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  • hace 10 minutos
Con la llegada del frío, cocinar también golpea el bolsillo. Un relevamiento comparó cuánto costaba preparar una sopa en diciembre de 2015, cuando el gasto mínimo rondaba los $53, frente al 2026, donde el mismo plato ya supera los $8.000. El fuerte aumento refleja el impacto de la inflación en los alimentos básicos y en el día a día de las familias.

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Transcripción
00:00Llegó el frío, calienten las ollas.
00:05¿Cuánto cuesta hacer un guiso?
00:10Índice guiso, ahí vamos.
00:12¿Cuánto aumentó el cocinar?
00:19¿Cuánto aumentó cocinar?
00:20¿Un montón aumentó cocinar?
00:22Mirá, el índice guiso...
00:23¿Cuánto aumentó poner algo en la olla para cocinar?
00:25Vamos a poner, por ejemplo, medio kilo de oso buco.
00:27¿Sí? Hablábamos ayer con respecto a los oso buco.
00:30Me encanta, para hacer sopa.
00:31Decime a dónde 5.000 pesos.
00:33No, no, pará.
00:34¿No lo conseguís 5.000 pesos?
00:35Medio kilo.
00:37¿No conseguís medio kilo?
00:38Yo conseguí dos pedazos.
00:39Pero pará, por eso.
00:41Supongamos que lo conseguís, supongamos que lo conseguís.
00:44Medio kilo de oso buco, 5.000 pesos.
00:47En diciembre de 2015 estaba 28, 11 años antes.
00:51Arroz, medio kilo, 1.000 pesos.
00:53En diciembre de 2015, 6,50.
00:56Dos cebollas, 400 pesos.
00:58Una zanahoria, 200.
01:00Dos papas, 400.
01:02Un puré de tomate, 1.000.
01:03Hoy, para hacer un guiso, necesitas 8.000 pesos para poner todo esto mínimo.
01:09¿Cuánto corre acá?
01:10Adentro de la olla.
01:10Y antes era 53 pesos.
01:12Claro, no era con 15 pesos el alto guiso, pero sí con 53 pesos, casi,
01:17en el famoso video de hace más de 10 años.
01:19Bueno, ahora fíjate la inflación que hubo.
01:21Obviamente, esta es en términos nominales, todo lo comentó.
01:24No quiere decir, no habla de el poder adquisitivo,
01:27pero evidentemente también hay un problema con esto en los últimos meses.
01:31El tema es, pará, Javi, ¿cuántos guisos te hacías antes con tu sueldo
01:34y cuánto es ahora?
01:35Claro, ahí está el cálculo.
01:36Eso decís.
01:37Claro.
01:37¿Y cuánto se calcula?
01:39¿Tenés idea?
01:39Creo que también había información al respecto.
01:42Pero, mirá, supongamos la señora que hablábamos recién,
01:45293.000 pesos de sueldo, de la jubilación.
01:48Y acá tenés, 8.000 pesos solamente para un guiso.
01:51Solo 8.000 pesos para un guiso.
01:54Y ella gana 10.000 pesos, dijo por día.
01:56Sí, 25 de mayo.
01:5725 de mayo.
01:58Pero no entiendo por qué se retró en el 2015.
02:00Pará un poco.
02:00¿Por qué no vas al 90?
02:02¿Por qué no vas al 90?
02:04¿Por qué no vas al 90?
02:04¿Dólar uno a uno?
02:07Pará, pará, sí, Marta.
02:09Hacer un locro hoy, el 25 de mayo, mínimo 70 lucas.
02:15¿Para cuántos?
02:16No, no, ¿cómo 70 lucas?
02:18Para cuatro.
02:18¿Para cuántos?
02:19Para cuatro, sí.
02:20Para cuatro personas 70 lucas, pero es un flor de guiso.
02:23No, pero es un flor de guiso.
02:24Es un flor de guiso.
02:25Es un flor de guiso.
02:26¿Tan locos?
02:27Sí, sí.
02:28No, tanto una porción de locro en panadería o en algún bar restaurante.
02:31Una porción de locro en panadería o en algún bar restaurante.
02:3415, 20 lucas.
02:3520 lucas.
02:35Claro.
02:36Hacer un lucro.
02:37¿Para cuatro, cinco?
02:38Bueno, pero me hago dos guiso.
02:39Pará, pará, pará.
02:40A mí me vas a decir cuántos sale un lucro.
02:41Pará, pará, pará.
02:43Vamos a ver qué pasa con respecto a esto, porque muchas personas ni siquiera tienen acceso
02:46para esto.
02:47No.
02:48Te digo cuántos sale un lucro.
02:49Pará, Javi, estamos en vivo hoy.
02:50Pará, Javi.
02:51Estamos en vivo hoy.
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