00:00Teringin nak makan masakan thai? Jom kita buat ayam papet ala thai.
00:04Mula-mula, salutkan ayam dengan serbuk kunyit dan garam, gaul sebati dan goreng dalam minyak yang panas.
00:20Bila dah keperangan, bolehlah angkat dan ketepikan.
00:23Ok next, kita kisar halus, halia, bawang merah, kunyit hidup dan bawang putih.
00:30Tambahkan sedikit air dan kisar.
00:34Kemudian masukkan bahan kisar dan serai. Kita tumis guna minyak ayam goreng tadi je.
00:38Gaul hingga sebati.
00:39Bila agak-agak bahan kisar dah masak, boleh masukkan cili padi dan daun lima purut.
00:44Daun lima purut ni bantu beri aroma pada hidangan kita.
00:47Boleh tambahkan sedikit air kalau nak hidangan kita berkuah.
00:49Kemudian bolehlah masukkan sos ikan, asam jawa, garam, gula dan serbuk berasa.
00:55Kacau-kacau-kacau dan masukkan baby corn dan kacang panjang.
01:02Jangan masak lama sangat sebab kita nak bagi sayur kita ni crunchy.
01:06Kemudian boleh masukkan ayam yang kita dah goreng tadi.
01:09Gaul hingga sebati.
01:12Ok, dah siap ayam papet kita. Sangat sedap dan membuka selera.
01:17Selamat mencuba. Ingat makan, ingat rasa.
Comments