ALESSANDRA FERRARI - PODCAST MATCH GASTRONÔMICO #68 - Vídeo Dailymotion

Jovem Pan News

O Match Gastronômico recebe Alessandra Ferrari, Head de Comunicação no iFood, que fala sobre os desafios da comunicação no ecossistema de delivery, as estratégias para se conectar com restaurantes, entregadores e consumidores, e as perspectivas para o futuro do foodtech no Brasil.  Siga nas redes sociais: Alessandra Ferrari – Head de Comunicação no iFood @ifoodbrasil @alesferrari  Hostess: Manu Carvalho - https://www.instagram.com/manucarvalho/ Gabriel Carvalho - https://www.instagram.com/gabrielopcarvalho/ Match Gastronômico - https://www.instagram.com/match.gastronomico/ JP Entretenimento: https://www.instagram.com/jovempanentretenimento/  Siga o canal da "JP Entretenimento" no WhatsApp: https://whatsapp.com/channel/0029VaeCbOCDjiOZ3gtYeh3R   Kwai:  https://www.kwai.com/@jovempanentrete   Threads: https://www.threads.net/@jovempanentretenimento  Inscreva-se no nosso canal: http://www.youtube.com/jovempanentretenimento  Entre no nosso site: http://jovempan.com.br/  Siga no Facebook: https://www.facebook.com/JovemPanEntretenimento/  Twitter: https://twitter.com/JovemPanEntrete  Instagram: https://www.instagram.com/jovempanentretenimento/  Siga no TikTok: https://www.tiktok.com/@jovempanentrete   #JovemPan #JovemPanEntretenimento

Transcript

00:00Olá, bem-vindos ao MET Gastronômico, o maior programa de gastronomia e empreendedorismo do Brasil.

00:13Eu sou a Manu Carvalho.

00:14Eu sou o Gabriel Carvalho e a gente está aqui de novo para explorar o sabor de sucesso e aprender com histórias inspiradoras.

00:20É isso aí, a nossa convidada de hoje é uma comunicadora publicitária experta em construir conexões com propósito há mais de 25 anos.

00:28É isso aí, Manu. Ela já passou por marcas como PepsiCo, como Huawei, entre várias outras jornadas como empreendedora,

00:35atendendo diretamente propósitos dessas grandes corporações, né?

00:39E hoje ela é Head de Comunicação Institucional do iFood, uma das maiores empresas de tecnologia da América Latina, que é brasileira.

00:47Brasileira.

00:48Bora conhecer a jornada inspiradora de Alessandra Ferrari.

00:52Ale, a gente está muito feliz de ter você aqui com a gente.

00:55Obrigado, Ale.

00:55Nossa, eu que estou super feliz pelo convite, super obrigada.

00:59Animados.

01:00Eu estou super animada de estar aqui e contar essa história.

01:03E olha, a Ale tem muita história para contar, mas antes da gente começar esse bate-papo,

01:07não esqueça de nos seguir nas redes sociais, que é arroba match.gastronomico

01:11e também se inscrever no nosso canal do YouTube, não é isso, Gabriel?

01:14É isso aí.

01:14E a Ale, manda também quais são as suas redes para o pessoal de casa poder seguir.

01:18Bom, LinkedIn, Alessandra Ferrari e o meu Instagram, arroba Aless Ferrari.

01:23Você já viu que já é diferente o programa hoje, né, Manu?

01:25Exato, né?

01:26A turma do mundo, diversas corporações, altas corporações, grandes empresas.

01:31Vem já com o LinkedIn em primeira.

01:34Primeira vez que o LinkedIn apareceu hoje.

01:36Você é uma pessoa que posta bastante no LinkedIn?

01:38Eu posto no LinkedIn, sim.

01:41Aliás, a turma do LinkedIn é o máximo.

01:45Eu recomendo, inclusive é uma rede que ela se...

01:49Quando você interage com ela, ela é uma rede super bacana, viu?

01:55Produtiva.

01:55É, produtiva.

01:56Ela é muito rica para a troca corporativa, né?

01:58Muito rica.

01:58Você tem troca de ideias, de pessoas, de...

02:01É surpreendente.

02:02Até para você contratar a pessoa.

02:04Eu contato muito pela match via LinkedIn.

02:06É surpreendente.

02:07E eu vejo ela penetrando hoje...

02:10Eu tenho uma filha de 18 anos, que ela é universitária, né?

02:15Acabou de entrar na universidade.

02:16Mas ela deve estar começando a entrar naquele momento de...

02:18Meu estágio, para onde eu vou, o LinkedIn é a vida, não?

02:21Não, ela quer ser empreendedora, né?

02:24Mas...

02:24Eu vejo a turma dessa idade, que antes não olhava, mas super ativa no LinkedIn, viu?

02:31Então, recomendo as pessoas investigarem um pouco mais.

02:35Engraçado, eu tenho LinkedIn, eu tenho fases.

02:37Tem meses que eu entro toda semana e faço alguma coisa.

02:41Aí esqueço.

02:42Agora está uns seis meses que eu não apareço no LinkedIn.

02:43Está morto.

02:44O pessoal do meu LinkedIn me desculpa.

02:46Eu vou voltar, eu vou aparecer.

02:48Eu não estou...

02:49Eu estou vivo.

02:49É diferente, é diferente.

02:50Está vivo.

02:51Inclusive, o pessoal que já te segue no Instagram já sabe, né, Gabi?

02:54É isso.

02:54Olha, com mais de 25 anos de carreira, nem diria, Ale, porque você parece uma pessoa

02:59muito jovem.

03:00Poxa.

03:01E, inclusive, trabalhou em várias corporações, né?

03:04Eu queria que você contasse um pouquinho desses 25 anos de carreira na comunicação,

03:10que é onde você está hoje dentro do iFood.

03:12Eu trabalhei sempre como empreendedora, né?

03:15Eu trabalhei com grandes marcas, para grandes marcas, na comunicação, sempre transitando

03:22no mercado B2B e atendendo principalmente pessoas.

03:26Isso daí é uma escola que, independente da marca, você transita em mundos diferentes,

03:38mas atendendo ao propósito de pessoas, claro, que ligadas a um propósito que elas estão

03:44atendendo ali naquele momento, né?

03:47Então, foram escolas, para mim, cada experiência dessa e, às vezes, experiências que foram

03:54concomitantes, porque eu era empreendedora dentro do mundo de comunicação.

03:58Você tinha uma agência de comunicação que prestava serviço para essas grandes empresas.

04:03Exatamente, para essas grandes empresas, né?

04:07Que nem existia esse nome, né?

04:10Uma coisa meio...

04:10Por isso que eu...

04:11Pô, 25 anos já, gente...

04:13Exatamente!

04:13Para mim, é um termo muito recente, né?

04:16Exatamente!

04:18Mas, eu...

04:19As pessoas, para mim...

04:21Por isso que eu falo, quando você consegue estar nesse lugar, né?

04:27De comunicação.

04:29A comunicação tem muito a ver com isso.

04:30Eu acho que a gente vai falar bastante disso, mas de deixar mais claro, né?

04:36E conseguir escutar, ouvir o que as pessoas têm a dizer e fazer as conexões certas,

04:43para mim, é a grande tônica de tudo isso, né?

04:49Independente das empresas.

04:50Mas as histórias aí, tem histórias incríveis ao longo dessa jornada.

04:55E tem uma coisa.

04:56Eu descobri, e olhando para trás, que daí você faz, né?

05:02E olha, hoje as pessoas falam assim...

05:05Ale, você conhece gente no mundo inteiro.

05:08Isso é fato, tá?

05:09Morei há dois anos na Alemanha, por um tempo.

05:14Fala alemão.

05:15Profissionalmente.

05:15Saí de lá falando um pouquinho de alemão.

05:17Olá, alemão.

05:17Eu sou doido.

05:19Guten Morgen.

05:21Guten Tag.

05:22Guten Tag.

05:23Gabriel.

05:24É isso.

05:25Agora, a gente descobre que durante essa jornada, e você realmente fazendo essas conexões,

05:35você consegue levar isso para a vida.

05:37Então, é uma coisa que esse presente eu ganhei, mas soube construir também, ao longo dessa jornada.

05:44Você tocou num ponto, Ale, que eu acho que tem um pouco a ver com o que a gente faz,

05:48e eu acho que todo mundo deveria se preocupar um pouco com isso.

05:51Mas pensando muito em hospitalidade e gastronomia, que é o nosso mundo,

05:56que é cuidar de pessoas, né?

05:58Eu acho que a nossa maior habilidade, para quem quer crescer e viver bem nesse nosso setor,

06:02é saber servir.

06:03Sim.

06:03Porque, no fundo, essa é a essência, e às vezes servir se aprende dentro de casa,

06:07recebendo um amigo, cuidando da sua esposa, da sua filha,

06:11ou numa agência de comunicação atendendo o cliente de uma forma, pô, transparente, direta,

06:16com serviço de qualidade, com hospitalidade, de alguma forma, né?

06:19Então, acho que saber servir é meio que, talvez, o cerne do que a gente faz, né, Manu?

06:24Com certeza.

06:25A gente está falando de muita coisa legal que o iFood tem, vai fazendo,

06:29mas quais são as dificuldades que o iFood enfrenta?

06:31E acho que, quando a gente fala em comunicação, é muito legal e estratégico a gente falar sobre isso,

06:37porque muitos donos de restaurante também enfrentam dificuldades,

06:40e muitas vezes a comunicação, né, que é a sua área,

06:43é aquela área que vai enfrentar e mostrar como que aquilo pode,

06:47enfim, ser visto de uma outra maneira.

06:50Claro.

06:51Eu acho que dificuldades...

06:54Ou desafios, né?

06:54É, eu acho que mais desafios...

06:57Claro que, com todas as mudanças, eu acho que todas as empresas, né,

07:02enfrentam de maneiras diversas, né, questões tributárias,

07:09questões regulatórias, questões de mudanças de comportamento, enfim...

07:15Ainda mais no Brasil, né?

07:16E o comportamento é algo que, assim, o que era um ano atrás não existiu mais quase.

07:22Tecnologia, eu acho que desafios é o que mais tem.

07:25O que é importante dentro da comunicação a gente ter?

07:30Transparência, consistência e constância.

07:34Sem também, e para cada público, sem gerar também aquele negócio de ser, assim,

07:45uma enxurrada de comunicação desnecessária.

07:52Eu acho que, à medida que você vai aprimorando e conhecendo cada um dos seus públicos,

07:58você vai se comunicando, entregando para cada canal,

08:02sendo consistente naquilo.

08:05E também a comunicação tem uma coisa que é muito uma outra via,

08:10que muito pouca gente fala, que é sobre escutar, que é sobre ouvir.

08:15A gente acha que a comunicação é só soltar, né?

08:17É, e não é.

08:18Nunca devolver receber de volta.

08:20Exatamente.

08:20Nós temos muito, e isso constantemente e intencionalmente,

08:26é uma coisa de escuta ativa com todos os nossos stakeholders.

08:33Perfeito.

08:33Nós temos um encontro mensal com o nosso grupo de restaurantes.

08:37Nós temos grupos de trabalho com entregadores.

08:41Nós temos programas, né?

08:44Para restaurantes, entregadores.

08:46Temos comunidades com os consumidores.

08:50Então, a gente ouve muito.

08:52E não só ouve e reage, mas a gente se antecipa à demanda.

08:58Olha que legal.

08:59Por exemplo, a gente está mostrando aqui o iFood Experience.

09:02Exatamente.

09:04Nós temos vários desses.

09:06Isso daí é lá na sede no iFood.

09:07Muita gente não sabe, né?

09:08Que a gente tem uma sede.

09:10Porque vê ali o aplicativo...

09:11Já fui lá algumas vezes.

09:13Ainda está lá em Osasco?

09:14É gigante.

09:14Está lá em Osasco.

09:15Já fui lá algumas vezes.

09:16Aqui em Osasco, né?

09:17Parece que é muito longe, mas é pertinho.

09:19Eu tive oito anos de parceria com o iFood já na minha casa.

09:22Olha aí que legal.

09:23Peguei várias fases diferentes do iFood.

09:24Várias fases, exatamente.

09:26É porque até a gente que trabalha nessa área e que é de restaurante,

09:32eu acho que o iFood começou como um certo competidor para os restaurantes.

09:39Putz, eu vou ter que entrar no iFood.

09:41E hoje em dia, existe uma...

09:45Eu acho que uma colaboração tão grande com os restaurantes

09:48que o vou ter que estar no iFood não é mais tanto o pensamento de tantos donos de restaurante, né?

09:53Eu acho que uma minoria ainda deve ter,

09:56mas a grande maioria já entende que o iFood se tornou um colaborador que traz dados,

10:01que traz insights, então...

10:02E que, na verdade, é um parceiro, né?

10:04É isso.

10:05É para tudo.

10:06É para tudo.

10:08Porque o iFood não é uma plataforma.

10:11É o que eu falei, é um ecossistema.

10:14É isso aí.

10:14E a gente, intencionalmente, cada vez mais vai ser isso, né?

10:19Quando você opera, olhando...

10:21O iFood, primeiro, né?

10:24É uma empresa brasileira de tecnologia e inovação.

10:28Unicórnio.

10:29Referência global.

10:31É isso.

10:31Hoje, o iFood, nós atuamos no Brasil, sim.

10:36Somos uma empresa brasileira, feita por brasileiros, para brasileiros.

10:41É muito legal isso.

10:42Muito.

10:43Mas nós exportamos hoje, para outras empresas, tecnologia.

10:49Isso é importante dizer.

10:52Modelo de gestão e modelo de cultura.

10:55Muito legal.

10:56Isso é legal.

10:57Porque é assim...

10:59Todo mundo fala, ah, o que está lá fora é muito legal.

11:02Só o que está lá fora é muito legal.

11:03Não, gente.

11:05O iFood é uma empresa que nasceu há 12 anos, né?

11:08E tem na sua...

11:12Hoje, representa para o Brasil.

11:14A gente estava conversando aqui.

11:17E esse dado é chocante mesmo.

11:20Representa, é um dado FIP.

11:22Representa mais de 0,5% do PIB do Brasil.

11:25Chocante.

11:25Então, é assim, gera na cadeia 909 mil postos de trabalho.

11:31Imagina, ao longo desses anos...

11:33Então, isso é um baita orgulho para o Brasil.

11:35E é possível.

11:36É uma empresa que nasceu como uma startup.

11:39É isso.

11:40Sabe?

11:40E é isso que eu ia falar.

11:41Para resolver um problema, né?

11:43Para resolver um problema.

11:43Resolveu inúmeros problemas.

11:45E olha, continua resolvendo problemas.

11:48Nosso pensamento continua sendo de startup.

11:51Nós somos obcecados, obstinados por resolver problemas.

11:55Legal isso.

11:55Cultura, isso é valor.

11:57Isso é cultura.

11:58É inegociável dentro do iFood.

12:00Ser empreendedor, né?

12:02Eu sempre fui empreendedora na minha vida.

12:04Vocês começaram assim.

12:06Hoje, eu estou dentro de uma empresa que eu sou empreendedora.

12:09Eu tenho sentimentos de dono, né?

12:11Que isso faz toda a diferença.

12:14E que é muito difícil numa cultura de uma empresa com o tamanho do iFood.

12:18É.

12:18É muito difícil colocar na cultura de uma empresa esse mindset.

12:21E isso é inegociável.

12:23Porque o tamanho gera a burocracia.

12:26Então...

12:26Inevitavelmente.

12:27Então, você conseguir construir uma cultura que consegue fugir da burocracia

12:33e manter o mindset empreendedor, que é, de certa forma, a democracia, a burocracia vai contra isso.

12:39Cara, é espetacular.

12:40Mas você vê, isso, suportado, é uma cultura que é inegociável, né?

12:46Muito baseado nos valores de empreendedorismo, né?

12:50Sentimento de dono e tudo mais.

12:53E suportado por um modelo de gestão muito levado a sério.

12:58Muito robusto.

12:59Isso também é inegociável.

13:01Eu vou te contar, ali, assim, rapidamente.

13:03A minha experiência com o iFood começou oito anos atrás.

13:05O iFood era, óbvio, muito grande.

13:08Mas ele estava crescendo ainda.

13:10Ainda tinha uma briga de espaço.

13:12E, na época, tinha outros players tentando ganhar força.

13:15E eu surfei alguns momentos com o iFood, né?

13:18Eu tive um primeiro momento que eu tinha o iFood e outros players.

13:21E o meu foco era como é que a gente rouba a venda deles para o nosso cliente, né?

13:26Então, eu mandava flyer nos pedidos.

13:30Peça no meu canal direto que você vai ter um desconto e vai ter o primeiro pedido.

13:35Porque, na minha cabeça, a Manu trouxe isso muito bem.

13:38Eu olhava como um concorrente.

13:39Eu falava, por isso eu estou perdendo...

13:41Vou ter que ir.

13:41...parte do meu faturamento para ele.

13:43Então, tudo que eu consegui jogar para mim é um benefício.

13:46Depois, teve um período, que eu não me lembro agora qual ano foi,

13:50mas um período de batalha dos players de delivery por mercado.

13:54Que a gente ficava naquela concorrência de quem paga mais para ser exclusivo.

13:58E aí, a gente ficou nessa guerra por um tempo.

14:00Passado essa guerra, eu comecei a perceber,

14:03e aí é onde eu acho que o iFood, de fato, terminou de ganhar o jogo.

14:07Porque sempre ganhou, mas aí terminou de acabar com o jogo de vez.

14:11Quando o iFood começou a se colocar como um parceiro

14:16para tentar entender o que eu tinha de dificuldade e me trazer solução.

14:21Ele parou de falar de taxa comigo,

14:23ele parou de falar de quanto eu vou te pagar para ser exclusivo.

14:26E aí eu falei, cara, mas que mudança de mindset.

14:29Isso já tem muitos anos, tá?

14:30Eu vou escutar uns cinco, não sei.

14:33E ali, eu falei, cara, agora levaram.

14:34Eu cheguei a ser convidado para algumas conversas

14:37com pessoas do time de tecnologia do iFood na época

14:40para ajudar a dar insight sobre gestão de DRE de restaurante,

14:44porque eles queriam ajudar outros restaurantes.

14:46Cara, o iFood está me ligando para pedir ajuda

14:49sobre como controlar a DRE para poder ajudar alguém.

14:52Olha a cabeça, né?

14:53De comunidade.

14:53Sabe aquelas faltas?

14:55A gente faz isso todos os meses.

14:57Nós chamamos restaurantes.

15:00Nós fazemos isso.

15:00Para ensinar a gestão, apoiar.

15:02Para ensinar, para apoiar.

15:04Olha, nós, nós e todos, não importa onde você esteja,

15:11a liderança, tal, todos, todos, vão, fazem visitas a restaurantes.

15:18A gente roda o Brasil.

15:20Você tem que ouvir, você tem que estar lá.

15:22Porque tem uma coisa que é diferente.

15:25Você está ali no escritório, sentado.

15:27Ah, vamos fazer isso.

15:28Você não vai saber o que está rolando.

15:29Não, vai lá, conversa, ouve, sente qual que é,

15:35o que está acontecendo, sentar com você.

15:37É claro, é claro.

15:39Cultura forte.

15:39Obviamente, e isso tem que ser desdobrado para todas as camadas,

15:44para todas as pessoas, porque senão não funciona.

15:47Se depender de mim, imagina.

15:49Ah, eu sei disso, mas quem está lá no meu time não sabe.

15:53Não adianta nada.

15:54O tamanho do iFood vai correr rápido.

15:56Conhecimento se perde no caminho.

15:57Se perde, imagina, e não multiplica.

16:01É a história do dividir para multiplicar.

16:04É a história do...

16:05Não é sobre gerar escassez, é sobre gerar abundância.

16:10É o pensamento da nova economia.

16:12É diferente, né?

16:13Antes, você tinha que travar o conhecimento.

16:16Isso você pode multiplicar para a educação, né?

16:19Você pode multiplicar para o governo.

16:20Uma curiosidade, Lê.

16:21Você falou rapidamente aí da cultura muito forte do iFood.

16:24Quais são os valores do iFood hoje?

16:25De empreendedorismo, eu entendi que está no meio.

16:29É, empreendedorismo, né?

16:32Sonhar grande.

16:33Legal.

16:34Eu acho que eles sonharam bem grande e estão realizando.

16:39O sentimento de dono e o all together.

16:43Isso daí a gente tem que ter sempre.

16:45O all together, Lacey, como a engrenagem tem que estar muito...

16:48Exatamente.

16:50Muito alinhada.

16:51É isso aí.

16:51Não tem silos ou áreas que pensam diferente.

16:53Isso, sem silos, porque senão também não funciona.

16:57É muito difícil também fazer isso em grandes corporações.

17:00É isso.

17:00Eu já trabalhei em grandes corporações, é um desafio enorme.

17:03É isso, mas você vê, se isso está impregnado na cultura,

17:07você relembra isso todas as vezes.

17:13É isso.

17:13É repetição de comportamento.

17:15É repetição de comportamento.

17:16Senão não se cria.

17:17E não se negocia.

17:19Ah.

17:19Né?

17:20E isso não se negocia.

17:22Né?

17:22Tem uma coisa também do testar.

17:26Testar as coisas, né?

17:28Testar rápido, falhar rápido.

17:29É, startup, né?

17:30Esse é o mindset, né?

17:32É isso.

17:32Ale, antes da gente ir para o retrato do convidado

17:36para a gente conhecer um pouquinho melhor,

17:37eu queria que você contasse então as novidades do iFood desse ano, assim.

17:41Contou um pouquinho, mas o que vocês preveem aí para os próximos anos?

17:45Poxa, a gente prevê uma integração muito grande

17:55e a gente está preparado para isso, né?

17:58Da tecnologia.

17:59Nós temos já isso, né?

18:01E olha, o iFood, ele vem se preparando desde muito antes da pandemia, né?

18:08Em 2018, nós investimos muito em tecnologia.

18:11Isso foi investido demais na infraestrutura, em pessoas, nesse pensamento.

18:20Hoje o nosso pensamento é drivado, né?

18:23Por tecnologia e AI, não é uma coisa que para nós...

18:26Hoje nós temos mais desenvolvidos e aplicados na plataforma.

18:31Hoje a gente tem mais de 200 modelos de inteligência artificial proprietárias, né?

18:35E em cada pedido, para você ter ideia, isso é dado, é aplicado mais de 30 modelos proprietários nossos.

18:44Isso quer dizer o quê? Calma aí.

18:46Estou curioso.

18:47Eu não estou entendendo o que você quer dizer.

18:49Meu pedido, então, eu já nem...

18:50Eu estou pensando, ele já está me dando meu pedido e já está...

18:53Ele já está te dando.

18:54Porque eu vou fazer uma imagem para vocês, tá?

18:57O iFood entrega 120 milhões de pedidos mês.

19:03Nós chegamos a 120 milhões de pedidos mês.

19:06São 4 milhões, mais ou menos.

19:08Vamos fazer uma conta redonda.

19:094 milhões de pedidos dia.

19:12Isso é uma Black Friday por dia.

19:15Concentrado, em principalmente dois horários, mas mais no horário de jantar ali.

19:20Tá bom?

19:20De 70 a 30?

19:22É?

19:23De 70 a 30?

19:24É, o fluxo da manhã está aumentando mais.

19:27Mas vamos dizer que você tem um pico, aí você tem uma baixa, aí você tem um pico maior.

19:32Imagina fazer isso sem tecnologia e sem inteligência.

19:37Não, em preciso.

19:37Por quê?

19:38E assim, onde não são todos os elementos que estão no nosso controle.

19:44Porque você tem o restaurante, o entregador, né?

19:48Você tem o cliente que pede, né?

19:52Você tem o tempo de preparo de cada cozinha, o recebimento da cozinha, o tempo de preparo.

19:57O AI já vai mandando o entregador para a região que ele já deve mandar.

20:01Claro, ele mapeia, ele já manda.

20:03Ele sabe o quanto tempo aquela cozinha demora para preparar aquele tipo de alimento.

20:08Ele sabe.

20:09Então, assim, tem toda uma inteligência aplicada.

20:13Isso não é um negócio de muito tempo, né?

20:15Porque AI está há dois anos aí no mercado.

20:16Para nós, desde 2018.

20:20Nossa, né?

20:20Porque eu confesso que eu tenho sentido, nos últimos, vai, um ano, dois...

20:26Claro, que vem se aprimorando.

20:27Uma evolução.

20:28Claro, que vem se aprimorando.

20:29Na logística, que me surpreende.

20:31Eu falo, caramba, não tem mais pedido longo no iFood.

20:33Não tem mais coisa que eu peço e pronto, vai demorar a vida inteira.

20:36E antes faltava, não tinha entregador.

20:38Estou sem entregador na sua área.

20:39Eu tinha esses problemas há uns cinco anos atrás, que eu não tenho mais.

20:42Vou contar uma coisa para vocês.

20:46E a gente vai aprendendo com o tempo e vai aprimorando, obviamente, né?

20:50E vai aperfeiçoando.

20:53Mas vocês imaginam, em dia de jogo, por exemplo, eu tenho previsibilidade, eu tenho um plano já

21:02para dia de jogo.

21:03Porque vocês sabiam que dia de jogo eu tenho uma...

21:06Menos entregador.

21:07Menos entregador na hora do jogo.

21:09Com certeza.

21:10Dia de jogo, Palmeiras e Corinthians, eu tenho menos entregador na hora do jogo.

21:13Mas está todo mundo assistindo o jogo.

21:14Exatamente.

21:15Fazer o que eu entregar agora pedido.

21:16Então, eu tenho ali um plano de contingência, mas que já está programado, já está previsto,

21:20já está...

21:21Já compensa.

21:21É assim, chuva, dia de chuva.

21:23Nossa, incrível.

21:24Dá para ficar cinco horas aqui com a Alê batendo palmas.

21:26Não, vai ter que...

21:27Igual a Alê Forbes, a Alê tem que voltar.

21:29Tem que voltar, né?

21:30Vai ter que ter outro programa.

21:31É isso.

21:32Tem tanta coisa.

21:33Tem tanta coisa para falar.

21:35Então, assim, olha...

21:36Previsões, é assim, a gente poderia fazer um monte e aqui percorrer, mas o que eu posso

21:43dizer é que a gente se prepara, ouve, estamos preparados todos os dias para quê?

21:49Para atender, para entender e para entregar cada vez mais conveniência para todos e eficiência

21:58que vai gerar o quê?

22:01Vai gerar mais rentabilidade para todos na cadeia.

22:06Vai gerar uma melhor qualidade de vida.

22:09Vai gerar mais eficiência.

22:11Por quê?

22:12Nosso grande...

22:13Qual que é o nosso propósito?

22:14Qual que é o propósito do Alê?

22:15Food, isso é declarado, né?

22:17É alimentar o futuro do mundo.

22:19Isso daí todo mundo fala.

22:20E isso é propósito, tá?

22:22Que é diferente de missão, de visão.

22:24Esse é o nosso propósito e continua sendo.

22:26Nós acabamos de reafirmá-lo.

22:28Isso se desdobra quando você ganhar tempo numa reunião pedindo um iFood e tal.

22:37Nós estamos te ajudando...

22:38Alimentar o futuro do mundo.

22:39Alimentar o futuro do mundo.

22:40Quando um restaurante ganha eficiência e ele ganha mais mercado e ele consegue contratar

22:46mais, ele consegue vender mais, ele consegue...

22:48E o dono do restaurante consegue colocar o filho dele numa escola melhor, a gente está

22:52ajudando a alimentar o futuro do mundo.

22:55Quando a gente consegue ajudar mais de 10 mil pessoas e, principalmente, focado nesses

23:03últimos anos, entregadores.

23:05No último ano, 5 mil entregadores se formaram no ensino médio, através do programa do

23:13INSEJA, numa parceria com o INSEJA, a gente está ajudando a alimentar o futuro do mundo.

23:19Independente do propósito que cada um tenha, o nosso propósito é alimentar o futuro do

23:24mundo.

23:24Então, assim, é um impacto em tudo.

23:27É esse o ecossistema.

23:28É impacto em tudo.

23:29E, assim, é para o Brasil.

23:31É uma empresa brasileira.

23:32Essa narrativa, essa história.

23:34Eu fico arrepiada.

23:34Lê, eu já sou parceiro do iFood em todas as minhas casas.

23:38Tem uma que ainda não é, a gente falou hoje aqui mais cedo.

23:40O time está na negociação aqui, se não quiser, vai dar certo.

23:43Vai dar, já deu.

23:44Mas, realmente, fã encantado do projeto, do que vocês construíram, do que vocês têm

23:49construído aí.

23:50Eu acho que...

23:51E, de novo, eu sempre falo para todo mundo que fala para mim, poxa, mas o iFood

23:54morde um pedaço enorme do meu faturamento.

23:56Eu lembro algumas coisas.

23:57Um, quanto custa um ponto comercial na Avenida Paulista?

24:00O iFood, ele é uma paulista multiplicada por 100, porque ele tem fluxo.

24:07Segundo, primeira coisa.

24:08Segundo, não pense só em quanto ele fatura.

24:11Pense o quanto ele te divulga.

24:13Quantidade de pessoas.

24:14Você acabou de falar, são 100 milhões de pedidos mês, cento e poucos milhões de

24:17pedidos mês, não é isso?

24:18Cento e vinte.

24:19Cento e vinte milhões de pedidos mês.

24:21Ou seja...

24:22Crescendo, hein?

24:22Deve ter, óbvio, a Manu que pede todo dia delivery, conta por 30.

24:26Eu sou essa pessoa.

24:27Mas deve ter um volume de dezenas de milhões, dezenas de milhões de pessoas mensalmente

24:33passando dentro da plataforma e sendo exposta ao seu restaurante, ao que você oferece,

24:37e sabendo que você está naquele local.

24:38E, por último, e aí é um pouco do que eu vivi nesses oito anos de parceria com o iFood.

24:43E não é merchan, não, tá, pessoal?

24:45A Alê é só convidada aqui, tá?

24:47Só convidada.

24:47Não, vai lá.

24:48Não, mas eu tenho que falar, porque são cinco anos de parceria e eu...

24:51São oito anos de parceria e eu, nesses últimos cinco anos, eu realmente senti uma mudança

24:57de postura de vocês, de...

25:00A preocupação número um não é em faturar, em cobrar taxa ou ganhar mais restaurante.

25:07A preocupação número um é agregar valor ao parceiro, independente do que for.

25:12E aí, depois, vocês trazem esses outros benefícios.

25:16Então, muito bacana.

25:18Legal.

25:19Olha, Alê, agora chegou o momento que a gente ama, que é o retrato do convidado.

25:24Então, a gente vai te fazer algumas perguntas e conhecer um pouquinho mais de você.

25:27Das suas dicas.

25:29Qual foi a melhor experiência gastronômica que você já teve?

25:31Poxa, eu vou trazer uma com iFood.

25:36Lógico.

25:36Minha filha, olha, eu vou dar um contexto aqui.

25:45Comida, para mim, está muito ligada à memória afetiva.

25:48Porque eu venho de uma família que era muito ligada a isso.

25:53Assim, uma família de imigrantes, né?

25:56Espanhóis e italianos.

25:57Imagina, minha casa era só comida, né?

26:00Final de semana, tal, tal, tal.

26:02E todo mundo sempre cozinhava.

26:05Então, para mim, está sempre muito ligada a isso.

26:08E minha filha passou um ano morando fora, estudando.

26:12E no dia que ela voltou, eu lembro que a gente pediu um iFood.

26:17E para mim, esse daí foi a melhor experiência gastronômica.

26:22A gente pediu uma massa no Rascal.

26:25Olha lá, olha.

26:27Eu achei que você ia pedir uma feijoada do bolinho, alguma coisa assim.

26:31Não, a gente pediu uma massa.

26:32Eu lembro que eu estava tão esperando ela chegar e tudo mais.

26:37E no dia que ela voltou, eu falei assim, você está com fome?

26:40E eu abri o iFood e me apareceu.

26:43Sabe aquela coisa?

26:44E sabe aquela comida que ela falou assim,

26:46ai, eu estou com saudade de comer o polpetone do Rascal.

26:49E foi isso, olha, merchan para o Rascal e é isso aí.

26:52Muito bom, muito bom.

26:54Qual profissional da área de gastronomia, de food, te inspira?

26:58Poxa, esse eu vou falar de boca cheia, o Atala.

27:03O Atala me inspira.

27:05E olha, ele ganhou minha admiração quando eu assisti o Chef's Table,

27:08a história dele de empreendedor mesmo, na gastronomia.

27:12E ir para trás de...

27:13De ir atrás, de acreditar no sonho

27:16e de trazer muito dessa essência do Brasil

27:21e de falar assim, poxa, eu acredito nesse país.

27:25A gente fala muito que ele foi o cara que abriu

27:27o mundo da gastronomia brasileira para os grandes chefes.

27:32É isso.

27:32Acho que a gente, depois do Atala,

27:35passou a olhar para o chefe brasileiro também

27:37como o mesmo nível que a gente sempre olhou para os...

27:40Ele abriu.

27:41Robocuse, Alain Ducasse e os grandes chefes internacionais.

27:44É isso aí.

27:45Eu acho que ele trouxe, ele acreditou muito

27:47em uma coisa que era...

27:49Eu faço questão até de contar para essa nova geração,

27:53porque muita gente, para não se perder essa memória,

27:57porque era árido no Brasil.

28:00Era árido.

28:01Não existia essa internacionalização,

28:04não existia tantas opções.

28:07O que tinha repercussão era o que vinha de fora para o Brasil.

28:10Exatamente.

28:11Não tinha, não tinha.

28:12E ele abriu esse caminho.

28:13Ele foi, assim, um cara...

28:15Precursor.

28:16Precursor, é.

28:18Se você não fosse empreendedora na área de gastronomia,

28:22de alimentação, o que você teria escolhido fazer?

28:26Na área de alimentação,

28:28poxa, sabe o que eu acho fantástico?

28:35Eu acho fantástico aquelas portas.

28:37Quando eu viajo, e mesmo no Brasil,

28:41comida de rua, sabe aquelas portinhas que abrem

28:45e você vai e você experimenta?

28:49Eu teria escolhido fazer alguma coisa que fosse local,

28:54que eu usasse fornecedores locais

28:58e que eu pudesse ali naquele ambiente

29:01trazer alguma memória afetiva do local para alguém.

29:04Mas alguma coisa ligada ali

29:07a meio comida de rua mesmo, sabe?

29:10Memórias afetivas.

29:12É, é isso.

29:13Bacana.

29:13E, Alê, se você puder colocar um ingrediente

29:16que não pode faltar na sua cozinha?

29:18Na minha cozinha?

29:22Afeto.

29:23Ah, o ingrediente secreto, esse aí.

29:25Afeto.

29:26Sempre.

29:26Esse faz diferença em qualquer coisa.

29:28Esse faz.

29:29Porque independente do que você for fazer,

29:32você pode fazer a coisa mais simples.

29:34Se você tiver carinho, aquela coisa se torna...

29:39Isso eu aprendi pequena na minha casa.

29:43Sabe quando você falou de servir no começo?

29:46Eu tive meu avô, que foi o meu avô espanhol,

29:53que eu falo que ele me ensinou a ser gente.

29:55Ele falou que servir era o maior privilégio

29:58que a gente tinha como ser humano.

30:00Concordo com ele 100%.

30:02Porque é um privilégio servir.

30:05Ser servido tem um prazer.

30:08Agora, servir é uma condição de dar.

30:12É isso.

30:13Não de receber.

30:15E quando você dá qualquer coisa,

30:18seja o carinho numa refeição,

30:21seja um afeto,

30:23seja servir alguém,

30:25é um privilégio.

30:27Então, afeto, carinho, não pode faltar.

30:29Esse ingrediente.

30:30Qual é o mil por cento?

30:31Ale, se fosse sua última refeição,

30:33o que você pediria?

30:36O que eu pediria?

30:38Poxa, minha última refeição...

30:41É...

30:42Nossa.

30:45Aplicou.

30:48O petônio do rasco.

30:53Poxa, uma bela massa.

30:54Eu adoro uma massa.

30:56A gente já já vai descobrir da onde.

30:58Aliás, chegou a hora, Manu.

30:59Exato.

31:00A hora da gente descobrir

31:01aonde os chefes comem

31:02o que a Ale gosta de comer.

31:04Então, só vale agora

31:05o nome de restaurante, tá, Ale?

31:07Tá bom.

31:07Ale, o melhor italiano.

31:09Ah, eu vou ter que falar.

31:10Eu falei aqui, eu dei um spoiler

31:11antes de abrir a câmera.

31:13Botega Bernard.

31:14Aí, ó.

31:15Não foi merchan duplo, hein, galera?

31:17Não foi merchan duplo.

31:18Não foi.

31:19Não foi um combinado,

31:20mas você tá brincando.

31:21Não teve combinado.

31:22Eu falei, e eu falei por quê, né?

31:23Eu dei a razão de não voltar aqui,

31:25mas eu falei.

31:26Nossa, minha filha é...

31:27Eu já sou fã, agora sim,

31:29não tem.

31:30E é muito bom mesmo.

31:31É o verdadeiro italiano.

31:32Você contou a história do tio e tal.

31:34Eu fiquei mais feliz aí.

31:36Veramente italiano.

31:36É maravilhoso.

31:37Maravilhoso.

31:37Ai, David, os craques.

31:39Parabéns.

31:39Vocês estão de parabéns.

31:40Parabéns mesmo ao ambiente.

31:42Todos, todos.

31:43Já foi no Ibirapuera?

31:44Não fui ainda.

31:45Precisa ir.

31:46Me avisa que a gente reserva

31:47uma mesinha lá

31:47que tá bem concorrendo,

31:48mas tá lindo.

31:49Eu já tentei, tá?

31:50Não consegui reservar.

31:51É, me dá um...

31:52Me avisa que de repente...

31:53Olha ele mostrando no programa

31:55que se você tem conexão,

31:57você tem tudo.

31:57Ele vai me dar.

31:58É verdade.

32:00Se não tiver lugar, eu aviso.

32:02Mas, ó, falou ali,

32:02caiu uma reserva hoje.

32:04Vai, aí eu te aviso.

32:06Poxa, faz o prazer.

32:07Te dá essa...

32:08Bora lá.

32:08Melhor pizza.

32:10Eu gosto muito do Brás.

32:12Adoro.

32:12O Brás também sai bastante aqui.

32:13Gosto muito do Brás.

32:15Ale, o melhor hambúrguer?

32:18Ai, ai.

32:19Zedeli.

32:20Zedeli ganha muito aqui também.

32:22Qual é o maior do iFood,

32:23de hambúrguer?

32:24Curiosidade.

32:24Deve ser uma das grandes cadeias, né?

32:26McDonald's.

32:27É, como número,

32:28eu não sei.

32:29Mas posso trazer, tá?

32:30Que curioso.

32:31É, agora também.

32:32Não sei, eu posso trazer.

32:33Não vou falar aqui,

32:34porque eu posso falar besteira.

32:35Fechado.

32:36Depois você manda,

32:37a gente bota no...

32:37Eu vou mandar.

32:38Vocês botam na descrição.

32:39Isso, isso.

32:40Melhor árabe.

32:42Arábia.

32:44Ganha também bastante.

32:45Melhor japonês.

32:47Kochô.

32:48Adoro, Kochô.

32:49Adoro.

32:50Conceição ali, tem maravilhoso.

32:51Adoro, adoro.

32:52Melhor culinária brasileira.

32:55Olha, aqui tem dois.

32:57Tem o Fitó.

32:58que eu...

32:59Nunca fui no Fitó.

33:01Precisa ir.

33:02Tá aí, mais um pra nossa lista, né?

33:04É isso.

33:04Infinita.

33:05Vocês nunca foram?

33:06Não.

33:06Isso aí.

33:07Alina Cardial Arco Verde.

33:11Maravilhoso.

33:12E tem o Mani, Manioca.

33:17Enfim.

33:17Maravilhoso.

33:18Maravilhoso.

33:19Maravilhoso.

33:20Os dois eu sou fã.

33:21Sim.

33:21Também.

33:23Melhor sobremesa, Ale.

33:25Melhor sobremesa?

33:27Você é de doce?

33:28Não sou muito, mas eu vou dar um que...

33:31É...

33:33Pudim.

33:34Sem furinho.

33:36Eu adoro.

33:37Tem uma técnica, né?

33:39Tem que passar no...

33:40Tem.

33:40Tem uma técnica.

33:41No coador.

33:42Tem todo um.

33:43Pudim sem furinho.

33:44Adoro.

33:45Eu não sou muito de...

33:45Eu sou do salgado.

33:46Tanto é que minha última refeição seria massa.

33:48Onde seria um pudim que você pede?

33:51Ah, é o pudim da minha mãe.

33:53É o pudim da minha mãe.

33:55Olha, tem um pudim que chama O Pudim, que ele é bem bom também.

33:58O pudim é bem bom, que vem na forminha.

34:00Exatamente.

34:00Eu peço.

34:02De vez em...

34:02É bom.

34:03É bom.

34:04É verdade.

34:05Aliás, você encontra no seu aplicativo do iFood o pudim.

34:08Exatamente.

34:08O pudim.

34:10Pode pedir.

34:10É ótimo.

34:11Chega bem.

34:12Sua comida favorita.

34:14Massa.

34:15Massa.

34:15Essa você já deu pra gente.

34:17A última refeição, né?

34:18Imagina.

34:18O que você não come de jeito nenhum?

34:22Poxa.

34:23Você sabe que isso é muito difícil.

34:26Eu não comer de jeito nenhum.

34:28Então você é do time do Gabi.

34:29Eu sou desse time aí, né?

34:31Eu sou do time frescaiada.

34:32A única coisa que eu pergunto, eu falo assim, é de comer?

34:35Tem uma coisa.

34:35Se não for de comer, eu não quero.

34:37Acho que tem uma coisa.

34:38Tem uma coisa.

34:39O quê?

34:40Tem.

34:40Acabei de lembrar.

34:41Acabei de pensar.

34:42Inseto.

34:44Formiga.

34:45Essas coisas.

34:45Não, formiga até comeria, mas é assim os outros, sabe?

34:48Grilo, baratinha.

34:50É, né?

34:51Né?

34:52É.

34:52Copião.

34:53Né, né?

34:54Formiga.

34:54Mas é gostoso.

34:55É uma fritinha.

34:56É, não.

34:56Docinha.

34:57Bota, normalmente, um teriyakizinho.

34:58É uma delícia.

34:59Não.

35:00Thank you, but no thank you.

35:02Thank you, but no thank you.

35:03Não.

35:04Mas comida.

35:05Comida.

35:06Gente, eu já fui em Bodódromo, lá em Juazeiro da Bahia.

35:11Eu não me nego a experimentar nada.

35:15Absolutamente nada.

35:16Não sei igual.

35:17Pode ter coisa que eu não gosto, não quero comer de novo.

35:19Tudo bem, não me apetece.

35:19Mas eu como tudo.

35:20Eu como.

35:21Agora, esses outros.

35:23Scorpião.

35:24Scorpião.

35:25Baratinha.

35:26Não se pede no iFood.

35:27Não, não, não.

35:30Se bobear, encontra lá, viu?

35:33Vamos nessa alegria toda não, porque lá tem de tudo.

35:36Tem de tudo.

35:37Se dá pra comer, tem ali.

35:38É, se dá pra comer, vamos ver.

35:40Legal.

35:41Agora vamos pro momento panela de pressão, né, Manu?

35:43É isso aí.

35:44Teve algum momento que foi uma virada de chave que te levou pra comunicação institucional,

35:51Alê?

35:54Eu acho que comunicação não teve um momento assim, ah, teve um momento estanque, né?

36:02Sim.

36:03Comunicação institucional, a comunicação de uma maneira geral, quando ela é verdadeira,

36:08né, eu acho que assim, ah, isso é muito legal.

36:13A gente tem que começar a olhar a comunicação como uma forma estratégica dentro de tudo, né?

36:22Dentro das corporações, pra gente, ah, enfim, ah, se comunicar, pra gente vender.

36:31Ah, mas não só como uma, não é uma coisa à parte, é uma coisa que faz parte.

36:38Sim.

36:38Então, não é pra ela, ela tem que ser transparente.

36:45Então, assim, não teve um momento, assim, virou a chave e foi pra comunicação institucional.

36:51Eu acho que toda a história...

36:55Te levou a isso.

36:56A proposta, da maneira que ela é colocada, principalmente no iFood, é que me levou pra isso, né?

37:04É uma construção da sua história.

37:06Exatamente, uma construção da história e a proposta com que ela é tratada de maneira estratégica,

37:13onde eu estou, né, é que me atraiu e me levou pra isso.

37:18Perfeito.

37:18Eu acho que aí deu um match entre...

37:22Porque não é apartada, ela faz parte, ela é usada pra construir, ela é usada pra ajudar,

37:30ela é usada pra colaborar.

37:32Então, aí sim, ela é um meio muito importante.

37:38E aí eu fui inserida, né, me inseri nisso de maneira muito...

37:46Eu acho que foi natural.

37:49Olá.

37:50Muito legal.

37:51Agora, Alê, na sua visão, o que você acha que é o futuro do food delivery no Brasil?

37:55Pra onde vai esse universo?

37:57Tá cheio de player querendo entrar com propostas malucas e agressivas.

38:01O que você enxerga de novo aí pro pessoal que tá ouvindo?

38:04Olha, eu acho que o food delivery, de uma maneira geral, né,

38:10eu posso falar do...

38:12Eu vou falar do mercado e posso falar dos consumidores.

38:18Vamos, vamos, eu acho...

38:19Você parar em dois braços.

38:21É, eu acho que é mais por aí.

38:22Não, eu posso falar num braço só, mas não do food delivery.

38:26A gente tem que olhar pro mercado qual que é o futuro de qualquer negócio, né,

38:36que a gente lide, que envolva tecnologia e que lide com consumidores pro futuro.

38:43É você cada vez estar mais atento como é que você vai atender esse consumidor, né?

38:51Olhando pra conveniência, como é que você vai ajudar o consumidor

38:57ou como é que você vai ajudar toda a cadeia?

38:59É tudo isso que a gente falou até agora, né?

39:01Qual que é o futuro...

39:04E aí eu vou começar a falar de Brasil.

39:06Qual que é o futuro do Brasil?

39:08Quando você fala e amplificar um pouco a coisa, né?

39:12Porque quando você tá nesse meio, você olha,

39:15como é que eu posso colaborar dentro do negócio que eu estou,

39:20que não é um negócio de food delivery?

39:23O iFood não está num negócio de food delivery, né?

39:26Ele começou como?

39:28Exatamente, o iFood é um negócio de tecnologia.

39:31Então, o meu olhar hoje, né, já amplificou.

39:37Então, assim, como é que eu posso olhar pro meu negócio hoje

39:40que sim, eu atendo todos esses stakeholders dentro do meu ecossistema,

39:47como é que eu faço isso ser mais eficiente, crescer,

39:51e eu faço todo mundo crescer dentro dele, né?

39:54De maneira estratégica, olhando pra dentro e pra fora,

39:59ouvindo cada vez mais, antecipando as demandas,

40:03fazendo isso funcionar cada vez com menos atritos, né?

40:09Olhando como é que eu gero valor dentro disso pro país,

40:13pro contexto que eu tô inserido.

40:16Como é que eu gero valor olhando pro mundo?

40:20Como é que eu consigo dar visibilidade pra isso, né?

40:24Porque eu faço parte de um grupo maior, né?

40:28Dado que a gente tá fazendo uma coisa aqui que é vencedora.

40:31Como é que eu consigo olhar pra todo o meu ecossistema, né?

40:37E fazer isso prosperar dentro do meu negócio,

40:43dentro do negócio que eu tô inserido, né?

40:47Dentro do país e aí atravessando as fronteiras.

40:50Essa é a nossa visão.

40:52Tem que olhar o macro pra depois se situar dentro desse universo de futuro

40:56que tá sendo construído.

40:57Exatamente.

40:58Muito além do seu próprio...

40:59Porque às vezes a gente fica preso em tentar construir algo pro futuro

41:02do que a gente faz.

41:03e tá perdendo uma mudança complexa que tá acontecendo em volta, né?

41:07É, porque é esse o movimento, mas é sempre olhar o macro

41:10e voltar pra executar no dia a dia.

41:12É isso.

41:12Porque senão você se perde, né?

41:15A gente tem uma coisa que é...

41:17Um dos nossos valores, né?

41:19Que você tinha perguntado também é ambidestria.

41:21Você tem...

41:22Você tem que olhar e não deixar de executar

41:25que execução é uma coisa muito importante.

41:28Nós temos uma responsabilidade.

41:30Meio por cento do PIB do Brasil, assim, parece um número,

41:32mas não é um número.

41:34É relevante.

41:36Nós temos uma responsabilidade com todos que estão no nosso ecossistema, né?

41:40E todos, eu digo, são pessoas, né?

41:43Não são números.

41:45É isso.

41:45E aí, é esse exercício de você estar aqui,

41:48mas você também tá olhando pra frente.

41:50Você tá olhando pra esse cenário e falando assim,

41:53como é que eu posso melhorar?

41:54E ser obstinado nisso.

41:56Falar assim, olha, eu preciso, eu preciso fazer isso acontecer.

42:00E ir acoplando a isso todos os talentos, todas as ideias,

42:08mas ir executando.

42:09Falando assim, o que eu tô fazendo hoje?

42:11O que eu tô melhorando?

42:12Você sabe?

42:13É esse exercício.

42:14É quase que um exercício de respiração, sabe?

42:17Você expande, contrai, expande, contrai pra gerar vida no final, né?

42:22Legal.

42:23Que aula, hein, Gabi?

42:24É isso.

42:25Temos que marcar outro programa.

42:26Antes de terminar a nossa entrevista e te agradecer,

42:29eu fiquei te olhando e eu falei,

42:31ela tá de vermelho como o branding?

42:33Foi pensado ou não?

42:34Eu uso muito vermelho.

42:36Eu adoro.

42:36Depois que eu entrei no iFood, eu uso intencionalmente.

42:40Aí, ó.

42:40Você vê que comunicação é tudo, né?

42:42Mas tá em todos os detalhes, né?

42:44É isso.

42:45Eu adoro.

42:46E é intencional, sim.

42:47É intencional.

42:48E é por causa do iFood.

42:49Certíssima.

42:50Adoro.

42:50Certíssima.

42:51Ale, muito obrigada.

42:52Uma aula que você deu hoje pra gente.

42:54Obrigada pela sua presença.

42:56Obrigada a vocês.

42:58Espetacular.

42:58E, pessoal, se você gostou do episódio de hoje,

43:01não esquece de seguir a Ale nas redes sociais, o iFood.

43:04Ela deu aqui até o LinkedIn dela.

43:06A gente vai deixar aqui na descrição.

43:07É isso aí, pessoal.

43:08Até a próxima com mais histórias saborosas, visionárias,

43:11pra gente se inspirar.

43:13Um beijo.

43:13Obrigada.

43:24A opinião dos nossos comentaristas não reflete necessariamente a opinião do Grupo Jovem Pan de Comunicação.

43:35Realização Jovem Pan News.

43:38Legal Fundagem Jovem Pan News.

43:39Legal com atenção.

43:40Legal.

43:41Legal.

43:42Legal.

43:43Legal.

ALESSANDRA FERRARI - PODCAST MATCH GASTRONÔMICO #68

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