00:00Je suis plutôt sur une personnalité qui aime bien savoir avant d'engager sur un projet.
00:06Prendre des risques inutiles, ce n'est pas forcément mon idée.
00:10Je vais comparer à mon père, par exemple, qui est plutôt un fonceur,
00:13qui fait les projets et qui regarde après si c'est viable ou pas.
00:20Mais il le fait et puis après il adapte le projet en fonction du temps et des aléas, etc.
00:30On n'a pas du tout les mêmes personnalités.
00:36Donc nous, ça nous a permis de mettre un équilibre dans le GAEC,
00:40savoir un peu comment fonctionnaient les uns et les autres.
00:43Et comme ça, on s'adapte l'un à l'autre aussi.
00:45On communique beaucoup entre nous.
00:48Parce que forcément, historiquement, mes parents communiquaient tout le temps entre eux.
00:52Que là, avoir quelqu'un d'autre sur l'exploitation.
00:55Ça a été une remise en cause un peu de tout le monde,
00:56une remise en question pour pouvoir justement pousser vers l'avenir
01:00et construire le projet qu'aujourd'hui on essaie de mettre en place.
01:06Et pouvoir aussi anticiper l'entente avec mes parents.
01:10C'était vachement important pour moi de construire
01:13et d'apprendre, de savoir comment mes parents fonctionnaient historiquement à deux.
01:18Et aujourd'hui, apporter un jeune avec une vision pas totalement différente,
01:22mais avec des idées nouvelles, savoir comment on s'entendrait dans la société, dans le GAEC.
01:33Au démarrage, je suis revenu en tant que salarié pour des problèmes personnels sur l'exploitation.
01:38Et en fait, de fil en aiguille, je suis resté.
01:40Et comme ça, j'ai eu le temps de bien mûrir le projet,
01:42savoir comment ça fonctionnait concrètement sur l'exploitation,
01:45même si j'y suis tout le temps, depuis que je suis tout petit.
01:48L'installation sans augmentation de surface.
01:55Le projet principal, c'était la production laitière,
02:00on va dire, augmenter un petit peu en production,
02:03sans non plus avoir de contraintes horaires,
02:05enfin, contraintes horaires, contraintes de travail trop importantes.
02:08Voilà, il faut avoir, aujourd'hui, le point de vue social est vachement important pour nous.
02:14Avoir du temps libre, etc.
02:15Passer tous les jours sur la ferme, ce n'était pas viable.
02:17Donc, ce n'était pas vivable, plutôt, pardon.
02:21C'était vraiment l'objectif principal.
02:23Ensuite, un peu de diversification quand même,
02:25parce qu'il faut apporter quand même un peu de valeur ajoutée.
02:27Donc, on va mettre en route un atelier pommes de terre consommation.
02:31Mais c'est pareil, là, on va tout faire,
02:32enfin, on va faire arracher, faire planter pour gagner un peu de temps de travail.
02:35Parce qu'à côté, on a quand même de la surface à s'occuper, plus les vaches.
02:39Et après, un peu de lin, augmenter un peu la production,
02:42enfin, augmenter un petit peu la production de lin,
02:44qui est ma culture de cœur.
02:46C'est ma culture préférée.
02:48Et donc, là, c'est pareil, je vais faire un peu d'investissement
02:50dans un petit peu de matériel, dans une nouvelle presse,
02:52pour faire un peu de prestation en presse,
02:55enfin, un peu d'entraide en pressage de lin, si possible.
02:58Déjà, faire le note, et puis après, dépanner
02:59et faire un peu de prestation à l'extérieur, si possible.
03:19Dans les années qui viennent, on va travailler un peu sur la production laitière,
03:24donc dans le sens où on est en système robotisé depuis 2015.
03:27Les robots sont à changer.
03:29Donc, on va changer les robots.
03:31Et après, mes parents, dans une quinzaine d'années, vont partir en retraite.
03:35Alors, l'objectif, c'est aussi d'automatiser un petit peu l'exploitation.
03:39Ça va avoir la problématique main-d'œuvre qui va se poser à l'avenir,
03:42parce qu'aujourd'hui, on a trois associés, un salarié, un apprenti.
03:45Mais les deux associés, donc mes parents et le salarié,
03:48sont dans la même tranche d'âge.
03:50Ils vont partir en retraite à trois en même temps, quasiment.
03:53Donc, il va y avoir la problématique main-d'œuvre qui va se poser.
03:55Donc, on va avoir l'installation sûrement de mon petit frère,
03:59avec moi.
04:03Ça sera une réflexion du projet, savoir comment on s'entend avec mon frère,
04:06comment on travaille ensemble.
04:08On verra bien à ce moment-là.
04:10Mais c'est quelque chose qu'on essaie d'anticiper au moins 5-10 ans à l'avance,
04:14parce que ce n'est pas quelque chose qui se fait comme ça en claquant des doigts.
04:17Donc, comme exemple, on pourrait citer l'automatisation de l'alimentation des vaches laitières,
04:21qui est pour moi un des projets qui va se poser dans les dix années à venir.
04:24Et après, il y a des projets un peu plus rapides, comme l'élevage des génisses,
04:28parce qu'aujourd'hui, on est un peu court en place.
04:31Et du coup, on empatient un peu sur l'élevage des génisses à court terme.
04:34Donc, dans les deux ou trois années à venir, c'est un peu le travail qu'on va essayer de mener.
04:37Pendant les 4-5 premiers mois, on l'a formé un peu sur le fonctionnement de l'exploitation.
04:48Et là, depuis deux mois, on essaie de lui laisser des responsabilités.
04:52Donc, par exemple, sur la vaccination des veaux, c'est un des ateliers.
04:57Moi, j'ai laissé un peu ma place en tracteur, parce qu'il faut toujours faire faire une journée de tracteur.
05:02Ça leur fait toujours plaisir et ça leur permet aussi qu'on leur fait confiance et qu'on essaie de les intégrer à l'exploitation.
05:08On leur laisse un peu de responsabilité.
05:15J'aime bien des fois, parfois, poser une question.
05:17Toi, comment tu ferais sur cette question-là ?
05:20Par exemple, sur l'élevage des veaux ou sur la reproduction.
05:24Alors, toi, comment tu ferais ?
05:25Même avec le salarié, on travaille beaucoup comme ça.
05:27Même si le salarié, il n'est pas axé élevage, il est plutôt axé culture et atelier.
05:31Mais sur les projets techniques, pas économiques, mais sur les projets techniques, on essaie de les consulter et de les intégrer à la société.
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