#RegresoAClases | Una planeación semanal donde participen los niños y se tomen en cuenta sus gustos es clave para lograr un lunch nutritivo y agradable, ¿qué debe incluir? Conversamos con la nutrióloga Esther Schiffman:
00:00Y para que los niños rindan durante toda la jornada escolar, un desayuno saludable es fundamental para el aprendizaje y con las nuevas normativas, estas son pues algunas ideas para el lunch de mañana.
00:14Una planeación semanal donde participen los niños y se tomen en cuenta sus gustos es clave para lograr un lunch nutritivo y agradable.
00:23¿Qué debe incluir? Alimentos saludables y que brinden energía como una ración de proteína animal o vegetal, ya sea jamón, atún, queso o frijoles.
00:35Además, verduras, frutas y cereales. Para tomar, agua simple o preparada en casa.
00:42Que vayamos con nuestros hijos a las compras, que los llevemos al mercado, que se abran a nuevos alimentos, eso sería lo primero.
00:49Dos, el fin de semana hacer un menú semanal. Un lunch tiene que tener de los tres grupos de alimentos, algo de cereales, algo de proteínas y algo de grasas buenas.
00:59Siempre tiene que tener fruta y verdura, entonces la lista de frutas y verduras es la más atractiva.
01:05Especialistas señalan que una alimentación saludable se debe lograr sin presionar a los niños, inculcándoles que el consumo de dulces, refrescos, frituras, pan y galletas se debe reducir al mínimo.
01:18Una recomendación para todos los papás que nos estén escuchando, todos los mensajes que den a sus hijos es por salud.
01:23Nada de peso, no tiene nada que ver con si estás gordito o flaquito, siempre es por salud.
01:29Desde marzo de este año, la comida chatarra está prohibida en las escuelas.
01:34A los padres se les sugiere apegarse a una alimentación nutritiva, entonces, ¿cómo preparan el lunch?
01:41Puede ser fruta, algo, queso, un pequeño sándwich, algo así, verduras, para que le ayude, para que no le afecte mucho en su peso a la nena.
01:57Fruta, que sería sano, verduras, quizá, no sé, como unos nuggets de pollo.
02:02Un sándwich de un pan que no sea industrial, otro día podría ser, pues, no sé, quizás quinoa con fruta o verduras, este, y, en fin, tratar de cumplir con todos los grupos alimenticios me parece que sería la estrategia adecuada.
02:17Y en este regreso a clases, ¿cuánto se podría gastar en un lunch escolar?
02:23Yo le pongo su sándwich, le pongo su gelatina, le pongo su frutita y le pongo su agua.
02:28Ciento, 150, 200 pesos, este, por los tres, nada más para su lunch, aparte de la comida.
02:33Mucha ensaladita y frutita, ¿eh?
02:36Y de tomar una agüita de limón o de melón, en ese lunchcito, como unos 100 pesos o más.
02:42En el caso de mis hijos, les pongo lo que es pollo, carne, así, con una ensalada, fruta y agua natural, o agua de limón o de alguna fruta sin tanta azúcar, más que nada para que tengan un balance.
02:56Claro. ¿Y cuánto te gastas más o menos en cada lunch?
03:00En cada lunch mis hijos tienen dos recesos, entonces sí me gasto aproximadamente de pura proteína, unos, en total ya unos mil pesos a la semana.
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