¿Cómo comer bien cuando viajas? | Travel Master

Name: ¿Cómo comer bien cuando viajas? | Travel Master
Uploaded: 2025-09-01T23:04:36+00:00
Duration: 41 min 59 s
Channel: Revista Moi

Revista Moi

hace 2 días

Sin importar en dónde estés... La comedera en las vacaciones no tiene que ser un sacrificio del mundo fit, por esa razón, en este episodio de Travel Master, Bea y Nico nuestros nutriólogos de cabecera, vienen a dar los consejos más TOP para disfrutar de los viajes sin perder la figura.

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00:00La verdad, planeo dónde voy a comer, qué bebidas voy a probar, qué platillo tradicional tienen.

00:07Pues se puede volver sumamente complicado mantener el peso.

00:11Creemos que al irnos de vacación existe esta recompensa mental en donde, ah, pues yo estoy de vacación.

00:20Todo.

00:21Tú decides qué vas a comer, qué vas a tomar, cuánto, a qué hora.

00:28Tú, no lo vamos a dejar que nada más porque estaba todo puesto me lo comí, por supuesto que no.

00:36Viajeros, bienvenidos a bordo. Esto es Travel Master, otro miércoles de viajar con ustedes.

00:40Y el día de hoy, un episodio que teníamos de un buen de ye, de estar que sí, que no.

00:47Los conocen muy bien, son unos cracks, son los masters de la nutrición, los superhéroes de la nutrición.

00:55Le han cambiado la vida a millones, han estado en los retos, son parte fundamental de esta familia MMK.

01:05Tienen un podcast espectacular que se llama Bendita Nutrición y son buenos amigos.

01:11Y grandes profesores.

01:12Y somos tus superamigos, tus superamigos y te adoramos y gracias por esta invitación.

01:17Ve a Bullosa y el señor Nicolás Meriterán a partir de ahora.

01:21Ve a Nico, por favor.

01:22Perfecto.

01:22Sí, perfecto.

01:23Me parece muy bien.

01:24Felicidades de estar aquí contigo, Rubén.

01:25Gracias por la invitación.

01:26Welcome aboard.

01:27Lo logramos.

01:28Es cierto que estira y afloja para poder coincidir con nuestras agendas, pero aquí estamos.

01:31A ver, el día de hoy tenemos que darle todo a los viajeros, porque la neta, ustedes le

01:39han hecho un cambio muy importante a la salud, primero a la salud, ya luego vienen todas esas

01:47connotaciones que hemos aprendido con ustedes, porque no solo el verte bien o llegar a la próxima

01:54vacación con un cuerpo espectacular, sino es cómo desde la nutrición cambia la vida entera.

02:02Y ahora, el día de hoy nuestra chamba, cómo en los viajes hacemos para que en cuatro días

02:11o en cinco días, pues no nos dejemos ir y no tires a la basura todo lo que has ido

02:19chambeando y aprendiendo con ustedes, y hay que darle, porque además habemos personas como yo

02:25que nos dedicamos, o que una parte muy importante de nuestra rutina es viajar.

02:31No viajamos nada más porque, ay, bueno, voy a ir a hacer tres blogs y...

02:34No, no, nos dedicamos a esto.

02:37Y es muy complejo el tema de la nutrición en los viajes.

02:41Sin duda.

02:41¿Por dónde arrancamos?

02:42Híjoles, sin duda es muy complejo, como bien dices, sobre todo porque si viajan como viajo yo,

02:47que cuando voy a un lugar me gusta conocer el lugar a través de su comida.

02:51Entonces, la verdad, planeo dónde voy a comer, qué bebidas voy a probar,

02:55qué platillo tradicional tienen.

02:58Pues se puede volver sumamente complicado mantener el peso,

03:03no caer en un problema de gastritis, de reflujo.

03:06Entonces, creo que tiene que ver con lo que siempre Nico maneja, que es la planeación.

03:11Nico es muy de la idea de decir, si tú te organizas y tú planeas un día antes,

03:15lo que vas a hacer el día siguiente, todo puede fluir con muchísimo mayor orden.

03:19Y yo creo que esa para mí sería la clave número uno, ¿no, Nico?

03:22Mira, yo tengo otra que me puede encantar.

03:25Muchos de nuestros pacientes, cuando se van de vacaciones,

03:29primero se empiezan a estresar, ¿no?

03:31Sí.

03:31O sea, viajar y viajar.

03:32Y entonces, en la consulta están incómodos, están nerviosos, están preocupados,

03:40y entonces es como, ¿cómo te vas a ir a la vacación y a disfrutar?

03:43Es tu momento.

03:44O sea, espérame, no quiero que te estreses.

03:47O sea, es que qué horror, me voy a ir de vacaciones.

03:48No, no, ¿cómo que qué horror que te vas de vacaciones?

03:51Qué buena onda que te vas a ir de vacaciones.

03:52Entonces, creo que desde ahí yo los empezaría a concientizar.

03:55Que es un momento en donde sí van a descansar, sí van a disfrutar,

04:01pero pueden hacer buenas elecciones sin restringirse.

04:04Siempre les decimos, ve yo, que el veneno está en la dosis.

04:07Entonces, a la hora de comer, beber y disfrutar,

04:14pueden hacer mejores elecciones, ¿no?

04:17Pueden cuidar cantidades, pueden alternar bebidas con alcohol,

04:20con bebidas sin alcohol.

04:22Pueden mantener muchísima actividad física,

04:24que caminen y caminen y que se cansen de caminar

04:27y que en ningún momento, ¿no?,

04:30como que se sientan tensos o estresados de que lo están haciendo mal.

04:33Vamos boleteando eso porque se dice muy fácil,

04:37pero los que nos dedicamos,

04:38yo muchas veces un poco comparto el feeling con las tripulaciones.

04:45Porque, a ver, yo en este año llevo 48 vuelos.

04:47O sea, no puede ser.

04:49De enero a...

04:52O sea, a 48 vuelos.

04:54O ayer llegué.

04:56¿Quién más o menos?

04:57Pues son o viajeros de negocio,

04:59que su dinámica está literalmente hecha dentro de los viajes,

05:04o porque tienen que ir a una oficina,

05:05o porque tienen que...

05:06Su chamba y su responsabilidad es ir a ver equipos que están en otros lugares.

05:10Luego, tripulaciones.

05:12O sea, literalmente, rives arriba de un avión.

05:14Oye, pero a ver, como decía Bea, sin duda lo peor que puedes hacer...

05:18Ajá.

05:19Pues es nada más, es como no planear, no...

05:22A ver qué pasa, lo primero que hago en el...

05:24Lo primero que voy a dar.

05:25Ajá, me como un sándwich y digo así como lo primero,

05:29lo que vaya saliendo, o más bien, o ya no comí.

05:31Entonces ya no comiste y ahora sí tienes muchísima hambre.

05:34Imagínate, llegas de noche o se atrasó el avión.

05:36Que es muy común.

05:37Pues vas a devorar y vas a empezar ahora sí a desorganizarte.

05:43Claro.

05:43Y los estragos de regreso, pues sí pueden ser fatales.

05:47Y empieza a generar errores que son muy notorios al largo plazo,

05:53o en el mediano largo plazo.

05:55Cuando encuentras algo, por ejemplo,

05:58yo no era consciente de la cantidad de calorías que ingería con los líquidos.

06:02Wow.

06:03No.

06:04O sea, en mi cabecita...

06:05Sabes que eso no contaba.

06:06No contaba.

06:07Es líquido, no cuenta, ¿no?

06:09Sí, sí, sí.

06:09Pero entonces era el juguito del avión.

06:13El coctelito.

06:14No, no, déjale el alcohol, ¿no?

06:16Supongamos que de lunes a jueves, seco, cero, nada.

06:21Pero, pues el café con algo.

06:24El juguito...

06:25Sí, jajaja.

06:26También.

06:26De Petra Pak, ¿no?

06:27Del que sea por ahí.

06:29El electro...

06:30No sé qué por ahí.

06:32Y ya le vas contando...

06:33Puta, ya te echaste tres combos kits de nubes.

06:36Sí, sí, sí, sí, sí.

06:37Ahora, chútate eso con lo que cuesta ir con ustedes en cuanto a hacer un cambio de vida,

06:47organizar tu vida de nuevo.

06:50Y creo que eso es donde mejor nos pueden ayudar porque creemos que al irnos de vacación existe esta recompensa mental en donde...

07:00Ah, pues yo estoy de vacación.

07:03Todo.

07:04No, pérate.

07:05Me merezco todo y más.

07:07Hay buffet, date.

07:08Hay barra libre, date.

07:11Hay room service, date.

07:13No puedo decir así por la vida.

07:15No, pero repito, creo que tiene que ver mucho con la planeación.

07:18Yo siempre les recuerdo a mis pacientes, está este libro de hábitos atómicos.

07:22Y lo que me encanta de ese libro es que el autor, James, menciona que los hábitos es algo que te termina definiendo.

07:29Entonces, la gente te ubica...

07:31¿Quién es Rubén Mora?

07:32Ah, y el que viaja muchísimo.

07:33¿Pero quién es Fulentito?

07:34Ah, el que fuma, el que siempre se sale a la terraza a fumar.

07:36Ah, es Zutanito.

07:37Sí, la que corre maratones y hace ejercicios.

07:39La gente te va a describir de acuerdo a tus hábitos.

07:42Entonces, aunque te vayas de viaje, tú no puedes dejar de ser tú.

07:46Entonces, si...

07:47Por ejemplo, yo lo veo mucho con mi familia.

07:49Ellos saben que viajemos a donde viajemos.

07:51Yo voy a llevar unos tenis.

07:52Yo voy a ver dónde voy a entrenar.

07:53Y ellos ya se empiezan a sumar.

07:55Y eso creo que ha ayudado, por ejemplo, a mis sobrinos.

07:57Mis sobrinos dicen, tía, ¿ahora qué vas a hacer?

07:59¿Vas a ir a correr a tal lado?

08:00Voy contigo.

08:01Voy contigo.

08:02Pero ya lo tienen ellos como definido de ella es la tía que hace ejercicio.

08:05Entonces, ya saben que lo primero que hago en los viajes, cuando todo mundo está dormido,

08:10es ir a caminar, ir a correr.

08:13Muchas veces y en muchos lugares la gente se sorprende,

08:15pero aunque no sea el gimnasio del hotel, ya conseguí un centro deportivo al que puedo ir y entrenar.

08:21Y entonces, esos minutos son para mí.

08:23Entreno y de alguna manera empiezo el día de forma distinta.

08:25Entonces, no olvidarse de que esto no es, ah, soy una en el viaje, soy otra en México, soy otra.

08:31No, tus hábitos siguen permaneciendo.

08:34Entonces, sí es importante que traten de ver qué cosas pueden mantener el consumo de agua simple,

08:40el consumo de verduras en la media, lo posible, ver dónde hay una ensaladita,

08:43sin dejar de disfrutar.

08:46Y para mí el ejercicio es la base porque de alguna manera te pone en otro chip.

08:51A ver, vamos a hacer mitos y realidades de ustedes,

08:54porque por más de que sean los superhéroes de la nutrición y los podcasts de la nutrición,

09:00son humanos.

09:01Y ustedes tienen una vida de 365 días en parejas, familias, que sería imposible vivir todo el tiempo

09:12midiendo absolutamente todo porque te quiebra.

09:16Seamos sensatos.

09:16Todo el mundo cree que desayunamos, comemos y cenamos ensalada con agua mineral, ¿no?

09:21Yo sí creo eso de ti.

09:22Y también de ti.

09:24Cero.

09:24Pero a ver, ¿qué hacen y qué no hacen?

09:27¿O cómo se preparan para estos días en donde, una, quieres convivir con la familia?

09:33Por lo cual, parte de la convivencia, estás con los sobrinos, los primos,

09:39pues es también no aislarte y el perme voy a hervir ahorita el pollo y regreso.

09:45Y, o, pero tampoco te puedes dejar ir para decir, órale, vamos por cinco combos y de nuggets y atascados de,

09:56pues tampoco se puede.

09:58¿Cómo le hacen?

09:59Yo lo primeritito que hago es viajo con ciertas cosas que me puedan proteger de caer en la tentación absurda.

10:08Es decir, una cosa es que voy a un lugar a comer delicioso, que ya es un restaurante que me recomendaron.

10:14Claro.

10:14Llámese Madrid, Turquía, Estados Unidos, donde sea.

10:17Y otra cosa es que estoy en el aeropuerto, varada, aquí, infierno, y pues lo único que hay son hamburguesas.

10:21Entonces.

10:21Ahí estás.

10:22Viajo con barras de proteína, viajo con mi, mi, mi termo para agua.

10:28Entonces, evidentemente lo llevo vacío sin agua, pero en el avión yo no dejo que me sirvan el vasito.

10:32Me ven horribles las aerobas, pero me puedes llenar.

10:35Ni modo, pero así me voy hidratando y no voy de vasito en vasito.

10:39Además de que voy contaminando, voy mal hidratada.

10:41Entonces, eso te ayuda que cuando se atrasó el vuelo, que cuando tu familia, vas con un grupo grande y unos quieren comer y los otros no, y deciden no comer, y tú ladrando de hambre, pues te echas tu barrita.

10:53Y ahí perdemos.

10:54Exacto, y ahí es donde perdemos.

10:55Ahí es donde acabas en los doritos, en los fritos, en el chocolatito, y te echaste 3,500 calorías esperando el vuelo.

11:02Igual que vea, yo también viajo con barras de proteína, y hay sobrecitos también de proteína, súper prácticos.

11:09He llegado a tomarme un licuado de proteína en el vasito de agua del avión, así de a poquito, con tantita más agua, volviéndolo a revolver, y ahí sales del apuro.

11:21Ahora, hay otra cosa que creo que es importante, para que vean, ¿sabes qué me pasa mucho también?

11:27Como que puedo aprender del día.

11:30O sea, si no traía la barra de proteína, y si no tenía licuado de proteína, y si me acabé comiendo la hamburguesa, digo, ah, ok, ya entendí cómo es la dinámica aquí.

11:39Entonces, que mañana no me pase.

11:41Te preparas.

11:41O sea, como que ya lo entendí, claro, chino lo traía, pero entonces mañana sí lo voy a traer.

11:47A ver, te voy a poner un ejemplo, que no lo vean exagerado.

11:50Estaba en una vacación, estaba en la playa, y en la playa luego comúnmente pues hacen dos comidas, ¿no?

11:56Desayunar tarde, y a lo mejor una comida tarde.

11:58Y por lo regulado es un desayuno de estos de...

12:01Y el servicio.

12:02Deja ese desayuno.

12:03Y en la playa, pues se va a prestar mucho a pura botana.

12:06Y alcohol.

12:07Y alcohol, exactamente.

12:08Y entonces, ese primer día, dije, ya vi cómo está la dinámica aquí.

12:13Y para el segundo día, en la hielera, traía un bote vacío, con una botella de agua aparte,

12:20y traía mi sobra de proteína.

12:23Y justo cuando a las 12, 1 de la tarde, todo el mundo estaba en la botana,

12:27yo me estaba tomando mi licuado de proteína, y además me dicen, ¿y eso es por fit?

12:31Le digo, no, esto es para comer menos de lo que no debes de comer.

12:35Sí, para no morir de hambre.

12:36O sea, búmbatela.

12:38Exacto.

12:38Pero, ¿ves?

12:39No hubo prohibición de nada.

12:41No.

12:42Le aprendí.

12:43Aprendí del día pasado, y le corregí para tener buena vacación.

12:49Ejemplos.

12:49Y podría llevar extra para compartir, no crean, porque imagínate si, ¿no?

12:54Así de, ay, tú sí eres este fit, traes aquí todo, ¿no?

12:57Yo les comparto si quieren.

12:58A ver, también hay otro tema, y eso lo hemos hablado en muchos capítulos de Travel Master,

13:03que es, es complejo viajar con pareja, amigos, familia.

13:09Yo, por ejemplo, tengo muchos años de viajar solo.

13:13Sí.

13:13Entonces, pues, a mí es...

13:15Sí, es muy complejo.

13:16Es muy complejo.

13:16Yo ya, a mí ya se la saben.

13:18A mí que me anden preguntando qué, cómo, cuándo, dónde, a dónde vas.

13:21O sea, yo no doy, pero, fe de nada de lo que yo quiero hacer en el día.

13:24O sea, no estoy acostumbrado.

13:26Claro, me sumo a las dinámicas, pero yo, así sea que llegamos a las cinco de la mañana

13:33con el confeti todavía, me voy a bañar, y llega a las ocho, ya estoy arriba.

13:39O sea, yo no tengo el reloj biológico para estar catatónico todo el día.

13:44Entonces, voy a ir a desayunar, luego voy a ir a la playa.

13:47O sea, a mí, por ejemplo, en la playa o en la alberca y tal, en la vacación, no me gusta estar echando drinks.

13:55No porque no me guste, me encanta, sino porque he notado que me deshidrato mucho más, me empiezo a oler la cabeza.

14:02Entonces, ¿crees que en este juego de...

14:04No la pasas bien.

14:04No, no la paso bien.

14:06No, no la paso bien.

14:06Y al rato ya estás insolado, ¿no?

14:08Y ya te echaste en estos coctelitos de mopeteros 3,500 calorías.

14:14Sí, fácil, totalmente de acuerdo.

14:16Oye, el mango no sé qué, el no sé cuánto, unas toneladas de azúcar.

14:23Long Island Ice.

14:24El Long Island, tal.

14:26Y luego, muy en lo que tú dices, Bea, también tú, Nick, ¿en qué sí y en qué no te avientas las batallas?

14:34100%.

14:35Sí, tienes que elegir tus batallas.

14:36Escoge tu batalla.

14:36Sí, siempre lo decimos, tienes que elegir tus batallas.

14:38¿Todo el día andar picoteando el tal?

14:42No.

14:43Oye, si yo veo a alguien que está picoteando mucho, mucho, mucho, a mí me pone un poco de nervios.

14:48Porque digo, ¿no comiste bien?

14:50Sí, organicémonos.

14:51Nos traes esos brotes de ansiedad tremendos.

14:53Sí, tienes razón, ¿eh?

14:55Genera, genera hasta angustia.

14:56O qué estás, qué te está pasando en tu cabecita.

14:59Sí, sí, sí, sí.

14:59Que no podemos estar aquí.

15:00En paz.

15:01Platicando.

15:01Sin comer.

15:02Sin comer, sin estar.

15:04No te rías.

15:05Pero sí, sí, sí, sí.

15:06El que va por los crudités.

15:08Oye, qué chistoso.

15:09¿Sabes qué?

15:10A mí me genera, no sé, angustia, ansiedad.

15:14O sea, cuando voy con personas que generalmente tienen un trastorno de la alimentación y no comen, me pone de malas.

15:20Que nunca comen.

15:21Que, ajá, estás en el viaje y ellos, no, entonces, me traes de una...

15:25No, ¿sabes qué me siento?

15:26Me empiezo...

15:27Ay, sí, ¿para qué vino al viaje?

15:28No, pero, porque además entiendo, pues, tiene un trastorno de la alimentación y no come, pero a mí me genera conflicto.

15:34Es que no sabes cómo convivir.

15:35No sabes cómo vivir.

15:36Es que, ¿sabes qué?

15:36Exacto, se acabó la santa convivencia.

15:38¿Qué digo?

15:38Y entonces estoy yo comiendo sola y la otra persona viendo y digo, nunca más vuelvo a viajar con esta persona.

15:44Nunca más.

15:44Usted lo conoce muy bien, a uno de mis mejores amigos, a Lalita, al que le mando un abrazo enorme.

15:48Y con Lalo, que es con los que mejor viajo, es muy inteligente en sus decisiones de alimentación.

15:56Muy como tú.

15:58Hay una cena que vale la pena.

16:00No me la pierdo.

16:01Que vamos a tener el menú de degustación.

16:03No me la pierdo.

16:03Me encanta.

16:05Ahorro todo el día lo que no tengo que comer.

16:07Pero en la cena me como hasta la servilleta.

16:10Sí, sí, sí.

16:11Vamos a ir a una excursión y es la típica que es el sándwich mal hecho.

16:17Todo lo que viene siendo tu bonita botana y ya sabes, monchis, con 400 mil sellos de no te lo debes de comer, pues ¿pa' qué me lo como?

16:29Pues sí.

16:30Exacto.

16:30Pero ahí a lo mejor hubieras desayunado primero.

16:34Y como corresponde.

16:35Bueno, desayunas ordenado, después traes la barra de proteína que ve y yo te estamos platicando, traes tu botella de agua y en algún otro punto pues van a parar a comer ya a la hora de la comida.

16:46Ahora quiero llegar a una siguiente parte de este viaje.

16:49¿Cómo la nutrición o las buenas o malas decisiones de nutrición durante los viajes pueden generar un temón de salud en la vacación?

17:01Sí.

17:02Yo pongo un ejemplo y con mucho respeto.

17:06Siempre escucho amigos que vas a recibir alguna visita, viene alguien, algún extranjero y en 3, 2.50 segundos el pobre que acaba de aterrizar de, you name it, Wyoming, Amsterdam, Berlin, donde sea.

17:21A los tacos.

17:22Pero no solo a los tacos.

17:25A la visita de los siete tacos, ¿no?

17:28Sí, sí.

17:28En 12 horas.

17:29Y al día siguiente, todos los moles.

17:32Y al día siguiente, todos los pozoles.

17:34Sí, sí, sí.

17:35Y pues evidentemente, el pobre hombre va a acabar en un cuadro que se va a morir.

17:41Con el gastro.

17:42Con el gastro.

17:42Sí.

17:43Pero ahora, nosotros también, cuando tenemos este contexto de somos mexas.

17:49Todo aguantamos.

17:50Todo aguantamos.

17:50Sí, sí, sí, sí.

17:51El chile, el pozole, el tal.

17:53Como si fuera esto de, wow, si no lo aguanto y si no me estoy reventando el estómago, no estoy aprovechando la vacación.

18:04Y lo máximo.

18:05Sí.

18:06Creo que ahí hay dos puntos que tenemos que considerar en los viajes.

18:10Quienes se van todo terreno y entonces tienen que llevar, pero el río pan, pero la, ya sabes.

18:15Y quienes tienden a estreñirse en los viajes.

18:18Ambos son infiernos, porque al cambiar toda tu dinámica y no ir al baño diario, como acostumbres a ir diario, puedes pasarla muy mal.

18:27Se les está di y di.

18:28Viajar bonito, viajar seguro, viajar con asistencia en viajes.

18:34Nuestros amigos de Universal Assistance no solo nos acompañan en los mejores y en los momentos en donde no sabemos para dónde.

18:41Viajar con una asistencia en viajes hace toda la diferencia.

18:46Y el poder gestionarlo desde su aplicación, tener un respaldo las 24 horas, los 7 días y durante todo momento, hace de esta la mejor vacación.

18:58Ya lo saben, viajen bonito, viajen seguro, viajen con asistencia en viajes.

19:04Nuevamente, volvemos al tema de la planeación y de escoger tus batallas y de saber que no te puedes ir del todo.

19:10Y yo les voy a poner un ejemplo muy claro.

19:12Las cenas.

19:14Por ejemplo, aquí acostumbramos y recomendamos mucho cenar lo más temprano posible, lo más ligero posible.

19:19Lo más temprano, lo más ligero.

19:20Pero cuando vas a los viajes es todo lo contrario.

19:22Por ejemplo, cenas muy pesado y a veces muy tarde y contiene alcohol.

19:27Eso te va a garantizar que vas a tener o reflujo, malestar o pesadillas.

19:32Entonces, Nico, es mucho recomendar que me fascina que después de esas cenas o comidas pesadas,

19:37hagas una caminata como del lugar para que no te vayas inmediatamente a la cama con una digestión pesada.

19:42Es parte de la rutina que va a comer a todo el mundo.

19:45Exacto.

19:45Y yo sería de la idea de que también hagan como muchísima conciencia de no de…

19:52O sea, tampoco es comprarse ese problema gastrointestinal.

19:56Saber, o sea, yo más de dos copas me voy a comprar un problema.

20:01Probar irritantes me voy a comprar un problema.

20:04Sabemos exactamente lo que nos hace daño.

20:06A mí el vino me cae fatal.

20:09Fíjate qué era lo que yo te iba a decir.

20:09Por ejemplo, a mí el vino me cae fatal.

20:11Entonces, yo ya no juego.

20:12Y me ha pasado en muchas cenas, comidas, en que piden vino, que me voy a tomar.

20:16Y yo digo, no.

20:17No, yo digo, póngame ahí para que no me estén dando la lata porque si no todo el tiempo vienen y vienen.

20:22Pero yo ya he aprendido a decir, híjoles, pues disfruten muchísimo la botella de vino, no le voy a entrar.

20:27Y no pasa nada porque tampoco depende de eso a mí y disfrute.

20:30De una cidad tremenda.

20:31A mí me da hasta migrañas.

20:32Me duele la cabeza y empiezo a… el estómago lo noto que me…

20:37Y entonces no piensas de, ay, es que es un compromiso que estoy con mi…

20:40Pues ni modo que no brinde.

20:41Claro que sí.

20:42Primero estoy yo.

20:43Primero estoy yo.

20:44Y la gente tiene que entender.

20:45Y si les parece que bueno y si no también.

20:47Pero no puede entrar a la fuerza, a la dinámica con todo el mundo, ¿no?

20:51¿Qué onda con estos alimentos?

20:53A ver, yo veo, por ejemplo, escuchamos pero no juzgamos, algunas cosas de los viajeros que me llaman mucho la atención, otras que no termino de entender.

21:04Se puso, por ejemplo, de moda hace poquito que yo digo, bueno, yo veo a alguien ahí y pido que lo bajen del avión.

21:10Porque aparte ya lo hemos hablado, esto de hacerte el skin care en el avión es la cosa más desquerosa del mundo.

21:14¿Por qué? ¿Por qué hacen eso?

21:15O sea, vienes con siete millones de almas.

21:17Y a ti ya te tocó verlo.

21:18Ay, no, no.

21:18Ah, no, yo le digo, por el amor de Dios, enciérrate en el baño porque yo no tengo por qué estar viendo aquí tu spa a la humilde.

21:23Pero sí que necesidades.

21:24Me parece súper incómodo y además que estamos invadiendo el espacio vital de la otra persona.

21:30Ahora, en la nutrición no me molesta, o sea, valoro mucho el que, bueno, a ver, el servicio a bordo en cuanto a avión y medios de transporte ha cambiado muchísimo, ¿no?

21:41Muchísimo.

21:42Inclusive en primera clase, tal, a veces en algunas aerolíneas o en vuelos nacionales, olvídate, nota nada más que dos canelitas y un aguacate mal puesto y una coca y medio.

21:53Y en el vuelo de la tarde, unos cacahuates.

21:55Sí, bien te va.

21:56Que vienen ocho.

21:57Que vienen ocho.

21:58Y todos ya ahí peluceados.

22:00Exacto.

22:00Entonces, ahí sí aplaudo tener estos consejos de expertos como ustedes en donde sí te cambia radicalmente todo.

22:10Por ejemplo, un buen shake de proteína, pero nunca sabemos cómo usarlo.

22:15O donde sí o donde no, ¿no?

22:17Entiendo que, pues, eso es parte de la chamba que hacemos con ustedes y por eso sus consultas y por eso generan estas guías espectaculares.

22:25Lo de hidratarte, a mí, por ejemplo, me cuesta mucho trabajo tomar agua sola.

22:34O sea, el agua natural sin algo me genera un tema.

22:37No sé si es el sabor, pues, le tengo que meter aquí un tecito para disfrazarme.

22:43¿Qué otras cosas?

22:45Las nueces y todo esto que luego ahora vienen en como el mix saludable.

22:51El trail mix.

22:52Nunca sé cuál es sí y cuál es no.

22:55Y ahí vamos por la vida eligiendo lo que en teoría en redes sociales alguien por ahí de la vida dijo que está bien.

23:00Y ahí vamos todos como borrego.

23:04En Estados Unidos pasa mucho.

23:05Vas a la sección de cualquier súper y encuentras esto de los snacks que ya vienen en sus paquetitos y tal.

23:14Yo me pongo a pensar, ¿cuántos años llevar ese queso ahí?

23:19¿Les pasa o no les pasa mucho esto de estas dudas de los viajeros?

23:23Ah, no, sí, definitivamente.

23:25Les tenemos que hacer varias opciones de colaciones.

23:27Ahorita que decías las nueces, probablemente nueces sí, almendras, nueces, pistaches, nueces de la India.

23:33Se lo pueden tener en una bolsa de plástico, una cíploca así muy discreta.

23:38Muy orgánica.

23:39Sí, lo puedes meter a tu bolsa.

23:41Te puedes llevar inclusive, pues, una fruta en pieza, una manzana.

23:44Entonces, si sabes que te vas a ir a la excursión del bufete, agarras la manzana, tú ya tienes tus frutos secos.

23:49Y ahí ya tienes, pues, algo fácil, este, fácil, nutritivo, llenador, rico, saludable.

23:57Y que no te vas a ir a las papas o a lo primero que encuentres.

24:01Ese snack definitivamente sí.

24:03O sí te vas a ir.

24:05O te vas menos.

24:06Pero la dosis, ¿cómo es?

24:09El veneno está en la dosis.

24:10El veneno está en la dosis.

24:10Oye, mira, yo les voy a contar otra cosa porque, hace cuenta, la verdad es que si yo voy a la playa,

24:17sí me estaría tomando una cerveza o estaría tomando algo de alcohol y sí estaría disfrutando, no.

24:23Pero entonces ahí te va.

24:24Lo primero que busco también es, hace cuenta, antes de sentarme a desayunar, probablemente camino.

24:30Camino por las instalaciones, no necesariamente de hacer ejercicio.

24:34A veces hago ejercicio un día sí, un día no en la vacación porque, pues, también hay que dormir, ¿no?

24:38Y disfrutar.

24:40Y entonces, te diría, camino primero alrededor del complejo.

24:45Si el desayuno fuera buffet, antes de servirme, veo todo lo que hay.

24:48Ah, aquí hay.

24:49O sea, si haces tu visita.

24:51Sí, claro.

24:51Hago un scouting antes de ver qué me voy a servir, ¿no?

24:55Claro.

24:55Y ya de ahí, lo mismo.

24:57Le doy prioridad a la proteína, a la verdura.

24:59Y, por supuesto, si hay pan francés, pues, me voy a comer un pan francés, pero no un kilo de pan francés.

25:06O sea, ya le di prioridad a la verdura, a la proteína, pero este tip lo uso mucho y me gusta.

25:12Digamos que ya estás en la playa, pues, tomando agua natural, mineral, cerveza, lo que ustedes quieran y conviviendo.

25:19En lugar de ir al baño, al primer baño que encuentro cerca de la playa, o sea, literal, podría ir al baño del lobby.

25:29¿O al mar?

25:29No.

25:30Exacto.

25:31Hay gente que va al mar.

25:31No.

25:32Yo me obligo a caminar como todo el hotel o todo así.

25:35Y, pues, vas al baño unas tres, cuatro veces cuando estás en la playa, si te estás hidratando constantemente.

25:41Y ya te levantaste.

25:42Y entonces, con todas esas caminatas, con todas esas pausas activas, la realidad es que acaba el día.

25:47Tengo muchísima actividad física acumulada.

25:51Hay buenas selecciones de alimentos, de bebidas, incluyó verduras, incluyeron proteínas magras.

25:58Entonces, cuidamos todo, pues, todo lo que en teoría se tiene que cuidar y comer menos.

26:05Se disfrutó y no le vamos a hacer ninguna visita al gastro ni al dermatólogo por baño de sol ni nada de eso.

26:13Estamos cuidando como todos los hábitos sin privarnos de nada.

26:18¿Cómo te preparas tú para la vacación?

26:21Mira, te voy a decir algo ahorita que mencionó, Nico, más bien les voy a compartir cómo preparo a mis pacientes.

26:26Porque, como ustedes saben, mi especialidad es nutrición deportiva.

26:28Entonces, tengo varios pacientes que van a correr, que si el maratón de Berlín, que si Londres, que si Boston.

26:34Y entonces...

26:35Iron Man.

26:36Iron Man.

26:37Imagínate todo lo que debo de cuidar su alimentación.

26:40No pueden comer cualquier cosa.

26:42Tienen que cumplir la cantidad de carbohidratos que necesitan.

26:44Y algo que les enseño, que ahorita mencionó, Nico, y creo que es importante que todo el mundo lo sepa y les puede servir,

26:49es tú puedes viajar con tu comida.

26:52O sea, no tienes que a la fuerza depender de lo que te da el avión.

26:56O sea, como que están como víctimas de, ay, pues es que solamente te dan unos cacahuates.

26:59Y es que qué miseria que no te dan una pasta rona.

27:02A ver, tú puedes viajar.

27:03Y llévala.

27:03Llévala.

27:04¿Qué es lo único que no puedes llevar?

27:05Pues tus líquidos.

27:05Pero siempre que les digo a mis atletas, te van a servir agua simple y tú vas a echar electrolitos.

27:10Esto le da sabor y esto te va a ayudar a mantenerte más hidratado.

27:13Porque el avión te deshidrata un montón.

27:14Exacto.

27:15Incluso yo les doy indicaciones de vas a viajar con medias de compresión, vas a caminar cada 45 minutos.

27:21Si se te complica pararte porque se duerme todo el mundo, vas a mover las piernas.

27:25O sea, ciertos hábitos que te van a ayudar a no llegar hinchado, a no llegar con el jet lag, a no llegar.

27:30O sea, incluso existe este suplemento, lo he dicho mucho y todo el mundo me pregunta por él, que son electrolitos, magnesio y jugo de cereza ácida.

27:40Si vas en un vuelo de noche a tomarte una de estas pastillas, se llama Noon Rest, te lo tomas, duermes muy bien sin tener que utilizar medicamentos.

27:48Te levantas y en cuanto llegas al lugar en donde llegas, es tomar cafeína para habituarte al horario que están manejando ahí.

27:56Y no estar, me pasé todo el avión viendo películas, llegué, estoy agotado, me duermo en la noche porque se te empieza a hacer los horarios bolas.

28:04Entonces, si somos conscientes de nuestra responsabilidad y no depende ni de la aerolínea, ni del país, ni de migración, depende de ti cuidar tus hábitos.

28:14¿Qué tan factible? A ver si se puede.

28:18Estamos de acuerdo o no.

28:19A mí, por ejemplo, donde quiebro, tiene que ver con la practicidad, ¿no? Casi siempre.

28:27Tiene que ver con, oh, te voy a llegar tardísimo en lo que me traen algo del room service, esto, ya me muero de sueño.

28:34No me preparé, o no les hice caso a ninguno de los dos, entonces me aparece por aquí, ching, ya me lo había dicho Nico, ya me lo había dicho Bea, ya ni modo.

28:43Y empiezo con los temas líquidos. Yo, por ejemplo, sí, he de reconocer que me da flojera.

28:50Entonces, ay, ahorita un sándwich, me tengo que... No, ya, a ver qué, para llenarme y rápido.

28:57Y sería increíble tener esta guía en donde digo, ah, pues así como traigo lo del baño, en la otra parte del carry-on traigo mi sobre de los electrones.

29:07Sobres de proteína y barras de proteína y estrolitos.

29:10Ya, la hiciste.

29:11Ya, y a dormir.

29:12Sí, exacto.

29:12Pues ahí está.

29:13Y ni siquiera, o sea, y a lo mejor...

29:14Tenemos que hacer la guía del viajero con ustedes de la nutrición.

29:16Tenemos que hacer.

29:17El combo kit, ¿no?

29:18Sí.

29:19No, y ya no acabaste comiendo a la una de la mañana.

29:22Las galletas que están ahí en el mal puestas del escritorio de la habitación o lo que agarré en el Oxxon Cuestión.

29:29Sí, además es bien sabido que, a ver, si cenamos o hacemos nuestra última comida, primero muy apegados unas tres horas antes de dormir, pero si no unas dos horas antes de dormir y que sea ligero, pues vamos a tener un sueño reparador.

29:46Y al día siguiente vamos a tener menos hambre, menos antojos, porque recuerden que en el sueño se reparan hormonas que tienen que ver con hambre y saciedad.

29:55Entonces se regula grelina y se regula leptina.

29:57Si haces una cena muy pesada con alcohol, además de que no tienes este sueño reparador, al día siguiente vas a tener más hambre y tus elecciones de comida y bebidas probablemente no sean las mejores.

30:10Viajeros, estamos con Bea y Nico, los conocen perfecto, titulares de Bendita Nutrición, podcast de nutrición de esta familia, de MOA, de MMK.

30:20Y estamos hablando de todo lo que hacemos o malhacemos en cuanto a nutrición y los viajes se refiere.

30:26No en la vacación nada más, sino como viajeros de negocio, viajeros de todo tipo.

30:31Hay un tema que yo también veo y a ver cómo lo vamos a poder desarrollar y con esto se me ocurren cien cosas que deberíamos de hacer.

30:40Uno, tenemos que viajar los tres juntos.

30:42Dos, tendríamos que hacer esta verdadera, o sea, scouting real para todos los viajeros de Travel Master y de Bendita Nutrición,

30:51en el que sí y que no.

30:53Y a mí me pasa mucho cuando viajo con mis sobrinos, que desde atrás, pues pienso, ellos afortunadamente hoy tienen otro tipo de educación a la que nos tocó a nosotros.

31:09La nutrición de los niños hoy es mucho más consciente, creo, están menos expuestos algunos a estos temas de azúcar y a estos temas de que pensamos que para ser feliz a un niño le tenías que atascar de dulces

31:23o atascar de cosas que luego, años después, pegan horrible en la salud, porque sí pegan horrible.

31:30Tu cuerpo al final sí te cobra una factura en esas malas decisiones.

31:35Pero en este juego del que sí, que no, la dosis, pero voy de vacación, ¿cuáles dirían ustedes que son los cinco mandamientos que no te podrías permitir durante la vacación para pasarla bien?

31:54Y esto no quiere decir con esto está prohibido o esto no, sino cosas que damos por hecho que por estar en vacación lo podemos hacer, pero el daño colateral, en cuanto a nutrición se refiere, va a ser tremendo.

32:10Yo me doy cuenta, cuando hago viajes, he ido a despedidas de soltero o de amigos o la boda, me cuesta muchísimo recuperarme.

32:20¡Neta! Dos semanas después sigo teniendo el estómago fatal.

32:25Si no me puse a ver cuál era el alcohol del hotel en cuestión o de la barra en cuestión o del evento en cuestión, pago la factura muy cañón ya.

32:35Pero entonces, a ver, ¿qué no te puedes dejar? ¿Cuáles son esos cinco que no puedes dejar de ver, que no puedes dejar de considerar, aunque estés en un viaje, aunque estés en la vacación?

32:46Mira, yo te diría, primero, actividad física.

32:50Ok.

32:50O sea, como dijo Bea, ejercicio, caminen después de desayunar, de comer, de cenar.

32:56Algo de actividad.

32:58O sea, caminen, busquen caminar.

33:00Ok.

33:01Y hago énfasis, pero, y si me dijeras, oye, no, es que ya caminé, bueno, camina más, muévete, con este, sí, muévete, muévete.

33:08O sea, no estás todo el día echado.

33:10Exacto, oye, ya es la, o sea, regresaste de cenar a la una de la mañana, pues camina, o sea, camina mínimo, porque si no, no vas a dormir, muévete, muévete.

33:18Ok.

33:18O sea, camina.

33:19Ok, actividad física.

33:21Tú, Tim.

33:22Yo justamente también empezaría con esa, sin duda, no estaría negociable el que no te mantengas activo.

33:26El segundo para mí sería hidratarte.

33:29Exacto.

33:29O sea, ese tampoco sería negociable, hidratación.

33:32O sea, independientemente que te quieras echar tus copitas y tus cubas muy bien, tienes sí o sí hidratarte, ya sea con agua, con electrolitos o agua mineral, porque además esto te va a favorecer para una correcta hidratación.

33:44A ver, y no, y no nos dejarás mentir, Rubén, cuando vas a una fiesta, a una boda de tu súper amigo y amigos, etcétera, que, que sí, tú y yo vamos a tomar, porque, ¿sabes qué?

33:56Lo tienes que dar todo.

33:58Se va a dar todo.

33:58Sí, se va a dar todo.

33:59Ya.

33:59Es muy diferente, es muy diferente que vayas tomando, alternando con agua natural, con agua mineral, este, a lo largo del día o a lo largo de la noche.

34:10Al día siguiente, si te hidrataste durante la tomada, eres otro.

34:15Cien por ciento.

34:15Entonces, ya viste, ahí hubo actividad física e hidratarnos también muchísimo.

34:20Tenemos esas dos.

34:21Ok.

34:21Para mí la tercera sería, ojo, porque ustedes son hombres y seguro no lo entienden también, pero como mujeres tendemos a estreñirnos con mayor facilidad en los viajes, y eso te hace que el viaje sea un infierno.

34:32Entonces, justo ayer estaba empezando a hacer mi maleta, porque yo hago las maletas con tiempo, y ayer haciendo mi maleta para mi siguiente viaje, yo viajo con un kit de medicinas.

34:41Tu primeros auxilios.

34:43Pero sin falta, ¿no?

34:44Y en ese kit de primeros auxilios van mis pastillas de fibra, que las tomo sí o sí en los viajes, para no perder mi ritmo de ir al baño.

34:53Ah, ok.

34:53Porque si no, la empiezo a pasar.

34:55Porque empieza a tener una mala digestión.

34:57Empiezo a tener una pésima digestión, empiezo a estar irritable, de malas, o sea, la paso muy mal.

35:01Oye, también de tip les podemos mandar citrato de magnesio, ¿no?

35:07Que si lo toman las noches, bueno, todas las noches, 30 minutos antes de dormir, toman 300 a 400 miligramos de citrato de magnesio.

35:15El citrato de magnesio, jala agua al intestino y las ayuda a ir al baño más fácil.

35:20No, a mí también me pasa, no siempre, pero yo también sufro.

35:23Es que las mujeres son muy sensibles.

35:24A mí la verdad es que no, pero como ustedes saben, a mí me gusta andar en bici de montaña y sobre todo voy los fines de semana y pues no quieres ir al baño en la montaña.

35:32Entonces, este, entonces hay que tomar citrato de magnesio antes.

35:36No queremos ir al baño.

35:37100%.

35:37Cuarto.

35:39Yo les voy a decir porque ya me lo dijeron.

35:41A ver.

35:41Planear.

35:42Planear.

35:42O sea, vas a más o menos tener hecho el incinerario.

35:46Llevar tus barras de proteína, llevar tu poco de proteína, llevar tu anforita para el agua.

35:51Sí, sí, sí.

35:51Oye, ¿sabes qué otra vez que decíamos planear las barras de proteína?

35:55Me acuerdo perfecto de otro viaje que tuve.

35:57Este, igual, en la playa, disfrutando, estaba en Puerto Escondido.

36:01En lugar de que el mesero viniera y yo le dijera todo al mesero, yo era el que iba al bar y entonces en el mar, la bebida.

36:10Ah, ya quiero ese viaje.

36:10Sí, sí, podía ser.

36:12Para que nos traiga la bebida.

36:13Podría ser.

36:14Iba yo, las traía, las regresaba y otra vez y a comer.

36:17Nico, se volvió la bocina.

36:18Sí, literalmente.

36:19Sí, ahí va el día, pues lo dirás de broma, pero ese es Nico.

36:22Lo dirás de broma, mira.

36:23Esa sí, tal cual.

36:24No, pero es una love, sabemos que, a ver, lo has escuchado muchas veces, ¿no?

36:29Estar sedentario es como fumar hoy.

36:31O sea, sitting is the new smoking.

36:34Entonces, pues hay que evitar estar sentados.

36:36Ahora, también te diría que cada que te actives, ¿no?

36:40Y lo digo mucho en las consultas y en las entrevistas, pues cada dos horas de estar sentados hay que hacer unas 10, 15 sentadillas.

36:48Entonces, sí, bienvenidas las sentadillas también a la hora del viaje.

36:52¿Por qué?

36:53Pues porque si estás más relajado y estás comiendo un poco más y estás tomando un poco más, pues no te viene nada mal tener más contracción muscular a lo largo del día.

37:03O sea, tú sí eres el del pasillo del avión que de repente...

37:05El del pasillo del avión, no.

37:06No, no, no, no, o sea, no viajaría con él, o sea, me mata.

37:10No, pero con justa razón...

37:12Porque había una turbulencia.

37:13No, porque aunque no hubiera turbulencia, por el amor de Dios, hay lugares y hay momentos.

37:18No, no, no, me parece...

37:19No voy a mencionar ni nombre, porque a mí cuando salió con el argumento...

37:22Es parte de la...

37:23No, no, no, no, no, no.

37:25Caminas, caminas, sí haces que circule la circ...

37:28Qué cómodo para la tripulación, para el de al lado, tú ahí haciendo...

37:31No, no, a mí me dio pena ajena.

37:32A mí también me dio pena ajena.

37:33No, no, hay...

37:34Y yo la tengo al lado y le digo, te vas, te sientes ahorita, porque esto no es un avión privado,

37:38es un vuelo comercial y estás perturbando.

37:40No, y porque...

37:41No, no, no, hay lugares, hay momentos y hay que saber.

37:44Sí hay que mantenerse activos, pero basta que camines el pasillo.

37:47Y creo que estarás de acuerdo conmigo, como les decía, a ver, ¿qué es lo peor que te puede pasar?

37:51Ya llegaste al aeropuerto y no planeaste y no nada, y era tardísimo y te comiste una hamburguesa con papas.

37:57Ya, ya lo hiciste.

37:58Se va, ya pasó.

37:59Ya, pues, ¿qué sigue?

38:01Porque lo que siga, que siga, hazlo mejor.

38:06O sea, entonces haz la caminata, agarra una botella de agua de una vez y ya llévatela.

38:12Tu siguiente comida, que va a ser la cena que estoy inventando, pues, entonces maneja una cena ligera,

38:17pues, comete una ensalada con pollo, con atún, algo ligera.

38:20O si traes tu licuado de proteína, cénate tu licuado de proteína, duérmete a buena hora, ya no tomes alcohol en la noche.

38:26Ese tipo de detalles te van a hacer toda la diferencia.

38:30Y con este quinto cerraría yo, que es la dosis.

38:38Con quinto, que el veneno...

38:42El veneno está en la dosis.

38:43Está en la dosis.

38:43Cien por ciento.

38:46Viajeros, oigan, pues, por tenerlos muchas veces más.

38:49Que así sea, que así sea.

38:51Vámonos de viaje.

38:52Tengo muchas cosas que hablar con ustedes.

38:54Yo cargo las maletas.

38:55Mira, ya está.

38:56Yo organizo.

38:57Yo organizo todo el viaje.

38:58Me encanta la idea.

38:59Vea, marca para dónde sí, para dónde no.

39:02Tú, establez la actividad física.

39:05Pero, neta, creo que siendo conscientes de estas decisiones, cambiando mucho de los paradigmas que creemos,

39:14que el por qué hay un buffet o por qué hay una barra libre o por qué hay algo,

39:18si empezamos a ser conscientes de eso en nuestra vida y en nuestros viajes y en la vacación,

39:23vamos a tener un mucho mejor recuerdo en cuestión del viaje en cuestión.

39:30Exacto.

39:31Y acabas de decir algo muy importante.

39:32Mira, de repente entrevisto a mis pacientes y, oye, ¿qué comiste y qué tomaste?

39:36Y como que me levantan las manos y me dicen, pues, lo que había.

39:40Y entonces les digo, no.

39:41De lo que hay, tú decides qué vas a comer, qué vas a tomar, cuánto, a qué hora.

39:49Tú, no lo vamos a dejar aquí.

39:51Nada más porque estaba todo puesto, me lo comí.

39:53Y por supuesto que no.

39:55100%.

39:55Tú eres responsable.

39:56Exacto.

39:57Por tenerlo siempre.

39:58Ay, sí, que así sea.

39:59Y porque viajemos juntos.

40:00Viajemos juntos.

40:01En breve.

40:02Hagamos scoutings.

40:04Agárrense.

40:04Hoteles, cruceros y todos ahí que iremos a hacer estas inspecciones profundas.

40:08Me encanta.

40:09Me encanta la idea.

40:10Con los cracks, los reyes, porque la neta lo son.

40:13En cuanto a nutrición y agradecerles.

40:16Gracias, Rubén.

40:17Porque lo que han hecho, no solo en bendita nutrición, lo que hacen para todos sus pacientes, lo que han hecho con los retos, lo que nos han ayudado a esta familia a quitar un montón de mitos y de barreras que teníamos en donde solo el que comía muy bien tiene que ser un deportista de alto rendimiento.

40:35O solo el que era súper experto y tenía todos los recursos, podía cambiar su vida.

40:42Yo eso se los agradezco muchísimo.

40:44Porque de verlos, de escucharlos y de que comparten todo esto, no solo en sus consultas, que ahorita dejamos aquí todos los datos.

40:55Sinceramente creo que le han cambiado la vida muchísimo.

40:56A mí me la han cambiado.

40:58Cada que necesito, les consulto algo.

41:00Gracias.

41:00Y sí soy de esos ejemplos en los que digo, wow, sí es una diferencia.

41:05Gracias.

41:06No, gracias a ti, Rubén, por esta invitación, por el espacio y por hablar tan bonito de nosotros.

41:10No, porque son la neta.

41:12Y aquí en este espacio no es porque seamos parte de esta familia o porque los quiera mucho, porque sean o no el tren del momento, porque lo son.