Morango do amor viraliza e dispara vendas no iFood; entenda fenômeno

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O morango do amor virou case de sucesso no iFood e revelou uma nova oportunidade para pequenos negócios. Em apenas um mês, o número de estabelecimentos vendendo o doce saltou de 830 para mais de 10.300, um aumento de 1.140%. Os pedidos explodiram junto: foram 275 mil em julho, contra 11 mil em junho, crescimento de 2.490%.

A tendência nasceu no TikTok e hoje movimenta milhares de reais para confeitarias. O fenômeno mostra como redes sociais e marketplaces podem acelerar vendas e impulsionar empreendedores com rapidez.

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00:00A gente estava falando de inovação, mas eu não sei se eu posso colocar a próxima notícia nesse guarda-chuva da inovação.

00:07Aqui no Brasil, o sucesso da vez é o morango do amor.

00:11Inspirado nas tradicionais maçãs do palito, o doce ganhou novas versões.

00:16Tem formato de bombom, recheios variados e até opções para quem tem restrições alimentares.

00:23A receita viralizou nas redes sociais e agora tem muita gente se aventurando na cozinha.

00:29E claro, muitas confeitarias aproveitando para faturar nesse momento de moda.

00:38A sensação das redes sociais tem feito a alegria das confeitarias.

00:42O famoso morango do amor, uma releitura da tradicional maçã do amor.

00:46Mas além da calda de açúcar, a versão que bombou nas redes tem cobertura de brigadeiro branco

00:51antes de levar a calda açucarada, que tem sido o charme da febre.

00:55O barulhinho crocante produzido na mordida.

00:59Nesta doceria, a produção diária já alcançou as 400 unidades.

01:05Cada uma delas é vendida a R$ 29,90.

01:08Aqui, os doces têm receitas adaptadas para dietas com restrições a certos alimentos.

01:13E foram os clientes que chegaram com a demanda.

01:15Queriam um morango que desse a mesma experiência que viralizou.

01:19Depois de três dias de experiências na cozinha, o produto ficou pronto para surfar na onda do momento.

01:24A gente já sabia que esse produto, ele realmente, ele vinha para ficar, né?

01:28Estávamos testando, mas de repente foi avassalador.

01:31Milhões de clientes solicitando que a gente realmente fizesse a versão saudável.

01:36Achamos a receita, temos algumas premissas aqui de ser sem açúcar, sem glúten, sem lactose.

01:40Deu certo, colocamos para vender e vendemos tudo, todos os dias, graças a Deus.

01:45Assim como as outras confeiteiras também do mercado tradicional, a gente vem acompanhando.

01:49Tem sido muito positivo, salvou o mês de muitas confeiteiras e assim a gente fica realmente grata por esse movimento que aconteceu.

01:55E acabou realmente salvando muitas famílias.

01:58A demanda é tão alta que até encomendas novas aqui nessa confeitaria já estão pagas antecipadamente

02:03para garantir a entrega do produto antes que ele volte a esgotar.

02:07A produção diária tem venda certa e ajudou a mudar o cenário de faturamento do mês de julho.

02:12Um mês tradicionalmente de pouca procura para as confeitarias.

02:15Ele é um mês realmente que cai as vendas, você tem aí crianças em casa, os pais viajando, você tem aí...

02:23A gente teve um inverno atípico, as pessoas elas estão mais em casa, então a gente teve aí uma retração de vendas

02:29comparado com o ano passado, mas que a gente realmente conseguiu recuperar com o morango do amor.

02:34As pessoas elas estão vindo por todos os canais, TikTok, Instagram, aqui dentro da loja, WhatsApp.

02:40Se tivesse carta e correio elas iam mandar também, porque é um negócio assim que a gente realmente não está dando conta.

02:44A maioria está vindo aqui na loja, nós temos também outras unidades em dois shoppings e uma loja no tatuapé.

02:50Então, de todo lado tem gente pedindo o morango do amor.

02:53De acordo com a plataforma de entregas iFood, o Doce teve um aumento de pedidos no aplicativo de 2.300% entre junho e julho,

03:01quando a novidade explodiu nas redes sociais.

03:04Passou de 11 mil encomendas para 275 mil.

03:08Em unidades, isso representou a venda de 524 mil morangos do amor na plataforma,

03:14crescimento de 2.900% entre junho e julho.

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