- 2 days ago
Aired (August 2, 2025): Hanap mo ba ay inspirasyon para sa sariling negosyo? Aba, ito na 'yun! Makikilala natin ang mga solopreneurs na inilaan ang sipag at tiyaga para patakbuhin ang sarili nilang raket -- mula sa legendary palabok sa Blumentritt hanggang sa fruit juice at cream puff tower na may 6 digits na kita kada buwan?! Panoorin ang video.
Catch the latest episodes of 'Pera Paraan' every Saturday at 11:15 AM on GMA, hosted by Susan Enriquez. #PeraParaan #GMAPublicAffairs #GMANetwork
Catch the latest episodes of 'Pera Paraan' every Saturday at 11:15 AM on GMA, hosted by Susan Enriquez. #PeraParaan #GMAPublicAffairs #GMANetwork
Category
😹
FunTranscript
00:00Negosyong zero ang employee problems. Meron bang ganon?
00:13Presenting Solopreneurs, ikaw lang, iskarte mo at ang iyong negosyo.
00:19At ang best part, iyong iyo ang kita mo.
00:22Totoo ang kwento, masarap, malasa, hindi tinipid sa Rekado.
00:32At ang presyo, pangmasa. Kaya ang palengkistal na palabok na ito, binansagang legendary.
00:38Ang sarap. Wala pa noon. Ang tinda dito, palabok. Simpleng palabok lang pero masarap.
00:43Tsaka malinam nam siya.
00:44Hindi ko pinatasasan para makabili yung gustong bumili ng muralan.
00:49Maganda pag may sarili ka.
00:50May kasama naman. Ako pang gumagawa, maybe ako nalang mag-isa para wala kang swilduhan.
00:58Diyos ko po! Diyos ko po!
01:01Ang negosyong ito, kayang kumita ng six digits kada buwan.
01:04Winner din daw ang pag-asensory ito, kahit na mag-isa lang sa negosyo.
01:09Lasa ka na?
01:10Lalandan. Pakman na pakwan.
01:11Bobo, bobo!
01:13Tasang masarap.
01:13Tasang buko.
01:15Kayang-kaya naman kahit mag-isa ka lang sa business.
01:17Kumikita na rin po yung business ko ngayon ng five to six digits ko.
01:20Depende po sa season.
01:21Masa yung pinapaswildo mo ang sarili mo.
01:23Talagang paldo-paldo kayo pa rin.
01:28Pang-imagas na may palaman sa loob,
01:30yan ang cream puff, pina-level up pa dahil may cream puff tower na rin.
01:35Huwag ka mahirap gawin at kailangan ng group effort.
01:37But wait, kere-kere raw yung gawin ng isang tao.
01:40Nag-upgrade kami to 50k for packaging, baking tools, mixer, oven.
01:47Nabawi din namin agad yun in a month.
01:50In a month, ang sales namin is six digits.
01:54Pero kapag Mother's Day, Father's Day, Valentine's, Christmas and New Year,
01:59umaabot ng six digits a day.
02:01Totoo ang kwento, masarap, malasa, hindi tinipid sa ricato.
02:12At ang presyo, pangmasa.
02:14Kaya ang palengkistal na palabok na ito sa Obrero Public Market sa Maynila.
02:18Pinansagang Legendary
02:21Ang master cook, ang 76 years old na si Nanay Deli.
02:32Ang paboritong palabok ng sambayanan, nag-level up na rin.
02:37May ilang dinagdagan ng ricato o kaya gumawa ng sariling versyon para maging markado.
02:42Pero kung klasik palabok ang hanap,
02:44matitikman pa rin niya sa Obrero Public Market sa Blooming Treats sa Maynila.
02:49At ang dinarayo roon, ang palabok ni Nanay Deli.
02:53Magkano lang ang palabok noon?
02:55Sampu, mayroon.
02:56Napakamura kasi noon.
02:58Kaya nakapag-tingla ko ng sharelo to.
03:02Alas 4 na umaga ko, magsisimula ang araw ni Nanay Deli.
03:06Una niyang inihahanda ang mga gagamiting sangkap sa palabok.
03:09Mag-isa at tanging siya lang
03:11ang nagpapatakbo ng kanyang palabokan.
03:14Sobrero na ro'y siya natutong kumayod at magluto all by herself.
03:19This city pa lang ang edad ko.
03:21Noong nangamuhan ako, nagluluto ako sa amo ko.
03:24Tinitingnan ko yung mga gawain lahat para matuto ako.
03:27Nang natuto ako, kasaano ako ng puhunan, nakahiram, sarili ako.
03:32Nang magkaroon ng pagkakataon, lakas loob siyang nagtayo ng sarili negosyo,
03:38ang kanyang classic palabok.
03:41Nagsimula lang sa puhunang isang libong piso,
03:44na halos tatlong dekada na ngayong bumubusog sa mga taga-obrero,
03:48ang palabok ni Nanay Deli.
03:50May indag na ako mga 50 ganyan.
03:52Nagsarili na ako. Mahirap yung namamasutan,
03:55kasi aasa ka lang sa amo mo. Maganda pag may sarili ka.
04:00Ang malinamnam at hindi dinipit na sangkap na palabok ni Nanay Deli,
04:04mabibili sa halagang 40 pesos.
04:08Ibang namamahal lang pa sa quarantine,
04:11kaya hindi ko tinataasan masyado
04:13para makabili yung mga gustong bumili ng mura lang.
04:17Dalawa ang klase ng palabok ni Nanay Deli.
04:22May makapal at manipis na bihon,
04:24nabubuhusan ng special palabok sauce,
04:26lalagyan ng toppings at pampalasa,
04:28gaya ng dinurog na tinapa at chicharon.
04:32May kasama pang toko at itlog.
04:35Wala naman daw yung special sa ginagamit niya mga Ricardo,
04:38pero ang nagpapasarap daw sa palabok ni Nanay Deli,
04:41Sabi ko sa soos yan,
04:43pero kung tintin ko rin niyo,
04:45walang rasa at talaga,
04:46kaya ko hindi ito pang kititig sa mga ritando.
04:49Okay ba na,
04:49iwan naman yung loto namin,
04:51hindi ko naman ganyan sa loto mo.
04:53Eh hindi ko naman sinasamay,
04:54what you sasamayin?
04:58Kahit may edad na,
04:59kayang kaya pa raw ni Nanay Deli ang pagtatrabaho
05:01kahit solo flight lagi.
05:03Sinubukan daw naman niyang kumuha ng makakasama noon,
05:06pero mas nahirapan lang daw siya.
05:08May kasama naman,
05:10ako pa ang gumagawa,
05:11kahit mag-augas lang.
05:13Talbiro, tinggan,
05:14ako pa,
05:15maybe ako nalang mag-isa,
05:17para wala kang siriduhan.
05:18Kaya ko,
05:19nandang katulong,
05:20hindi ako gano'n.
05:21Ay hindi ko trabaho,
05:22yung gunagawa ko.
05:23Para masaya naman,
05:25pinagtatrabahoan ko.
05:2730 anyos nang mabuda si Nanay Deli,
05:30na nagdulak sa kanya para kumayod,
05:32para sa kanyang tatlong anak.
05:34Para kumay ka ba?
05:36Siyempre nahirap ka naman,
05:37uaasa ng huloy ka doon,
05:39huloy ka dito.
05:40E pag walang ibigay,
05:41siyempre magsasama pa ang loob mo.
05:43At hindi ka pa bigyan.
05:46Itong araw sa isang linggo,
05:47kung magtinda si Nanay Deli,
05:49walang day off,
05:49day off.
05:50Sayang raw kasi ang kita.
05:53Walang pasyerta siya.
05:55Gastos pa yan.
05:56Susun ko lang.
05:57Yung araw-araw lang,
05:58kasamay ka raba.
05:59Kahit parang may lagrasa kao,
06:01sigit, trabaho.
06:02Sabi nga nila,
06:03dapat di ka na nagtitinda,
06:05ay tako hindi.
06:05Hindi ako umaasa sa mga anak ko.
06:07Gaya ko pa sa ako.
06:10Abot-abot daw ang pasasalamat
06:12ni Nanay Deli sa Diyos,
06:13dahil sa edad niyang 76,
06:15ay wala siyang anumang karamdaman.
06:18Malibang sa hingal,
06:19kapag nagbubuhat at naglalakad.
06:22Eh wala ko naman iniinom.
06:23Ika kapay hindi ako iniinom.
06:25Kasi sumisik,
06:27ang mga big po.
06:28Tumig na may inik na lang.
06:30Yan lang ang nangyari inom ko.
06:33Masaya rin daw si Nanay Deli
06:35kapag nakakatulong sa kanyang mga apo.
06:37Eh hindi naman pwede,
06:38hindi ako nangbibigay din sa mga apo ko
06:40kasi pag nanini,
06:42hindi ato madamit.
06:45Sab na palabok ni Nanay.
06:46Yung saltiness,
06:47siya yung linam-nam ng lasa ng sauce,
06:50masarap.
06:51Simula ng dinayo
06:52ang palabokan ni Nanay Deli
06:53ng mga food content creator.
06:55Umaabot na raw sa tatlong kalderong palabok sauce
06:58ang nauubos niya
06:59at kumikita ng 2,000 piso kada araw.
07:03Hindi raw siya basta-basta nakakalimutan
07:04ang kanyang mga suki.
07:06Ang sarap.
07:07Wala pa noon itong pwestong ito.
07:09Ang tinda dito,
07:10palabok namin.
07:11High school pa lang ako,
07:12kumakain na ako rin tayo.
07:13Tama lang yung lasa niya,
07:15tama lang yung alat,
07:17tsaka malinam lang siya.
07:18Simpleng,
07:20palabok lang pero masarap rin siya.
07:21Masaya kami sa ginagawa namin.
07:24Lahat ng papansinin mo,
07:26mga may edad,
07:26talaga ang mga nararito sa habrero.
07:29Kasi makilamin ang kanap-buray namin.
07:32Mahal namin ang aming mga produkto namin.
07:34Kaya ginagawa namin ang lahat
07:36ang magkakaya.
07:37Ikaw nga ay at our best.
07:40Ang isa pang sekreto ni Nanay Deli
07:42para sumaksa sa negosyo,
07:44ang pagiging mabait at malapit
07:46sa mga customer.
07:46Ang saksa sa pagnenegosyo,
07:59hindi nakadepende sa dami ng tauhan
08:01o katuwang sa pagpapatakbo nito.
08:04Minsan, kahit solo,
08:05mas efektibo.
08:06Basta nasa tamang direksyon,
08:08diskarte at determinasyon,
08:09kahit senior citizen na gaya ni Nanay Deli,
08:11ang produkto at negosyo
08:13magiging legendary.
08:16Diyos ko po!
08:23Diyos ko po!
08:24Mabapadiyos ko po talaga.
08:26Sasarap ng real fruit juice.
08:29Bukod sa nakakapawi ito ng uhaw,
08:31nakagiging hawa rin daw ng buhay.
08:34Ang negosyo ito,
08:36kayang kumita ng 6 digits kada buwan.
08:38Winner din daw ang pag-asensory ito,
08:40kahit na mag-isa lang sa negosyo.
08:42Ang 24-anyos na si Jal,
08:51hands-on sa kanyang negosyo.
08:53Lahat ng kanyang oras,
08:54dito ngayon na katuon.
08:56Mula sa production, delivery, marketing,
08:58at hanggang sa pagbibenta,
09:00siya lahat!
09:01Lahat na pag mag-i-start ka pa lang po ng maliit,
09:04kailangan niko muna po.
09:05Kasi kung kukuha ka kagad ng mga tao,
09:07baka yung mga kinikita mo,
09:08mapunta lang sa mga tao,
09:10mahirapan ka mag-expand ng business
09:12at mapalaki ito.
09:13So, kayang-kaya naman,
09:14kahit mag-isa ka lang sa business,
09:16basta time management
09:17and tsaga lang sa pagbibenta.
09:20Nagtapos sa kursong entrepreneurship si Jai
09:22sa University of Santo Tomas
09:24noong nakaraang taon.
09:26Nakatulong daw ang mga natutunan niya rito
09:28sa pinasok niya negosyo.
09:30May mga opportunities silang binibigay sa amin,
09:32nakakapagtinda kami sa mga booth,
09:35and then yung mga technicalities sa business,
09:37kung anong mang kailangan,
09:39financial, marketing,
09:40and operation.
09:42Mga fruit juice ang produkto ni Jai.
09:47Hindi kami nag-a-add ng preservatives,
09:49all natural,
09:50and made from real fruit.
09:52So, ginawa ko itong product na ito
09:53para mag-provide ng healthy option
09:56na beverage sa mga tao.
09:58Siguro, hindi ko nakikitaan
10:00ng ganung kalaki market yung fruit juices,
10:03lalo na yung mga bottle juices.
10:04Kasi ngayon, focus sila sa coffee.
10:07So, ako, nag-isip ako ng ibang business
10:09na papatok din,
10:11lalo na dito sa Pilipinas.
10:12Kasi mainit yung panahon natin.
10:14Nang mag-umisa si Jai,
10:16mga Zumba dancer daw
10:17ang unan niyang customers.
10:18500 piso ang kanya naging puhunan,
10:21at ang unan niyang flavor,
10:22buko juice.
10:23Bumili lang ako ng buko sa palengke,
10:25and then yun po yung ginawa ko,
10:2625 pieces,
10:27and then binenta ko lang po
10:28kinabukasan sa mga nagsumba sa simbahan.
10:31And then after po,
10:32naubos po siya.
10:33After one month,
10:34nakabenta po ako ng
10:351,000 pieces na buko juice.
10:38Mula sa mga buko juice,
10:39nadagdagan na rin ito
10:40ng ibang fruit flavors.
10:42Gaano ba yan ka-fresh Jai?
10:44Hi mga kapuso,
10:45nandito ako ngayon
10:46sa supplier ko ng fruit.
10:47So ngayon,
10:48mamimili tayo ng mga prutas
10:49na kailangan natin
10:50sa production natin.
10:52Pagdating sa lemon,
10:53kailangan yung pinipili natin
10:54is bright yellow
10:55and smooth yung surface
10:57ng skin niya.
10:58Kasi mas juicy
10:59pag smooth yung skin
11:00and pag bright yellow siya,
11:01mas fresh yung lasa.
11:02Hindi katulad ng mga ganito.
11:04Pag dark yellow
11:05and rough yung skin niya,
11:06konti lang sa baw,
11:07ay hindi na ganun ka-fresh
11:08yung lasa ng juice niya.
11:10Dito naman sa dalandan,
11:11mas okay yung dark green siya
11:12and smooth din yung skin
11:14ng balat ng dalandan.
11:15Kasi mas juicy
11:16and mas may asim siya.
11:18So lasang-lasa mo yung dalandan.
11:19Hindi katulad dito sa yellow,
11:20matamis-tamis na yung lasa niya.
11:22So hindi mo na malalasaan
11:23yung konting asim ng dalandan.
11:25At pati pala sa pakwan,
11:27may teknik din.
11:29Kailangan maliit yung mata niya dito
11:30para maging mas mapula
11:32and mas matamis yung pakwan
11:33na gagamitin natin
11:34sa juicing natin.
11:35Hindi rin maganda
11:36yung sobrang hinug na pakwan
11:38kasi pangit na yung lasa
11:40and kagad siya nasisira.
11:43Maano-mano ang paggawa ni Jai
11:45sa kanyang fruit juices.
11:46Para sa lemon juice,
11:47hihiwain ang mga lemon
11:48sa kapipigain.
11:50Sasalain nito
11:51at lalagyan ng pampatami
11:52sa tubig.
11:53Haluin lang ito
11:54at pwede nang isalin
11:54sa mga bote.
11:58Ganun lang kasimple
11:59at meron ka ng lemonada.
12:03Iba naman ang proseso
12:04para sa watermelon juice.
12:06Ilalagay sa blender
12:07ang laman ng pakwan.
12:11Kapag naging juice na,
12:12sasalain nito.
12:13Saka,
12:15sasangka pa
12:15ng pampatamis.
12:19Palamigin lang sa wrap
12:20at ready to drink na
12:21ang watermelon juice.
12:26Bukod sa pakwan at lemonada,
12:28best seller din
12:29ang kanilang coconut lychee.
12:31Meron ding dalandan,
12:32mango,
12:33at pure coconut water.
12:3685 to 90 pesos
12:37ang kada bote
12:38ng fruit juice.
12:39Sa halagang 3,488 pesos,
12:43pwede mo na ma-avail
12:44ang kanilang reseller package.
12:46Yung shelf life po
12:47ng mga juices namin,
12:48umabot po siya ng one month
12:50basta nakastore lang po siya
12:51sa freezer.
12:52So, frozen lang po siya.
12:53Pero pag sa cooler naman po
12:54na po provide namin,
12:56lalagyan nyo lang po
12:57ng yelo
12:57and then mag-alas na po siya
12:59ng one week.
13:00Pag sa chiller naman po,
13:01one to two days lang po
13:02yung shelf life.
13:03Ang 24-anyos na si Jal
13:06hands-on sa kanyang negosyo.
13:08Lahat ng kanyang oras
13:09dito ngayon nakatuon.
13:11Mula sa production,
13:12delivery,
13:13marketing,
13:13at hanggang sa pagbebenta,
13:15siya lahat!
13:17Ang negosyong ito
13:18kayang kumita ng 6 digits
13:20kada buwan.
13:21Winner din daw
13:22ang pag-asensory ito,
13:23kahit na mag-isa lang
13:24sa negosyo.
13:25Ayan, ako si Jai!
13:31Maganda umaga!
13:33Para naman,
13:34napaka-refreshing nito.
13:35Ano to?
13:36Melon po.
13:36Fresh melon.
13:38Itong negosyo mo,
13:39ikaw ang mismo tao?
13:40Yes po, ako lang po.
13:41Siya may are,
13:42siya dinanag,
13:43tipinda.
13:43Yes po.
13:44Walaking tipid yan, ano?
13:45Paano mo minamanage
13:46yung time mo?
13:47Nung college po ako,
13:48every morning po,
13:49focus po ako sa business,
13:50sumuwi po ako sa Pampanga,
13:52kukuha ng stocks,
13:53and then dideliver ko po
13:54sa Manila dito sa UST.
13:56Nagsusupply si Jai
13:57sa tatlong universities
13:58sa Maynila.
13:59Ang lakas po sa mga
14:00school canteens,
14:02and sakto po
14:03yung target market ko
14:04yung mga athletes that time.
14:06So doon,
14:06ang bilis na uubos
14:07ng mga juices.
14:08So nakaka-100 pieces
14:10per day po
14:10yung benta namin.
14:11At may sampung resellers na rin.
14:14May mga kumukuha na rin po
14:15sa May Marikina,
14:17sa QC,
14:18dito rin po sa Pampanga,
14:19may nag-re-sell na rin to.
14:22Kumikita na rin po
14:23yung business ko ngayon
14:24ng 5 to 6 digits po.
14:25Depende po sa season.
14:26Wala ka pinamaya ng pwesto?
14:27Wala po.
14:28Kasi po,
14:29supply po lang.
14:30B2B po.
14:31Yes po.
14:31Business to business po.
14:32Kasi pinapasweldo mo
14:33ang sarili mo.
14:34Yes po.
14:34So yung talagang paldo-paldo
14:36kayo tayo mo.
14:37Tikiman time!
14:39Tikiman time!
14:40So Jay,
14:41hindi ko palalampasin
14:42yung pagkakataon na tikman
14:43itong mga produkto mo.
14:45Pero syempre,
14:45isa lang muna titigman.
14:47Ano ba yung pinaka-ing
14:48bestseller mo dito?
14:49Ito pong
14:49Coco Lychee po namin po.
14:51Coco Lychee.
14:51So may Lychee yan?
14:52Yes po,
14:52may real Lychee po siya.
14:54Oo, may Lychee.
14:56Ay, ang sarap.
14:57Ang sarap po.
14:58Kira yung Lychee
14:58nilagay mo dito?
14:59Ano po?
15:00Ano sa lasa yung Lychee?
15:01Cigarette mo yung...
15:02Lasang lasa.
15:05Sabi ko titikim lang,
15:07mauubos ko pa.
15:08Masarap!
15:09Thank you po.
15:10Oo, yung sarap.
15:14Syempre,
15:14hindi lang tayo
15:15ang mararefresh for today.
15:16Dahil mamimigay rin tayo
15:18ng mga nandirito
15:19sa terminal ng bus.
15:20Pili ka dito sa mga
15:21nanja,
15:22diyan kung ano yung flavor.
15:23Yung watermelon na lang.
15:24Ah, watermelon!
15:26Isa sa mga bestseller.
15:27Yan.
15:27Malaman natin kung anong
15:28masasabi mo sa lasa.
15:32Nakatanggal po ng
15:33pagod sa paglalakad
15:34mula sa MRT.
15:35Masarap, patamis.
15:36Ano?
15:37Masarap po, refreshing.
15:42Kaya kami dito sa bus
15:43sa Biyaheng
15:44sa Pampalay.
15:47Bulakan
15:47at kamimigay natin
15:49yung mga
15:49fruit juice ni Jai.
15:51Kaya, bujay?
15:52Hindi, ano?
15:53Lasang-lasa talaga?
15:54Malasa mo.
15:55Lasang-pakwan talaga.
15:56Pakwan na pakwan.
15:57Bokon-boko.
15:59Lasang masarap.
16:00Lasang kuko.
16:01Lasang ano?
16:02Talang dan, suha.
16:03Ayun, kaya niya sabi niya suha
16:05eh kasi naman medyo magkalapit
16:06ang lasa.
16:07Masarap.
16:08Ayan,
16:08pampawi ng pagod.
16:11Mas matamis
16:12ang tagupay
16:13kapag ito'y piniga
16:14mula sa sipag
16:15at syaga.
16:16Pag binuhusan
16:17ng oras,
16:17dedikasyon at puso,
16:18mapapadjus
16:19kupo ka na lang
16:20sa sarap
16:21ng sukses.
16:22Pang-imagas
16:26na may palaman
16:27sa loob.
16:28Pwede
16:29kung ano
16:30ang bet na kulay
16:30ng chocolate coating.
16:31Yan ang cream puff
16:36na usong-uso
16:37for today's video.
16:41Pina-level up pa
16:42dahil may cream puff
16:43tower na rin.
16:45Ang syala!
16:45Bukha mahirap gawin
16:48at kailangan ng group effort.
16:50But wait,
16:51kering-kering raw
16:52yung gawin
16:53ng isang tao.
17:05Kahit madalas
17:06na solo flight
17:07sa pagnenegosyo,
17:08no problem
17:09ang naging mantra
17:09sa buhay
17:10ng 28 years old
17:11na si Shena.
17:12Yakang-yaka roon niyang
17:13ma-achieve
17:14ang kakaibang
17:15torre na ito
17:16sa tulong
17:17ng tutorial videos
17:18online.
17:19Nagsimula po kami
17:20noong 2021
17:21sa kagustuhan ko pong
17:23mag-provide
17:24for my family.
17:26Since may cream puff
17:26na kami,
17:27why not
17:28gawin namin din
17:28siyang cream puff
17:30tower.
17:31Then when I posted it,
17:33sunod-sunod
17:33naman yung inquiries.
17:35Sobrang damid
17:35talagang order din.
17:37Pero kung hindi na
17:38talaga carry
17:39ng powers
17:39sa Shena,
17:40to the rescue
17:41naman daw
17:41ang kanyang asawang
17:42si Roel.
17:43Dalawa lang kasi kami
17:44na nagmamanage talaga.
17:46And we have
17:47two kids.
17:48Minsan,
17:49overwhelmed din
17:49yung order.
17:51To the point
17:51na hindi na talaga
17:52kami nakakatulog.
17:53Pero ang
17:54ginagawa lang namin
17:55time management.
17:57Simple lang daw
17:58ang pangarap
17:58noon ni Shena
17:59ang magkaroon ng oven,
18:00mixer at baking tools.
18:02Pero sobra-sobra
18:03ang ibinigay sa kanya.
18:05May mga times
18:06na may gusto rin
18:06yung mga anak ko
18:08ipabili.
18:10Ayoko naman
18:11na hindi ko siya
18:11mabibili.
18:13Kaya talaga
18:14nag-business din ako.
18:15Doon kami kumukuha
18:15ng pang-rent namin
18:17and yung mga
18:18pang-daily
18:19expenses namin.
18:21Dahil kaliwat-kahanan
18:22na ang nagbebenta
18:23ng gahiganting
18:23dessert na ito,
18:25double effort daw
18:26ang kailangan
18:26sa pag-promote.
18:27Sumasali ako
18:28sa mga iba't-ibang groups.
18:29I post daily talaga
18:31yung mga products ko.
18:33Satisfied
18:34ang cream puff tower cravings
18:35mula
18:351,650 to 3,000 pesos.
18:39May iba't-ibang designs
18:40na pag-ipilian.
18:41Kaya rin daw gumawa
18:42ni Shena
18:42ng chocolate covered strawberry
18:44at may version din siya
18:48ng smashable cake.
18:50Nakadepende rin
18:51sa design
18:51ang presyo.
18:52In a day,
18:53nakakakuha kami
18:54ng 5 to 7
18:55cream puff towers.
18:56Bukod doon
18:57may iba pang
18:58orders.
19:00Pwede na ba
19:00magsimula
19:01ng sariling pastry business?
19:03This is your chance
19:04ka-negosyo.
19:08Yan.
19:09So,
19:09Ate Shena,
19:09ano unang gagawin?
19:10May una,
19:11kailangan may apoy.
19:13Yun.
19:14Low heat lang po.
19:15Low heat lang.
19:16Butter po first.
19:17Butter.
19:18Lahat na to?
19:18Opo.
19:19I-me-melt lang siya.
19:21Yes po.
19:21Tunawin natin
19:22ng butter.
19:23Add po ang milk
19:25and water.
19:26Sabay-sabay siya.
19:27Kailangan tunaw na to now.
19:28Dapat po magbo-boil siya.
19:31Kapag gumulo na,
19:32pwede na ilagay
19:33ang harina.
19:34Tasangalhalo na.
19:34Halo-halo lang.
19:36Pag wala na po
19:37yung traces of flour,
19:39okay na siya.
19:40Pwede na?
19:41Opo.
19:45Salin na natin dito.
19:46Opo.
19:47Yun.
19:47Then,
19:49one by one po,
19:50mag-a-add tayo ng heat.
19:51Ah,
19:52a-haluin.
19:53Opo.
19:53Hangga paano yan?
19:54Kailan mo siya titigilan?
19:56Pag parang,
19:58ayan po yung palatan.
19:59Ay, ganyan yung texture.
20:00Pwede na po natin
20:01ilipat sa piping bag.
20:03Ayan.
20:05Press.
20:06Press.
20:07Hold.
20:07Stop.
20:08Swirl.
20:09Swirl.
20:10Swirl.
20:11Press.
20:12Stop.
20:13Swirl.
20:13Swirl.
20:14Press.
20:16Stop.
20:17Swirl.
20:18Ba't tumataan sa akin?
20:21Press.
20:22Stop.
20:22Swirl.
20:22Kung na alam,
20:23baka tumapos,
20:24baka ako dinakalapasan.
20:30Since may mga tap po siya,
20:32mabuburn po siya,
20:33masunog siya kapag may tap.
20:35So,
20:36eto po yun.
20:37Ano gagawin niyan?
20:38Ganun lang po.
20:40Dadampi ah?
20:41Opo.
20:43Okay na.
20:44Ready na.
20:45Ready to bake na
20:46ang ating cream puff.
20:50So,
20:51eto na.
20:51After 30 to 40 minutes,
20:53eto na yung ating dough.
20:55So,
20:55eto na,
20:55lalagyan na natin ng peeling
20:56itong ating mga cream puff.
20:58Okay.
20:58Pumbutasan po natin.
21:00Pumbutasan lang sa ilalim.
21:02Opo.
21:03Tapos,
21:04ilalagyan lang yan.
21:05Opo.
21:05Ang peeling po,
21:07whipped cream.
21:08Ayan.
21:10Tapos,
21:10ano to?
21:11Food coloring po.
21:12Para lalagyan?
21:12Para,
21:13yes po.
21:13Kunti-kunti lang.
21:14Kunti lang.
21:16Okay na po,
21:17kayo sa color.
21:18Pwede na po natin siya.
21:19Pwede na.
21:20Dip po natin sa chocolate.
21:21Pagka-dip nyo po,
21:22shake po para mag-flat siya.
21:25Dip.
21:27Tapos,
21:27shake.
21:30Shake nyo po siya pag nabalik.
21:31After dipping po,
21:3610 minutes lang to dry.
21:39I-arrange na po natin.
21:41Sige, okay.
21:41Mag-stick lang po tayo.
21:44Ah, diyan.
21:45Pare-pare ang pulay?
21:46Alternate?
21:47Asorted.
21:47So, pupunuin yan?
21:49Opo.
21:55Ayan.
21:56Kalain mo yun.
21:57Nagkakasya siya.
21:59Yan lang.
22:00Ang ganda.
22:02Design na po.
22:03Ito po.
22:04Bali ang fondant po,
22:05then we dicate siya sa water lang.
22:08Since nagmo-moist na kung sa.
22:10Pwede na siya.
22:10Pwede yung ganun-ganun lang po siya.
22:12Ah, ganda din na po.
22:18Pan gumawa nito ha?
22:20Nakakatuwa.
22:21Siguro maganda din yan kung sa bahay.
22:23Tapos gusto nyo lang, di ba?
22:24Kung gusto nyo inegosyo siya,
22:27pwede din bonding ng inyong pamilya.
22:30Ati Shena,
22:35ang ating cream papa.
22:37Delika na.
22:37Anong kulat diyan?
22:38Eh, dik.
22:39Natitikman na niya
22:40ang aming ginawa niya ati Shena.
22:44Nakasilit.
22:46Sarap po.
22:47Sarap?
22:47Pwede po sa matanda.
22:49Kasi inyaro.
22:50Kasi hindi siya masyadong...
22:51Matamis.
22:52Ah, saan ka masarap?
22:54Eternos.
22:54Saan yan?
22:55Kape po.
22:55Pwede.
22:57Favorito niyang kulay ay...
22:59Green.
23:02Masarap po.
23:03Masarap?
23:03Di po siya gaano matamis.
23:04Yung kulay green na yung labi mo.
23:06Ako po.
23:07Anong kulay ang gusto mo?
23:09Kulay?
23:10Itong sky blue.
23:11Sky blue.
23:12Sige.
23:12Ayan.
23:12Tingma mo ha?
23:13Tapos kung ano masasabi mo sa lasa?
23:16Pang any equation.
23:17O ano?
23:18Any equation?
23:18Any occasion.
23:21Pang any occasion?
23:22Yes, ma'am.
23:23What time of the day?
23:24Pagkatapos kumain, pang himagas.
23:26Ano lasa?
23:27Matamis?
23:29Hindi.
23:29Sakto lang siya.
23:30Sakto lang.
23:32Para simulan ng baking business ni Sienna,
23:35naglabas siya ng 5,000 pesos.
23:37Nag-upgrade kami to 50K
23:39for packaging,
23:41baking tools,
23:42mga mixer,
23:44oven.
23:45Nabawi din namin agad yan in a month.
23:48Kasing tired na rin ang cream fap tower ni Sienna
23:50ang kanilang kita.
23:51In a month,
23:53ang sales namin is 6 digits.
23:56Pero kapag Mother's Day,
23:57Father's Day,
23:59Valentine's,
24:00Christmas and New Year,
24:01umaabot ng 6 digits a day.
24:04Pero kahit patok ang negosyo ni Sienna,
24:06may pagkakataong tumatabang din daw ang kita.
24:09On slow days naman,
24:11ang ginagawa namin,
24:12general cleaning sa kitchen,
24:14inventory,
24:15nagtotry kami ng different recipe,
24:18new ideas na naman for our business.
24:21Naglalaan din daw sila ng oras sa pahinga at sa pamilya.
24:26Sweet success daw talaga ang napiling negosyo ni Sienna.
24:29Nakapundar na sila ng appliances at motor na ginagamit pang deliver.
24:33Nakapagtatravel na rin sila at may extra savings pa para sa pamilya.
24:38Plano na rin ni Sienna na magkaroon ng physical store
24:41at makapagpatayo ng sariling bahay.
24:43You need to try kasi hindi mo naman malalaman yung outcome pag hindi mo siya sin-try.
24:48Pray hard din talaga.
24:50Be consistent.
24:51Kung paano ka nung simula,
24:52dapat ganun ka pa din
24:54para mas ma-improve yung business mo.
24:58Walang tauhan, no problem yan sa business.
25:01Kayang-kayang maging solopreneur
25:03basta't may tamang abilidad at diskarte
25:05sa pagninigosyo.
25:10Kaya bago man ang halian,
25:12mga business ideas,
25:13muna ang aming pantakam.
25:15At laging tandaan,
25:16pera lang yan.
25:17Kayang-kayang gawa ng paraan.
25:19Samahan niyo kami tuwing Sabado,
25:21alas 11.15 ng umaga
25:22sa GMA.
25:23Ako po si Susan Enriquez
25:25para sa
25:25Pera Paraan.
Recommended
25:26
|
Up next