00:00La inflación en México bajó, pero eso no significa que la comida esté más barata.
00:06En julio, la inflación general anual fue de 3.12%.
00:10Sin embargo, según datos del Inegi, el costo de la canasta alimentaria urbana aumentó 3.8% durante el mismo
00:19periodo.
00:20Esto significa que una persona necesitó alrededor de 2.546 pesos al mes para cubrir únicamente el costo de los
00:29alimentos considerados en esta canasta.
00:32Entre los productos que más incidieron en el aumento estuvieron la papa y la cebolla, además de los alimentos y
00:39bebidas consumidos fuera del hogar.
00:41Pero, ¿por qué la inflación puede bajar mientras la comida sigue subiendo?
00:46Porque la inflación mide qué tan rápido aumentan los precios, no que los precios estén regresando a lo que costaban
00:54antes.
00:55Es decir, si un producto aumenta de precio, pero después sube más lentamente, la inflación puede disminuir aunque ese producto
01:03siga costando más que hace un año.
01:06Por eso, una menor inflación no necesariamente significa una despensa más barata.
01:12Y en el caso de los alimentos, el aumento de la canasta alimentaria fue incluso mayor que el de la
01:18inflación general.
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