- il y a 1 an
Avec Olivier Wigniolle, Président exécutif chez AEGIDE DOMITYS
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NewsTranscription
00:01Sud Radio, Oser entreprendre, Thomas Binet.
00:05Et comme chaque dimanche, le rendez-vous économique. Bonjour Thomas Binet.
00:08Bonjour Maxime.
00:09Au programme d'Oser entreprendre ce matin.
00:11Je vais vous mettre un peu de fraîcheur dans votre voix mon cher Maxime.
00:14On va parler de l'histoire de la marque Tesser.
00:16Et on va aussi parler de séniorisation de la société et de ses conséquences
00:19avec notre invité Olivier Vignol qui est président exécutif de MITIS,
00:25leader des résidences services seniors en France.
00:27Et Alexandre Lacharbe, notre consultant entrepreneurial qui va nous parler d'entreprendre après 60 ans.
00:32Bonnes ou mauvaises idées, possibles ou difficiles ? On y répond dans un instant.
00:36Vous avez le programme.
00:38Écoréso Business, le magazine de référence pour entreprendre.
00:42Présente.
00:43Sud Radio, Oser entreprendre, la saga des entreprises.
00:48Pour commencer en ce dimanche matin Thomas, aujourd'hui on va partir du côté des Alpes.
00:52C'est une saga qui commence en 1720.
00:55Vous allez nous parler de Tesser qui est la marque de sirop que tout le monde connaît.
01:00Mais à l'origine, c'était pas ça du tout.
01:02Non Maxime, parce que tout commence avec un certain Mathieu Tesser, distillateur à Grenoble
01:06qui fabrique un ratafia de cerises très prisé.
01:09Mais c'est au XXe siècle que tout va s'accélérer.
01:11La famille Renault reprend la maison, développe les sirops sans alcool et révolutionne le marché
01:17avec le fameux bidon métallique, incassable et léger dont tout le monde se souvient.
01:21Tout le monde se sert encore aujourd'hui.
01:22On est dans les années 50 et Tesser devient rapidement la référence française du sirop.
01:27J'imagine qu'il y a eu quand même des étapes dans cette success story.
01:31Oui et puis d'abord l'innovation, toujours l'innovation pour cette marque.
01:34Tesser a été pionnier dans les formats pratiques.
01:36On l'a dit, le bidon, le tube puis le sirop doseur avec pompe en 2007.
01:40Il lance les premiers sirops zéro sucre bien avant la tendance.
01:44Mais il y a aussi une crise familiale en revanche dans les années 2000
01:47qui se conclut par la revente à Fruiter puis à l'anglais Britvik en 2010.
01:52Malgré tout, Tesser reste une marque 100% ancrée dans le patrimoine français.
01:56Et aujourd'hui, la marque en est où ?
01:58Plus fort que jamais, a priori.
02:00En tout cas, c'est ce que l'on peut observer.
02:01Il n'y a pas de seigneur qui se sent aussi jeune que Tesser.
02:04Et pour ses 300 ans, en 2023, la marque s'est fait un lifting en repensant son identité visuelle.
02:11De plus, elle mise désormais sur des recettes aux arômes 100% naturels,
02:14un design épuré et une présence toujours plus forte à l'international.
02:18Tesser, c'est l'exemple parfait d'une maison tricentenaire qui ne cesse de se réinventer.
02:22Et l'invité, on se dit mancheux matin, Thomas, c'est Olivier Vignol, président exécutif de Domitis,
02:33numéro 1 des résidences services seniors en France,
02:35avec plus quand même de 200 résidences non médicalisées,
02:3918 000 résidents et 4 800 collaborateurs.
02:42Bonjour Olivier Vignol.
02:43Bonjour.
02:44On parle beaucoup de la seigneurisation de la société française,
02:48mais que recouvre ce terme très précisément ?
02:50Ça recouvre ce qu'on appelle aussi un choc de vieillissement
02:54qui va intervenir à partir de 2028-2029
02:57et qui est lié aux conséquences des naissances très fortes d'après la Deuxième Guerre mondiale,
03:02le fameux baby-boom, qui va se transformer en pepi-boom en 2028-2029.
03:08Juste peut-être un ou deux chiffres.
03:10Les seniors de plus de 75 ans vont augmenter de 50% entre 2020 et 2030,
03:16de 4 100 000 à 6 2 000 000.
03:18Et la proportion des seniors de plus de 60 ans va tangenter les 30% de la population,
03:25alors que la part des moins de 18 ans est en décroissance.
03:29Donc c'est un choc de vieillissement auquel doit se préparer la France.
03:33Alors on va revenir dans un instant sur les chiffres que vous venez d'évoquer.
03:36Mais moi je voudrais d'abord aller du côté de François Béroux,
03:38l'ancien Premier ministre, qui fin août ciblait le confort des boomers,
03:41vous avez commencé à en parler indirectement, face à la dette laissée aux générations futures.
03:46Quelle a été votre réaction quand vous l'avez entendue ?
03:50Alors une graisson de surprise, parce que pourquoi d'abord flaguer une catégorie plutôt qu'une autre ?
03:57Peut-être parce qu'elle est probablement avec un pouvoir d'achat, un taux d'épargne assez élevé.
04:01Donc il y a de l'argent, c'est vrai, chez les boomers en France.
04:04Et donc comme M. Béroux recherchait beaucoup, il a peut-être trouvé qu'il y avait là une source facile.
04:10En même temps ce sont des gens qui ont travaillé longtemps, qui ont cotisé beaucoup.
04:13Donc ça a été une réaction effectivement de surprise.
04:17Alors même que, on en dira peut-être un mot,
04:19mais on peut dire que les politiques publiques du grand âge sont un petit peu l'angle mort,
04:24le parent pauvre par ailleurs des politiques gouvernementales.
04:27On va y revenir effectivement.
04:28Alors vous avez commencé à évoquer des chiffres.
04:30Moi j'en ai trouvé de mon côté, certaines projections.
04:34A l'horizon 2028-2029, la population de plus de 65 ans devrait passer de 21,5% à 25% de la population totale.
04:43Est-ce que c'est un risque ou une opportunité pour la France ?
04:46Alors, peut-être répondre risque ou opportunité, c'est en tout cas un fait.
04:49C'est un fait parce que la démographie est une science certaine.
04:53Et donc les chiffres que vous citez, on pourrait en citer d'autres,
04:56ce choc de vieillissement de la population française,
04:59et on peut dire européenne de l'Ouest, le phénomène est à peu près le même partout,
05:04il est certain.
05:05Donc risque ou opportunité, moi j'ai envie de dire,
05:08essayons de le transformer en opportunité,
05:10en tout cas parce que ce vieillissement est certain,
05:13et en tout cas, il y a une nécessité à se préparer,
05:17à faire face aux besoins, en termes de soins, de consommation, de logements des seniors.
05:21Alors justement, quels sont les défis de la sénurisation de notre société ?
05:25Il y a d'abord un défi médical et de la dépendance,
05:29parce que, vous n'avez peut-être pas en tête,
05:32mais 40% des dépenses de la sécurité sociale se font sur les 5 dernières années de la vie.
05:37Donc quand on connaît les problématiques de financement à la sécurité sociale,
05:40donc tout ce qui peut être fait pour améliorer la santé des seniors,
05:44retarder le moment où ils deviennent, malheureusement,
05:47on le deviendra probablement tous dépendants,
05:50est essentiel à notre chiffre,
05:52pas à brever vos auditeurs de chiffres,
05:53mais le coût des chutes des seniors chaque année,
05:57c'est près de 2 milliards d'euros pour la sécurité sociale,
05:59et c'est 10 000 décès.
06:01Donc tout ce qui peut être fait, par exemple,
06:02en termes de prévention des chutes,
06:04est vraiment essentiel.
06:06Et puis il y a une problématique autour,
06:08effectivement, du logement des seniors,
06:11quels sont leurs besoins,
06:12quelles sont leurs envies,
06:12et donc on a ce défi du logement,
06:16de la santé,
06:17et puis de ce qu'on appelle plus généralement
06:19les services à la personne.
06:20Alors justement, on parlait du logement,
06:21on va rester sur ce point parce qu'il est important,
06:23en quoi le logement est-il central
06:26pour la manière d'accompagner justement
06:27le vieillissement de la personne ?
06:29Il y a eu de plusieurs sujets,
06:30parce que vous avez cité les « attaques » de M. Bérou
06:33sur les boumins,
06:35mais elles visent aussi le logement,
06:37notamment dans le parc social,
06:38on entend beaucoup,
06:39il faut que les seniors libèrent les logements
06:41qu'ils occupent,
06:42parce que les logements sont trop grands,
06:44ils sont peut-être maintenant seuls
06:45quand ils étaient trois ou quatre,
06:47donc on essaye de les pousser dehors
06:49du parc social.
06:51Il y a un défi aussi,
06:52que tous les seniors qui habitent des maisons,
06:55passer un certain âge,
06:56s'occuper d'une maison,
06:57ça devient difficile,
06:58retenir un bâtiment,
07:01monter des étages, etc.
07:03Donc il y a beaucoup de défis,
07:05et puis je reviens au sujet
07:06de la prévention des chutes.
07:08Quand vous devenez senior,
07:09vous avez besoin d'adapter,
07:11d'adapter votre logement,
07:13et avant de la reprendre tout aussi vite
07:14qu'ils l'avaient proposé,
07:15vous savez qu'il y a eu un système
07:16un peu comme MaPrimeRénov',
07:17qui était MaPrimeAdapt,
07:19pour les seniors,
07:19pour qu'ils puissent adapter leur logement,
07:22il faut des salles de bains adaptées,
07:23il faut repositionner les meubles, etc.
07:25Et donc il y a effectivement
07:26toute une problématique du logement
07:28autour des besoins
07:29et de ce que sont les seniors.
07:31Alors justement,
07:32on va s'intéresser aussi
07:33à ce que vous faites,
07:34Olivier Vignol,
07:35vous êtes le président exécutif
07:37donc de Domitis,
07:38c'est ce qu'on appelle
07:39des résidences-services seniors.
07:41Alors déjà,
07:41je pense qu'il est important
07:42qu'on s'arrête là-dessus
07:43sur les termes utilisés,
07:44c'est quoi une résidence-service senior
07:46et comment on peut la comparer
07:47aux autres solutions ?
07:48Alors, c'est déjà,
07:49on parlait de logement,
07:50c'est une résidence,
07:51alors c'est entre 60
07:53et une centaine d'appartements
07:54selon les exploitants,
07:56mais des logements
07:56qui ont été spécifiquement conçus
07:58avec des ergothérapeutes
07:59pour des seniors.
08:00Donc on n'a pas à l'adapter,
08:02ils ont été conçus
08:03dès leur origine
08:03pour des seniors.
08:04Après le deuxième thème,
08:05c'est les services.
08:07Les seniors,
08:07plus ils avancent en âge,
08:08plus ils sont consommateurs
08:09de services,
08:10que ce soit le ménage,
08:11la blanchisserie,
08:12la restauration
08:13ou d'autres services,
08:15c'est l'aider à faire leurs courses,
08:16aller à la pharmacie.
08:18Et donc on propose
08:19un certain nombre de services
08:20à nos clients
08:21qui sont toujours des services
08:22à la carte,
08:22elles sont en port de menu
08:24et ils choisissent
08:24les services
08:25dont ils ont besoin,
08:27dont ils ont envie.
08:28Et puis le dernier terme,
08:29senior,
08:30on n'est pas à la différence
08:32des EHPAD,
08:32je dirais un mot,
08:33on s'adresse à des personnes
08:34qui sont encore autonomes,
08:36sont fragilisées par l'âge.
08:37L'âge d'entrée moyen
08:38en résidence service senior,
08:39c'est 82 ans.
08:41Donc ce sont des gens autonomes,
08:43mais néanmoins fragilisés
08:44par l'âge
08:45et qui viennent aussi
08:45chercher chez nous
08:47parce qu'ils sont
08:47très souvent seuls.
08:49Beaucoup,
08:49plus de deux tiers
08:50de nos résidents
08:50sont seuls,
08:51perdus un conjoint
08:53ou un conjoint.
08:54Ils viennent aussi
08:54chercher quelque chose
08:55qui ne s'écrit pas
08:56sur une tablette publicitaire
08:57mais qui s'appelle
08:57le lien social
08:58et dont ils ont
08:59un grand besoin.
09:00Alors parlons argent,
09:02c'est quoi le coût
09:02d'un appartement
09:03en moyenne,
09:04si on peut essayer
09:05de résumer ça comme ça,
09:06pour quelqu'un
09:07qui voudrait rentrer
09:07chez Domitiz par exemple ?
09:09Alors c'est vrai que ça dépend
09:10de la localisation
09:11puisque là ça dépend aussi
09:13des services
09:13que vous voudrez consommer
09:15mais je citerai un seul chiffre
09:16pour un deux pièces
09:17avec un niveau de service
09:20on va dire médian
09:21chez Domitiz,
09:22ça va vous coûter
09:22entre 2250 et 2300 euros
09:25par mois.
09:26Donc c'est,
09:27que vous comparez
09:28au logement traditionnel
09:29plus le coût des services
09:31que vous consommez,
09:32c'est très compétitif.
09:33Pourquoi ?
09:33Parce que,
09:34en fait,
09:35on mutualise les coûts
09:36en réunissant une centaine
09:37de personnes au même endroit.
09:39Ça nous permet
09:39de mutualiser les coûts
09:40et de proposer des prix
09:41qui sont,
09:42contrairement à ce que pensent
09:43parfois les gens,
09:44très attractifs.
09:45Alors ma dernière question,
09:46vous venez d'inaugurer
09:47votre 200ème résidence
09:48à Brive-la-Gaillarde
09:49en Corrèze,
09:4925 ans d'ailleurs
09:50après la première
09:51qui était à Donpierre-sur-Mer
09:52en Charente-Maritime.
09:54Vous dites que c'est l'occasion
09:56pour vous de réaffirmer
09:57votre vision
09:57le bien-vivre des aînés.
09:59Comment vous le traduisez
10:00concrètement
10:00pour ceux qui nous écoutent
10:01et qui peuvent être concernés ?
10:02C'est vrai qu'avec 200 résidences
10:04on est le leader de ce secteur
10:05donc on a,
10:07je dirais,
10:08on en a profité
10:09pour faire part
10:09de notre raison d'être
10:11qui est de s'occuper
10:12des seniors,
10:13de leur bien-être,
10:14de leur apporter
10:15des services
10:16tout en laissant
10:17cet important,
10:18le libre choix
10:19et qu'ils soient toujours
10:20acteurs de leur quotidien
10:22parce que les seniors,
10:23plus ils sont actifs,
10:24plus on prolonge
10:25l'autonomie
10:25et c'est ça finalement
10:27le but de notre métier.
10:29Merci Olivier Vignel.
10:30Merci beaucoup
10:31d'être passé du côté
10:32d'Oser Entreprendre.
10:32Je rappelle que vous êtes
10:33le président exécutif
10:35de Domitis.
10:37Sud Radio,
10:38Oser Entreprendre,
10:39les essentiels
10:40de l'entrepreneuriat.
10:42Pour clore ce Oser Entreprendre
10:43ce dimanche matin,
10:44mon cher Thomas,
10:45nous sommes avec
10:45Alexandre Lacharme,
10:46serial entrepreneur,
10:48business angel également
10:48et consultant entrepreneurial
10:50pour Oser Entreprendre
10:51avec quand même
10:52cette notion
10:52d'entreprendre
10:54pendant sa retraite.
10:54Oui,
10:55on va donner un prolongement
10:55à notre échange
10:56avec Olivier Vignel
10:57justement sur le fait
10:58que la retraite
10:59ce n'est pas forcément oisif,
11:00on peut faire autre chose,
11:02ce n'est pas que du repos,
11:03on pourrait prendre ce temps
11:05pour entreprendre,
11:06Alexandre.
11:06C'est ce que vous voulez
11:07nous dire aujourd'hui.
11:08Exactement, Thomas.
11:09La retraite,
11:09on l'imagine souvent
11:10comme une parenthèse enchantée.
11:11Un temps de repos,
11:12de loisirs,
11:13de temps pour soi.
11:14Mais donc,
11:14plus en plus de seigneurs
11:15choisissent de faire
11:16de cette nouvelle vie
11:17un nouveau départ.
11:18Et les chiffres le confirment,
11:19selon une enquête réalisée
11:20en juin 2025,
11:2131% des futurs retraités
11:23se disent prêts
11:23à travailler sur un projet.
11:25Alors,
11:25pourquoi on observe
11:25ce phénomène ?
11:27Eh bien,
11:28parce que les motivations
11:28sont multiples.
11:29Pour certains,
11:30il s'agit de compléter
11:30parfois une pension insuffisante.
11:32Nombreux sont concernés.
11:34Pour d'autres,
11:35c'est avant tout
11:35une quête de sens,
11:36l'envie de rester actif,
11:38en mouvement,
11:38de continuer à apprendre
11:39et à relever des défis.
11:40Une question qui se pose
11:41quand même assez souvent,
11:42à cet âge-là,
11:43est-ce qu'on a vraiment
11:44les bons atouts
11:45pour créer une entreprise
11:46face aux jeunes créateurs
11:48qui arrivent sur le marché ?
11:49Eh bien,
11:50contrairement à ce qu'on
11:50pourrait croire,
11:51justement,
11:51oui.
11:52Les seigneurs disposent
11:53d'un capital unique,
11:54l'expérience.
11:56Ils ont un réseau solide,
11:57parfois,
11:57du temps,
11:58souvent,
11:58et souvent une vraie passion,
12:00qui n'était pas forcément
12:01révélée précédemment.
12:03Plus de contraintes de carrière,
12:04une liberté retrouvée
12:05et souvent l'envie
12:06de concrétiser enfin
12:07ce projet enfoui,
12:09laissé de côté
12:10pendant la vie active.
12:11Et ça,
12:11ça vaut de l'or.
12:11Alors,
12:11donc,
12:12entreprendre,
12:12selon vous,
12:13à 65 ou 70 ans,
12:15c'est possible
12:15et c'est même souhaitable.
12:17Mais plus que jamais,
12:18c'est une formidable façon
12:19de rester jeune
12:20et en mouvement,
12:21comme on l'a dit précédemment.
12:23Entreprendre pendant la retraite,
12:24c'est pas seulement
12:25créer une entreprise,
12:26c'est prolonger
12:26son utilité sociale,
12:28transmettre son expérience
12:29et redonner du sens
12:30à son quotidien.
12:32L'entrepreneuriat n'a pas d'âge,
12:33il a seulement besoin
12:34d'énergie,
12:34de passion
12:34et avant tout
12:35d'une bonne idée.
12:36Merci Alexandre.
12:37Et Thomas,
12:38on se retrouve dans quelques instants
12:39pour Oser Investir
12:40et on va parler notamment
12:41d'investissement
12:41et de succession.
12:42Sud Radio,
12:44Oser entreprendre,
12:46Thomas Binet.