
25:16yung mga
25:16fruit juice ni Jai.
25:18Kaya't di Jai.
25:19Hindi, ano?
25:20Lasang-lasa talaga?
25:21Malasang.
25:22Lasang pakwan talaga.
25:23Pakwan na pakwan.
25:24Bukong-bukong!
25:26Lasang masarap!
25:27Lasang buko!
25:28Lasang ano?
25:29Alandad, suha.
25:30Ayun, kaya niya
25:31sabi niya suha
25:32kasi naman medyo
25:32magkalapit ang lasa.
25:34Masarap!
25:35Ayan,
25:35pampawi ng pagod niya.
25:37Ang mga panghimagas
25:41na kumikiliti sa panlaasa.
25:43Hindi lang itiang hatin
25:44sa hapagkainan ngayong Pasko,
25:46kundi pati matamis na kita
25:47para sa mga
25:48extra sweet negosyante.
25:50Kaya, bago man ang halian,
25:54mga business ideas muna
25:55ang aming pantakang
25:56at laging tagtaan
25:58pera lang yan
25:58hayang-kayang gawa ng paraan.
26:00Samahan niyo kami ito yung Sabado
26:01alas 11.15 ng umaga
26:03sa GMA.
26:04Ako po, si Susan Ricas
26:05para sa
26:06Pera Paraan.
26:10Susan, tayo!
Be the first to comment