Tamales: Una deliciosa tradición del Día de la Candelaria

Imagen Noticias

3/2/2025

¡Una historia llena de tradición! Don Berna llena de sabor las mesas de las familias mexicanas con deliciosos #tamales: | #BuenosOficios

#EsNoticia #ImagenNoticias Fin de Semana

Categoría

🗞

Noticias

Transcripción

Mostrar la transcripción completa del vídeo

00:00una de las deliciosas tradiciones que acompañan este día de celebración son

00:04desde luego los tamales así que hoy no podría ser de otra manera en nuestros

00:08buenos oficios le presentamos la historia de don berna que con su

00:11preparación lleno de sabor las mesas de familias mexicanas

00:24llegó la hora de pagar la deuda del día de reyes y es que a los que le salió el

00:28muñeco en la rosca tienen que comprar los tamales y para preparar tamales don

00:34berna se pinta solo pero no es un producto cualquiera sino que el amor y

00:38la tradición se conjuntan para tener el mejor sabor

00:42los tamales se preparan como se debe desde la cocción del maíz y la

00:47implacable amasada que no termina hasta que la mezcla sea perfecta y pase la

00:52prueba del añejo que consiste en que la masa flote al ponerla en agua pero el

00:56sabor se esconde en el amor que le pone don berna a cada tamal

01:00a mí me gusta o sea lo hago con gusto porque por si no que luego me pregunta

01:06mi hijo que que si no me aburro de verde mole rajas dulce y hasta de chile guajillo

01:14arma cada tamal con amor y gusto

01:20en el corazón de atlantepantla don berna se prepara desde las 7 de la mañana

01:25para la ardua venta y sus clientes reconocen su sabor siempre es el de

01:31rajas de hoja de maíz y el de mole de el oaxaqueño el verde el tamal verde y

01:38ahorita el de guajillo el oaxaqueño el de mole de mole es delicioso pero

01:43también le dejan un mensaje de cariño pues muchas gracias por por darnos estos

01:48buenos tamales este mucho éxito que nos dure mucho tiempo para poder seguir

01:53consumiendo su producto que es muy bueno al final don berna nos reveló el secreto

01:59de su éxito todos los tamales aquí están hechos con amor así es preparamos

02:06aquí a conciencia para que los clientes se vayan contentos después de probar la

02:11calidad de los tamales de don berna todo estuvo listo para traerlos al estudio

02:15pues la verdad es que nosotros nos sacamos el muñeco y pues venimos por

02:19nuestros tamales así que bueno me va a disculpar lo voy a tener que dejar aquí

02:23me llevo los tamales

02:38bueno pues la promesa de mi querido marco que hizo esta nota del día de la candelaria con

02:44don berna aquí está mire traete mi querido marco los tamales que vienen entiendo vienen

02:50calientes déjalos aquí y venga todo el staff felicidades feliz año a todos y a ver díganme

02:56quién sacó el quien sacó el muñequito en la rosca que tendrá que pagar los tamales o que

03:03los pagó a quien le tocó sacaste muñequito en la rosca si saqué un muñequito en la rosca que

03:08partimos francamente yo traje la variedad de todos yo nada más dije que qué sabor

03:14tamales de todo así que marquito que tuve tú los trajiste

03:25acá todo el staff por favor que somos muy cumplidos y por supuesto más allá de la más

03:32allá de la tradición de cumplir con el tema de los tamales para quienes sacamos el muñequito

03:37el niño dios en la rosca pues está por supuesto la también la tradición litúrgica de llevar a

03:43nuestro niño dios a las iglesias para que se les bendiga después de pues después de toda la fiesta

03:52que tenemos en casa las familias mexicanas ahí está para todos pues no sé qué de qué tienes de

03:57rajas verde tenemos el que sea el que sea un verde a ver ya estás para allá está pané creo que

04:06trajeron hasta para para guajolotas aquí hay servilletas aquí hay aquí hay cubiertos

04:12aquí hay cubiertos mira vamos a abrirlo para que se vea que son reales son reales deliciosos

04:19traídos por don bernadette la nepal perfecto perfecto mi querida y sé que nos va a hablar

04:24ahorita de los grammy's de que te llevo tamal y se haces del otro lado del estudio

04:28mi querido enrique tráeme uno por favor verdes y corriendo trabajo un verde trabajo un verde

04:35para y es él mira vamos para allá ahí está todo listo hay qué rico cómo se me antoja que

04:40esté así escurriendo la salsa verde solamente así me los como muchísimas gracias la tradición

04:46que tenemos y bueno estamos cumpliendo quienes sacamos el muñequito el niño dios el niño dios

Recomendada